Hekta på røtter - Bygdekvinnelaget
Hekta på røtter - Bygdekvinnelaget
Hekta på røtter - Bygdekvinnelaget
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Juliennerøtter svøpt i skinke<br />
Rødbete eller polkabete (røttene utgjør ¾<br />
av samlet mengde, eplet ¼)<br />
Sellerirot<br />
Nepe eller gul bete<br />
Syrlig eple med skall<br />
Skiver med god skinke<br />
Reddik<br />
Gressløk<br />
Kesam eller creme fraiche<br />
Sesamfrø<br />
Balsamico-eddik<br />
Rå rensede røtter og eple skjæres i<br />
fyrstikktynne strimler (julienne), legges i<br />
bunt og en skinkeskive vikles rundt. Sett<br />
det hele rett opp og ned på tallerkenen.<br />
Pynt med reddik, gressløk, balsamico,<br />
sesamfrø og kesam eller creme fraiche.<br />
Astri Tvedten Lian, Tjodalyng<br />
8
Change language