MAGASINET (2022-2) Classic Norway Hotels

KART 

Magiske øyeblikk 

Nr 02 

2022 

Magasinet 

Vinterlandet: 

Eventyrlige Skarsnuten 

Lofotdronningen 

Alicja – Førr ei dame! 

Havbris: Classic 

Norway med eget øl 

Når stormen 

raser i Hustadvika 

GRATIS 

01

CLASSIC NORWAY HOTELS 

Winter is coming er en kjent frase fra serien «Games of Thrones» 

og er ikke minst brukt av flere som en forklaring på hva som 

ligger foran oss, ofte med negative forventninger. Men vi 

i Classic Norway Hotels kan ikke annet enn å virkelig glede 

oss til vinteren og til alle de spennende opplevelser vi skal få, 

med blant annet åpningen av Skarsnuten Hotel i Hemsedal 

og vårt nye samarbeid med Randonee-landslaget. 

Det er gjerne ikke ski- og vinteropplevelser vi i Classic Norway 

Hotels er mest kjent for, men det var likevel her det på mange 

måter startet med hotellvirksomhet på Bjorli i Lesja kommune. 

Og her er vi nå tilbake i desember med seks flotte fjellstuer, 

som markerer at vi igjen er tilstede i denne flotte destinasjonen 

som har utrolig mye å tilby gjennom hele året. 

Vi gleder oss også over at Skarsnuten Hotel er kommet inn 

i porteføljen med hoteller i Classic Norway Hotels, og dette 

hotellet ny-åpnet ved inngangen til vinteren med et totalrenovert 

produkt, utvidet antall rom, nye restauranter og 

et fantastisk spa. Dette blir virkelig et hotell du vil ønske å 

oppleve i en av landets beste vinterdestinasjoner. 

STEPHEN MEINICH-BACHE, ADM. DIR 

Winter is coming 

Inn i denne vintersesongen er vi også veldig stolte over å være 

hovedsponsor for randonee-landslaget og deres satsing mot 

OL i Milano og Cortina i 2026. Randonee-landslaget er et ungt 

lag med spennende talenter som allerede har markert seg 

internasjonalt, og som vi både håper og tror vil kjempe om 

edle metaller. Vi har også fått navnet vårt på norgescupen, 

som nå vil bære navnet Classic Norway Hotels Randoneecup. 

Som alltid håper jeg at du som leser magasinet finner inspirerende 

artikler og får muligheten til å bli bedre kjent med oss som lever 

av å gi gode gjesteopplevelser og magiske øyeblikk. 

God lesning! 

Stephen Meinich-Bache 

Administrerende direktør 

Skarsnuten blir virkelig et hotell du 

vil ønske å oppleve i en av landets 

beste vinterdestinasjoner. 

03

ANNONSE 

EVERGOOD Kaffe produseres på Norges miljøvennlige kaffebrenneri. 

JOH. JOHANNSON KAFFE – kjent for god kaffe siden 1866 – www.evergood.no 

04


Innhold 

20 Havbris – Classic Norway med eget øl 

22 Classic Norway Hotels i ny drakt 

24 La skigleden være i sentrum 

26 Med Classic Norway til topps 

28 Portrettet: Alicja på Reine Rorbuer 

33 Kart over Classic Norways hoteller 

36 Stormwatching i Hustadvika 

40 Podkaster som gir deg reiselyst 

42 Henningsvær som helårsdestinasjon 

14 

Skarsnuten – et Classic Norway-hotell 

på toppen av Hemsedal. 

03 Leder 

06 Aktiviteter i og rundt hotellene 

14 Velkommen til ‘nye’ Skarsnuten 

18 God mat vokser ofte på trær 

28 

Førr ei dame: Alicja stortrives ved 

roret på Reine Rorbuer. 

45 Fisk med røstipotet og strandkrabbebisk 

46 Skattejakt i vinens verden 

48 Et vintereventyr ved fjorden 

22 

Classic Norway i ny Uniform. 

REDAKSJONEN 

Classic Norway Hotels 

Layout: Uniform.no 

Coverfoto: Magnus Grönberg 

Trykk: United Press 

Vi tar forbehold om trykkfeil og endringer som kommer 

etter at dette magasinet har blitt trykket. 

42 

Med det nye anlegget på Larsenbryggen 

blir Henningsvær Bryggehotell en 

tradisjonsbærer i Lofoten. 

05

AKTIVITETER 

Hva skjer? 

Gjennom vinteren skjer det masse spennende i og rundt Classic Norways 

22 hoteller rundt om i landet. Her er noe av det du kan oppleve. 

Havlystparken, vognremissen, 

kunstvandring og konserter 

Du trenger ikke å reise til England for å se praktfulle parkanlegg 

– dra heller til Hvitsten hvor du finner Havlystparken 

på Ramme Gård! Anlegget er helt magisk i sommerhalvåret, 

men også svært stemningsfullt i vinterdrakt. Da tennes fakler 

og vi går forbi skulpturer, templer i trolsk natur før historiefortelling, 

sansing og undring rundt bålpannen. Se også Petter 

Olsens unike samling av hestevogner og sleder som en reise 

tilbake til Frankrike, Spania og Italia på 17-1800-tallet. Ved å 

besøke det underjordiske billedgalleriet får du en opplevelse 

av Edvard Munchs tid på Ramme. Her er utstilling av kunst, 

inspirert av og skapt av kunstnere som Edvard Munch, 

Christian Krohg, Frits Thaulow, Oscar Wergeland, Hans Gude 

og Theodor Kittelsen – for å nevne noen. I havlystparken 

eller Aulaen inviteres fantastiske musikere i sjangere som 

klassisk musikk, jazz, folkemusikk, visesang og mye mer. 

RAMME FJORDHOTELL, ØSTLANDET 

HELE ÅRET 

Natur, lorder og ureist mat 

Historien til Gloppen Hotell går helt tilbake til 1829, hvor det 

var laksefiske for engelske lakselorder som ble utgangspunktet 

for driften. Joakim E. Siversten drev i fem generasjoner før 

familien Moen tok over. Classic Norway Hotels kjøpte hotellet 

i 2018. Kjøkkensjef Bodil er en svært god ambassadør for norske 

bønder og produkter, og menyene består alltid av hjemmelagde 

retter med råvarer fra lokale produsenter – de fleste 

under 3 til 10 kilometer fra hotellet. Med eget øl og nærheten 

til fantastisk natur som lakseelv, Trivselsskogen og stisykling 

er hotellet verdt et besøk. 

GLOPPEN HOTELL, VESTLANDET 

HELE ÅRET 

Akevittbutikken – en av verdens største samlinger 

Akevittbutikken er en av verdens største samlinger av norske 

akevitter, og i dag teller vi 365 forskjellige basert på norske 

råvarer og tradisjoner. Akevittens historie er en del av opplevelsen 

for gjester i akevittbutikken, sammen med lekre småretter 

som passer til de ulike smaksprøvene. 

FINNØY BRYGGEHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

06

AKTIVITETER 

Lofotspa 

Mørket senker seg, det samme gjør temperaturen. Hva er vel 

bedre enn å skli ned i en varm badestamp og se på været? 

Kanskje du får et glimt av det spektakulære nordlyset også. 

Nyvågar Rorbuhotell i Kabelvåg har utendørs badestamper, 

badstue med store vinduer mot mektige fjell og den vakre 

fjorden og en deilig velværeavdeling med skinnfeller og peis. 

Fra flytebrygga er det lett å ta et bad i krystallklart sjøvann. 

Yoga & meditasjonshelg 

Bli med på en magisk helg med yoga i solnedgang i selveste 

Havlystparken, med utsikt over Oslofjorden og et eventyr 

av en hage. Med helse og velvære i fokus får du også oppleve 

kunsten som Munch skapte her i Hvitsten. 


12.-21. MAI (MIN 12 DELTAKERE) 

NYVÅGAR, LOFOTEN 

HELE ÅRET 

Nordlyset i Lofoten 

Nordlys, eller Aurora, er allment akseptert som et av de mest 

spektakulære naturfenomene på kloden. Lofoten er et av de 

aller beste stedene i verden for å oppleve disse fascinerende 

lysshowene. Det finnes et spekter av turer hvor målet er å se 

det magiske lyset. 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, 

NYVÅGAR & REINE RORBUER, LOFOTEN 

OKTOBER-MARS 

Museum og kunstgalleri på tunet 

Angvik Gamle Handelssted er en hotellperle ved Tingvollfjorden 

på Nordmøre. Her er det en perfekt balanse mellom 

eksklusivitet og en uformell hjemmekoselig atmosfære. Hotellgjester 

får fri adgang til museum og kunstgalleri. Museet tar 

for seg bygdas og familien Angviks historie, mens galleriet har 

en fast utstilling av Tore Bjørn Skjølsvik med røtter i bygda. 

Fabrikksaga har en utstilling av bygdas båt- og tønneproduksjon. 

ANGVIK GAMLE HANDELSSTED 

HELE ÅRET 

Lillehammer-regionen - over 2000 km med skiløyper 

Lillehammer-regionen er kjent for vintersporten og har noen 

av verdens beste langrennsmuligheter med over 2000 km med 

skiløyper. Lillehammer Ski Resort har samlet flere av regionens 

skianlegg i ett heiskortsystem, og fremstår som en komplett 

alpindestinasjon. Står du ikke på ski? Prøv hundekjøring, aking 

med kjelke eller en trugetur. 

AKSJEMØLLEN, INNLANDET 

VINTER 

07

AKTIVITETER 

Kunstomvisning – mer enn 400 kunstverk 

Kunst inspirerer og gir ro i sjelen. Bestill en kunstomvisning 

og se den spennende samlingen av samtidskunst som er 

utplassert på alle hotellrom og fellesarealer. Her er over 

400 kunstverk av flere enn 90 kunstnere, blant andre 

Edvard Munch, Håkon Bleken og Andy Warhol. 

REFSNES GODS 

HELE ÅRET 

Afternoon Tea på Badehotellet 

Hver lørdag serveres en smakfull Afternoon Tea-meny basert 

på lokale råvarer. I fine lokaler får du engelske tradisjoner med 

et preg av danske og norske elementer kombinert i tre velsmakende 

etasjer. I sommermånedene serveres det Skalldyrsplatå. 

STRAND HOTELL FEVIK, SØRLANDET 

SEPTEMBER-MAI 

Romsdalsvinter – Vinterfestival 2023 

Vår vinterfestival har fokus på bratt friluftsliv. Her tilbyr 

vi alt fra det snilleste til det råeste, med fokus på kvalitet, 

kompetanse og faglig innhold. Toppturkurs for jenter, den 

nære kontakten med førerne og den gode stemningen 

særpreger festivalen! 

norskfjellfestival.no/arrangement/romsdalsvinter-2022/ 

GRAND HOTEL, NORDVESTLANDET 

9.-12. MARS 

Bad & Velvære «Håp i havet» 

Bad- & velværesenteret «Håp i havet» har en helt spektakulær 

beliggenhet på stolper i fjæresteinene med utsikten mot det 

røffe Norskehavet. I tillegg til svømmebasseng med massasjestasjon 

og barnebasseng er det trimrom, sauna, steambad 

og solarium. 

Frikjøringskurs - Utvikle frikjøringsteknikken 

til et nytt nivå 

På et frikjøringskurs hos Uteguiden lærer du kjøreteknikk 

slik at du kan kjøre mer kontrollert og avslappet enn tidligere. 

For at du også skal bli sikrere i terrenget, vil vi løpende inkludere 

skredkunnskap gjennom hele kurset. Vi trener med sender/ 

mottaker, søkestang og spade, slik at du raskt og effektivt 

kan finne skikompisen din dersom ulykken skulle være ute. 

Vi bruker skianleggene på Strandafjellet eller Hemsedal som 

base for kurset og legger inn alle elementene i kurset her. 

VALLDAL FJORDHOTELL, NORDVESTLANDET 

SKARSNUTEN HOTELL, ØSTLANDET & 

SAGAFJORD, VESTLANDET 

VINTER 

FINNØY BRYGGEHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

08

AKTIVITETER 

Hundekjøring Sjusjøen 

La ivrige trekkhunder ta deg med på en eventyrlig reise gjennom 

vakkert vinter- og fjellandskap. Hundekjøring er en helt 

fantastisk måte å oppleve naturen og stillheten på. Du kan 

kjøre selv, eller sitte på. Bor du på Aksjemøllen i sjarmerende 

Lillehammer er eventyret bare en liten halvtime unna. 


DESEMBER-APRIL 

Molde – Et mangfold av store opplevelser 

Jazz, roser, panorama og fotball er stikkord som kommer opp 

for den trivelige småbyen med sjarm og atmosfære. Byen har 

førsteklasses beliggenhet mellom noen av Vestlandets mest 

kjente attraksjoner, og byr på en herlig miks av kulturelle opplevelser. 

Ingen nevnt – ingen glemt! Her finner du en oversikt over alt 

som rører seg av store og små arrangement i Molde: 

visitnorway.no/reisemal/vestlandet/nordvest/molde/ 

planlegg-reisen/#todo 

MOLDE FJORDHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Farstadsanden 

Farstadsanden er en hvit sandstrand hvor små og store 

kommer for å bade, gå tur, surfe eller kite. Farstadsanden 

er verdens nordligste sanddyneområde av den sørlige typen, 

og her har du storhavet rett ut. Naturreservatet er et lite 

stykke idyll og ligger flott til mellom gårdsbruk og kystlandskap. 

Parkeringsplass og toalettfasiliteter. 

HUSTADVIKA HAVHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Woodstock – et forrykende show 

i Maihaugsalen, Lillehammer 

Woodstock 1969 var festivalen som samlet nær en halv million 

mennesker. Festivalen levde virkelig opp til intensjonen om 

å fremme musikk, fred og kjærlighet. Bli med på en hyllest 

til musikken og stemningen fra festivalen i 1969! 


LØRDAG 11.MARS KL 19:00 

Landets fremste arrangementsregioner 

Lillehammer og Gudbrandsdalen er en av landets fremste 

arrangementsregioner. Med alt fra naturen til olympiske anlegg 

som arena, kan du enten lene deg tilbake og nyte eller delta 

selv. Noen av de absolutt største kulturbegivenhetene du kan 

oppleve er Peer Gynt-stevnet på Gålå og Litteraturfestivalen 

på Lillehammer. Idrettsarrangementene er i verdensklasse med 

Birken, World Cup Kvitfjell, World Cup Lillehammer og RAW 

Air/Hoppuka som noen av de største. 


HELE ÅRET 

09

AKTIVITETER 

Vinkjeller med edle årganger helt tilbake til 1822 

Opplev vår særegne vinkjeller med flere tusen flasker vin! 

Vinsmaking og middag i vinkjelleren er en uforglemmelig 

opplevelse – omgitt av edle årganger helt fra 1822. Vi kan 

tilby en rekke smakemuligheter – for eksempel kun rødviner, 

hvite viner, musserende/champagne, dessertviner eller en 

kombinasjon av dette etter ønsker. 

REFSNES GODS 

HELE ÅRET 

KNUT MARIUS «6393» Tomrefjord til 

Neil Young og Pavarotti 

Den sjarmerende Tomrefjordingen tok Norge med storm 

da han med seier i Stjernekamp atter en gang beviste at han 

er en av Norges beste vokalister. Han behersker alle sjangre 

og turnérte i fjor store deler av landet til fantastiske kritikker 

både fra arrangører, anmeldere og ikke minst publikum. Norges 

Ultimate Entertainer og vinner av Stjernekamp 2020 legger 

nå finpussen på det som skal bli hans første album på norsk. 

«6393» slippes rett over nyttår, og er postnummeret til hans 

kjære hjemsted i oppveksten, Tomrefjord. 

FOTO: FredJonny 

GRAND HOTEL 

TORSDAG 2.MARS KL 20:00 

Vinbaren - medlem av Star Wine List 

Star Wine List – en liste som viser vinbarer og restauranter 

i verden med et bemerkelsesverdig godt vinkart. Det er selvfølgelig 

en ære – og vi er stolte over å være på listen med så 

mange andre flinke aktører fra bransjen rundt om i verden. 

MOLDE FJORTHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Ski- og topptur i Lofoten 

Fjelltoppene i Lofoten oppleves kanskje aller best på 

randonee-ski på vinterstid. Reisende fra hele verden 

kommer hit for å oppleve utsikten mot hav og fjell, 

og oppleve de halsbrekkende nedkjøringene. 

NYVÅGAR, LOFOTEN 

MARS-APRIL 

Galleri Lofoten 

Galleriet har Norges største kunstsamling av nordnorske 

malerier fra perioden rundt forrige århundreskifte – av mange 

kalt gullalderen i nordnorsk malerkunst. Her finnes malerier 

av anerkjente kunstnere som Otto Sinding, Gunnar Berg, Even 

Ulving, Adelsteen Normann, Einar Berger og Ole Juul og Thorolf 

Holmbo. Utstillingen i 2. etasje byttes ut med ett til to års 

intervaller. 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, LOFOTEN 

HELE ÅRET 

10

AKTIVITETER 

Fiskeværet Ona – hvilepuls i storslåtte omgivelser 

På det sjarmerende fiskeværet Ona ligger to keramikkverksteder 

som lager brukskeramikk i hver sin stil. Kunstnerne 

har sitt utspring fra Ona Keramikkgruppe som ble etablert 

i slutten av 1970-tallet. Ta turen innom den koselige kaféen 

«To runde pinner og Glade kopper» og opp til det velkjente 

Ona Fyr. Overnatt gjerne på Ona Havstuer – må forhåndsbestilles. 

ONA HAVSTUER, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

The Arctic Triple – Lofoten Ultra Trail 

Bli med på Lofoten Ultra-Trail, et løp som virkelig tar 

tak i hele øygruppen fra Moskenesøy til Austvågøy. 

Alle distanser er spekket med fjell, strender, grønne åser 

og nesten hele tiden med havutsikt. Løypene er merket 

med flagg. Målgang er i den naturskjønne byen Svolvær. 

Badehuset Spa - et stabbur fra 1700 tallet 

Ved det historiske handelsstedet finnes et knippe tømmerbygg 

i en fin blanding av trend og tradisjon. Når høst- og vinterstormene 

herjer ute kan du sitte her i Badehuset Spas basseng med beina 

godt plantet i et fotbad mens peisen knitrer – alt med utsikt til 

fjorden. Badehuset Spa er ikke spesielt stort, men du verden så 

fint! I tillegg til en velværeavdeling har stedet også to museer 

og kunstgalleri. 

ANGVIK GAMLE HANDELSSTED, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, NYVÅGAR 

& REINE RORBUER, LOFOTEN 

1.-4. JUNI 2023 

Skreifiske i Lofoten 

Det årlige vintereventyret har sikret befolkningen i Lofoten 

enkel tilgang på mat, slik at de har kunnet bo her de siste 

10 000 år. Bli gjerne med en av fiskebåtene ut til fiskefeltet. 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTEL, NYVÅGAR 

& REINE RORBUER , LOFOTEN 

FRA FEBRUAR 

After Work, Wine flight, Dagens rett og Tastingmeny 

Ta med gode venner og kollegaer til Vinbaren og feire at 

arbeidsuken er over. Vinkartets nærmere 40 sider er medlem 

av Star Wine list. Hver uke har vi en ny tematisert Wine fligth 

hvor du får smake 3 forskjellige viner som en av våre dyktige 

sommelierer har plukket ut. Restaurant Hav tilbyr a la carte 

og 5-retters Tastingmeny fra klokken 17.00. De tilbyr også 

skreddersydde middager og vin, øl, eller brennevinsmakinger 

i egne lokaler for grupper. 

MOLDE FJORDHOTELL 

HELE ÅRET 

11

AKTIVITETER 

Afternoon Tea på herskapelige Refsnes Gods 

Afternoon tea er en sjarmerende tradisjon med røtter helt 

tilbake til midten av 1800-tallet. Og selvfølgelig er den britisk. 

I våre herskapelige omgivelser serveres delikate fingersandwicher, 

nybakte scones, hjemmelaget syltetøy, clotted cream, søte 

delikatesser og kaker på etasje-fat sammen med ditt valg av te. 

REFSNES GODS 

LØRDAGER 

VM i skreifiske, Svolvær 

Det tradisjonsrike arrangementet, som er en av verdens største 

fiskekonkurranser, tiltrekker seg tusenvis mennesker og skaper 

et yrende liv i byen. Arrangementet er en kombinasjon av 

sportsfiske-konkurranse, fest, konserter, god mat og drikke. 

Hele Svolvær by står på hodet denne helga, med forskjellige 

arrangementer og mye folkeliv i gatene og på utestedene. 

Toppturer på ski i Sunnmørsalpene 

Sagafjord Hotel ligger i hjertet av Sunnmørsalpene, et eldorado 

for deg som liker å stå på ski. Den lange sesongen starter ofte i 

november, og varer gjerne langt ut i mai. Fordi toppene på Sunnmøre 

stort sett både er store og kan være skredutsatte, lønner 

det seg å ta en prat med en av våre guider i Norgesguidene. 

Sammen vil dere finne turer som passer for vær og føre. Topper 

som Slogen, Randers topp, Kolåstind og Skårasalen er de senere 

årene blitt godt kjent blant toppturfolket. 

SAGAFJORD HOTEL, VESTLANDET 

NOVEMBER-MAI 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL & NYVÅGAR; LOFOTEN 

24.-25.MARS 

Vinterkurs - Trygg ferdsel i vinterfjellet 

Uteguiden tilbyr et bredt spekter av kurs på Vestlandet – 

fra to dagers skredkurs på Strandafjellet i januar til brekurs på 

Smørstabbreen i september. For å holde et høyt nivå på kurstilbudet 

bruker vi kun godkjente instruktører på våre kurs. Alle 

kurs tilpasses etter dine ønsker, ferdigheter og forutsetninger. 

VALLDAL FJORDHOTELL , VESTLANDET 

SAGAFJORD HOTELL, NORDVESTLANDET 

VINTER/HELE ÅRET 

Tusten skiheiser - 500 høydemeter 

med bynær frikjøring 

Bare 10 minutters kjøring fra Molde sentrum ligger et av Norges 

beste frikjøringsanlegg når forholdene ligger til rette. Frikjøringen 

gir nesten 500 høydemeter med variert og utfordrende 

frikjørings-terreng. Skisenteret har også den beste og snilleste 

barnebakken på 500 meter, perfekt for barn som skal prøve ski 

eller snowboard for første gang og oppleve skiglede. Tusten 

kan skilte med Norges flotteste utsikt: «Molde-panoramaet» 

med 222 fjelltopper. 

MOLDE FJORDHOTELL 

OKTOBER-APRIL 

12

AKTIVITETER 

Trugeturer - Unike vinteropplevelser for alle 

Opplev et fantastisk fjordlandskap med urørt snø, gamle støler, 

skoger og dype daler og en fantastisk fjordutsikt. Med truger 

på bena er du klar! Profesjonelle og lokalkjente guider fra 

Uteguiden viser deg de beste turene og tilrettelegger en unik 

opplevelse tilpasset forutsetningene dine. 

VALLDAL FJORDHOTELL & SAGAFJORD HOTEL 

VINTER/HELE ÅRET 

Aulaseriene - konserter 

Aulaserienes årlige sesongprogram tar utgangspunkt 

i et aktuelt tema eller ord som danner grunnlag for større 

refleksjon i opplevelsen av kunsten. Vi skal fornøye, og 

samtidig utfordre. Kjernen i kammermusikkrepertoaret 

skal fremheves, og nyskrevne verker skal utforske, bringe 

oss videre og sette musikkarven i perspektiv. Kunnskap 

og ytringer om musikken, kunsten og dagsaktuelle tema 

skal formidles fra scenen, både av musikerne og av innledere 

vi kjenner fra samfunns- og kulturlivet. Sammen skal vi la 

oss engasjere og bli inspirert. 


HELE ÅRET 

Ramme fjordhotell - utvilsomt et av landets 

mest eksklusive hotell 

Ramme fjordhotell ligger i Hvitsten en times kjøretur fra 

Oslo sentrum. Her kan du tilbringe natten i unike rom som 

gir deg en opplevelse av Edvard Munchs tid på Ramme, 

spise økologiske retter fra gården og benytte deg av kulturtilbud 

som omvisninger, utstillinger, konserter og teater. 

RAMME FJORDHOTELL 

HELE ÅRET 

Vinter-kajakkpadling med guide 

Det er absolutt ingen tvil om at den aller beste måten 

å oppleve magiske Reine og den ikoniske Reinefjorden 

på er å være med på en av våre vinter-kajakkturer. Naturen 

her er omgitt av kjevefallende fjell og panoramautsikt, som 

ganske enkelt vil gjøre deg målløs. Turen gjennomføres av 

våre profesjonelle kajakkguider. 

REINE RORBUER, LOFOTEN 

FEBRUAR-MARS OG SEPTEMBER-OKTOBER 

Nordlys, jakt & foto workshop 

I en mørk natt, uten en sky, kan nordlyset dukke opp, og 

du får oppleve et fantastisk naturfenomen. I tusenvis av år 

har mennesker observert dette fenomenet. Tidligere kunne 

det frembringe frykt og angst, fordi det var knyttet til en 

mytologi om monstre og hevngjerrige guder. Våre fotoguider 

tilbyr ekspertise på nordlys-fenomenet og en-til-en-undervisning 

for å ta det perfekte bildet. 

REINE RORBUER 

FEBRUAR-MARS OG SEPTEMBER-OKTOBER 

13

HOTELL 

14

HOTELL 

SKARSNUTEN HOTEL, ØSTLANDET 

Velkommen til ‘nye’ 

Skarsnuten! 

Skarsnuten Hotel i Hemsedal er det nyeste 

medlemmet i Classic Norway-familien, og 

i desember gjenåpnet hotellet etter omfattende 

på- og ombygging. Sammen med utsikten tar 

resultatet pusten fra deg! 

15

HOTELL 

Det føles som å bo på kanten av stupet. Det er 

da heller ikke langt fra sannheten, for med sin 

beliggenhet midt i alpinanlegget 1002 meter over 

havet byr Skarsnuten Hotel på svimlende vakker 

utsikt over Hemsedal. 

Hotellet åpnet dørene for første gang i julen 2002, men med 

bare 37 hotellrom ble det konkurs allerede etter et halvt års 

drift. Knut Kloster jr. kjøpte da hotellet, og drev det videre 

til han igjen solgte til dagens eier, forretningsmannen Jørgen 

Broch i 2011. 

– Broch var her oppe som gjest, likte seg godt, og tre 

måneder senere fikk jeg beskjed fra styret om at Skarsnuten 

hadde fått ny eier, forteller Robert Norman. 

Daglig leder med lang fartstid 

Robert er umiskjennelig svensk, men etter 27 år i Hemsedal er 

svensken godt fornorsket i sjel og sinn, og etternavnet passer 

bedre enn noensinne. 

– Jeg valgte Hemsedal fordi det ga muligheten for å tjene 

penger i kombinasjon med det å kunne stå på ski. Siden har 

jeg aldri sett meg tilbake, smiler han. 

Siden 2009 har Robert Norman vært daglig leder for Skarsnuten 

Hotel, og kjenner dalen, hotellet og ikke minst hotellets 

gjester bedre enn de fleste. Etter at beslutningen ble tatt om at 

hotellet både skulle ombygges og påbygges, har Robert fulgt 

byggeprosessen tett fra starten for to år siden til åpningen av 

det «nye» Skarsnuten i begynnelsen av desember 2022. Hotellet 

klarte å holde åpent under hele byggeprosessen, takket 

være god planlegging. 1. mai i år stengte de så ned for å kunne 

gjøre ferdig siste fase. 

Og det er en tydelig stolt daglig leder som viser oss rundt 

i det flunkende nye og flotte hotellet “på kanten av stupet». 

– Tidligere har vi i stor grad vært et sesonghotell, med 

selvsagt fokus på skiturisme. Det gjorde at vi kunne jobbe 

innendørs i sommersesongen, mens vi jobbet med eksteriøret 

om vinteren. Og ja, vi er veldig stolte av resultatet! smiler 

Robert – som nå har fått et helårshotell i toppklassen. 

Aktiviteter i hotellet 

Skarsnutens opprinnelige 37 hotellrom er i dag blitt til 88. 

– Hotellet hadde få rom, men desto større fellesareal, 

forteller Robert. 

– Men så ligger vi jo også midt i skibakken, og har alltid 

hatt mange lunsjgjester. Kveldene har vært roligere her, 

så det var viktig å utvide tilbudet for gjestene. Restaurantkapasiteten 

hadde vi jo, men vi trengte flere hotellrom. 

Og hva er det hotellgjestene etterspør i dag? Velvære, 

treningsfasiliteter og ikke minst konferansefasiliteter. 

Den første tanken var å bygge en sauna og en liten kulp. 

Konferansesenteret skulle være lite, men adekvat. Resultatet 

er et stort og lekkert spa med flere bassenger og kulper ute 

og inne, steambad og ikke minst en stor sauna med Norges 

beste utsikt over dalen gjennom panoramavinduene i front. 

Konferansefasilitetene huser tre hundre, og i «nye» Skarsnuten 

finner du også et rom for vinsmaking og ikke minst hotellets 

egen kino med dype og komfortable seter! Hotellet er i dag 

dobbelt så stort som det var for to år siden, og har mer enn 

doblet romkapasiteten. 

– Tanken er at hotellets gjester ikke skal behøve å forlate 

hotellet for å få oppfylt sine behov ut over det som tilbys 

sommer som vinter i den fantastiske naturen rundt oss. 

I dette ligger også en klar intensjon om å etablere oss som 

en helårsdestinasjon, forteller Robert. 

Inn i Classic Norway Hotels 

– Og det målet har «nye» Skarsnuten Hotel mer enn innfridd, 

sier en storfornøyd Stephen Meinich-Bache, administrerende 

direktør i Classic Norway Hotels. 

– Med Skarsnuten får vi også et flott hotell i innlandet, 

i tillegg til Aksjemøllen på Lillehammer. 

Nylig gikk nemlig Skarsnuten inn som medlem i kjeden, 

og driftes nå som det 22. hotellet i Classic Norway Hotels. 

Ved siden av den fantastiske beliggenheten var det viktig 

for kjeden at Skarsnuten gjennom byggeprosessen rustet opp 

til en standard som kan måle seg med de aller beste hotellene 

i såvel Hemsedal som andre norske skidestinasjoner. 

– Kanskje kunne vi ha bygget nærmest hva som helst her 

oppe i høyden, bare vi hadde store nok vinduer, ler Robert. 

– Men vi så etter hvert at vi ønsket et hotell som byr på 

mye mer enn det. Og i dag innfrir vi virkelig kriteriene for å 

være en del av Classic Norway Hotels, jeg tror nok vi passer 

veldig bra inn. Med oss får også kjeden en passasje der gjester 

kan legge opp turen etter overnatting på Classic Norwayhoteller 

fra øst til vest. Slik sett fyller vi ut kartet på en god måte. 

Med Skarsnuten får Classic Norway også et hotell med svært 

store og gode konferansemuligheter, der kundegruppene 

i hovedsak hentes fra både Oslo og Bergen. 

– Vi er også det første hotellet i Hemsedal som tilbyr muligheter 

for større konferanser, sier Robert. 

– I tillegg snakker vi også med Fyri og Stavkroa nede i dalen 

om å samordne konferansetilbudet, slik at vi kan tilby konferanser 

for opp til tusen personer. 

Målet er å fylle midtuke med konferanser, og helger med 

fritidsgjester. Og med det feiende flotte «nye» Skarsnuten 

Hotel skal det i alle fall ikke stå på verken kvalitet, servicetilbud 

eller beliggenhet i en av Norges aller flotteste fjelldestinasjoner. 

16

HOTELL 

FORNORSKET SVENSKE: 

Robert Norman er daglig leder for 

Skarsnuten Hotel, og er jublende 

glad for å kunne ønske nye og 

gamle gjester velkommen til et 

fantastisk hotell – med fantastisk 

utsikt over hele Hemsedal. 

17

MAT & DRIKKE 

God mat vokser 

ofte på trær 

Resten finner vi gjerne i jorda, 

i havet og andre spennende steder. 

DEN GODE SMAKEN: Vegetariske 

retter etterspørres av stadig flere 

gjester. Et godt tilbud skal gi enda 

flere fornøyde gjester. 

MORGENDAGENS MAT: 

Det vegetariske tilbudet har 

eksplodert i takt med økt etterspørsel. 

Og Classic Norway 

Hotel setter nå nye og sunne 

smaker på menyen. 

18

MAT 6 DRIKKE 

Reisende mennesker har minst én ting til felles: 

De er nysgjerrige. Og Classic Norway Hotels har 

som et av sine hovedmål å bidra til at gjestenes 

ønsker om nye spennende opplevelser går i oppfyllelse. 

Ikke minst når det gjelder mat og drikke. 

Rivende utvikling 

For bare få år siden var det vegetariske utvalget i norske 

restauranter og spisesteder mangelfullt og uspennende. 

Den tiden er heldigvis snart historie. I alle fall hvis du 

besøker et av Classic Norways mange hotell og rorbuanlegg. 

Her møter du kjøkkensjefer, kokker og servitører som setter 

sin ære i å kunne servere vegetarretter i toppklasse. 

Vi har ansatte i kjøkkenet som selv velger vegetarmat når 

de skal velge sine favorittmåltider. Fordi det smaker godt, 

fordi det er sunt, fordi det ser godt ut og fordi det bringer 

inspirasjon fra fjerne himmelstrøk inn i en perfekt kombinasjon 

med den norske tradisjonsmaten. Og det gjør at vi kan styrke 

søkelyset på kortreist mat. 

Vår lidenskap – din glede 

Gode måltider, enten det er frokost, lunsj, middag eller kveldsmat, 

har alltid vært førsteprioritet hos oss i Classic Norway 

Hotels. Og slik skal det alltid være. 

Derfor ansetter vi de beste fagfolkene til å sørge for at du 

alltid skal være fornøyd med det du får servert. Disse medarbeiderne 

har en felles lidenskap på tvers av alle våre overnattingsog 

spisesteder rundt om i landet: Kun de beste råvarene og 

det beste sluttproduktet er godt nok. 

Derfor gir vi oss aldri i jakten på å bli enda litt bedre. Og 

vi bestreber oss på at du skal få gode og kjøttfrie alternativer 

hos oss – hele året. 

Gode rutiner 

Satsingen på å utvide tilbudet av plantebasert mat går hånd 

i hånd med vårt fokus på å redusere matsvinnet – et prosjekt 

vi har kommet langt med, og som har gitt gode resultater. Ikke 

minst takket være gode gjester som ser verdien i å bidra når de 

besøker oss. 

Classic Norway Hotels har ved hjelp av eksperter og data fra 

nye mattrender funnet frem til smaker vi vet du vil like. Og vi 

jobber videre med å utvikle dette. 

– Kjøkkensjefer og kokker i Classic Norway Hotels har 

i mange år jobbet med vegetariske tilbud til sine gjester. Nå 

systematiserer vi arbeidet og skal sørge for at kompetansen 

skal deles mellom medarbeiderne, fortsetter Preben Moen. 

Vegetariske retter skal ikke fortrenge det vi i dag leverer 

av gode retter av kjøtt og fisk. De skal supplere og utvide 

menyen og mulighetene. 

Det nye kjøkken 

– Vi har jobbet med vårt vegetarprosjekt i noen måneder, og 

fra starten av 2023 skal det rulles ut ved alle våre spisesteder. 

Men det skal bare være starten på noe nytt og spennende. 

Det er nå den viktige jobben starter. Og det er nå gjestene 

skal oppleve forskjellen. Å servere vegetariske retter er 

naturligvis ikke noe nytt hos oss. Det har vi gjort i mange år. 

Men nå tar vi det et skritt videre og profesjonaliserer arbeidet. 

Vi setter sammen team som skal finne lokale råvarer og smaker, 

og vi skal gi alle våre gjester nye smaksopplevelser, sier Preben 

Moen. 

– Classic Norway Hotels er en hotellkjede med særegne 

hotell og rorbuer i unike lokasjoner i Lofoten, på Vestlandet, 

Øst - og Sørlandet og innlandet. Vi har i 20 år gitt gjestene 

historier, natur, kultur og ekte opplevelser. Nå tar vi det ett 

skritt videre. Og inviterer til den nye smaken av Norge. 

Den lille store forskjellen 

Classic Norway Hotels ruller ut et stadig voksende prosjekt 

for at vegetariske produkter skal få en enda større plass på 

våre menyer over hele Norge. 

– Vi ønsker å kunne gi våre gjester et vegetarisk tilbud, enten 

man ønsker et alternativ til kjøtt og fisk nå og da eller om man 

er vegetarianer eller veganer, sier prosjektleder og food- & 

beverage-konsulent Preben Moen i Classic Norway Hotels. 

Vegetarianeren følger gjerne en diett som hovedsakelig 

består av matvarer som kornprodukter, grønnsaker, bønner, 

frukt, bær, poteter, nøtter og frø. Altså fra planteriket. Dietten 

utelukker kjøtt og kjøttprodukter, men noen ønsker å inkludere 

matvarer som melkeprodukter, egg, honning og gelatin. Den 

som utelukker produkter med opprinnelse fra dyreverden 

omtaler seg ofte som veganer. 

Årsakene til at noen velger vegetarmat er flere. Det kan 

være smak, religiøse årsaker, hensynet til dyrevelferd, klima og 

miljø eller andre grunner. Noen velger kun å spise vegetarisk. 

19

MAT & DRIKKE 

HOTELL NAVNET, LANDSDEL 

Havbris 

Classic Norway Hotels med eget øl 

BESKRIVELSE AV HAVBRIS: 

Lys lagerøl med tare fra Lofoten, lyng og 

blomsterblader fra Rosenes By og einer 

fra det blide Sørlandet. 

Bitter-fruity: 3 

Dry-sweet: 3 

Ebc: 8 

Serveringstemp: 6°C 

Holdbarhet: 720 dager 

CO 2 : 5,0 g/l (+/- 0,2) 

OPPSKRIFT: 

85% pilsnermalt 

15% Carablonde 

1000 kg 

66*C 40 min, 72*C i 20 min, 

78*C utmesk 

Northern Brewer til 25 IBU, 

kokes i 60 min. 

WHIRLPOOL: 

100 g/hl Saaz 

100 g/hl Simcoe 

20 kg tare 

5 kg røsslyng og roseblader 

5 kg einerkvister 

20

MAT & DRIKKE 

Classic Norway Hotels tilbyr nå sine gjester sitt 

eget øl, brygget av Nøgne Ø i Grimstad. Og hva 

er vel et mer passende navn på ølet enn HAVBRIS? 

Nettopp havbris er noe du vil oppleve ved de aller fleste 

av Classic Norways 22 hoteller rundt om i landet – fra 

Lofoten i nord til Grimstad i sør. Felles for de aller fleste 

av våre hoteller er nemlig at de ligger ved havet, eller også 

ved en av landets aller vakreste fjorder. 

Men vi har ikke bare tatt med oss smaken av elementene 

inn i vårt nybgryggede øl, HAVBRIS. Her har vi også tilført 

ytterligere smaker fra naturen som omgir hotellene våre: 

Tare fra Lofoten, lyng og blomsterblader fra Rosenes By, 

Molde, og einer fra det blide Sørlandet – selvsagt i tillegg 

til vann fra lokale kilder i naturen rundt Norges mest velrennomerte 

mikrobryggeri, Nøgne Ø i Grimstad. Havbris 

er rett og slett smaken av Norge. 

Resultatet er en lys og spennende Gruit Lager (lys lager), 

som du finner på alle Classic Norways hoteller. HAVBRIS 

kommer i 0,33 liters flasker og på fat. Alkoholholdigheten 

er 5%, og vi håper og tror at din opplevelse vil være 100%. 

SMAKEN AV NORGE: Etikettene 

på HAVBRIS forteller historien om 

et øl brygget på norsk natur. 

ØLET BRYGGES: Classic Norway 

Hotels øl HAVBRIS brygges ved 

Nøgne Ø i Grimstad. 

INGREDIENSER: I det lyse lagerølet 

HAVBRIS finner du tare fra 

Lofoten, lyng og blomsterblader 

fra Rosenes By, Molde, og einer 

fra det blide Sørlandet. 

21


GJENNOMGÅENDE: Det nye 

designet preger små og store 

detaljer på alle flater. 

NY LOGO: Classic Norway Hotels’ 

nye logo vaier nåi vinden ved alle 

kjedens hoteller. 

LANSERING: Stolt direktør 

Stephen Meinich-Bache (h) og 

eier Erik Berg (midten) sammen 

med designere i Uniform; Cathrine 

Pangopoulos, Frøydis Hanssen- 

Bauer og Hege Mykkeltveit (f.v) 

22

CLASSIC KATEGORI NORWAY HOTELS 

Classic Norway Hotels i ny drakt 

Classic Norway Hotels har fått ny grafisk profil, 

og bak det nye designet står designbyrået Uniform. 

Classic Norway Hotels feirer sitt 20-årsjubileum 

neste år, og i takt med kjedens betydelige vekst 

var tiden nå moden for å gi den en ny profil. Derfor 

møter du nå ikke bare en ny profil her i magasinet, 

men også i Classic Norways 22 hoteller rundt om 

i landet – og selvsagt i all kommunikasjon som har 

med kjeden å gjøre. 

Bak den nye profilen står det dyktige teamet i Uniform, som 

virkelig har gledet seg over prosessen som har foregått i nært 

samarbeid med kjeden selv. 

– Utgangspunktet var at Classic Norway Hotels ville ha en 

evolusjon mer enn en revolusjon – et mer tidsriktig uttrykk 

enn de hadde i dag, sier Hege Mykkeltveit, leder for Uniforms 

designteam. 

– Vi skulle utvikle en ny logo, men for å kunne gjøre det på 

en god måte måtte vi også gå inn i hele Classic Norways sjel 

og alle elementene som skaper kjedens særpreg. Samtidig var 

det viktig at de enkelte hotellene i kjeden skulle være synlige 

i profilen. 

Derfor var et tett samarbeid mellom Uniform og Classic 

Norway Hotels, både sentralt og med de enkelte hotellene 

i kjeden, helt avgjørende for å kunne skape det riktige uttrykket. 

Og det som i utgangspunktet skulle være en evolusjon, endte 

til slutt opp med et helt annet design enn det opprinnelige. 

– Og det er et helhetlig og flott design vi er svært fornøyd 

med og stolte av å kunne presentere, sa Stephen Meinich- 

Bache, administrerende direktør i Classic Norway Hotels da 

den nye designprofilen ble presentert for lederne i kjeden 

på Grand Hotel i Åndalsnes i oktober. 

Med en helt ny logo, ny fargepallett og en integrering av 

enkelthotellene i designet – også i nye nettløsninger – fremstår 

Classic Norway Hotels som akkurat det kjeden representerer: 

En moderne hotellkjede som ved siden av å tilby det ypperste 

av komfort og opplevelser også viderefører norsk kulturarv 

langs kysten og i fjellheim, fjorder og innland. 

Magiske øyeblikk 

For Classic Norway Hotels uttrykte målsetting ligger i bunnen 

for alt, hvilket også kjedens nye design skal reflektere: «Med et 

personlig vertskap ønsker vi å skape nye historier og magiske 

øyeblikk gjennom spennende opplevelser.» 

– Og det mener vi at vi har klart å synliggjøre i designbildet, 

sier Hege Mykkeltveit, som sammen med teamet i Uniform 

spesielt lot seg inspirere av det å skape magiske øyeblikk. 

– De magiske øyeblikkene er jo ikke vanskelig å finne 

i og rundt hotellene, men det har selvsagt tatt tid og det har 

vært en omfattende prosess både for oss og for våre venner 

i Classic Norway Hotels. Men når begge parter er fornøyd 

med resultatet har vi vel truffet en nerve som gir gjenklang. 

Likevel, det viktigste er at hotellgjesten vil føle den samme 

gjenklangen og føle seg hjemme i stemningen designet er 

med på å skape. Derfor er det en lykkelig, men spent gjeng 

i Uniform som ser frem til mottakelsen og tilbakemeldingene 

fra hotellenes gjester gjennom vintersesongen. 

23

OPPLEVELSER 

UTSIKT TIL SKIGLEDE: 

Utsikten fra Tusten Skiheiser 

er blant landets vakreste. 


La skigleden være i sentrum 

Den korteste veien fra fjord til fjells i Molde 

24

OPPLEVELSER 

Når Norges beste skianlegg skal listes opp, er det 

sjelden at Tusten Skiheiser i Molde blir nevnt. Når 

du først har prøvd det flotte og bynære skianlegget 

på Nordvestlandet skjønner du at dette absolutt bør 

inn på lista. Ikke fordi det har flest heiser og nedfarter, 

heller ikke de bratteste bakkene eller flest serveringssteder. 

Men fordi Romsdals største alpinanlegg fra 

naturens side er så er godt utrustet at man kan 

bli svimmel av mindre. 

Fra fjord til fjells 

Tusten skiheiser ligger i fjellet Tussen, som mot sør, øst og 

vest ligger i Molde mens nordsiden ligger i Hustadvika kommune. 

Hvis du bor på Molde Fjordhotell helt nede ved vakre 

fjorden, tar det bare ti minutter i bil østover fra sentrum før 

du kan spenne på deg skiene ved bunnen av Tustenanlegget. 

Dersom du besøker Classic Norway-hotellene Hustadvika 

Havhotell eller Håholmen Havstuer er du en 30 minutters 

biltur unna skibakken, mens du regner med 45 minutters 

kjøring fra Angvik Gamle Handelssted. 

Pudderparadiset 

Skianlegget ble bygd i 1972 og regnes, når forholdene er 

de rette, av landets ledende frikjørere som et av de beste 

frikjøringsanleggene vi har her i landet. 

Molde ligger skjermet til ved Romsdalsfjorden og får om 

vinteren den perfekte kombinasjonen av nedbør og kulde. 

Dermed er det ikke uvanlig at det kan komme over en meter 

natursnø i skianlegget i løpet av et døgn. Da er pudderforholdene 

i skianlegget magisk. Og best av alt, dette skjer flere ganger 

i løpet av en vanlig vintersesong. 

Det er ikke til å undres over at det finnes suksessbedrifter 

i Molde som lar sine ansatte ta fri på slike dager, og heller 

jobbe inn arbeidstiden når mildværet slår til. 

Følg med 

Tar du skiheisen til topps i fjellet Tussen 705 meter over havet 

– fjellets navn skrives litt annerledes enn skianleggets – har 

du muligheter til frikjøring både i østfjellene og vestfjellene. 

Eller du kan nyte nedfartene som er glimrende preparert 

i vintersesongen, som kan starte så tidlig som i slutten av 

november og vare til etter påske. 

Men fordi vi snakker om Vestlandet, er det naturligvis 

vanskelig å vite når sesongen kommer i gang. Det er uansett 

bare å glede seg og følge med på vær- og føremeldingene. 

Magisk utsikt 

Før du setter utfor fra toppen må du ta deg tid til å nyte den 

uforglemmelige utsikten mot hele 222 fjelltopper i Moldepanoramaet 

foran deg. Her ser du Romsdalsfjellene, de mest 

kjente toppene på Sunnmøre, og fjell som stuper ned i havet 

ute på Romsdalskysten. Drøm deg bort til flotte fjellturer på 

andre fjell. Snur du deg rundt, ser du også fjellene i den nordlige 

delen av Romsdal og en rekke Nordmørs-fjelltopper. For 

ikke å glemme utsikten utover mot det værharde Hustadvika. 

(Les gjerne artikkelen om stormwatching på Hustadvika på side 

36 i Classic Norway Magasinet.) 

Jubileum 

Tusten skiheiser feirer 50 år denne vinteren og lokker med hele 

ti ulike nedfarter med ulik vanskelighetsgrad – fra blå til svart. 

Her finner du noe for enhver smak og erfaring. Du kan kjøre 

ned i fjellterreng og i skogsterreng eller velge en kombinasjon 

av disse. 

For å komme deg opp i bakkene kan du velge mellom fire 

heiser, tre med t-krok én tallerkenheis. Vil du utfordre ferdighetene 

dine i terrengparken, finner du også en slik i skianlegget 

som er regionens største og mest moderne. Terrengparken har 

flere store hopp og en rekke rails. Skisenteret har selvsagt også 

en egen randoløype. 

Perfekt for barn 

Det er naturligvis ikke alle som liker de bratteste og lengste 

nedfartene. Da har Tusten skiheiser også noe for deg. 

Den snille og brede barnebakken passer perfekt for deg 

som skal prøve ski eller snowboard for første gang. Her kan 

du starte uten å være redd for stor hastighet og bratte nedkjøringer. 

Uten mat og drikke duger som kjent skiheltene ikke. Derfor 

finner du en topp moderne kafé og varmestue nederst i bakken. 

Du finner skikroa like ved den store parkeringsplassen, hvor det 

er gratis å parkere. 

I det allsidige skianlegget finner du naturligvis en egen skiskole 

som hjelper både nybegynnere og viderekomne med tips 

og gode råd enten det er slalåm, snowboard eller randonee. 

Du kan også leie skiutstyr eller få hjelp til service på ditt eget. 

25


Med Classic Norway 

Hotels til topps 

Unik avtale skal gi norsk OL-gull. 

Vintersesongen er i gang og mange har allerede 

funnet frem skiene. Ved mange av våre hoteller 

finner du noen avde beste skimulighetene i landet. 

Enten du liker langrenn eller alpint, eller kanskje er 

blant de tusenvis som er blitt glad i toppturer med 

randoneeutstyr. Nå er Classic Norway Hotels blitt 

Norges Skiforbund Randonees nye hovedsponsor. 

Dette er randonee 

Randonee er i utgangspunktet å bruke alpint skiutstyr beregnet 

for skiløping i høyfjellet, spesielt skibestigning av topper med 

etterfølgende frikjøring ned. 

– Norge er en nasjon med lange og stolte skitradisjoner. 

Samtidig har Norge vært ledende når det gjelder innovasjon 

og utvikling, og i tet når det gjelder å utvikle nye, underholdende 

og TV-vennlige øvelser. Dette sammenfaller godt med Classic 

Norway Hotels filosofi om å binde sammen historie og utvikling 

for å skape uforglemmelige øyeblikk, sier administrerende 

direktør Stephen Meinich-Bache. 

– Vi gleder oss til å være med på å gi unge og lovende skiløpere 

en mulighet til å skape nye store skiøyeblikk for Norge. 

Sammen mot toppen 

Randonee er en av de nye og stadig mer populære grenene 

i Norges Skiforbund. 

– Vi setter stor pris på at Classic Norway Hotels ønsker 

å være med oss på reisen fram mot OL-2026, og vi tror at vi 

kan dra nytte av deres profesjonalitet til å utvikle vår organisasjon 

i årene som kommer, sier sportssjef i Norges Skiforbund 

Randonee, Martin Hanem Bartnes. 

– Randonee har kommet inn på OL-programmet i 2026 og 

dette har økt interessen for randonee, både i Idretts-Norge og 

blant mulige samarbeidspartnere. Norgescupen i randonee skal 

fra nå av hete Classic Norway Hotels Randoneecup. Vi gleder 

oss til å kunne bidra til at randoneelandslaget fortsatt skal være 

i verdenstoppen innen en for mange ny og underholdende 

idrettsgren, og å kunne forvare de norske fargene i vinter-OL 

om fire år, avslutter Stephen Meinich-Bache. 

GULLJAKTEN: Randonee er et 

av skiforbundets nye satsningsområder. 

Og Classic Norway 

Hotels er med på laget. 

(Foto: Norges Skiforbund) 

Fakta om randonee-OL 

Tre OL-øvelser venter i Italia-OL: Sprint kvinner, sprint menn 

og miksstafett. 

Sprinten gjennomføres mye likt som en langrennssprint med 

prolog, kvart- og semifinaler og finale. Traséen er en rundløype 

som inneholder gåing oppover, ski på sekk og nedkjøring. 

Løpstiden er rundt 3 minutter. Dette er en fartsfylt øvelse, 

der utøverne må være gode i alle momenter innen randonee, 

både skiteknisk og raske bytter. 

Miksstafett består av én utøver fra hvert kjønn, der de går 

to etapper hver av ca. 6-7 min. Løypa inneholder både gåing 

oppover, ski på sekk og nedkjøring. Dette er en relativt ny 

øvelse som er både fartsfylt og intens. 

26

ANNONSE 

Spennende interiør 

skaper attraktive hoteller 

Et hyggelig hotell er fristende og spennende samtidig som det er 

avslappende og beroligende. Vi designer og leverer hotellkonsepter 

som spenner over flere stilarter. 

Room2room skaper hoteller med gjennomtenkte planløsninger og 

funksjonelle hotellinnredninger. Et spennende miljø gir gjestene en 

minneverdig opplevelse som deles med venner og bekjente. 

www.room2room.no 

27

PORTRETTET 

REINE RORBUER, LOFOTEN 

Førr ei dame! 

Alicjas vei fra barndommens Gdansk via London og Tibet til Flå 

og til slutt Reine Rorbuer, er like spennende og innholdsrik som damen selv. 

28

PORTRETTET 

DET EKTE LOFOTEN: Da Alicja 

fikk valget mellom to hoteller 

å styre, falt valget lett på Reine 

Rorbuer. For henne representerer 

dette det ekte Lofoten. 

Du kan alltid regne med Alicja Kass. Bokstavelig talt, for både 

moren og den 12 år eldre søsteren er lærere i matematikk, og 

faren ingeniør. 

– Jeg var også flink i matematikk, og lekte som barn mye med 

å regne sammen så mange tall som mulig, forteller hun. 

Realfag sto altså sentralt i den lykkelige lille familien i Gdansk 

i Polen. Men etter realfagsretning på gymnaset valgte Alicja 

å gå en mer humanoria-rettet vei videre. 

– Det var vel kanskje først og fremst det at jeg søkte 

etter noe annerledes enn det jeg var vant til hjemmefra. 

Det var også mye som skulle forandre Polen under Alicjas 

oppvekst. Med Lech Walesa og hans Solidaritet vokste 

kravet om frihet stadig sterkere. 

– Det var en frihet som ikke mange regnet med å få. 

Vi kunne ikke reise til utlandet, og å søke om å få pass var 

ingen enkel prosess. Spesielt ikke for en hel familie, for da 

visste de at det var stor sannsynlighet for at familien ble 

igjen i utlandet. Faren min flyttet til Tyskland, og vi kunne 

aldri besøke ham alle sammen samtidig, forteller hun. 

– Og det å studere engelsk var ikke noen vits i, for hva 

skulle vi vel bruke det til? Det var russisk vi måtte kunne. 

Men min familie ga meg likevel muligheten til å få privattimer 

i engelsk. 

Det var år som gjorde at polakkene setter desto større 

pris på frihet. 

– Og det gjorde oss nok også litt mer opprørske, ler Alicja. 

– Hvis jeg er veldig uenig i noe, så er det vanskelig for meg 

å holde det inne. Kanskje er det nettopp derfor jeg finner meg 

så godt til rette her i Nord-Norge, hvor alle er veldig direkte 

og ærlige. Det er nok en av de viktigste årsakene til at jeg 

flyttet til Lofoten. 

Ikke til Norge – men... 

Men interessen for Norge startet lenge før Alicja flyttet 

til Reine. Hjemme i Gdansk hadde hun takket være 

foreldrenes velvilje lært seg engelsk, og nå førte nysgjerrigheten 

henne videre. 

– Til norsk, av alle ting. Jeg ville lære meg et språk som 

ikke var så populært, og tenkte en stund på japansk. Til 

slutt valgte jeg likevel skandinavistikk, hvor jeg igjen kunne 

velge mellom dansk, svensk og norsk. Så ble det norsk, rett 

og slett fordi jeg var fascinert av den vakre norske naturen. 

Noen planer om å flytte hit hadde hun aldri, men etter 

endt mastergrad og masteroppgave (på norsk, selvsagt) 

om dødsmotiver hos Ibsen og Munch valgte hun likevel 

å flytte til Oslo. 

– Skal jeg være helt ærlig, var det rett og slett fordi jeg 

hadde tatt opp studielån i Polen. Skulle jeg bruke mange 

år på å nedbetale lånet, eller skulle jeg bare reise til Norge 

og bli ferdig med det? Jeg valgte det siste, og hadde nedbetalt 

lånet etter et halvt år. 

Pengene tjente hun på jobben i den japanske restauranten 

Shogun i Oslo, men Alicja hadde ikke vært den 

hun er om hun ikke samtidig kastet seg over sin andre 

store interesse: Kunst og litteratur. Så hun tok like godt 

en bachelorgrad i kunsthistorie samtidig som hun jobbet 

29

PORTRETTET 

FORELSKET I NORD: Alicja 

elsker naturen i Lofoten, og 

setter stor pris på den nordnorske 

åpenheten. 

30

PORTRETTET 

fulltid på restauranten og nedbetalte studielånet. 

– Jeg var ung, forklarer hun beskjedent. 

Men allerede her kan man trygt sitere Halvdan Sivertsen: 

Førr ei dame! 

London, Tyrkia og Tibet 

Oslo hadde gitt henne smaken på storbylivet, og nå søkte 

hun seg videre ut i verden. 

– Til kanskje noe enda mer spennende enn Oslo, hvis det 

er lov å si? Så London var et naturlig neste stopp for meg. 

Og London skuffet ikke, du verden som jeg elsket byen! 

Det eneste som var frustrerende var at jeg ikke kunne 

få med meg alt jeg hadde lyst til. TimeOut-magasinet var 

jo så fullt av utstillinger og konserter, ofte krasjet ting med 

hverandre. Og så var det avstandene. Pluss at jeg jobbet, 

selvsagt. Og tok et lite kurs i indonesisk... 

Alicja hadde nå satt sin første fot inn i reiselivet, hos en 

liten turoperatør som solgte reiser til Tyrkia. Men etter et 

år hadde hun andre planer. 

– Jeg ville til Tibet! Menneskene, det spirituelle, positiviteten... 

Jeg hadde alltid drømt om å besøke Tibet. Det at 

de var forfulgt og fordrevet, men likevel klarte å beholde 

verdigheten fascinerte meg veldig. 

Alicja er ikke den som nøler med å la handling følge 

tanker, så hun sa opp jobben hos turoperatøren og tilbragte 

tre måneder i Tibet. 

– Hos mennesker som stråler av kjærlighet. Det var en 

opplevelse jeg aldri vil glemme. 

Ytterpunkter 

Tilbake i London etter oppholdet i Tibet landet Alicja 

drømmejobben. 

– I et kommersielt kunstgalleri som var litt spesielt: De 

hadde både moderne kunst og antikke kart. Så da fikk jeg 

forsket litt på kart også. Det var en veldig interessant jobb, 

og interessante folk å jobbe sammen med. De eide også et 

antikvariat. Så mye kunnskap! 

Alicja elsket livet i London, men etter et par år begynte 

hun å føle behov for noe litt roligere. 

– Det var vel en livsfase i endring. Jeg savnet naturen 

i Norge, og dette var i tiden før OL i London. Det var så mye 

byggevirksomhet, og trafikken ble stadig mer uutholdelig. 

Jeg begynte rett og slett å bli sliten av byen, til tross for at 

den har så mye å by på. 

Det neste stoppet i livet skulle by på et annet ytterpunkt. 

Alicja tok med seg sin daværende kjæreste og flyttet fra 

det pulserende London til det langt roligere Flåm – i alle 

fall roligere utenfor sommersesongen. 

– Jeg søkte meg bare hit, hadde vært her på ferie tidligere 

og likte meg godt her. Nå fikk jeg jobb som resepsjonist 

på Flåmsbrygga hotell, og kjæresten min fikk jobb på Ægir 

bryggeri – som eies av samme familie som eier hotellet. 

I tillegg startet vi vårt eget lille aksjeselskap, hvor vi solgte 

varer fra lokale produsenter. Så fikk jeg prøve meg litt på 

det å drive et selskap også, med regnskap og alt hva det 

innebærer. Og ikke minst følte jeg at vi gjorde noe riktig 

og viktig med å være med på å få de lokale produktene 

løftet frem og ut. Vi tjente ingen penger på det, men jeg 

angrer ikke på noe av det. 

Alicja fikk etter hvert stadig nye oppgaver på Flåmsbrygga 

hotell, og endte opp som resepsjonssjef og 

bookingansvarlig. 

– Jeg hadde en fantastisk sjef, med mange års erfaring 

i bransjen og som jeg fikk gleden av å lære mye av. Hun 

var også veldig flink til å dele, og hun tenkte nok kanskje 

at når hun en dag skulle forlate arbeidsplassen – så kunne 

jeg overta. Og det var da også det som skjedde. Og selv 

om jeg fremdeles hadde en hotellsjef over meg, hadde 

jeg også mange arbeidsoppgaver som normalt tilfaller 

en hotellsjef. 

Alicja var derfor godt rustet da hun etter syv år i Flåm 

for andre gang i sitt norske yrkesliv søkte seg en ny jobb 

– og fikk den. 

Ut mot havet 

Det begynte med en reiselivs-workshop i Bodø for noen 

år siden. Alicja var der for å markedsføre Flåmsbrygga, og 

i en middag havnet hun på et bord med nordlendinger. 

– Jeg kjente et par som drev et par rorbuer i Lofoten. 

Hun er polsk som meg, og en gammel studievenninne. Jeg 

hadde besøkt dem flere ganger, til alle årstider, så jeg visste 

jo godt hvordan det kan være her. Og kanskje var det på grunn 

av henne jeg satt sammen med gjengen med nordlendinger, 

for hun kjente jo alle sammen. 

Alicja kom i prat med mannen som driver Vikingmuseet 

i Lofoten, og han skrøt voldsomt av nordlendingene: «Du må 

bare flytte hit!» mente han. 

– Så ropte han på en islending som jobbet for Classic 

Norway Hotels: «Ragnar! Har du ikke en jobb til henne?» Så 

var det sånn at jeg hadde snakket en stund med Ragnar allerede, 

og han lo og sa at han hadde drevet og intervjuet meg en stund. 

Så jeg hadde altså vært i et jobbintervju uten å være klar over 

det selv. 

Det viste seg at det var ledige stillinger både i Henningsvær 

og på Reine, og Alicja ble oppfordret til å søke: Hun kunne 

selv velge mellom de to hotellanleggene. 

– For meg var det ingen tvil: Det måtte bli Reine. 

Det jeg elsker med Reine Rorbuer er at det er så røft, 

et ordentlig gammelt fiskevær. Det er jo dette som er Lofoten! 

Selvsagt fikk hun jobben, for hvem ville vel ikke ansatt 

den kunnskapsrike kosmopolitten om de fikk sjansen? Det 

er seks år siden nå, og Alicja har ikke angret en dag siden. 

31

PORTRETTET 

– Det ble akkurat slik jeg hadde sett det for meg. Folk her 

er dønn ærlige og rett frem. På Vestlandet hvisker og tisker 

de gjerne i et hjørne, mens her er det mer «Morten heter jeg. 

Jeg er fisker. Hvem er du?» Man vet hvor man har folk. Og det 

er så deilig! 

Da hun begynte i jobben som hotellsjef på Reine Rorbuer, 

ba hun om å få begynne en dag før tiden – for å lære seg 

så mye som mulig om anlegget. Mannen som skulle tilbringe 

to uker sammen med henne for å lære henne opp mente 

at hun heller skulle benytte anledningen til å slappe av 

den dagen. 

– Så da benyttet jeg den dagen til å kjøpe hus. Det 

er godt med alt som er unnagjort, smiler Alicja Kass. 

Og om du ikke skulle ha fått det med deg for lenge 

siden, gjentar vi det gjerne: Førr ei dame! 

NORDLYS: Reine byr på fantastiske 

muligheter for deg som vil 

oppleve et av verdens vakreste 

naturfenomener. 

NAVN: 

STILLING: 

ALDER: 46 

FØDESTED: 

BOSTED: 

SIVILSTAND: 

Alicja Kass 

Hotellsjef, Reine Rorbuer 

Gdansk i Polen 

Tind i Lofoten 

Samboer med Kurt fra 

Danmark, ingen barn 

INTERESSER: 

I Lofoten er det utendørsliv, og aller helst 

ute på havet – padling, bading (stort sett med 

våtdrakt), dykking og fisking med samboeren. 

“Vi spiser kun fisk som vi har fisket selv, det 

er en del av livet i Lofoten.» Ellers elsker Alicja 

å reise, og benytter enhver anledning til å leve 

ut denne lidenskapen. 

UTDANNELSE: 

Mastergrad i skandinavistikk fra Gdansk. 

«Man kan studere dansk, svensk eller norsk. 

Jeg valgte norsk på grunn av den vakre naturen 

her, men hadde aldri tenkt at jeg skulle flytte 

til Norge.» Det gjorde hun imidlertid etter 

mastergraden, og tok en bachelorgrad 

i kunsthistorie i Oslo. 

CV: 

Jobbet på en japansk restaurant (Shogun) 

under studietiden i Oslo. Flyttet deretter til 

London, jobbet et år for en turoperatør som 

solgte reiser til Tyrkia. Reiste så til Tibet, og 

fikk jobb i et kunstgalleri da hun kom tilbake 

til London. Etter to år flyttet hun til Flåm, 

jobbet som resepsjonist på Flåmsbrygga hotell. 

Tilbragte 7 år i Flåm, etter hvert som resepsjonssjef 

og bookingansvarlig. Fikk deretter jobb som 

hotellsjef på Reine Rorbuer, hvor hun er i dag. 

32


Classic Norway Hotels er en hotellkjede som eier og driver noen av Norges 

mest sjarmerende hotell og rorbuer. Kjeden representerer både seminarog 

konferansehoteller i moderne klassisk stil, kysthoteller, gods, hotell 

i rorbustil og til og med et boutiquehotell i form av et fyr på en egen øy. 

Hvert hotell ligger i naturskjønne omgivelsene som fremhever deres 

individuelle historie og unike kultur. 

1. Nyvågar Rorbuhotell 

2. Henningsvær Bryggehotell 

3. Henningsvær Bryggehotell 

4. Reine Rorbuer 

5. Hustadvika Havhotell 

6. Håholmen 

7. Korsholmen 

8. Flatflesa Fyr 

9. Ona Havstuer 

10. Finnøy Bryggehotell 

11. Sagafjord Hotel 

12. Gloppen Hotell 

13. Angvik Gamle Handelssted 

14. Molde Fjordhotell 

15. Grand Hotel 

16. Valldal Fjordhotell 

17. Hotell Utsikten, Geiranger 

18. Aksjemøllen 

19. Skarsnuten Hotel 

20. Ramme fjordhotell 

21. Hotell Refsnes Gods 

22. Strand Hotel Fevik 

5. 

6. 

7. 

1. 

2. 

3. 

4. 

8. 

9. 

10. 

11. 

12. 

13. 

14. 

15. 

16. 

17. 

18. 

19. 

20. 

21. 

22. 

33

ANNONSE 

Opplev det eldste 

vinhuset i Burgund! 

Maison Champy ble grunnlagt i 1720 og er den eneste produsenten som både lager, modner og 

tapper all vin i det historiske sentrum av Beaune. Dette foregår i bygningene hvor Louis Pasteur 

drev med sin grensesprengende forskning på 1800-tallet. 

Maison Champy eier 21 hektar vinmarker i Côte de Beaune fra Volnay i sør til 

Corton-åsen i nord. Samtlige vinmarker dyrkes etter økologiske prinsipper for å 

beskytte og forbedre den biologiske balansen i vinmarkene, og stadig flere blir 

sertifisert. Huset er en av de største produsentene av økologiske burgundere, 

og i 2023 vil halvparten av vinmarksarealet være økologisk sertifisert. 

Maison Champy | Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 2017 | Bourgogne 

34

ANNONSE 

Pernand Vergelesses – En stigende stjerne 

Pernand-Vergelesses er en av tre kommuner med vinmarker 

i Corton-åsen og Grand Cru-appellasjonene 

Corton og Corton-Charlemangne. Mens de nedre delene 

av åsen består av leirholdig kalksteinsjord som gir 

fremragende og lagringsdyktige pinot noir-viner, egner 

mergeljorden på toppen seg best til Chardonnay. Av 

Maison Champys 21 hektar vinmarker ligger hele 10 av 

dem i denne kommunen. Ved siden av parseller i Grand 

Cru-markene og Clos de Bully som ble plantet i 1158 

av munkene i Abbaye of Maizières, eier huset deler av 

Premier Cru-markene Les Vergelesses, Iles des Verglesses 

og En Caradeux. De tre sistnevnte er alle tilgjengelige 

på Vinmonopolet, og i forbindelse med testlisting av 

Les Vergelesses 2017, er prisen satt ned fra kr 531,90 

til kr 349,90. 

Vinstokkene i Maison Champys Pernand-Vergelesses 

Les Vergelesses er i gjennomsnitt 45 år gamle og plantet 

svært tett – 10 000 per hektar. Vinmarken dyrkes 

økologisk, blir sertifisert i 2023, og får også biodynamisk 

behandling. Druene håndplukkes, gjennomgår 

kaldmaserasjon og spontanfermenteres før lagring i 12 

måneder på fat, hvorav 25 % er nye. 

Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 2017, Maison Champy 

KR 349,80 | VP NR: 11920401 

Frisk, ren og tiltalende premier cru med innslag av syrlige røde bær, 

blomster og et streif av krydder på duft. Pent fyldig, lett syrlig og saftig 

vin med godt pinotpreg i munnen, pen lengde og fast og tørr finish. 

En premier cru til denne prisen er ikke hverdagskost. 

- Vinforum 12.01.2022 

Maison Champy | Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 2017 | Bourgogne 

35

OPPLEVELSER 

HUSTADVIKA HAVHOTEL & HÅHOLMEN HAVSTUER, NORDVESTLANDET 

Heftig og begeistret; 

Opplev de tøffe stormene på nært hold 

Den norske kysten i fint vær er noe av det vakreste 

vi kan by på til våre gjester. Men den værharde 

kysten når det blåser opp til høst- og vinterstormer 

er kanskje enda vakrere. Opplev det selv. Du kommer 

aldri til å angre. For ingenting er mer heftig og 

uforglemmelig enn opplevelsen når du står på trygg 

avstand til havet, er godt og varmt kledd og bokstavelig 

kjenner stormen på kroppen. Vi vet det, 

fordi vi har prøvd. Og nå er det din tur. Velkommen 

til Hustadvika Havhotell og Håholmen Havstuer. 

Reisetrender 

Stormwatching er en av de nye reisetrendene som frister 

gjestene til å reise til de utsatte kystområdene om høsten 

og vinteren. 

Og ved en av de 18 nasjonale turistvegene, Atlanterhavsvegen 

i Møre og Romsdal, har du kanskje Norges beste 

mulighet til å oppleve storhavet på nært hold, når det 

koker på det heftigeste. 

Når stormen står inn fra nordvest skapes det store bølger 

fra Atlanterhavet. Bølgene nærmer seg land, og det blir 

grunnere og du kan se havet reise seg som en høy hvit vegg. 

Det er ikke uvanlig at skumsøylene slår mellom 10 og 20 

meter høye når de treffer grunner, holmer og skjær langs 

Hustadvika. 

Og det er ikke uten grunn at Hustadvika, som strekker seg 

fra Bud til Kristiansund, regnes som en av de mest værharde 

og fryktede havstykkene vi har her i landet. 

Fra åpent hav til trygg havn 

Det er åpent hav helt inn til fjæresteinene, og dette er årsaken 

til at nordvesten tar ekstra hardt på denne delen av kysten. 

Til tross for dette har Hustadvika vært både arbeidsplass og 

et spiskammer i mange tusen år. Og den er det fortsatt. 

Mulighetene til å kombinere landbruk og fiske har gjort 

området attraktivt, og i de senere tiårene er dette videreutviklet 

til også å gjelde turisme. 

Hustadvika Havhotell ligger på Storholmen som i tidligere tider 

var en trygg havn for hollandske skip som hentet tømmer fra 

området. Storholmen var også fiskemottak i et område som 

var og er kjent for godt fiske. Svabergene passet i tillegg godt 

til tørking av tørrfisk, og både menn og kvinner fikk sin arbeidsplass 

her. 

I 1813 ble det laget en molo på Storholmen som skjermet 

bukta fra det hardeste været, og da åpnet samtidig en ny tid 

med en stor og moderne fiskerihavn og etablering av sildoljefabrikk. 

Rorbuene skapte et helt samfunn for fiskere, arbeidere, 

kokker og tjenestefolk på Storholmen. 

Tragedier 

Men det var alt annet enn fritt for fare. Det grunne havområdet 

utenfor ble åsted for mange forlis og store menneskelige tragedier. 

I dag kan man finne flere hundre skipsvrak på havbunnen, og 

mange av disse er enkelt tilgjengelig for dykkere som kommer 

fra hele verden for å utforske livet og dramaet under havflata. 

Roktaforliset er kanskje det mest kjente forliset, fordi 

redningsoperasjonen ved Gallerskjæret i aprildagene i 1938 

ble direktesendt på NRK radio. Seks personer fra frakteskuta 

Rokta ble reddet, mens seks av mannskapet og to redningsmenn 

omkom. 

Cruiseskip i fare 

Området ble på nytt kjent over hele verden da cruiseskipet 

MS Viking Sky var bare 20 meter fra å grunnstøte og havarere 

under vinterstormen 23. mars 2019. 

Med 1373 personer om bord ble det satt i gang en gigantisk 

redningsoperasjon etter at skipet litt før klokka 14 sendte ut 

Mayday-varsel. 

Skipet mistet motorkraften i begge motorene og i opptil 15 

meter høye bølger og i ni knops fart drev skipet mot land. Stabilisatorene 

som skal hindre at skipet gynger kraftig fra side til side 

ble også satt ut av drift, noe som forverret forholdene ombord 

voldsomt. 

Noen få meter før skipet traff land fikk skipet i gang hjelpemotorene 

og katastrofen, som kunne blitt en av de verste i nyere 

tid, ble avverget. Dramaet kunne følges minutt for minutt fra 

blant annet Storholmen. 

36

OPPLEVELSER 

KLE DEG GODT: Ta en tur ut 

når uværet raser. Etterpå 

sørger vi for den gode maten 

og beste drikken i deilige og 

lune omgivelser. 

DRAMAET: Cruiseskipet 

Viking Sky var bare få 

meter fra å gå på grunn på 

Hustadvika 23. mars 2019 

37

OPPLEVELSER 

7 TING DU MÅ HUSKE 

ATLANTERHAVSVEGEN: Den 

berømte Atlanterhavsveien 

ytterst i havgapet i Nordvest 

er kåret til århundrets byggverk 

i Norge, og er ifølge den britiske 

avisen The Guardian verdens 

fineste bilreise. 

1 Ta sikkerhet på alvor – alltid. 

2 Ta på deg mer klær enn du tror du trenger. 

Ull innerst, og både votter og lue tilgjengelig. 

3 Vindtette klær er en selvfølge. 

4 Husk å lade batteri på kamera/mobilen 

før du går – og ta gjerne med kikkert og 

et pusseskinn. 

5 Nyt naturopplevelsene uten å være opptatt 

av å fange dem på kamera hele tiden. 

6 Ta gjerne med barna – men husk at de ikke 

har samme tålmodighet med naturopplevelser 

som voksne. 

7 Ta gjerne med matpakke og varm drikke. 

Og noe å sitte på (pass på at sitteunderlaget 

ikke blåser bort). 

Stille før stormen 

I dag er det Hustadvika Havhotell som ligger på Storholmen. 

Et moderne og nyrenovert hotellanlegg med både leiligheter 

og sjøhus. Og historien er naturligvis tatt vare på. Her finner 

du både brennevinsutsalget, gjenstander som er hentet opp 

fra havbunnen etter forlisene og minnerfra en svunnen tid til 

lands og til havs. Og vertskapet ved Hustadvika Havhotell 

forteller deg mer enn gjerne noen av de mange dramatiske 

historiene fra denne delen av Nordvestlandet. 

Og de viser deg gjerne veien ut til de beste stedene hvor 

du kan oppleve storhavet og høststormen i ramsalte og barske 

omgivelser samtidig som du er på trygg grunn. 

Opplevelsen er uforglemmelig og ubetalelig. Og det er ikke 

til å undres over at noen kommer tilbake igjen og igjen. For 

Hustadvika er vakker i sol og stille, men enda mer spennende 

når høststormen raser. 

Atlanterhavsvegen 

Atlanterhavsvegen er navnet på den 36 km lange 

nasjonale turistvegen mellom Bud i Romsdal og 

Kårvåg på Averøya i Møre og Romsdal. 

Opprinnelig var Atlanterhavsvegen bare et 

8 274 meter langt veistykke på fylkesvei 64 

mellom Vevang i Hustadvika kommune og 

Kårvåg i Averøy som avløste fergesambandet 

mellom Ørjavik og Tøvik i de to kommunene 

7. juli 1989. De to nærmeste byene er Molde 

og Kristiansund. 

Ved Atlanterhavsvegen finner du Classic 

Norway-anleggene Hustadvika Havhotell 

og Håholmen Havstuer. 

38

KATEGORI 

Det lønner seg å bruke fagfolk 

som kjenner din bransje 

Hos oss får du en egen rådgiver som kjenner ditt marked, og som 

kan hjelpe deg med alt fra økonomistyring til teknologi og HR. 

Snakk med oss om hvordan du kan forenkle hverdagen i din bedrift. 

39 

admento.no

OPPLEVELSER 

Når en podkast gir deg reiselyst 

Hør historiene fra steder 

hvor du kan bo på et 

Classic Norway-hotell. 

Podkastreiser i Norge 

Vi har samlet podkaster med innhold fra 

områder rundt Classic Norways hoteller. 

Lytt og gled deg til ditt neste besøk hos oss. 

Den trange porten til Nordfjord 

Håvard Rem laget en distriktsserie i Dag 

og Tid. Denne gangen om Nordfjord. 

Rem forteller om den gangen han var 

dreng i Våtedalen, om den trange porten 

til Nordfjord og om geiter. Første del 

i serien kan du lese høre her. podcasts. 

apple.com/no/podcast/den-trongeporten-til-nordfjord 

VESTLANDET 

Frampå – i mål med Nordøyvegen 

Kysten av Møre og Romsdal er full av 

øyer. Noen er bebodde, andre ikke. 

Classic Norway Hotels har Finnøy 

Bryggehotell som ligger på øya Finnøy, 

som tidligere i år fikk fastlandsforbindelse 

gjennom åpningen av Nordøyvegen. 

Men veien er mye mer enn bare 

et kostbart veiprosjekt mellom flere 

øyer: Hør om gigantprosjektet som 

er blitt en turistattraksjon. podcasts. 

apple.com/no/podcast 

MØRE OG ROMSDAL 

Tursommer 

Flere undersøkelser viser at Lofoten 

topper listen over steder hvor nordmenn 

ønker å legge sommerferien. 

Den vakre øygruppen i Nordland er jo 

et eldorado for turer, fiske, surfing og 

dykking. Eller for å oppleve kunst og 

kultur og spise god mat – og for å treffe 

hyggelige folk. Forfatter og journalist 

Kristin Folsland Olsen, som selv har 

bodd i Henningsvær i 20 år, vet hva 

du bør sjekke ut. play.acast.com/s/ 

tursommer/lofoten 

LOFOTEN 

Agentdrapet på Lillehammer 

En NRK-podkast om hva som skjedde 

i 1973 da israelske agenter drepte en 

uskyldig kelner på Lillehammer. De 

trodde han var en farlig palestinsk 

terrorist. Norsk politi er raskt på sporet 

av Ahmed Bouchikhis drapsmenn. 

radio.nrk.no/podkast/hele_historien/ 

sesong/agentdrapet-paa-lillehammer 

INNLANDET 

Bøker fra Sørlandet 

Grimstad er dikternes by, hvor både 

Ibsen og Hamsun har satt spor. Men 

hva leser egentlig Grimstadborgere 

i dag? Hva er det som ligger på nattbordet, 

og hva står i bokhyllene deres? 

Gjennom Grimstad biblioteks podkast 

møter du blant andre Hilde Elise Bie som 

snakker med flere interessante lesere, som 

forteller om sine spesielle leseropplevelser, 

og om hva bøker betyr for dem. Husk 

at forfatteren Roald Dahl hadde Strand 

Hotel Fevik som sitt sommerhotell 

i over 20 år! grimstadbibliotek.no/ 

vi-starter-podcast/ 

AGDER 

Bingen – historier fra bygda 

NRKs Kåre Magnus Bergh og barndomskompisene 

Stian Angel Eriksen og Kristian 

Møller Johansen samler på de morsomste, 

groveste og mest overraskende historiene 

fra bygda. Erik Solbakken forteller om 

sin fars onkel, en original som erta på 

seg de rike turistene i Hemsedal. 

Ta turen til Skarsnuten hotel før eller 

etter at du har hørt denne episoden. 

radio.nrk.no/podkast/bingen/ 

VIKEN 

(Merk: Podkastene kan finnes på 

flere ulike plattformer.) 

40

AKTIVITETER 

41

HOTELL 

LARSENBRYGGA: Slik vil Larsenbrygga-anlegget 

se ut når det 

står ferdig i 2024 (over). Arbeidet 

med byggingen er allerede i full 

gang (til høyre). 

42

HOTELL 

LARSENBRYGGA ,HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, LOFOTEN 

Vi bygger Henningsvær 

som helårsdestinasjon 

Den fantastiske hotellutvidelsen som bygges på 

Larsenbrygga-tomten i Henningsvær vil tiltrekke 

seg bereiste og stilbevisste gjester som ønsker 

høy komfort og store opplevelser. 

Lekkert, rustikt og moderne 

Hotelltilbygget på Larsenbrygga anlegges i moderne stil med 

store fine vinduer mot havnebassenget og storhavet utenfor, 

og vil bestå av sju lave bygg med 39 flotte rom. Blant dem blir 

det superlekre suiter og superior rom med alt som trengs for 

å senke skuldrene og virkelig nyte det sjarmerende fiskeværet 

Henningsvær. 

Larsenbrygga-anlegget blir en integrert del av det eksisterende 

Henningsvær Bryggehotell, slik at hele anlegget inkludert 

dagens 30 rom når det står ferdig i 2024 totalt vil bestå av 69 

hotellrom. Interiøret i den nye delen av hotellet blir lekkert, 

elegant og rustikt, med bruk av treverk, gode tekstiler og 

varme farger. Prosjektet legger vekt på tilhørigheten til naturen 

gjennom tidløs design og bærekraftige løsninger. Her skal det 

være deilig og avslappende å synke ned i en stol mens du ser 

på været som herjer ute – eller kanskje også nyte solskinnet 

på bryggekanten utenfor. 

Utbyggingen av den nye delen av hotellet på bryggekanten i 

Henningsvær er allerede i ferd med å ta form. Classic Norway 

Hotels vil gi hotellet et eksklusivt uttrykk, som også gir en 

følelse av det ekte Lofoten. Målet er å tiltrekke seg kvalitetsbevisste 

gjester som er opptatt av interiør, komfort og gode 

smaker, som også søker store opplevelser gjennom natur og 

kultur utenfor hotellet. 

Henningsvær som helårsdestinasjon 

Etter lang tids arbeid har nå Riksantikvaren fredet hele 

Henningsvær, slik at det etter utbyggingen av Larsenbrygga 

ikke vil komme nye bygg i det gamle fiskeværet i fremtiden. 

Dermed bevares det gamle, men fremdeles høyst levende 

monumentet over nord-norsk kystkultur for all fremtid. 

Ambisjonen for Classic Norway Hotels er å styrke Henningsvær 

som destinasjon året rundt, og sikre flere arbeids-plasser 

i lokal- samfunnet. For Henningsvær spesielt og Lofoten 

generelt har så uendelig mye å by på, året rundt og i all slags 

vær. For om det stormer ute, kan du jo lune deg med noe 

godt i glasset inne i tilbygget på Larsenbrygga mens du bivåner 

naturkreftene fra innsiden av panoramavinduene mot havna og 

storhavet der ute. 

Visker ut skillet mellom inne og ute 

Nybygget som blir en del av Henningsvær Bryggehotell skal 

innvie de besøkende i stolt, nord-norsk mattradisjon. Menyen 

komponeres av sesongbaserte, kortreiste råvarer av høy kvalitet, 

og vil by på retter som boknafisk og lofotlam. Helhetlige 

ferieopplevelser er viktig for Classic Norway Hotels, og det 

skal være enkelt for gjestene å få minneverdige og spektakulære 

naturopplevelser. Det blir muligheter for aktiv ferie med fisketurer 

eller kajakk- og ribturer rett fra bryggekanten, og det er 

kort vei til store tur- og klatreopplevelser. 

Gode og maritime sittegrupper utendørs skal legge til rette 

for deg som vil nyte en herlig stund i det spesielle lyset som 

Lofoten er så kjent for – eller også vente på nordlyset. Slik skal 

hotellet bli en destinasjon i seg selv, og trekke til seg kvalitetsbevisste 

tilreisende som vet å sette pris på alt Henningsvær 

og området rundt har å by på. 

43

CLASSIC KATEGORI NORWAY HOTELS 

Gratulerer med ny visuell 

profil og nye nettsider, 

Classic Norway Hotels. 

Uniform er et designbyrå som skaper betydningsfulle endringer. 

Vi bruker design som strategisk verktøy for utvikling av 

merkevarekonsepter og visuell identitet. 

I 25 år har vi arbeidet med store og små virksomheter, både 

private og offentlige. Vi er opptatt av å forstå kundene våre 

med ett felles mål; At de skal lykkes. 

uniform.no 

44

MAT & DRIKKE 

NYVÅGAR RORBUHOTELL, LOFOTEN 

Fisk med røstipotet, strandkrabbebisk 

og sommerkål Ingress ecatur voluptate et odiam sequod quis 

En sesongbasert rett der det meste er høstet nær hotellet 

– strandkrabbe hentet i fjæra utenfor Nyvågar og kålen er i sesong. 

DU TRENGER: 

180 g fisk pr person 

600 g skrellet potet 

600 g diverse rotgrønnsaker 

3 løk 

1 hvitløk 

1-2 sommerkål/spisskål 

1 rødkål 

2 rødbeter 

Ca 5 kg strandkrabbe 

Laurbærblad 

Fennikel 

Pepperkorn 

Salt 

2 sitron 

Eplecidereddik 

Meierismør 

0-0 PERS 00-00 MIN ENKEL 

FRAMGANGSMÅTE: 

Fisk 

Smørstek fiskefileten i panne i ca 3-5 min på 

hver side. Anbefaler bifangst – for eksempel 

isgalt eller uer. 

Grønnsaks- og potetrøsti 

Riv 600 g potet og 600 g div rotfrukter etter 

eget ønske (bete, gulrot, selleri) på rivjern. 

Kutt en halv løk og 3 hvitløksfedd og tilsett 

litt salt til potet- og rotfruktene. Press 

deretter ut vannet ved hjelp av et kjøkkenhåndkle. 

Etter at du har klemt ut vannet 

tilsetter du litt mer salt og pepper. Stek på 

medium varme i nonstick/teflon stekepanne 

med godt smør en 3 cm tykk «pannekake» slik 

at den blir kompakt – her kan du også bruke 

vaffeljern. 

Snu etter 3-4 min når den får gyllen farge, 

snu igjen og inn i ovn 10 min 180 grader. 

Denne bør lages dagen før og legges under 

press på avkjøling. 

Sommerkål 

Skjær sommerkål i strimler. Stek deretter 

sommerkålen på høy varme i godt smør med 

sitron og salt. Stek til den får gyllen farge. 

Rødkål og betepure 

Kutt 2 beter og 1 rødkål i terninger. 

Ha det i en panne med litt hvitvin (feks 

riesling), litt smør og vann til det blir mørt. 

Kjør det så i en foodprosessor til det blir en 

puré. Smak til med salt og eplecidereddik. 

Standklabbebisk 

Kutt 1 løk. Legg 4-5 kilo strandkrabbe i en stor 

kasserolle på høy varme sammen med en løk 

og olje. Kok til strandkrabbene har blitt 

røde og fått litt farge. 

Tilsett 1 dl god akevitt (for eksempel Classic 

Norway Linie), og flambér ut alkoholen. 

Tilsett 5 laurbærblad, litt hel pepper, 

fennikelfrø, 15 einebær og 5 ss tomatpuré. 

Stek alt i noen minutter før du tilsetter 

vann eller fiskekraft så det dekker 5 cm 

over krabbene. 

La dette småkoke i 2 timer. 

Ha så alt i en foodprosessor og sil dette 

godt gjennom dobbelt kjøkkenhåndkle. 

Reduser til ca 50 prosent, og smak til med 

salt og 0,5 fløte pr liter ferdig redusert kraft. 

ANBEFALT VIN: 

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto, 2019, 

Portugal. Ren og frisk med preg av sitrus og 

urter. Hint av mineraler i ettersmaken med 

fint innslag av bitterhet og en lang avslutning. 

45

MAT & DRIKKE 


Bli med på skattejakt 

i vinens verden 

Vinbaren – med utsikt til gode opplevelser. 

Dersom uttrykket «forandringer fryder» er korrekt 

er det all grunn til å glede seg til å besøke Molde 

Fjordhotell, som fremstår i ny prakt og med nytt 

innhold. Hotellet ligger vakkert til ved den blå fjorden 

og har utsikt mot en perlerad av fjelltopper, og har 

gjennomgått store forandringer og oppgraderinger. 

Og gjestenes tilbakemeldinger er unisont positive. 

Det gleder oss stort. Molde Fjordhotell er derfor 

stolt over å være i kategorien «Glimrende» i den 

anerkjente ratingen til Hotels.com. 

Oppgraderingen 

Og gjestene er meget fornøyde i sine tilbakemeldinger: «Fint 

hotell rett ved sjøen og gangavstand til alt. Gratis parkering, 

gode senger og nydelig frokost, kjempehyggelig personell», 

«Flott hotell og beliggenhet» samt «Beste hotellet i Molde – 

Et fantastisk sted å bo. Helt perfekt». 

Dette er bare et bittelite utvalg av vurderingene fra våre gjester. 

Hotellet skiftet navn til «Molde Fjordhotell» i 2022, og etter en 

omfattende ombygging og renovasjon har hotellet med sine 

60 rom fått sin nye «Restaurant Hav» – en fiskerestaurant med 

åpent kjøkken og uformelle men likevel stilfulle lokaler, og som 

har overrasket mange besøkende stort med den høye kvaliteten 

på det som tilberedes og serveres. 

Rosenes By har endelig fått en restaurant som både fastboende 

og tilreisende kan glede seg stort over. 

– Restaurant Hav på Molde Fjordhotell har en vinliste 

godkjent av den internasjonalt anerkjente «Star Wine List», og 

er derfor oppført som White Star, forteller Jan Roger Blø, som 

er food & beveragemanager i Classic Norway Hotels. 

Det nye møtestedet 

Gjennom store forbedringer og oppgraderinger har Molde 

Fjordhotell fått «Vinbaren» som et kjærkomment møtested 

for alle som er glade i vin. 

Vinbaren ligger i hotellets underetasje, og har store panoramavinduer 

ut mot fjorden, Moldeholmene og Romsdalsalpene. 

Når været tillater det er det mange gjester som selv i den 

mørke årstiden gjerne tar med seg glasset ut og utnytter at 

Vinbaren har en av de vakreste fjordnære beliggenhetene 

i Norge. Slå deg ned i møblene på den store terrassen som 

selvsagt har dekor med temaet roser. 

En skatt ved fjorden 

Molde Fjordhotell er på ingen måte noe ruvende hotell, verken 

når det er snakk om monumental bygningsmasse eller antall rom 

og suiter. Men hotellet har likevel hele fire utdannede sommelierer. 

Det er vi stolte av. 

Et omfattende vinkart med mer enn 350 ulike viner er satt 

sammen av Ola Nordahl og Even Eide, som er to av våre mest 

erfarne vinkjennere. 

Det får gjestene nyte godt av, og det er denne jobben som 

førte Molde Fjordhotell inn på Wine Star List. 

– Min mat- og vininteresse startet i tidlig alder. Og interessen 

for vin skjøt virkelig fart da jeg hadde praksis ved en av Sveriges 

46

MAT & DRIKKE 

SAMLINGSPUNKT: Den nye 

vinbaren i Molde Fjordhotell 

er blitt et populært samlingspunkt 

i Rosenes By. 

beste vinkjellere som ligger i Grand Hotell i Lund, sier Ola Nordahl. 

Etter flere år som kokk og servitør i Sverige jobbet Nordahl 

sju år som sommelier hos Seabourn Cruiseling og Crystal Cruises. 

To rederier som er kjent for å tilfredsstille passasjerenes høye 

krav og med berømtheter som Bill Gates, Oprah Winfrey og 

Cliff Richard på gjestelista. 

Nå har Ola Nordahl gått i land – og lar gjestene ved Vinbaren 

og Restaurant Hav få nyte godt av sin årelange kunnskap om vin. 

Vil gjerne hjelpe 

Vinbaren i Molde har som mål å være et hyggelig møtested 

for både gjestene ved hotellet og fastboende i regionen. 

Og ingenting gleder vertene i Vinbaren mer enn når de kan 

bistå gjestene med gode råd og vintips som faller i smak, 

enten man er nybegynner, viderekommende eller ekspert. 

– Vær aldri redd for å spørre Classic Norway Hotels mange 

gode medarbeidere om hjelp når du reiser til våre steder, 

sier Ola Nordahl. 

– Det er derfor vi er her. 

Vinkartet i Vinbaren er i seg selv en reise i vinens verden, 

kloden rundt. Hvitviner er hentet fra 14 ulike land, tre land 

er representert via roséviner og 13 ulike nasjoner har bidratt 

med røde viner, for å nevne noe. 

Du kan naturligvis få både røde, hvite, rosé og musserende 

viner på glass. Og dersom du virkelig har noe stort du vil feire 

og har skaffet deg god erfaring med viner som byr på det helt 

unike, kan du jo spørre vinkelneren etter Vinbarens «Château 

Pétrus» årgang 2019 til 100 000 kroner. 

Vinbaren for alle 

Men la deg ikke skremme. De aller fleste av de 350 ulike vinene, 

tappet på til sammen 5000 flasker som befinner seg i Vinbarens 

vinkjeller, har helt andre og hyggeligere priser. 

Når du har funnet deg plass i Vinbaren kan du nyte synet ut 

av vinduet mot vinterkvelden. 

Kanskje kommer Hurtigrutens eller Havilas skip seilende 

inn til Molde havn på et av sine to daglige anløp. Eller du kan 

ta en kikk inn i den glassinnrammede vinkjelleren som er stappfull 

av gode skatter. Skatter som er til for å nytes. 

Vinbarens sommelierer arrangerer også vinsmakinger gjennom 

hele året. 

– Hver fredag inviterer vi til Sommelierens Afterwork der 

vi har en tematisk vinsmaking med tre viner, forteller Jan Roger 

Blø, og fortsetter: 

– Gjennom 2023 skal det utvides til Winemakers Dinner, 

ølsmaking og testing av brennevin. Vi ønsker at Vinbaren skal 

være et sted der alle føler seg hjemme uansett kunnskap om vin. 

Du er velkommen til å bestille en vinsmaking for en lukket 

gruppe i en av Vinbarens hyggelige rom. Eller du kan være med 

vinsmaking sammen med andre gjester. 

Alltid i uformelle former og på et nivå som er tilpasset hver 

enkelt deltager. 

47

HOTELL 


Ramme Fjordhotell 

– et vintereventyr 

ved fjorden 

Dette får du ikke oppleve noe annet 

sted i verden. 

Ramme Fjordhotell åpnet dørene for to år siden, og et nytt 

kapittel i Ramme Gårds spennende og utrolige historie kunne 

skrives. For som alle hotellene i Classic Norway-familien er også 

Ramme Fjordhotell beliggende i et område med en unik historie. 

Med jernbane og båt 

De første «gjestene» kom til Ramme allerede i steinalderen. 

Oslofjorden og det fruktbare naturområdet rundt gjorde det 

mulig å slå seg ned her, skape et bærekraftig liv og samfunn 

og senere danne et viktig grunnlag for den tidens næring. 

Da dampmaskinen ble oppfunnet gjorde det livet på Ramme 

enklere. Vestby og Hvitsten fikk økt tilgjengelighet med både 

tog og med passasjerbåter. Toget gikk på den første jernbanen 

mellom Oslo og Kornsjø, samt sidegrenen fra Ski via Askim til 

Sarpsborg langs det som den gangen het Smaalensbanen. I 1921 

ble navnet offisielt endret til Smålensbanen, og 1. juli 1930 fikk 

den sitt nåværende navn: Østfoldbanen. 

Kunstnerne kommer 

Hvitsten ble et populært sted for besøkende fra Kristiania som 

søkte et rekreasjonssted ikke for langt fra byen. Slik kunne de 

komme etter arbeidstid på lørdag, for å returnere søndag kveld. 

Noen ble her i lengre perioder. Særlig gjaldt dette kjente 

kunstnere og forfattere som eide eller leide sommerhus i Hvitsten. 

De etterlot seg store skatter i form av kunst og kultur, og 

det er med stor stolthet at vi i dag kan stille ut og formidle noe 

av dette hos oss. 

Norges mest kjente maler, Edvard Munch (1863 – 1944) både 

bodde og arbeidet på Nedre Ramme i en årrekke fra 1910. Likevel 

er mye av hans tid og inspirasjon fra stedet fortsatt lite kjent 

hos mange. Forunderlig nok, siden flere av hans mest storslåtte 

kunstverk ble malt her. Arkeologiske utgravninger på Ramme 

for bare ti år siden har avdekket ny og viktig kunnskap om 

denne perioden i hans liv og virke. Dette er vi stolte av å kunne 

formidle til våre besøkende. 

Fjordhotellet om vinteren 

Det eksklusive hotellet som det ikke finnes maken til noe sted 

i verden består av hotellrom, suiter, restaurant, kro, galleri og en 

ET SKATTKAMMER: Ramme 

Fjordhotell byr på opplevelser 

som ingen andre har maken til. 

fantastisk hage. Hagen er et kapittel for seg selv. Og naturligvis 

er den på sitt aller vakreste i den varme årstiden. Men en rusletur 

om vinteren og tidlig vår er også uforglemmelig. Opplev den 

fantastiske Havlystparken i vintermørket med belysning. Det 

er som en rusletur i en stille eventyrpark der hver enkelt 

besøkende får sin egen opplevelse. Det er som om hagen 

sover sin tornerosesøvn. Men vi vet at den snart våkner igjen. 

Lys i mørket 

Selv om vinteren regnes som den mørke årstiden, er det 

også en gyllen anledning til å se lyset på en annen måte. 

Både ved å smake på våre retter fra råvarer som kjøkkenet 

foredler til lysende opplevelser i restauranten, eller ved 

å ta på seg gode vintersko og varme klær og bli med på 

den fabelaktige lystvandringen i vinterkvelden. 

Andre benytter anledningen til å oppleve fjordlyset 

ved Oslofjorden når de alene eller sammen med andre 

tar en vandring langs stranden og de nærmeste turstiene. 

48

HOTELL 

Nyt sesongens 

ferske skrei! 

Domstein Sjømat leverer daglig fersk sjømat fra lokale 

fiskere til restauranter og hoteller i hele landet. 

Oslo: Tlf. 22 90 18 50 

Kristiansand: Tlf. 38 12 74 74 

49 

Stavanger: Tlf. 51 41 20 90 

Bergen: Tlf. 55 30 18 30 

Trondheim: Tlf: 73 83 31 00 

Tromsø: Tlf. 92 62 34 60

ANNONSE 

Fransk på norsk 

Norsk Chevre Naturell Haukeli er en fersk geitost utviklet lokalt på 

Haukeli – et enestående håndverk med syrlig og mild smak. Til å 

lage osten, bruker ysterne på meieriet førsteklasses, norsk melk fra 

frittgående geiter på beite i fjellet. Osten kan nytes som den er, 

eller brukes for å sette en ekstra spiss på maten. 

Ferskosten er hedret med Spesialitetsmerket «Unik Smak» fra 

Stiftelsen Norsk Mat – i tillegg til gull i World Cheese Awards 

høsten 2022! 

50

Sovekomfort 

i toppklasse 

Fra vår base i Romsdalen og tindehovedstaden Åndalsnes, 

har Wonderland i over 50 år utviklet norske senger som 

skal gi de beste forutsetningene for god søvn. 

Kontakt: info@wonderlandbeds.com Tel 71 22 78 00 - wonderland.no 

Produsert i Norge

MAGASINET (2022-2) Classic Norway Hotels

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?