BYEN-magasinet 3-14

VI HAR VELDIG FOKUS PÅ
RÅVARENE OG SKAL TILBY DET
BESTE SOM ENHVER TID FINNES
PÅ MARKEDET.
– Det er marked for en eksklusiv sushirestaurant i
Stavanger, sier daglig leder Ellen Moe hos Alex Sushi.
Den nye restauranten i Romsøegården kaster glans
i den eldre bygården. Med 70 spiseplasser fordelt på
to etasjer, en trendy bar i midten og asiatisk kjøkken
i særklasse, har Alex Sushi hatt en drømmestart i
Stavanger sentrum.
– Folk skal føle at de har en eksklusiv opplevelse hos
oss. Alex Cabiao er selv med i starten, slik at alle lærer
å gjøre jobben på hans måte.
BYENS SUSHI
Sushitilbudet i Stavanger er allerede godt. Dette truer
ikke den nye restauranten, mener markedssjefen.
– At sushi er populært i en by, betyr bare at folk er
bevisste på hvilken mat dette er. For oss er det positivt.
Vi har veldig fokus på råvarene og skal tilby det beste
som enhver tid finnes på markedet, sier hun.
Daglig leder Ellen Moe er glad for den gode starten
i Stavanger. Her tar store firmaer møter og middag
i ett, internasjonale kunder stikker innom alene og
romantiske par unner seg en litt dyrere sushimiddag.
Stavangerfolk setter pris på gode råvarer.
– Det er kjempegøy. Vi har hatt veldig bra besøk og blitt
godt mottatt. Selv har jeg jobbet i Herlige Stavanger
i sju år. Med Alex Sushi får jeg prøve noe nytt, og jeg
stortrives. Alt er så gjennomført, forteller hun.
ALEX SUSHI:
• Hva: Eksklusiv sushirestaurant med bar
og TakeAway
• Hvor: Romsøegården, Haakon VII's gate 7
• web: www.alexsushi.no
HER FÅR DU OGSÅ SUSHI I STAVANGER:
• Sabi sushi: Pedersgata 38 og Lagårdsveien 2
• Hall Toll: Skansegata 2
• Timbuktu Bar & Restaurant: Nedre Strandgate 15
• Sushi San: Jernbaneveien 3
12