Opskrifter - Philips
Opskrifter - Philips
Opskrifter - Philips
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
28<br />
3 æggeblommer<br />
1 tsk. majsstivelse<br />
Kom æggeblommer, sukker og majsstivelse<br />
i en skål. Pisk blandingen sammen med en<br />
røremaskine, indtil æggeblommerne er næsten<br />
hvide. Opvarm mælken ved svag varme.Tilsæt<br />
gradvist mælken til æggeblommeblandingen.<br />
Når ingredienserne er blandet godt sammen,<br />
hældes de i en gryde. Opvarm blandingen ved<br />
svag varme i ca. 2 minutter under konstant<br />
omrøring. Blandingen må ikke koge.<br />
Afkøl blandingen til køleskabstemperatur. Rør<br />
den afkølede blanding sammen med hakket<br />
ingefær, ingefærsirup, honning og fløde. Sørg<br />
for, at alle ingredienserne er rørt godt sammen.<br />
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i<br />
fryseskålen.<br />
Tilberedningstid: 40-50 minutter.<br />
7.0.18 Coupe Mikado<br />
(til 4-5 personer)<br />
• Ingefæris med honning, 4-5 glas<br />
• 40 g opblødte rosiner blandet med 4 spsk.<br />
rom<br />
• 2 spsk. ingefærsirup og 1 spsk. hakket ingefær<br />
• 4-5 pynteparasoller<br />
• 4-5 vafler<br />
• 125 ml flødeskum<br />
• Fyld isen i glassene, og pynt den med de<br />
øvrige ingredienser.<br />
7.0.19 Is af flødeost<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
•<br />
350 g flødeost<br />
200 ml mælk<br />
125 g stødt melis<br />
150 ml piskefløde<br />
15 g vanillesukker<br />
Pisk fløden sammen med sukkeret og<br />
vanillesukkeret, indtil den næsten er stiv.<br />
Rør flødeosten og mælken sammen. Bland<br />
flødeostblandingen med flødeskummet, og<br />
sørg for, at alle ingredienserne er rørt godt<br />
sammen.<br />
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i<br />
fryseskålen.<br />
Tilberedningstid: 30-40 minutter.<br />
E Tip:<br />
Is lavet med flødeost, kan f.eks. blandes med<br />
50 g opblødte rosiner eller 50 g fersken- eller<br />
abrikosstykker.<br />
7.0.20 Coupe Moon Fever<br />
(til 4-6 personer)<br />
• Is af flødeost<br />
• 4-6 glas<br />
• 2-3 purerede kiwifrugter<br />
• 150 g hindbær, brombær eller jordbær<br />
• 125 ml flødeskum<br />
• Mynteblade<br />
• 4-6 vafler<br />
• Fyld isen i glassene, og pynt den med de<br />
øvrige ingredienser.<br />
7.0.21 Citronsorbet<br />
(til 4-6 personer)<br />
• Saften af ½ appelsin<br />
• 250 ml friskpresset citronsaft<br />
• 450 ml sirup (se kapitlet Ingredienser)<br />
• 1 æggehvide<br />
•<br />
Rør citron- og appelsinsaften i siruppen, og<br />
rør blandingen godt igennem. Pisk æggehviden,<br />
indtil den næsten er stiv, og rør den i