Gastronomisch Weekend - Weekendesk-mail.com

​Schloss Hotel Waldeck ****​​Waldeck – ​Duitsland​Het viersterrenhotel Schloss Waldeck staat te pronken boven het magische landschapvan stuwmeer Edersee, op een vierhonderd meter hoge berg. Het kasteel,waar de graven van Waldeck tot in de zeventiende eeuw zetelden, troont bovenhet gebied uit en is daarom terecht hét symbool van de streek.Vandaag is het kasteel Waldeck een viersterrenhotel met elegante kamers. Hethotel kijkt uit over het magisch stuwmeer en het groene dak van het Nationaal ParkKellerwald-Edersee. Wie de lobby binnenwandelt, begrijpt meteen het concept vanhet hotel. De machtige muren en gewelven van de burcht vormen de basis. Hetgebruik van hout, zachte verlichting, modern comfort en designmeubilair zorgtvoor een warme en elegante afwerking. Deze materialen vind je ook terug in desfeervolle kamers. De badkamers beschikken over bad, douche, wastafel, toilet,haardroger en make-upspiegel.Ook op culinair vlak past het kasteel in een sprookje. In café-restaurant Altanekun je terecht voor salades, wafels, ijs en regionale gerechten. In het restaurantAlte Turmuhr worden heerlijke drie- en viergangenmenu’s geserveerd. De chefcombineert er eersteklas exotische en regionale producten. Als de avond valt inde burcht kun je terecht in de elegante bar. Om je in alle rust terug te trekken,ga je naar het kleine, maar fijne wellnesscentrum waar je geniet van kwalitatievebehandelingen.| 53