Opskrifter - Philips

Sisällysluettelo
1 Johdanto 36
1.0.1 Välineet ja raaka-aineet 36
2 Aineet 36
2.0.1 Kananmunat 36
2.0.2 Maito, jogurtti, tuorejuusto 36
2.0.3 Kerma 36
2.0.4 Sokeri 36
2.0.5 Hedelmät 37
2.0.6 Alkoholi 37
2.0.7 Siirappi 37
2.0.8 Valmistusaika 37
3 Jäätelön säilyttäminen 37
3.0.1 Jäätelökoneessa 37
3.0.2 Pakastimessa 37
3.0.3 Säilytysaika 38
4 Tarjoilu ja koristelu 38
5 Kastikkeet 38
5.0.1 Kuumat kastikkeet 39
5.0.2 Kirsikkakastike 39
5.0.3 Suklaakastike 39
5.0.4 Kylmä hedelmäkastike 39
5.0.5 Marja- ja hedelmäsoseet 39
6 Lastenkutsut 39
7 Ruokaohjeita 40
7.0.1 Perusjäätelö 40
7.0.2 Coupe Dame Blanche 40
7.0.3 Mansikkajäätelö 40
7.0.4 Coupe Ambrosia 40
7.0.5 Banaanijäätelö 41
7.0.6 Coupe Melanie 41
7.0.7 Hedelmäinen jogurttijäätelö 41
7.0.8 Jäätelösooda 41
7.0.9 Mangojäätelö 41
7.0.10 Tropical Night Coupe 42
7.0.11 Vaniljajäätelö 42
7.0.12 Monta Rosa 42
7.0.13 Suklaajäätelöä 42
7.0.14 Coupe Jacquot 43
7.0.15 Kahvijäätelö 43
7.0.16 Don Paulo 43
7.0.17 Hunajainen inkiväärijäätelö 43
7.0.18 Coupe Mikado 44
7.0.19 Tuorejuustojäätelö 44
7.0.20 Coupe Moon Fever 44
7.0.21 Sitruunasorbetti 44
7.0.22 Yellow light 44
7.0.23 Trooppinen sorbetti 45
7.0.24 Coupe green Delight 45
7.0.25 Ananassorbetti 45
7.0.26 Coupe Coppa Cabana 45
7.0.27 Mansikkajäätelömousse 46
7.0.28 Coupe Margit 46
7.0.29 Kirsikkajäätelömousse 46
7.0.30 Montanara 46
7.0.31 Munatotijäätelö 46
7.0.32 Coupe Helene 47
7.0.33 Päärynä-aprikoosijäätelö 47
7.0.34 lastenjuhla 47
7.0.35 Ananasjäätelö-vanukas 47
7.0.36 Jäätelökakku 47
7.0.37 Sokeriton mansikkajäätelö 48
7.0.38 Dama Rosabianca 48
7.0.39 Sokeriton mansikkajäätelö 49
35
SUOMI