NATURTERAPEUTEN LEGEN - Eqology

Ernæring
foto thinkstock
Ditt biokjemiske
fingeravtrykk
– unikt for både mann og kvinne.
Naturterapeut
Stein Flaatrud er naturterapeut
og driver klinikken Helhetshelse i
Oslo sammen med kollega Eva
B.E. andersson.
Han har undervist i vitaminog
mineralterapi på Axelsons,
skandinavias ledende
skole innen kroppsterapi. Han
har holdt kurs i ernæring,
mineralanalyser og mikrobiologi
og utviklet helsekost produkter
for ledende, internasjonale
helsekostselskaper.
Det kan være store individuelle
forskjeller i biokjemien hos alle
individer. Noen er raske i forbrenningen,
mens andre er langsomme.
De raske typene har ofte for lite kalsium og
magnesium, de langsomme har ofte høyere
verdier av kalsium. Dette gjør at de hormonene
som igangsetter forbrenningen slippes
ut i kroppen med forskjellig hastighet. Dette
er årsaken til at de langsomme typene kan gå
lenge uten mat, og at de raske må ha påfyll av
energi (les mat) med kortere mellomrom.
Noe som er likt for begge parter er at stress
senker magnesium. Hvis stresset fortsetter vil
også mineraler som kalsium, natrium, kalium,
sink og krom også bli skadelidende. For deg
som har mye kalsium i forhold til magnesium,
er forkalkningsfaren overhengende. Både
åreforkalkning, forkalkning i ledd, nyre- og
gallestener kan bli resultatet. Og forkalkninger
i åreveggene dine betyr økt risiko for
hjerte- og karsykdom generelt.
Det ser ut som at kvinner oftere enn menn
får problemer med skjoldbruskkjertelens
funksjon når kalsiumen blir altfor høy og de
er av den typiske langsomme forbrenningstypen.
På grunn av overskudd av kalsium
ville det heller være en god idé å balansere
med magnesium og sørge for at kalsiumet ble
transportert vekk fra åreveggene og inn i benvevet
ved hjelp av bla vitamin K2. Åre veggene
kan også beskyttes mot infeksjon og forkalkning
med økt inntak av flavonoider/antioksidanter
(bær og frukt med blå/svart farge har
noen av de mest egnede, nemlig cyanidinene).
Denne ubalansen kan være en underliggende
årsak til både osteoporose og fibromyalgi. Her
er også vitamin B6 viktig da det øker opptaket
av magnesium, krom og sink.
Et annet interessant poeng er at mineralet
selen og vitamin E stimulerer skjoldbruskkjertelen.
For de av dere som spiser
lite sjømat kan det være en idé å få i seg
jod holdige produkter (ofte fra tang og tare)
for å stimulere den samme kjertelen.
Mange har for høye verdier av kobber ,
og her er det faktisk noen interessante
forskjeller mellom menn og kvinner. Høyt
kobber vil ofte «trigge» et øket østrogennivå
hos kvinner. Dette kan føre til en kraftigere,
hyppigere/ujevn og smertefull menstruasjon.
Når vi samtidig vet at p-piller øker
kobber, skjønner man at terapeuter ikke
nødvendigvis liker tilskudd av østrogen enten
det er som prevensjonsmiddel eller brukt i
overgansalder. Et annet interessant poeng
er at østrogen har en antagonistisk (motvirkende)
virkning mot skjoldbruskkjertelhormonet
thyroxin. Da var det kanskje ikke
så rart at du føler deg sliten?
For menn vil høyt kobber motvirke
sink og undertrykke dannelsen av testosteron
( ja, du kan faktisk bli litt mindre
«mann»). Når du undertrykker sink vil
også virusinfeksjonsforsvaret ditt virke
dårligere. Et siste poeng med kobber er
at for lite kobber gjør at du ikke klarer å
binde jern til de røde blodlegemene dine
og at for mye kobber gjør at du skyver
jern ut av kroppen! Dette er den underliggende
årsaken til at tusenvis av norske
kvinner (og noen menn) har slitt med å
holde jernlagrene normale. Noe for legen
din å tenke på? Et tips på tampen er at
mye c-vitamin senker kobber; altså bra
for noen, for andre helt feil. I stedet for
jernpiller er særlig kyllinglever, spinat
og tomat gode kilder for jern. Da sink
(oksekjøtt og skalldyr, bl.a.) er antagonistisk
mot kobber, trenger altså noen av
oss større doser av dette. Husk at for mye
sink kan senke jernlagrene dine! En siste
runde med sink/kobber/jern balansen er at
både høyt jern som noen også har (her ser
man også en genetisk disposisjon), og høyt
kobber vil senke mangan, et mineral som
er involvert i blant annet forbrenningen av
karbohydrater i cellene dine. Både magnesium,
sink ( dannelsen av insulin), mangan
For alle aldersgrupper
i Norge vil jeg også
anbefale tilskudd av
vitamin D.
og krom (trengs for å få insulinet inn i
cellen) er noen av de stoffene du trenger å
ha balanse mellom for å forbrenne og skape
energi normalt. Dette gjelder menn såvel
som kvinner, gamle såvel som unge.
Barn i dag spiser generelt sett altfor
mye sukker, noe som senker både krom og
magnesium. Dette vil føre til alle de tingene
som jeg har skrevet om i en tidligere
artikkel («Hvitt sukker på blå resept»).
For eldre kan det være en stor utfordring
å få i seg tilstrekkelig med mat generelt.
At maten i dag er langt mer næringsfattig
enn i tidligere tider gjør ikke saken bedre.
Min påstand er at eldre definitivt ville
vært langt friskere som gruppe betraktet
med økte tilskudd av vitaminer, mineraler,
antioksydanter/flavonoider og fettsyrer.
For alle aldersgrupper i Norge vil jeg også
anbefale tilskudd av vitamin D, særlig i den
mørke årstiden.
Som du skjønner er de individuelle
forskjellene hos både menn og kvinner
enorme. Jeg har nå bare «skrapt» litt i
overflaten av biokjemien din. Som en av
mine lærere så klokt har uttalt: «when
you take in one mineral, you affect at least
two others»! Mao, man skal ikke ukritisk
«rane» en helsekostbutikk for vitaminer og
mineraler og tro at man nødvendigvis blir
friskere av dette. Det er nemlig ikke sånn at
«one size fits all».
PS. Lifepack, Livex, Joint Relief (for de
som trenger det), alle teene og produktene
for bedre immunforsvar rammes ikke av
alle viderverdighetene i det ovenstående.
Mao , - spis og vær glad!
Copyright: Naturterapeut Stein Flaatrud
November 2011
14 mars 2012 mars 2012 15