Zin magazine editie 1 - 2023 - Inkijkexemplaar

DE TIJD VAN JE LEVEN
MAGAZINE
59x
Van glamourjurk tot borrelhap
Claudia de Breij
‘Het wordt
altijd weer
licht’
Nr. 1 / 8 dec. - 5 jan. 2023 / Zin.nl / € 6,75
AP
MULTITALENT SPLINTER CHABOT
‘Ik kan slecht tegen
dingen die voorbijgaan’
OUDEJAARSCONFERENCIERS
Van Wim Kan tot
Guido Weijers
RELAXED DE FEESTDAGEN IN
Met bites & bubbels
meer tijd voor elkaar

16
PRESENTATOR/SCHRIJVER
SPLINTER CHABOT
‘Mijn ouders zijn de
enige mensen van
wie ik weet dat ze
altijd oprecht zijn’
cover: Lumen/Carmen Kemmink, Jacqueline de Haas, Getty Images, culinair beeld: Mitchell van Voorbergen
INHOUD
VERDIEP
6 Gespot door Misja Uitgesproken types
op weg naar iets leuks
16 Interview met Splinter Chabot
‘Ik heb geleerd dat ik soms een stilte
moet durven laten vallen’
30 Fijne Feestdagen Gids Nooit meer
kerststress en oud & nieuw-gedoe met
deze 13 tips
38 Films op Vlieland Drie dagen natuur &
cultuur op een prachteiland! Boek nu het
3-daagse filmarrangement Leve de Liefde
40 Tijd voor de Top 2000 Deze Zin-lezers
stemmen trouw voor de Top 2000. Ze
vertellen hier over hun mooiste nummers
en wat die voor hen betekenen
44 Oudejaarsconference 2022 Naar welke
kijk jij, die van Claudia de Breij of die van
Guido Weijers? Een overzicht van de
afgelopen jaren en: we spraken Claudia!
52 9x Spontaner leven doe je zo
54 Ga Theater, expo en (klein) festival
60 Cultuur Musea in de Achterhoek
VERWONDER
64 Lees Fictie & non-fictie
68 Koken met bubbels Drie sprankelende
recepten van tv-kok Rudolph van Veen.
Mét bubbeltips van Nicolaas Klei
74 5 vragen aan actrice Saskia Temmink
‘Je kunt geluk ook afdwingen’
82 Fashion volgens Liddie Fijne feestjurken
vol comfort! En: dat simpele zwarte
jurkje opleuken met tips van Misja
89 16 tafel-ideeën Met deze borrelhapjes &
stylingtips houd je tijd over voor je gasten
98 Zie Op de bank & in de bios
100 Beauty Visagist Manous ontdekt de
beauty geheimen van Marleen (1967)
VERLANG
104 Bilbao Trekpleister nummer 1 is het
Guggenheim Museum maar er is véél meer
te beleven in de Noord-Spaanse stad
108 De wereld rond Magische foto’s en
herinneringen van een wereldreiziger
4

30
QUIZ (MET 13 TIPS)
voor stressvrije
feestdagen
44
Y O UP
en nog 4
cabaretiers over
hun oudejaarsconference
89
FEEST OP TAFEL
Easy hapjes én
stylingtips
112 Welterusten Wakker worden
in een grasdakwoning in
Hellendoorn
116 Zonnig Malta Net één groot
openluchtmuseum
118 Roadtripper Sandra Nieweg
trekt met hondje Bobby door
Europa in een van. Deel 7
WINNEN
We geven 70 prijzen
weg (p. 124)
COLUMNS
29 Hanneke Groenteman
37 Stef Bos
59 Wijkverpleegkundige Ronda
en de wereld van de thuiszorg
E N O O K
8 Zin in | 14 Post | 26 6x Zin mét
Dr. Hauschka-pakket | 81 Online
tips: minder feestdagenstress
| 127 Fly-drive Noord-Spanje | 130
Service & colofon |131 Volgende
Zin Magazine
82
FEESTJURK
Comfort is key
86
PIMP IT!
Saai, dat zwarte
jurkje? Zó niet!
5

Intens
Splinter Chabot
‘Ik kan slecht
tegen dingen die
voorbijgaan’
Splinter Chabot is 26 jaar maar
heeft het cv van een succesvolle
vijftiger. Op zijn 21ste werd hij
voorzitter van de JOVD. Zijn
literaire debuut Confettiregen
werd een bestseller en maakte
hem tot boegbeeld van de
lhbtq+-scene. In de talkshow
SPLNTR! ontpopte hij zich als
hartelijke interviewer van fris
talent. Chabot: “We vragen
vaak aan kinderen: wat wil je
later worden? Dan moeten ze
één antwoord geven. Verpleger,
politieman, noem maar op.
Maar waarom zou je maar één
ding worden?”
TEKST: MINOU OP DEN VELDE |
BEELDCONCEPT & FOTOGRAFIE: JACQUELINE DE HAAS
17

Fijne
Feestdagen
Gids
NOOIT MEER KERSTSTRESS
EN OUD & NIEUW ZEER

+ 13 TIPS
VOOR ONTSPANNEN
FEESTDAGEN
Nog even en The most wonderful time
of the year breekt aan. Gezellig met
z’n allen thuis, kaarsjes aan, All I want
for Christmas op en zwijmelen bij
Love actually. Genieten! Behalve…
als je degene bent die het kerstdiner
en oudejaarsfeest moet regelen. Of
als je opziet tegen een hele avond
(schoon)familie. Dan wordt dit The
most stressful time of the year. Zin
Magazine helpt je er doorheen met
de Fijne Feestdagen Gids.
TEKST: ANNE ELZINGA | BEELD: GETTY IMAGES
Een op de vijf Nederlanders
heeft last van kerststress,
blijkt uit een onderzoek onder
ruim 24.000 leden van het
EenVandaag (1V) Opiniepanel.
Vooral mensen die kerst samen met hun
(schoon)familie vieren gaan gebukt onder
al het gedoe met boodschappen, cadeaus,
versieringen en diners. De feestdagen blijken
lang niet altijd zo merry of happy: vader wil
rollade terwijl de kinderen streng veganistisch
zijn, zus Wilma zuipt zich vast wéér
laveloos en laat oom Jan alsjeblieft zijn mond
houden over Thierry Baudet. Dikke kans dat
de druk dit jaar nog groter is: na twee jaar
onthouding vanwege corona moet het nu
extra knallen. Hoe houden we de feestdagen
ontspannen en gezellig? In de Fijne Feestdagen
Gids vind je diverse weetjes en tips
om te voorkomen dat dat Happy New Year
je straks helemáál gestolen kan worden.
DECEMBERFEESTEN: GENIETEN
OF NIET (TE GENIETEN)?
Doe de quiz
Om zicht te krijgen op je belangrijkste
stress-triggers is het handig eerst onderstaande
quiz te doen: afhankelijk van de
antwoorden volgt een verwijzing (via ➔)
naar voor jou relevante onderdelen van de
gids. Ook als je niet wordt doorverwezen
kun je natuurlijk wél even kijken.
Vind je de decembermaand The most
wonderful of eerder The most stressful
time of the year?
■ Ik ben écht hartstikke merry en happy
➔ 1 (ontdek waarom)
■ Ik ben altijd blij als het er weer op zit:
beetje stress ➔ 1 (hoeft niet)
■ Ik sla deze dagen het liefst over:
(behoorlijk) veel stress ➔ 1 (het kán echt
anders)
Weet je hoe de ideale feestdagen er
voor jou en je eventuele partner dit jaar
uitzien?
■ Ja ➔ 2 (misschien nog wat vergeten?)
■ Ehh, nee, niet echt… ➔ 2
■ Nee, nog geen idéé ➔ 2
Heb of maak je een activiteiten- en tijdsplanning
voor hoe je de feestdagen dit
jaar gaat doorbrengen?
■ Ja, alles staat vast ➔ 3 (voor extra
suggesties)
■ Ja, maar er zijn nog (veel) losse eindjes
➔ 3 (voor goede tips)
■ Nee, moet dat dan? ➔ 3 (voor het
antwoord)
31

3 dagen
natuur &
cultuur op
VLIELAND
10T/M 26 FEBRUARI, TWEE WEEKENDEN EN EEN MIDWEEK
Leve de Liefde
Films voor romantische zielen
Hoe kun je rond Valentijnsdag de liefde mooier vieren dan op een
Waddeneiland, met een flinke portie cultuur en natuur erbij? Speciaal
voor liefhebbers van lange strandwandelingen én de betere roman ti sche
films organiseren Zin en Podium Vlieland twee filmweekenden en één
filmmidweek in februari waarin liefde en relaties de hoofdrol spelen.
Van gestolen blikken tot stoute liefdes
Toevallige ontmoetingen, gestolen blikken,
gevaarlijke verleidingen, nieuwe liefdes, oude
liefdes, stoute liefdes, stiekeme liefdes, ware
liefdes. Een bediende valt op de zoon van haar
landheer, een alleenstaande moeder ontdekt bij
haar huisbaas een gedeelde passie, een weduwe
gaat op zoek naar meer sensualiteit in het leven,
een zestiger reist naar Parijs, haar droom achterna.
De films tijdens Leve de Liefde variëren
van een volwassen romantische komedie tot een
heerlijke kostuumfilm en van een ontroerende
tragiekomedie tot een aangrijpend relatiedrama.
Filmprogrammeur Adwin de Kluyver houdt voor
de vertoning steeds een korte inleiding.
Een rondje eiland
Uiteraard is een paar dagen eropuit goed voor
de eigen relatie, maar minstens zo leuk is het
om met vrienden of vriendinnen het leven en de
liefde eens door te nemen. Tussen de voorstellingen
in de sfeervolle zalen van Podium
Vlieland – volgens Monique van de Ven de
mooiste bioscoop van Nederland en door de
Volkskrant uitgeroepen tot een van de tien
leukste, kleine theaters – is er alle tijd voor een
romantische strandwandeling, een rondje
eiland per fiets, een goed gesprek over de relatie
in een strandtent met uitzicht op zee of kijk
elkaar eens diep in de ogen in een van de restaurantjes
en cafés in de Dorpsstraat.
Het arrangement
Zin Magazine en Podium Vlieland bieden een
aantrekkelijk arrangement aan voor de filmweekenden
en de filmmidweek. Comfortabele
kamers, uitgebreid ontbijt, een fiets en natuurlijk
de beste plaatsen bij de mooiste films,
vanaf € 209 per persoon op basis van een
twee persoonskamer. Deelnemers krijgen ook
nog eens 30 procent korting op een retourticket
bij Rederij Doeksen.
Boeken gaat zo
Het filmfestival Leve de Liefde is te boeken op
Podiumvlieland.nl
Op die site staan alle data, de deelnemende
hotels én het volledige filmprogramma.
38

Dit heerlijke
Vlieland-arrangement
boeken? Kijk op:
Podiumvlieland.nl
VOORPROEFJE
Welke films er zoal worden vertoond? We geven er alvast drie
prijs, het volledige programma staat op Podiumvlieland.nl
■ MOTHERING SUNDAY
Heerlijke, dramatische
kostuumfilm die zich
afspeelt in het interbellum
in Engeland, waar Jane
dienstmeid is bij een welgestelde
familie. Ze is de
geheime liefde van de rijke
Paul, met wie ze vlak voor
zijn geplande huwelijk
Moederdag doorbrengt in
zijn landhuis. Verrassend
genoeg blijkt niet zij, maar
hij gevangen te zitten in
conventies. Ontroerend,
romantisch drama over een
onmogelijke liefde, naar een
boek van Graham Swift.
■ GOOD LUCK TO YOU,
LEO GRANDE
Nancy Stokes, een ordentelijke
vrouw van tegen de 60
die enkel obligate seks
kende met haar inmiddels
overleden man, wil nu
wel eens weten wat een
orgasme is. Ze spreekt in
een hotelkamer af met de
galante gigolo Leo Grande,
die haar zoon had kunnen
zijn. Sprankelende, komische
film over vrouwelijke
seksualiteit, met een glansrol
van Emma Thompson.
■ ALI & AVA
Ali is een goedgehumeurde
en betrokken huisbaas.
Wanneer hij Ava, een in
Ierland geboren lerares en
alleenstaande moeder, een
lift geeft, hebben ze meteen
een klik door hun gedeelde
liefde voor muziek. Er bloeit
een relatie op die wordt
bemoeilijkt door hun beider
relatie verleden. Optimistische
film die zich afspeelt
in de sobere realiteit van
een Engelse industriestad.
39

eeld: Claudia de Breij: LUMEN/Carmen Kemmink, Guido Weijers: ANP/Patrick Harderwijk
DE OUDEJAARSCONFERENCE 2022
Wordt het
Claudia
of Guido?
Bollen op tafel, bubbels in de
koeling, wij zijn er klaar voor:
de oudejaarsconference 2022.
Op wie gaat de keuze vallen,
Claudia de Breij of Guido
Weijers? En wie of wat moet het
dit jaar bij hen ontgelden? Zin
Magazine duikt in de traditie
van de oudejaarsconference.
En spreekt ze: de makers.
44
TEKST: INGRID SPELT
+ EXCLUSIEF!
IN GESPREK MET
CLAUDIA DE BREIJ

Met een focus op de laatste dag van het jaar is
Claudia de Breij (1975) de afgelopen maanden
alleen bereikbaar voor haar gezin, ouders en
mensen met wie ze werkt. “Voor Zin heb ik een
kwartiertje, dan ga ik verder met het bijschaven
van mijn try-outs.” Zelfs afspreken met haar
vriendinnengroepje van de middelbare school
lukt vanaf de zomer al niet meer. “Het hele jaar
ben ik bezig met de oudejaarsconference.” In
het begin zoekt ze naar de tijdsgeest; dat heeft
nog niet zoveel met het nieuws te maken. “Elk
grapje dat in me opkomt zet ik in mijn mobiel.
Ik verzamel ze en dan probeer ik ze uit in de
try-outs.”
OP TWITTER:
@gwenwulf
Try out 2022 @claudiadebreij in #Diligentia #
Den Haag
Nee, we verklappen niets, behalve dat het
nu al een geweldige voorstelling is. Grappig,
ontroerend, herkenbaar en pijnlijk raak.
@claudiadebreij
Ben op zich best lekker aan het schrijven
aan de oudejaarsconference, maar als ik
er niet uitkom, vraag ik eind november
Johan Remkes.
Eindelijk… een VROUW
De Breij, ze luidt dit jaar voor de derde
keer live het jaar uit bij de NPO. Die eerste
keer, in 2016, was baanbrekend. Na 62
jaar oer-Hollandse oudejaarstraditie op radio
en tv stond er solo ineens een vrouw. 2019 volgde.
De Breijs ode aan de democratie en eerbetoon
aan mensen die voorop durven te lopen
zoals Aletta Jacobs, die in 1919 wedijverde voor
het vrouwenkiesrecht, vielen goed bij het
publiek. “Natuurlijk zijn er ook tegengeluiden,
maar mensen die antifeministisch zijn, kan ik
toch niet pleasen. Bovendien is het je taak
als cabaretier om mensen een spiegel voor te
houden, anders kan ik net zo goed iets anders
gaan doen.”
Guido Weijers is dit jaar voor
de elfde keer op tv met zijn
oudejaarsvoorstelling
45

9x
Een lege agenda hebben is vaker uitzondering dan
regel. Niet gek dat er op deze manier weinig tijd
overblijft voor spontane acties of ontmoetingen.
In zijn boek Agendahedonisme vertelt Tom Grosfeld
hoe we daar verandering in kunnen brengen.
Spontaner
TEKST: LINDE VERHULST
leven

9X LEEFSTIJL
Routines doorbreken
Om spontaner te leven is het
belangrijk te weten wat nou
precies je routines zijn. Welke
patronen herhaal je steeds?
Maak een lijstje en begin bij
het begin: wat is het eerste dat
je doet na het wakker worden?
En: wat is de vaste route naar
de supermarkt? Denk hierover
na en bedenk hoe het anders
kan.
Stap voor stap
Begin langzaam en meng vaste
patronen van het lijstje dat je
eerder maakte. Neem bijvoorbeeld
een andere route naar
plekken waar je meerdere
keren per week heengaat of
start de dag met een kleine
verandering. En doe nu wat je
steeds al wilde: een kop koffie
drinken met die leuke (nieuwe)
buur.
Oude bekenden
Of het nu om een oude collega
gaat, een ver familielid of een
oude vriendin: het aanwakkeren
van contacten zorgt vanzelf
voor meer spontaniteit en
avontuur in je leven. Met mensen
omgaan die je een tijd niet
hebt gesproken, kan leiden tot
nieuwe inzichten en acties en
daarmee een doorbraak in
routine of het dagelijkse leven.
Doe nieuwe dingen
Maak het voornemen om elke
dag iets nieuws te doen. Of het
nu gaat om een andere koffie
bestellen bij een koffietentje,
iets aantrekken waar je net dat
zelfvertrouwen voor mist of
iemand uitnodigen die je niet
zoveel spreekt: kom uit die
comfortzone. Dat lukt elke
dag een beetje makkelijker.
Zeg ‘ja’
Vaak lezen we over de kunst
van ‘nee’ zeggen, maar doe
nu juist eens het tegenovergestelde:
antwoord ‘ja’ op een
uitnodiging van die straatborrel
waar je (bijna) niemand
kent of op iemand die onverwachts
om hulp vraagt. Dat
opent nieuwe deuren en zorgt
voor nieuwe ervaringen. Dus
voor een ander leven.
Wees open
Wanneer je je op onbekend
terrein bevindt, ben je snel
geneigd je terug te trekken.
Bijvoorbeeld op een groot
feest of in de trein. Probeer
eens open te staan voor de
wereld om je heen. Contact
met een vreemde maken, lukt
al makkelijker als je je telefoon
even uitschakelt. Wie weet wat
er gebeurt!
Eet nieuwe dingen
En doe dat zowel thuis als
buiten de deur. Probeer dat
nieuwe restaurant waar je al
een tijdje heen wilde nu eens,
en experimenteer ook in eigen
keuken. Wat dacht je van een
avondje Israëlisch tafelen? Er
zijn genoeg recepten om
uit te proberen en ook leuk:
deel die recepten actief met je
omgeving.
Concrete plannen
Leuke plannen worden vaak
al snel vage ideeën waar uiteindelijk
niks meer van komt.
Denk aan: ‘We moeten snel
maar eens naar die film’ of
‘Laten we binnenkort samen
lunchen’. Plan liever direct een
datum in met die buurvrouw of
vriendin. Zo worden spontane
ideeën écht spontaan!
Tijd vrijhouden
Misschien wel de belangrijkste
tip voor een meer spontaan
leven is tijd inruimen. Herorganiseer
je agenda en zorg
ervoor dat je altijd een paar
uur per week géén plannen
hebt. Gewoon niets, noppes,
niente. Zo is er ruimte voor
leuke invallen en onverwachte
afspraken die zomaar ineens
op je pad kunnen komen.
BOEK
WINNEN? Kijk
op p. 126
beeld: Getty Images
53

ZIN & ACHTERHOEK TOERISME
Musea in de Achterhoek
Historische schatten
60
Spannende verhalen
De Achterhoek, één van de Gelderse Streken, is rijk aan cultuurhistorie.
Bewonder archeologische vondsten, unieke verzamelingen
en prachtige kastelen. En laat je meeslepen door boeiende verhalen
over het rijke verleden van deze streek. Hier vind je zeker een
museum dat je culturele hart sneller laat kloppen!
Een van Nederlands grootste
waterburchten
◂ Kasteel Huis Bergh in
’s-Heerenberg behoort tot
de grootste waterburchten
van Nederland. De prachtige
12de-eeuwse burcht is een
echte trekpleister, mede
door zijn laatmiddeleeuwse
kunst collectie en de munten
wapenkamer. Met een
audiotour door het kasteel
hoor je alles over de kunstverzameling
en de rijke
historie. Bezoek ook het 18deeeuwse
parkbos de Plantage
met zijn gazonlabyrint,
vijverpartij en boomgaard
met oude fruit rassen.
Tip: je kunt overnachten in
de voormalige verdedigingstorens
op de voorburcht, hoe
leuk is dat! Huisbergh.nl

Het verhaal van Zutphen
◂
Het Stedelijk Museum Zutphen verzamelt de
geschiedenis van Zutphen en de Graafschap (de huidige
Achterhoek). Ontdek ‘Het verhaal van Zutphen’,
een van de oudste steden van Nederland, aan de
hand van objecten uit de museale, archeologische en
archiefcollecties. Het Stedelijk Museum Zutphen is
onderdeel van de Musea Zutphen. Geschiedenis,
cultuur, beeldende kunst en actualiteit komen hier
op verrassende wijze samen in het 17de-eeuwse
stadspaleis het Hof van Heeckeren. Museazutphen.nl
Ervaar het oude boerenleven
▸ Op Erve Kots in het Achterhoeks Openluchtmuseum
in Lievelde beleef je het oude boerenleven. Hoe woonde
en werkte de boer vroeger? Een multimediale show
in het entreegebouw vertelt over het eenvoudige leven
van toen. Bij de wandeling over het terrein krijg je een
audiotour mee vol beeldende verhalen. Laat je helemaal
meevoeren naar het leven rond 1700 in het Los
Hoes en rond 1850 in Rijksmonument Boerderij Kots.
Achterhoeksopenluchtmuseum.nl
(Over)leven in oorlogstijd
▾ Het Nationaal Onderduikmuseum in Aalten geeft
een beeld van het dagelijks leven van burgers tussen
1940 en 1945. Beleef interactief ‘de oorlog onder één
dak’ door de verhalen van de bewoners tijdens WOII:
een gezin met twee kinderen, de Duitse Ortskommandant
en onderduikers. Ervaar hoe moeilijk het was om
stroom op te wekken en hoe benauwd het in de onderduikruimte
was. Als je de Escaperoom voor de Vrijheid
in het museum binnentreedt, heb je aan de deur al met
je vrijheid betaald… Nationaalonderduikmuseum.nl
Beeldende kunst & grote meesters
Naast rijke cultuurhistorie herbergt de Achterhoek
toonaangevende kunstcollecties van (inter)nationaal
bekende grootmeesters. Bezoek grootse musea en intieme
galeries met indrukwekkende vaste collecties en
wisseltentoonstellingen. Maak kennis met grote meesters
en aanstormende kunstenaars. Een overzicht van alle
kunst- en erfgoedmusea vind je op: Musea-achterhoek.nl
BLIJF SLAPEN!
De Achterhoek biedt een breed scala aan kunst &
cultuur, te veel voor één dag. Combineer daarom je
bezoek aan een museum of galerie met een weekendje
weg en verken meteen ook het zo geprezen
coulisselandschap. Achterhoek.nl
61

Rudolph van Veen (1967) is een Nederlandse kok en patissier, bekend van het RTLprogramma
Life & Cooking en zijn programma Rudolph’s Bakery op 24Kitchen.
Ooit begonnen als leerling-kok bij Cas Spijkers, is hij inmiddels een waar fenomeen
met stapels kookboeken op zijn naam.
Bollen
&bubbels
3x feestelijk
HET NIEUWE JAAR IN
Tintelende champagne,
cava of crémant de
Bourgogne in een kristallen
flûte. Feestelijker kan het
niet. Of… toch wel?
Want wist je dat je die
bruisende godendrank
ook in gerechten kunt
verwerken? Koken met
bubbels, tv-kok Rudolph
van Veen doet het. Van
zijn hand drie feestelijke
smaakmakers om het jaar
in stijl mee uit te luiden.
68

ITALIAANSE HARTIGE
OLIEBOLLEN
met mozzarella,
tomaatjes & olijven
‘Perfect voor later op de avond
bij een glas frisse witte wijn of
champagne, maar ook bij een
biertje’

5VRAGEN AAN
Saskia
Temmink
‘Het is klaar met het pleasen’
Autonomie en vrijheid zijn belangrijke waarden voor
Saskia Temmink (1968). Het moederschap, vaste
vriendschappen en haar recente liefde Robbert
maken haar leven compleet. De Amsterdamse
actrice zou wel artistiek nog ‘een grote boost’ willen.
En: “Je kunt geluk ook afdwingen.”
TEKST: MARION GROENEWOUD | BEELD: FRANK RUITER/LUMEN, ANP/HH/ROBIN UTRECHT
74

1
Hoe combineer je
alleenstaand
ouderschap met je
werkzaamheden?
“We hebben een twee-vrouwenhuishouden
in een oud pandje in
Amsterdam, waar ik al sinds mijn
30ste woon. Een huurhuis met een
etalageruit. Ik leid nog steeds een
soort studentenleven. Ava is nu 12 en
ze gaat goed. Het is een slimpie.
Alleenstaand ouderschap was geen
wens, wel een bewuste keuze. En ik
heb het nooit als lastig ervaren.
Vanuit mijn docentschap aan de
Toneelschool ken ik veel studenten,
jonge leuke vrouwen die hier veelvuldig
over de vloer kwamen. Ik kook
graag, iedereen mag mee-eten. Jarenlang
werkte ik hard, vooral ’s avonds.
Aan vertrouwde oppassers had ik
geen gebrek. Zo’n urban family is
ideaal.
75

Bilbao
AUTHENTIEKE STAD IN NOORD-SPANJE
Een grauwe havenstad, dat was Bilbao voor de komst van het Guggenheim
Museum, afgelopen oktober alweer 25 jaar geleden. Het museum werd
dé trekpleister van deze Baskische stad, en niet voor niets. Maar daarnaast
biedt Bilbao een prachtig historisch centrum met charmante straatjes
vol pintxosbars en leuke winkeltjes. Het voelt er authentiek en heerlijk
relaxed. De leukste tips voor een onvergetelijke stedentrip!

NAAR
BILBAO?
K I J K V O O R
EEN HEERLIJKE FLY-DRIVE
NAAR NOORD-SPANJE
O P P. 1 2 9
105