Stadslandbouw als mogelijke invulling van leegstaande kantoren en ...

III.Ruimte voor en
slagingskansen van
stadslandbouw
Welk type stadslandbouw op een bepaalde locatie gerealiseerd kan worden, hangt onder meer af van het
antwoord op de vraag wie de ruimte in eigendom heeft. Bij de openbare ruimte liggen het eigendom en de
verantwoordelijkheid bij de overheid. Privéterreinen daarentegen zijn van de vastgoedeigenaar, die daarvoor
ook verantwoordelijk is. Zowel de eigendomsvorm van de ruimte als de techniek van de stadslandbouw is
van invloed op de exploitatie, de investeringen en de verdienmodellen die per plek mogelijk zijn.
Bij het benutten van de openbare ruimte voor stadslandbouw kan de producent meestal geen geld voor zijn
voortbrengselen vragen. Hier liggen met name kansen voor alternatieve waardecreatie en MKBA’s
(maatschappelijke kosten/baten-analyses).
De semi-openbare ruimte wordt vaak benut door meerdere bewoners/stadsboeren, die samenwerken
rondom een productietuin en/of educatie. Een eenvoudig verdienmodel is bijvoorbeeld het verdelen van een
gezamenlijk groentepakket of het organiseren van een gezamenlijk etentje van de oogst. Soms is er een
overschot dat verkocht kan worden.
De privéruimte is geschikt voor exploitatie op professioneel niveau. Hier kunnen rendabele verdienmodellen
worden gerealiseerd. Gebouwgebonden stadslandbouw (zoals het inpandig kweken van planten middels o.a.
ledverlichting, high-tech hydrocultuur en aquaponics) vergt investeringen en kennisintensieve arbeid 4
. Hier
4 P. De Graaf: Ruimte voor stadslandbouw in Rotterdam, p.22, www.pauldegraaf.eu/downloads/RvSL/RvSL_PdeGraafO&O-2011.pdf
6