Søknad om skjenkebevilling - Stavanger kommune
Søknad om skjenkebevilling - Stavanger kommune
Søknad om skjenkebevilling - Stavanger kommune
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SØKNAD OM SERVERINGSBEVILLING OG SKJENKEBEVILLING<br />
SØKNADEN GJELDER<br />
Nyetablering Endring i eksisterende bevilling <strong>Søknad</strong> <strong>om</strong> ny bevilling etter eierskifte <br />
VIRKSOMHETEN (veil. pkt. 1)<br />
Navn på stedet<br />
Adresse<br />
Evt. tidligere navn<br />
Postadr<br />
Tlf.nr.<br />
Telefaksnr.<br />
E-post:<br />
SERVERINGS-/SKJENKEAREAL (veil. pkt. 2)<br />
Antall gjesteplasser fordelt på etg:<br />
1. etg 2. etg. 3. etg. Underetg. Ute*<br />
plasser plasser plasser plasser plasser<br />
*Kopi av kontrakt for leie av uteareale må framlegges før arealet kan tas i bruk<br />
SØKER (driftsselskap=bevillingshaver) (veil. pkt. 3)<br />
Driftsselskapets navn<br />
Org.nr.<br />
Adr.:<br />
Postnr./-sted<br />
Tel..nr.: Telefaksnr.: E-post:<br />
Daglig leder<br />
Kontaktperson (for bevillingsmyndigheten)<br />
Mobilnr.:<br />
E-post:<br />
Mobilnr.:<br />
E-post:<br />
DRIFTSSELSKAPET (bevillingshaver) (veil. pkt 4)<br />
Selskapsform Aksjeselskap Enkeltpersonforetak Annet<br />
(kryss av her):
EIER-/E AV DRIFTSSELSKAPET (person-/er)<br />
Navn: Adr.: Pers.nr. Eierandel<br />
%<br />
EIER-/E AV DRIFTSSELSKAPET (selskap-/er)<br />
Firmanavn Adr.: Org. nr. Eierandel<br />
%<br />
VED EIERSKIFTE :<br />
Dato for eierskifte<br />
Navn på tidligere driftsselskap<br />
STYRER FOR BEVILLINGENE (veil pkt. 5)<br />
Navn<br />
Pers.nr.<br />
Adresse<br />
Mobil.nr.<br />
Bestått Etablererprøve er vedlagt<br />
Bestått Kunnskapsprøve er vedlagt<br />
Ja/Nei<br />
Ja/Nei<br />
STEDFORTREDER FOR STYRER AV SKJENKEBEVILLINGEN<br />
Navn<br />
Pers.nr.<br />
Adresse<br />
Mobilnr.<br />
Bestått Kunnskapsprøve er vedlagt<br />
Ja/Nei<br />
Informasjon <strong>om</strong> Etablererprøve og Kunnskapsprøve finnes på www.brannsr.no, avd. for miljørettet<br />
helsevern og skjenkekontroll<br />
Ders<strong>om</strong> det er aktuelt å søke <strong>om</strong> at kravet <strong>om</strong> stedfortreder fravikes, bes grunnen til dette oppgitt her:
TYPE VIRKSOMHET (veil. pkt. 6)<br />
Restaurant<br />
Bar/pub<br />
Kafè/kafeteria<br />
Enklere spisested<br />
Nattklubb<br />
Diskotek<br />
Uteservering<br />
Til sluttet selskap<br />
Selskapslokale<br />
Annet<br />
Kryss av her:<br />
DRIFTSKONSEPT (veil. pkt. 7)<br />
NB! Utfyllende beskrivelse av driftskonseptet der det framgår bl.a. hvordan servering og skjenking skal<br />
foregå, meny, målgruppe (alder), opplysninger <strong>om</strong> dørvakt, aldersgrense etc. må legges ved søknaden<br />
ALKOHOLTYPE (veil. pkt. 8)<br />
Alkoholholdig drikk gruppe 1 (over 2,5 og høyst 4,7 volumprosent alkohol)<br />
Alkoholholdig drikk gruppe 2 (over 4,7 og mindre enn 22 volumprosent alkohol)<br />
Alkoholholdig drikk gruppe 3 (mell<strong>om</strong> 22 og 60 volumprosent alkohol)<br />
ÅPNINGSTID<br />
Åpningstider Fra kl Til kl<br />
SKJENKETID (veil. pkt. 9)<br />
Skjenketid alkoholholdig drikk gruppe 1 og 2<br />
Skjenketid alkoholholdig drikk gruppe 3<br />
VEDLEGG TIL SØKNADEN<br />
Fra kl<br />
Til kl<br />
(behandlingstiden regnes fra fullstendig søknad er mottatt – ufullstendig søknad returneres)<br />
1 Firmaattest for alle selskaper s<strong>om</strong> er involvert i driften av stedet (ikke eldre enn ett år)<br />
2 Eierinteresser dokumentert av regnskapsfører/revisor<br />
3 Skatteattest for søker, eier og andre med vesentlig innflytelse over virks<strong>om</strong>heten<br />
4 Bekreftelse fra MVA-manntallet (Skatt vest)<br />
5 Brukstillatelse/ferdigattest fra bygningsmyndighetene<br />
6 Branngodkjenning/godkjenning antall gjesteplasser<br />
7 Tegning over serverings-/skjenkearealet<br />
8 Tegning over evt. uteareale<br />
9 Leiekontrakt for uteareale (ders<strong>om</strong> k<strong>om</strong>munal grunn)<br />
10 Driftskonsept for hvert lokale, evt. med meny<br />
11 Kopi av meldeskjema til Mattilsynet for oppstart av virks<strong>om</strong>het<br />
12 Ders<strong>om</strong> søknaden gjelder overdragelse av igangværende virks<strong>om</strong>het - legg ved<br />
dokumentasjon (overdragelsesavtale)<br />
13 Dokumentasjon på styrer og stedfortreders ansettelse ved virks<strong>om</strong>heten (AAregisteret)<br />
14 Bestått Etablererprøve og Kunnskapsprøve for styrer<br />
15 Bestått Kunnskapsprøve for stedfortreder<br />
Vedlagt
ERKLÆRING<br />
Jeg forplikter meg til å orientere <strong>Stavanger</strong> k<strong>om</strong>mune umiddelbart <strong>om</strong> alle endringer i driften av virks<strong>om</strong>heten, så<br />
s<strong>om</strong> endring i eierforhold, driftskonsept, endring i styrer-/stedfortrederforhold, og å innhente nødvendig tillatelse før<br />
igangsetting av driftsendringer s<strong>om</strong> krever k<strong>om</strong>munal behandling.<br />
Jeg forplikter meg til å sende <strong>Stavanger</strong> k<strong>om</strong>mune årlig oppgave over forventet og <strong>om</strong>satt volum av alkoholvarer<br />
ved virks<strong>om</strong>heten innen den frist s<strong>om</strong> settes for dette.<br />
Jeg samtykker i at det innhentes oppgave over virks<strong>om</strong>hetens innkjøp av alkoholvarer fra leverandører med<br />
tilvirknings-, engros- eller salgsbevilling for alkoholholdig drikk til bruk for k<strong>om</strong>munen ved fastsettelse av det årlige<br />
bevillingsgebyret.<br />
Jeg er innforstått med at unnlatelse av å betale bevillingsgebyret kan medføre at bevillingen blir inndratt.<br />
<strong>Stavanger</strong>, dato<br />
Ansvarshavendes underskrift<br />
VEILEDNING TIL SØKNADEN<br />
1. Virks<strong>om</strong>heten<br />
Her opplyses <strong>om</strong> virks<strong>om</strong>hetens navn, evt. tidligere navn, adresse, tlf.nr. etc.<br />
2. Skjenkeareal<br />
Skjenkeretten kan bare utøves i et bestemt, godkjent lokale – det må vedlegges tegning over skjenke<strong>om</strong>rådet.<br />
Innendørs må det oppgis hvert enkelt r<strong>om</strong> der man ønsker å skjenke, med godkjent antall gjesteplasser. Utendørs<br />
må hele <strong>om</strong>rådet beskrives, så s<strong>om</strong> areal på bakkeplan, ev. terrasse, atk<strong>om</strong>st, plassering i forhold til hovedbygget,<br />
<strong>om</strong>givelser etc. For at utendørs<strong>om</strong>rådet skal kunne godkjennes for skjenking, må det være avskjermet og klart<br />
avgrenset mot <strong>om</strong>liggende uteareal.<br />
3. Bevillingssøker<br />
Bevillingssøker er ”den for hvis regning virks<strong>om</strong>heten drives”. Dette kan være en fysisk eller juridisk person s<strong>om</strong><br />
f.eks. et ansvarlig selskap, et aksjeselskap eller en annen sammenslutning. Vedk<strong>om</strong>mende er direkte ansvarlig for<br />
de økon<strong>om</strong>iske og juridiske forpliktelser knyttet til driften av virks<strong>om</strong>heten (jf alkl. § 1-4b).<br />
Vandelskrav<br />
Sentrale personer i virks<strong>om</strong>heten må ha utvist uklanderlig vandel. Kravet retter seg mot bevillingssøker og person<br />
s<strong>om</strong> eier vesentlig del av virks<strong>om</strong>heten, eller vesentlig del av selskap s<strong>om</strong> driver virks<strong>om</strong>heten, eller s<strong>om</strong><br />
oppebærer en vesentlig del av dens inntekter. Det retter seg også mot person s<strong>om</strong> i kraft av sin stilling s<strong>om</strong> leder<br />
har vesentlig innflytelse på virks<strong>om</strong>heten. Dette krav betyr at disse personene må ha god vandel i forhold til<br />
alkohollovgivningen, bestemmelser i annen lovgivning s<strong>om</strong> har sammenheng med alkohollovens formål, samt<br />
skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen.<br />
K<strong>om</strong>munen kan be <strong>om</strong> at bevillingssøker redegjør for hvem det er relevant å vurdere i forhold til vandel.<br />
K<strong>om</strong>munen kan også be <strong>om</strong> at søker dokumenterer hver persons vandel i den grad det er mulig, f.eks. ved<br />
framleggelse av skatteattester. K<strong>om</strong>munen skal videre be <strong>om</strong> uttalelse <strong>om</strong> vandel fra politi og evt. skatte- og<br />
avgiftsmyndighetene.<br />
4. Eierskap<br />
Punktet fylles ut med navn, adresse, personnummer (for fysiske personer med eierinteresser),<br />
organisasjonsnummer og aksjeeiere (for firma(er) med eierinteresser). Alle eierandeler oppføres i prosent. Ved evt.<br />
overdragelse må dato for overdragelse oppgis.<br />
5. Styrer og stedfortreder for styrer<br />
Hver bevilling skal ha en fysisk person s<strong>om</strong> styrer, s<strong>om</strong> må godkjennes av k<strong>om</strong>munen. S<strong>om</strong> styrer kan bare<br />
utpekes den s<strong>om</strong> har styringsrett over skjenkingen, herunder ansvaret for å føre daglig tilsyn med utøvelse av<br />
bevillingen.
I styrers fravær hviler styrerens plikter på stedfortreder. Styrer og stedfortreder må ha fylt 20 år og må være ansatt<br />
i virks<strong>om</strong>heten eller arbeide i virks<strong>om</strong>heten i kraft av eierstilling, eller oppebære en vesentlig del av dets inntekter i<br />
form av eierstilling.<br />
Styrer og stedfortreder må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til alkohollovgivningen og bestemmelser i annen<br />
lovgivning s<strong>om</strong> har sammenheng med alkohollovens formål. Styrer og stedfortreder må bestått Kunnskapsprøven<br />
<strong>om</strong> alkoholloven og bestemmelser gitt i medhold av denne. Dessuten må styrer ha bestått Etablererprøven i<br />
serveringslovens regler mv. (informasjon på www.brannsr.no, avd. miljørettet helsevern og skjenkekontroll).<br />
Bevillingshaver må straks søke godkjenning av ny styrer/stedfortreder ders<strong>om</strong> den gamle styrer/stedfortreder<br />
slutter.<br />
6. Type virks<strong>om</strong>het<br />
Bevillingen kan bare utøves for en bestemt type virks<strong>om</strong>het. Det skal være samsvar mell<strong>om</strong><br />
virks<strong>om</strong>hetsbeskrivelsen i søknaden og det faktiske konsept publikum presenteres for på stedet.<br />
7. Driftskonsept – vedlegges på eget ark<br />
Her redegjøres det for driftskonseptet/hvilket tilbud stedet har til gjestene, herunder stedets mattilbud, målgruppe<br />
(spesielt alder), ordensvakt mv. Det redegjøres for type virks<strong>om</strong>het, for eksempel <strong>om</strong> stedet er en restaurant, pub,<br />
kafè/kafeteria, enklere spisested, nattklubb, diskotek eller annet. Har stedet en spesiell stil/profil utdypes dette<br />
nærmere, samt at evt. underholdning nevnes. Likeledes gis en beskrivelse av stedets utforming, evt. plassering av<br />
bar, meny og øvrige tilbud. Videre opplyses <strong>om</strong> hva slags gjester tilbudet retter seg mot, for eksempel<br />
overnattingsgjester, kurs- og konferanser, ungd<strong>om</strong>, voksne etc. Ders<strong>om</strong> stedet presenteres med ulikt konsept på<br />
forskjellige tider av døgnet, må dette oppgis, for eksempel <strong>om</strong> mattilbud endres eller fjernes til visse tider. Bruk evt.<br />
eget ark.<br />
Bevillingen kan utøves på alminnelige vilkår, dvs. at skjenking er tillatt til alle s<strong>om</strong> oppfyller lovens krav. Alternativt<br />
kan det gis bevilling bare til gjester i sluttet selskap (jf alkl. §4-2, 2. ledd).<br />
En tildelt bevilling er begrenset til en bestemt type virks<strong>om</strong>het, og kan kun utøves i bestemte, godkjente lokaler.<br />
Bevillingen faller bort når virks<strong>om</strong>heten ikke lenger drives i de samme lokaler <strong>om</strong> lå til grunn for bevillingen. Det<br />
innebærer at flytting av virks<strong>om</strong>heten og vesentlige endringer av skjenkestedets karakter, for eksempel fra<br />
spisested til pub eller diskotek, krever ny bevilling (jf alkl. § 4-2, 3. ledd).<br />
8. Alkoholtyper<br />
Skjenkebevilling kan innvilges for:<br />
Alkoholholdig drikk gruppe 1 (over 2,5 og høyst 4,7 volumprosent alkohol)<br />
Alkoholholdig drikk gruppe 2 (over 4,7 og mindre enn 22 volumprosent alkohol)<br />
Alkoholholdig drikk gruppe 3 (mell<strong>om</strong> 22 og 60 volumprosent alkohol)<br />
Det vises til <strong>Stavanger</strong> bystyres skjenkeretningslinjer (ligger på k<strong>om</strong>munens nettsider)<br />
9. Skjenketid<br />
Fastsettes ihht. alkohollovens bestemmelser og bystyrets skjenkeretningslinjer (ligger på k<strong>om</strong>munens nettsider)<br />
<strong>Søknad</strong>en sendes:<br />
<strong>Stavanger</strong> k<strong>om</strong>mune<br />
Bevillingsseksjonen<br />
Postboks 8001<br />
4068 <strong>Stavanger</strong><br />
Eller telefaks: 51 50 70 47