Forsøksmelding 2011 - Norsk Landbruksrådgiving Agder

25
Økologisk landbruk – status og utvikling
NLR Agder v/Inger Birkeland Slågedal
Den nye landbruksmeldinga har et eget kapittel om Matmangfold og næringsutvikling.
Her står det en del om økologisk matproduksjon, blant annet at 15 %
målet står fast innen 2020. Norge har nå ca. 6 % økologisk areal, noe som er
halvdelen av Sveriges og en tredjedel av Østerrikes økologiske areal. Omsetningen
av økologiske produkter øker igjen etter et par år med nedgang.
I Landbruksmeldinga står det mye om trygg mat, bærekraftig mat, sunne produkter og lokal
identitet. Det skrives også om å redusere næringsstoffavrenning og resirkulering av næringsstoffer.
I økologisk drift kaller man det gjerne å husholdere med næringsstoffene, nettopp
fordi man ikke kan kjøpe inn lettløselig kunstgjødsel, og må utnytte den organiske gjødsla optimalt.
I en verden med stadig større behov for mat er det viktig å bevare mest mulig dyrka
jord av god kvalitet og drive på en måte som ikke forringer jorda og miljøet. I Norge er det nå
ca. 3000 økologiske gårder, og på Agder er det i underkant av 100 økogårder med ca. 20.000
daa.
Økologisk melk
Etterspørselen etter Tines økologiske lettmelk har gått ned de siste par åra, mens den nye
COOP ekstra lette økologiske melka som er tappa på Rørosmeieriet, nå selges over hele landet
til samme pris som tilsvarende konvensjonell melk. På Agder er det i dag 20 melkeprodusenter
som produserer til sammen 1,6 mill. liter økomelk. Det utgjør nesten 60 % av all økomelk
som produseres i Tine Meieriet Sør sitt område, men det er kun fløten fra ca. halvdelen
av Agdermelka som nyttes til økologisk lettrømme på anlegget i Kristiansand etter at tappeanlegget
ble lagt ned på Byglandsfjord. Agder Økomjølklag har nå satt i gang et forprosjekt
som vil utrede mulighetene for å øke omsettinga av økologisk melk og melkeprodukter på
Agder i samarbeid med Tine.
Økogrønt
Det dyrkes en del økologisk potet, både tidlig og til lagring på Agder. Det ble inngått avtaler
om levering til de kommunale kjøkkenene i Arendal og Grimstad gjennom prosjektet Øko-
Løft, men utfordringa er å få til en tilfredsstillende kvalitet med hensyn til kjølmark og mørkfarging
av skrellepotetene. Tidligpotetene har jevnt gode avlinger og er av god kvalitet. Det er
svært vanskelig å få bindende avtaler med Bama, men i fjor tok de i mot alt som ble produsert
av tidligpotet. Noe potet blir også levert til Økokompaniet i Vestfold og Grønnmat i Lillesand.
Det har også vært en liten prøveproduksjon av økologisk gulrot i Grimstad. I følge salgstall
for første halvår 2011 har økologiske grøntprodukter økt med 11 %, og da spesielt økologisk
gulrot.
Økojordbær
De siste åra har det pågått en stor utprøving av økologisk jordbærdyrking med felt i Lindesnes
og Søgne, der målet er å komme fram til en lønnsom kvalitetsproduksjon av økologiske jordbær.
De to første åra var det svært gode resultater, men regnværsommeren 2011 ga mye dårlig
kvalitet på grunn av sopp. Prosjektet går videre i 2012 og utvides med remonterende jordbærfelt.
Økoråd
Landbruksrådgiving Agder kan tilby Økologisk Førsteråd (ØF, tidl. GFR), dvs. gratis rådgiving
med gårdsbesøk og agronomisk/økonomisk vurdering av omlegging til økologisk drift.