Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
- 0 -<br />
Oudejaarsavonddiner<br />
Maandag december 007<br />
Ontvangst vanaf 19u00<br />
Champagne Pommery brut<br />
Aperitiefhapjes<br />
Aan tafel omstreeks 20u15 voor het diner<br />
Krokant taartje van ganzenlever<br />
met gekonfijte tomaat, rucola en patta<br />
negra, lauwe tartaar van langoustine met<br />
amchoor en nougatine<br />
Gebakken Sint-Jakobsvruchten<br />
cannelloni van spitskool en truffel<br />
Kabeljauw met korst van tapioca &<br />
kroepoek, puree met sjalotten en luchtig<br />
sausje van citroengras<br />
Hertenkalf gebakken met jeneverbessen,<br />
kweepeer en crunch van specerijenkoek<br />
Surprise 2008<br />
Mokka en versnaperingen<br />
Sylvesterparty<br />
<strong>Auberge</strong> <strong>du</strong> Pêcheur - najaar <strong>2007</strong><br />
Midnight Buffet<br />
van 0 u tot 04u<br />
Oesterbuffet<br />
Bretoense Creuses<br />
Kreeftenbuffet<br />
Spiegel met kreeftenmedaillons en<br />
meloendressing, pasta salade,<br />
aardappelsalade en groentjes<br />
Soepbuffet<br />
Uiensoep met toastjes en gemalen kaas<br />
Vanaf middernacht naar believen tot 04u:<br />
Champagne Baron Albert brut,<br />
witte en rode huiswijnen,<br />
bieren en frisdranken
Change language