40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

Coöperatieve Zuivelfabriek te Birdaard.
welke hem in staat stelt, aan de hand van in andere fabrieken opgedane
ervaringen, leidend en behulpzaam op te treden.”
„Een bedrijfsadviseur, die - óf op verzoek van een deelgenoote, óf op last
van het Bestuur der Zuivel-Export-Vereeniging - af en toe de fabrieken bezoekt,
zal er veel toe kunnen bijdragen, dat de fabrieken meer uniform
werken en dat de boter- en kaasgebreken spoediger worden weggenomen.
[063] „Dat de voordeelen belangrijk zijn, indien door het hebben van een
bedrijfs-adviseur de meest voordeelige wijze van werken naar voren wordt
gebracht en de kwaliteit der producten wordt verbeterd, behoeft geen betoog.
Indien gewerkt wordt in overleg met den bedrijfsadviseur, kunnen
vele moeilijkheden, die ieder in zijn bedrijf wel kent, worden weggenomen,
terwijl deze thans door den gewonen gang van het bedrijf en aangenomen
gewoonten van het personeel blijven bestaan. Een verstandig optreden
van een deskundige, die telkens weer op verschillende plaatsen met de
practijk in aanraking komt, zal de activiteit verhoogen, den gezichtskring
verruimen en steun en vertrouwen kunnen geven.”
„De Zuivel-Export-Vereeniging heeft vroeger reeds een technicus voor de
kaasbereiding en een paar kaasmakers voor het maken van nieuwe kaassoorten
gehad, terwijl vele fabrieken gebruik hebben gemaakt van den
Bondstechnicus voor de boterbereiding, maar het zal U duidelijk zijn, dat
het Bestuur zich den werkkring van den bedrijfsadviseur veel ruimer
voorstelt.
Voorkomen moet ook worden, dat een technicus wordt gevraagd met de
gedachte: “ziezoo, nu moet hij het maar eens opknappen”, neen, de advi-
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 64
© F.C.Z.E.V. 1938