Opskrifter - Philips
Opskrifter - Philips
Opskrifter - Philips
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
7.0.39 Sokeriton mansikkajäätelö<br />
(noin 7 annosta, 75 g)<br />
• 3 dl täysmaitoa<br />
• 0,6 dl kuohukermaa<br />
• 60 g Sionon-makeutusainetta<br />
• 2 kananmunaa<br />
• 20 pisaraa vaniljaesanssia<br />
• Vatkaa muna ja maito.<br />
• Vaahdota kerma ja makeutusaine melko<br />
kovaksi vaahdoksi.<br />
• Sekoita kerma munamaitoseokseen ja lisää<br />
vaniljaesanssi.<br />
• Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos<br />
jäähdytyskulhoon.<br />
Valmistusaika: 30–40 minuuttia.<br />
1 annos jäätelöä (75 g) sisältää 85 kcal/355 kJ, 2 g<br />
hiilihydraatteja, 3 g proteiinia ja 5 g rasvaa.<br />
E Vinkki:<br />
Edellä mainittu sokeriton resepti sisältää niin<br />
vähän hiilihydraatteja annosta kohden, ettei<br />
yksi jäätelöannos vaikuta veren sokeritasoon.<br />
Voit siis nauttia tätä jäätelöä ilman muutoksia<br />
ruokavalioosi.<br />
• Jos Sionon-makeutusainetta ei ole<br />
saatavilla, voit käyttää sen sijaan vastaavaa<br />
makeutusainetta. Jotta jäätelön koostumus<br />
säilyisi oikeana, makeutusaineen koostumus<br />
tulee olla samantapainen kuin tavallisen<br />
sokerin.Tästä syystä makeutusainetiivisteet<br />
(kuten aspartaami) eivät sovellu jäätelön<br />
•<br />
valmistukseen. Kysy neuvoa apteekkarilta,<br />
farmaseutilta tai ravitsemusterapeutilta.<br />
Diabeetikot voivat nykyisin syödä myös<br />
tavallisella sokerilla makeutettuja ruokia, jos<br />
he noudattavat tiettyjä ohjesääntöjä. Kysy<br />
lisätietoja lääkäriltä tai ravitsemusterapeutilta.<br />
49<br />
SUOMI