Årsrapport 2006.pdf - De nasjonale forskningsetiske komiteer

Mat, etikk og politikk
I vår del av verden handler interessen for mat om mer enn å spise seg mett. Mat har mye med etikk å gjøre.
Grunnleggende verdier blir berørt. Personlig livsstil og samfunnsmessig ståsted, likeså synspunkter om hva
etikk er, påvirker hvor vi plasserer det etiske ansvaret for trygg og sikker mat. Med dette utgangspunktet
valgte Forskningsetiske komiteer i 2006 å gå nye veier.
Og slik ble det. Vi ville bruke ressurser på en temasatsning om
«Mat, etikk og politikk». Matthias Kaiser, sekretariatsleder for
Den nasjonale forskningsetiske komité for naturvitenskap og
teknologi (NENT), hadde mye med den tematiske satsningen
å gjøre. Han forteller bakgrunnen for en slik strategi.
– Ett av målene våre er å skape en debatt omkring forskning
og etikk. Det er ikke alle tema som egner seg like godt til det.
Mat er noe alle er opptatt av på en eller annen måte. Vår tanke
var at nettopp derfor kunne vi gjennom dette temaet få fram
en ansvars- og verdidebatt med stor bredde. Og dermed så vi
et potensial for større offentlighet. En av komiteenes største
utfordringer er å bli sett og hørt blant alle de andre «der ute»
som vil ha oppmerksomhet.
– En annen viktig grunn til at vi valgte temaet mat, var at vi
på denne måten kunne få en tverrfaglig satsning i forskningsetisk
sammenheng.
Tematiske tiltak
Temanummer Forskningsetikk
Vi lagde et spesialnummer av fagbladet Forskningsetikk, nr.
1/2006. Alle artikler var knyttet til spørmål om mat og etikk
eller mat og politikk. Vi ønsket å belyse temaet så bredt som
| Matthias Kaiser, sekretariatsleder i NENT
mulig. Bladet ble sendt til 2500 abonnenter, ble delt ut på filmuken
og ble brukt på EurSafe-konferansen.
Filmuke og debatt
Vi inngikk et samarbeid med Cinemateket og Jan Langlo. Målet
for oss var å nå en annen målgruppe enn forskere primært.
Vi ville komme i kontakt med unge voksne, som er seg bevisst
de valg de gjør. Cinemateket ønsket å være med på dette samarbeidet
for å vise matens ulike dimensjoner gjennom film.
Filmdagene startet med filmen «Darwin’s nightmare». Hubert
Saupers dokumentarfilm gir et skremmende innblikk i en økologisk
katastrofe i Viktoriasjøen, AIDS, sult og prostitusjon. Ingen
kan se denne filmen uten å reflektere over temaet mat og etikk.
Etter filmen ble det åpnet for debatt. Deltakere i panelet
var Marianne Lien, ernæringsfysilolog og sosialantropolog
ved Universitetet i Oslo, Aril Hermstad, leder i «Framtiden
i våre hender», og Ranveig Echoff, styremedlem i Living
Lakes, inkludert i Global nature fund. Debatten samlet ca. 40
personer.
Det ble vist 12 forskjellige filmer i løpet av temauken. Arrangementet
ga oss nyttig erfaring i å prøve nye arbeidsmetoder
som ga mersmak. Og vi fikk flere nye abonnenter på
Forskningsetikk.
15