Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
The Wind Rises
In de film The Wind Rises kocht de hoofdpersoon Jiro Siberia Sponge cake.
In de Taisho periode ( jaren 1912-1926 ) was Siberia Sponge cake heel populair
in Japan, maar over de jaren heen is het langzamerhand vergeten. Dankzij de
Ghibli film The Wind Rises(2013) heeft het een comeback gekregen, niet alleen
in Japan maar ook in andere landen.
Ingrediënten
• 115 gr ongezouten boter
• 115 ml volle melk
• 7 grote eieren
• 115 gr bloem
• 115 gr witte suiker
• 120 ml water
• 10 gr agar agar
• 500 gr smeuïge rode bonen pasta
• Warm water voor de bain-marie
48
Change language