Ghibli Food

My Neighbour Totoro
In de film My Neighbor Totoro maakte de hoofdpersoon Satsuki een typische
Japanse lunchbox voor haarzelf, haar vader en zusje. Een Japanse lunchbox
wordt ook wel een Bentō genoemd. Bentō is een maaltijd dat veel in Japan
voorkomt. Je kan ze in vele winkels kopen, maar veel mensen maken ze thuis,
en nemen ze mee naar school of werk. Hoewel een bentō van origine Japans
is, kan er van alles in het bakje gedaan worden.
Over het algemeen geldt dat een bentō:
• goed volgepakt moet zitten
• 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood et cetera)
• 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren)
Ingrediënten
• 200 gr rijst
• 1 umeboshi
• 1 shishamo
• 1 theelepel olie
• Een handje vol bevroren
sojabonen
• 1 eetlepel sakura denb
Benodigdheden
• Bento box
• Alternatief: Mocht je geen
Bento box hebben, dan is een
normale broodtrommel ook
voldoende)
18