40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

Coöperatieve Zuivelfabriek te Luinjeberd
Thans bepaalt de algemeene vergadering op welke wijze de netto-opbrengst onder
de deelgenooten zal worden verdeeld. Een afzonderlijk reglement geeft de
bijzonderheden aan, terwijl een speciale commissie, de prijzencommissie, de
regelingen controleert en eventueel tot wijzigingen adviseert.
[035] De grondslag van de verdeeling der netto-opbrengst is thans de volgende:
Voor de algemeene onkosten wordt met de deelgenooten een omslag verrekend;
voor deelgenooten, die alle producten leveren, heeft deze verrekening echter
weinig beteekenis. Een deelgenoote, die meer in het klein verkoopt dan het gemiddelde
van alle deelgenooten, betaalt echter door deze omslagverrekening
haar evenredig deel in de algemeene onkosten.
De netto-opbrengst van de geleverde boter wordt na aftrek van de onkosten
over de deelgenooten verdeeld.
Bij de andere producten is de afrekening iets ingewikkelder. Alle kaassoorten,
melkpoeder en caseïne worden n.l. als één geheel beschouwd. De afrekening is
zoodanig, dat het voor een deelgenoote - mits ze dezelfde kwaliteit maakt - geldelijk
geheel op hetzelfde neerkomt of ze 20+ of 40+ kaas dan wel caseïne of
melkpoeder maakt. De prijzen zijn hier zoogenaamde verrekeningsprijzen; uit
den aard der zaak moet het totaal der netto aan de deelgenooten uit te betalen
bedragen overeenkomen met de gezamenlijke netto-opbrengst van de genoemde
producten.
Deze regeling geeft het groote voordeel, dat een deelgenoote niet behoeft te aarzelen
om een ander product te maken, indien dit door de centrale vereeniging
gevraagd wordt; immers de te verkrijgen netto-opbrengst blijft dezelfde, of de
deelgenoote het eene of het andere product maakt.
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 36
© F.C.Z.E.V. 1938