Opskrifter - Philips

More documents

Recommendations

Info

7.0.27 Mansikkajäätelömousse • • • • • • • 46 500 g mansikoita 3 dl siirappia (katso luku Ainekset) 1 sitruunan mehu 2 valkuaista 0,5 dl kuohukermaa Pese mansikat. Soseuta mansikat, sitruunamehu ja siirappi.Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita mansikkasekoitus siihen. lisää kerma. Sekoita huolellisesti. Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos jäähdytyskulhoon. Valmistusaika: 45–55 minuuttia 7.0.28 Coupe Margit (6 henkilölle) • Mansikkajäätelömoussea • 6 annosmaljaa • 6 suurta, pestyä ja viipaloitua mansikkaa • 3 rkl passionhedelmäsiirappia • 3 rkl mansikkalikööriä • 1,25 dl kermavaahtoa • • • 6 mintunlehteä 6 vohvelia lisää jäätelömousse maljoihin. Kaada siirappi ja likööri jäätelömoussen päälle. lisää muut ainekset makusi mukaan. 7.0.29 Kirsikkajäätelömousse • • • • • • • • 550 g kivettömiä kirsikoita 3 dl siirappia (katso luku Ainekset) Puolikkaan sitruunan mehu 2 valkuaista 0,5 dl kuohukermaa 2 rkl Maraschino-kirsikkalikööriä Soseuta kivettömät ja pestyt kirsikat, sitruunamehu, siirappi ja Maraschino-likööri. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Sekoita kirsikkaseos valkuaisvaahtoon ja lisää kerma. Varmista, että ainekset ovat sekoittuneet hyvin. Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos jäähdytyskulhoon. Valmistusaika: noin 50 minuuttia. 7.0.30 Montanara 6 hengelle • Kirsikkajäätelömoussea • 6 jälkiruokalautasta • 6 kylmää lettua • Hedelmäsalaattia, esimerkiksi kiiviä, vihreitä viinirypäleitä, mansikoita, vadelmia ja päärynöitä • Muutama tuore mintunlehti • Tomusokeria • lisää kirsikkajäätelö lettujen päällä ja rullaa letut. Aseta letut jälkiruokalautasilla ja lisää kullekin lautaselle hedelmäsalaattia. Ripottele lettujen päälle tomusokeria ja koristele mintunlehdillä. 7.0.31 Munatotijäätelö • • • • • • • • 5 dl kuohukermaa 8 g liivatetta 3-4 rkl vettä 100 g sokeria 4–5 rkl Maraschino-kirsikkalikööriä 4 valkuaista 60 g viipaloituja, sokerikuorrutettuja hedelmiä liota liivatelehdet kulhossa kylmässä vedessä. lisää puolet sokerista kermaan ja vatkaa puolittain, kunnes seos on paksua mutta ei kovaa. lisää loput sokerista valkuaiseen ja vatkaa puolittain. Kuumenna vesi kattilassa. Siirrä kattila levyltä ja liuota valutetut liivatelehdet veteen. lisää Maraschino-likööri ja jäähdytä seos.
• Sekoita kermavaahto ja valkuaisvaahto ja sekoita niihin liivateseos. Sekoita ainekset huolella. • Kytke jäätelökone päälle ja kaada seos jäähdytyskulhoon. lisää sokerikuorrutetut hedelmät valmistuksen puolivälissä. Valmistusaika: 45–55 minuuttia 7.0.32 Coupe Helene (4–6 henkilölle) • Munatotijäätelöä • 4–6 jälkiruokalautasta • 16–24 mustaherukkaa • 4–6 rkl kylmää hedelmäkastiketta, esimerkiksi mansikka- tai vadelmakastiketta (katso luku Kastikkeet) • 4–6 rkl jogurttia • Mintunlehtiä • Kaada hedelmäkastike lautasen keskellä ja valuta jogurtti kastikkeen keskelle. Piirrä cocktail-tikulla viiva keskeltä lautasen reunalle. Aseta jäätelö lautasen keskelle ja koristele mustaherukoilla ja mintunlehdillä. 7.0.33 Päärynä-aprikoosijäätelö • • • • • • • • 150 g aprikooseja (kivettömiä ja kuorittuja) 150 g kuorittuja päärynöitä 90 g sokeria 2 dl täysmaitoa 1 dl kuohukermaa 2 rkl sitruunamehua Soseuta hedelmät, sitruunamehu, sokeri ja maito. lisää kerma ja sekoita ainekset huolella. Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos jäähdytyskulhoon. Valmistusaika: 30–40 minuuttia. 7.0.34 Lastenjuhla (6 hengelle) • Päärynä-aprikoosijäätelöä • 6 jälkiruokalautasta • 6 marsipaanikeksiä tai vaahtokarkkia • 18 värisuklaata • • • 6 suklaapäällysteistä keksiä 6 vaahtokarkkia tai viinikumikarkkia Aseta jäätelö lautasille. Asettele muut aineet makusi mukaan. 7.0.35 Ananasjäätelö-vanukas • • • • • • 350 g tuoretta ananasta 200 g tomusokeria tai hienoasokeria 4 dl kuohukermaa 1 rkl sitruunamehua Kuori ananas ja poista kova sisus ja silmät. Soseuta ananas, sokeri ja sitruunamehu. Vatkaa kerma osittain ja sekoita ananasseos kermavaahtoon huolellisesti. Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos jäähdytyskulhoon. Valmistusaika: 45–55 minuuttia 7.0.36 Jäätelökakku (6–8 henkilölle) • Ananasjäätelövanukasta • 1 pyöreä kakkuvuoka, halkaisija 20–22 cm • leivinpaperia • 1 pyöreä sokerikakku • 6 ananasviipaletta • 1 tölkki mandariineja • Kiiviä • 1,25 dl kermavaahtoa • likööriä maun mukaan • Aseta leivinpaperi pyöreän kakkuvuoan pohjalle ja vuoraa vuoan seinä 47 SUOMI
Page 1: EN Recipe book for Ice Cream Maker
Page 4 and 5: 1 Introduction Ice cream, sorbets,
Page 6 and 7: 3 Storing ice cream 3.0.1 In the ic
Page 8 and 9: 6 Children’s party Use bright, ch
Page 10 and 11: • • • 10 125ml (4.2fl.oz) whi
Page 12 and 13: 7.0.16 Don Paulo (serves 4-5 person
Page 14 and 15: • • • • • • • 14 2-4
Page 16 and 17: 7.0.33 Pear and apricot ice cream
Page 19 and 20: Indholdsfortegnelse 1 Introduktion
Page 21 and 22: også erstatte en del af sukkeret m
Page 23 and 24: De saucer, som beskrives nedenfor,
Page 25 and 26: • Kom isen i glassene, og hæld C
Page 27 and 28: • Pisk fløden, indtil den er næ
Page 29 and 30: landingen. Sørg for, at alle ingre
Page 31 and 32: • • • • • • 4-5 spsk. M
Page 33: 7.0.39 Sukkerfri is (ca. 7 portione
Page 36 and 37: 1 Johdanto Jäätelö, sorbetti, pe
Page 38 and 39: muuttuu ja eikä se maistu enää t
Page 40 and 41: 7 Ruokaohjeita 7.0.1 Perusjäätel
Page 42 and 43: • Soseuta mango, sitruunamehu, so
Page 44 and 45: minuuttia koko ajan sekoittaen. Äl
Page 48 and 49: leivinpaperisuikaleella. Aseta vuok
Page 51 and 52: Innholdsfortegnelse 1 Innledning 52
Page 53 and 54: kan erstatte noe av sukkeret med dr
Page 55 and 56: 5.0.1 Varme sauser Hvis du ønsker
Page 57 and 58: • Ha iskremen i skålene og hell
Page 59 and 60: E Tips: Du kan tilsette 40 g grovha
Page 61 and 62: 7.0.22 Yellow Light (4-6 porsjoner)
Page 63 and 64: • • • • 60 g hakket kandise
Page 65: 7.0.39 Sukkerfri iskrem (ca. 7 pors
Page 68 and 69: 1 Introduktion glass, sorbet, glass
Page 70 and 71: fräscha smaken går förlorad. gla
Page 72 and 73: 7 Recept 7.0.1 Grundrecept för gla
Page 74 and 75: E Tips: I stället för mango kan d
Page 76 and 77: i en kastrull.Värm den på medelv
Page 78 and 79: • • • • 78 1,25 dl vispgrä
Page 80 and 81: 7.0.36 Glasstårta Caprice (6-8 per
Page 84: © 2006 Koninklijke Philips Electro

Opskrifter - Philips

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?