Voorlichtingsblad van ForFarmers OKTOBER 2012 jaargang 36

Recommendations

Info

20 CCM verhoogt opbrengst Het gebruik van CCM bij varkens is goed voor uw portemonnee. Het levert ongeveer €2,15 op per afgeleverd vleesvarken per jaar. Maar hoe behaalt u dat voordeel? Randvoorwaarden voor een waardevol CCM-rantsoen zijn een goede teelt en oogst, zodat er een maximale hoeveelheid CCM van een goede kwaliteit van het land komt. Vervolgens moet het op de juiste manier geconserveerd worden om een optimale voedingswaarde te creëren. Als dit proces vlekkeloos verloopt (zie tips), levert CCM €2,15 per afgeleverd vleesvarken per jaar op. Betere prestaties Het extra financiële resultaat ontstaat door betere prestaties van de varkens. Zo stijgt de groei van vleesvarkens met 28 gram per dag en daalt de voederconversie. De varkens vreten 0,07 kg voer minder per kg groei. Dit levert ongeveer €2,15 voordeel per afgeleverd vleesvarken. Hier tegenover staan wel een aantal meerkosten. Zo is er een sleufsilo, een voormenger en een shovel met voorlader nodig. Daarnaast kost het aanmaken van een CCMmengsel extra tijd en vergt de aanleg van een voorraad CCM extra kapitaal. De kosten voor 3.000 vleesvarkens worden hiermee geraamd op €1,80 per afgeleverd vleesvarken. Netto blijft er in dit geval dus circa 35 cent over. Om CCM te voeren heeft u een voormenger en een shovel met voorlader nodig. Niet alle voordelen van CCM zijn in geld uit te drukken. De gezondere varkens, geven meer werkplezier in de stal. Dat is ook van waarde. Meestal zijn er bovendien inkoopvoordelen te behalen bij het gebruik van CCM. Daarnaast kunnen ook afspraken over de afzet van mest gemaakt worden. waardevol product CCM is een waardevol product in het rantsoen voor varkens vanwege de voeder- Tabel 1: Varkens groeien harder met fijn gemalen dan met grof gemalen CCM. Ook de voederconversie is beter bij fijn gemalen CCM. deeltjesgrootte fijn grof > 1,6 mm 16,9 67,7 1,0 - 1,6 mm 28,0 13,2 0,5 - 1,0 mm 28,6 10,6 < 0,5 mm 25,5 8,5 groei 825 797 voederconversie 2,66 2,74 waarde, maar ook omdat het de gezondheid van de varkens bevordert. Bovendien is het erg smakelijk. Zodoende stimuleert CCM de voeropname. CCM is energierijk. Zonder spil is de EW 1,47 in de drogestof. Het is echter een eiwitarm product. De gezondheid van de varkens wordt bevorderd door melkzuur. Dit wordt gevormd door melkzuurbacteriën die in de CCM zorgen voor fermentatie. Een goede fermentatie is afhankelijk van het vochtgehalte (een lagere drogestof is beter) en de temperatuur: oogsten bij een temperatuur van vier graden is veel minder effectief dan oogsten bij tien graden. Een ander voordeel is dat daar waar melkzuurbacteriën in de darmen zitten, geen plaats is voor minder gewenste bacteriën, het zogenaamde ‘Yakult- effect’. Zo werken melkzuur- bacteriën positief voor de darmgezondheid. Monitoren belangrijk Toch zijn er ook risico’s. Door goede moni- toring blijven deze beperkt. Zo is het belangrijk de kuil te onderzoeken op mycotoxines DON en ZEA. Mycotoxines zijn schadelijke stoffen die gevormd worden door schimmels. Deze zijn op het oog niet zichtbaar, maar veroorzaken in sommige gevallen wel veel schade. Zo veroorzaakt een te hoog gehalte aan ZEA vruchtbaarheidspro-
TiPs Voor heT oogsTeN eN BewAreN VAN CCM • Kies een ras dat past bij uw grondsoort in combinatie met de oogstomstandigheden: ‘natte’ grond verdient een ras dat vroeg geoogst moet worden. • Oogst uw CCM het liefst zo vroeg mogelijk, maar wel pas wanneer de maïskolf voldoende rijp is. Oogsttijdstip is afhankelijk van ras, tijdstip van inzaaien en conditie van het land. Dit verschilt dus per perceel. • Controleer daarom regelmatig de kolf op drogestof. Dit is een goede graadmeter voor het bepalen van het oogsttijdstip. Een goede droogstoof levert hier snel geld op doordat het inzicht geeft in het drogestofpercentage. Dit is ook belangrijk bij het maken van het rantsoen. • Zorg ervoor dat de drogestof ongeveer 65% is. Droger is makkelijker te malen, voor een goede conservering is het vocht echter nodig. Hoe droger de maïs hoe slechter er melk zuur gevormd wordt. Stimuleer de vorming van melkzuur in CCM met een hoog drogestofgehalte door de kuil te besproei en met water. Het water is een voedingsbron voor melkzuur bacteriën (zie tabel 2). • Schat de opbrengst van een perceel door een tiental kolven te wegen. Ook het aantal planten op het perceel is bepalend. • Maal de maïs niet te grof. Grove CCM is slechter te verteren door het varken dan fijngemalen CCM (zie tabel 1). Advies is 80% van de CCM kleiner dan twee millimeter te malen. • Controleer direct bij de start van het malen of de molen voldoende fijn is afgesteld. Neem hiervoor een monster en gebruik een graanzeef. Fijner malen duurt langer, daarom is het vaak Tabel 2. de juiste toevoeging is afhankelijk van de drogestof (ds) van de CCM en de voersnelheid. eventueel kan een bacteriecultuur of zuur toegevoegd worden aan de toplaag of de gehele kuil. de bovenlaag nat sproeien is ook een optie om de bovenlaag beter luchtafsluitend te krijgen. blemen bij zeugen. Door DON vermindert de voeropname en ontstaan er ontstekings- reacties in het maagdarmkanaal. DON onderdrukt bovendien het immuunsysteem. Tevens is het een maat voor de aanwezig- heid van andere mycotoxines. CCM die later geoogst is, bevat meestal meer mycotoxines. Waarschijnlijk doordat het later in het seizoen natter wordt. Bij een nat groeiseizoen en natte oogstomstandigheden wordt meer DON en ZEA gevonden. Vroeger oogsten kan dit mogelijk voorkomen. Overleg hiervoor met uw akkerbouwvoorlichter. Voersnelheid < 1,0 m per week Voersnelheid > 1,0 m per week verleidelijk de molen te grof af te stellen. • Melkzuurbacteriën kunnen alleen groeien in een zuurstofarme omgeving, rij de kuil daarom voldoende vast. • Gebruik hiervoor een sleufsilo met een dichte betonnen vloer. • Kuil de maïs liever hoog in dan breed. Problemen ontstaan altijd in de bovenste laag. • Rijd de CCM goed vast, en dek de kuil af met zand zodat er geen lucht tussen plastic en CCM komt. Tevens wordt de bovenste laag zo beter aangedrukt. • Gebruik eventueel spanbanden wanneer de voersnelheid hoog is en de kuil rond. • Zorg voor een voersnelheid van meer dan een meter per week. • Gebruik eventueel een bacteriecultuur om de vorming van melkzuur te stimuleren. Melkzuur ontstaat doordat er fermentatie in de kuil plaatsvindt en gaat bederf van de kuil tegen. Voor de vorming van melkzuur is voldoende vocht nodig. Gebruik dus alleen een cultuur bij CCM die niet droger is dan 65%. • Voeg bij een drogestof van meer dan 65% eventueel zuur toe, bijvoorbeeld met het bij ForFarmers verkrijgbare Propionzuur 99%. Dit zorgt ervoor dat de pH voldoende snel daalt. Gebruik echter geen zuur in combinatie met een bacteriecultuur. Dit remt namelijk de vorming van melkzuurbacteriën. • Zuur alleen de toplaag aan als de voersnelheid hoog is, • Zuur de gehele kuil aan bij een lage voersnelheid. ga naar www.brijportaal.nl voor meer informatie over het voeren van CCM. ds < 63% ds 63 - 65% ds 65 - 70% ds > 70% Cultuur Cultuur of toplaag aanzuren Niets of cultuur Voorjaar bepaalt succes Om het rendement uit CCM nog verder te verhogen, moet de aandacht in het voorjaar al op de teelt gevestigd zijn. Dit begint met rassenkeuze en het bemestingsplan. Stem het zaaimoment, het type maïs en de bemesting af op de toestand van de bodem en vergroot hiermee de potentiële opbrengst. Bij veel varkenshouders verdient dit extra aandacht. Kuil aanzuren en bovenlaag nat sproeien Cultuur Toplaag aanzuren en bovenlaag nat sproeien Kuil aanzuren en bovenlaag nat sproeien Kuil aanzuren en bovenlaag nat sproeien 21
Page 1 and 2: Voorlichtingsblad van ForFarmers OK
Page 3 and 4: samen op beurzen Binnenkort staan F
Page 5 and 6: Om koeien gezond te houden dient de
Page 7 and 8: ger dan 4,5 uitkomt, maar ik verwac
Page 9 and 10: dag om te ventileren” Ventileren
Page 11 and 12: “de beste waarde/prijs- verhoudin
Page 13 and 14: wettelijke normen Vitamines B en C
Page 15 and 16: te analyseren en dit naast de uitko
Page 17 and 18: Dit is de reden dat de vleesvarkens
Page 19: Nieuwe kansen voor fermentatie in v
Page 23 and 24: ehoefte van het kuiken. De ontwikke
Page 25 and 26: erVAriNg MeT VoorKoMeN VAN VoeTzooL
Page 27 and 28: genetische selectie Lohmann is dage
Page 29 and 30: goede slakkenbestrijding Slakken ku
Page 31 and 32: eendenkroosteelt wint innovatieprij

Voorlichtingsblad van ForFarmers OKTOBER 2012 jaargang 36

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?