MAGASINET (2023-1) Classic Norway Hotels

Magiske øyeblikk 

Nr 01 

2023 

Magasinet 

Storesøsteren 

på Refsnes Gods 

Rorbuferie i Lofotens 

best bevarte fiskevær 

Håholmen – 

i ett med naturen 

Edvard Munch på 

Ramme fjordhotell 

01

DU MALER DET 

FINESTE MEL 

VÅRE KUNDER BAKER 

DET DAGLIGE BRØD 

Gården din har drevet med 

jordbruk i over 150 år. Du 

samarbeider med dedikerte 

bønder som dyrker økologisk 

med omtanke for 

mennesker og miljø. For å 

ta vare på det uforedlede 

urkornet, og bevare 

råvarenes opprinnelige 

egenskaper, maler du det 

skånsomt på steinkverner 

som tilfører lite varme. Du 

viser omtanke. For hver 

eneste sekk. Det er derfor 

vi kan levere det fineste mel. 

Takk for tilliten! 

Trygve Nesje, 

lokal møllemester hos Holli Mølle 

02

CLASSIC NORWAY HOTELS 

Solen står høyere og høyere på himmelen, våren og sommeren 

er i anmarsj. For en fantastisk tid vi går i møte, med varme sommerdager 

og lune kvelder sammen med familie og venner. 

I år skal flere enn noensinne reise rundt i vårt langstrakte land 

og få oppleve alt det vakre vi har å by på av fjell, fjorder, hav 

og skog. Men også fantastiske hoteller og restauranter som 

leverer opplevelser i verdensklasse. 

Gjennom de siste årene har vi i Classic Norway Hotels gjort 

flere investeringer i våre hoteller, nettopp for å sikre at du som 

gjest skal få oppleve den genuine norske gjesteopplevelsen. En 

av disse transformasjonene kan du lese om i dette magasinet, 

og det er Hustadvika Gjestegård som nå er totalrenovert. Og 

som har skiftet navn til Hustadvika Havhotell. Her lever du tett 

på elementene i fantastisk natur, i smakfulle rom eller sjøhus. 

STEPHEN MEINICH-BACHE, ADM. DIR. 

Den genuine norske 

gjesteopplevelsen 

Det er nok ikke alle lesere som er like bevandret i akevittens 

verden som vår egen akevitt-ekspert Leif Bendik Hustad. 

Han er til daglig driftsleder i Classic Norway Eiendom, men 

bruker store deler av sin fritid på å fremme akevitten som en 

del av kulturhistorien. Han er primus motor for at vi i dag har 

akevittbarer på Nyvågar i Lofoten, Ona Havstuer og Finnøy 

Bryggehotell på Romsdalskysten. Les mer om dette i magasinet 

og besøk gjerne Norske Akevitters Venner på www.norsk-akevitt.org 

om du ønsker å lære mer. 

I Classic Norway Hotels er vi levende opptatt av å skape opplevelser 

for våre gjester, og ønsker med vårt magasin å vise litt om 

hvem vi er og hva du kan oppleve hos oss. Men vi ønsker også 

å oppfordre og skape nysgjerrighet på hva du kan oppleve i vårt 

fantastiske ferieland, på våre og andre destinasjoner. 

Jeg ønsker deg en magisk vår og sommer! 

Stephen Meinich-Bache 

Administrerende direktør 

Gjennom de siste årene har vi i Classic 

Norway Hotels gjort flere investeringer 

i våre hoteller, nettopp for å sikre at du 

som gjest skal få oppleve den genuine 

norske gjesteopplevelsen. 

03

EVERGOOD MOMENTS 

– litt dyrere, for smakens skyld 

JOH. JOHANNSON KAFFE – kjent for god kaffe siden 1866 – www.evergood.no 

04


Innhold 

18 Håholmen, naturligvis 

20 Bo på din egen øy 

22 Oppskrift: Helstekt rødspette 

23 Kaviar 

24 Alsace Fan Day på Ramme 

28 Portrettet: Ismahene Boussakra 

33 Kart over Classic Norways hoteller 

34 Akevitt – en sikker sommervinner 

36 Hustadvika i ny drakt 

12 

Å Rorbuer, i hjertet av Lofotens best 

bevarte fiskevær. 

03 Leder 

06 Aktiviteter i og rundt hotellene 

12 Å, jeg vet en rorbu! 

16 Larsenbrygga vokser frem 

18 

28 

Møt Ismahene Boussakra – storesøster og 

virvelvind på Hotell Refsnes Gods. 

38 God morgen, Geiranger! 

40 CNH satser internasjonalt 

42 Fordelsprogrammet 

44 Nytt på Ramme fjordhotell 

46 Nytt hotell i unik turistperle 

Bli en del av naturen på Håholmen. 

REDAKSJONEN 

Classic Norway Hotels 

Layout: Uniform.no & Tom Andersson 

Coverfoto: Nicole Van Zante 

Trykk: United Press 

Vi tar forbehold om trykkfeil og endringer som kommer 

etter at dette magasinet har blitt trykket. 

44 

Munch på Ramme alvor: Slik har du aldri 

opplevd Edvard Munch før. Du opplever 

det på Ramme fjordhotell i sommer. 

05

AKTIVITETER 

Hva skjer? 

Gjennom sommeren skjer det masse spennende i og rundt Classic Norways 

24 hoteller rundt om i landet. Her er noe av det du kan oppleve. 

Museum og kunstgalleri på tunet 

Angvik Gamle Handelssted er en liten hotellperle ved Tingvollfjorden 

på Nordmøre. Her er det en perfekt balanse mellom 

eksklusivitet og en uformell hjemmekoselig atmosfære. 

Hotellgjester får fri adgang til museum og kunstgalleri. Museum 

tar for seg bygdas, og familien Angviks historie. Galleriet har en 

utstilling av Tore Bjørn Skjølsvik med røtter i bygda. Fabrikksaga 

har en utstilling av bygdas båt- og tønneproduksjon. 

Molde Internasjonale Jazzfestival 

Moldejazz er verdens eldste jazzfestival i kontinuerlig drift og 

ble startet allerede i 1961. Festivalen, som arrangeres hvert år i 

uke 29, samarbeider med andre festivaler i både inn- og utland. 

I løpet av 6 hektiske dager arrangeres det ca. 120 konserter, selges 

ca. 22 000 billetter, 500 artister spiller på ulike scener i byen 

og 600 frivillige jobber for ca. 60 000 besøkende. Pulserende 

liv fra morgen til kveld, akkompagnert av jazzmusikk fra alle 

verdenshjørner. 

MOLDE FJORDHOTELL, NORDVESTLANDET 

UKE 29 (17.-23. JULI) 

ANGVIK GAMLE HANDELSSTED, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Artic Triple – tre ulike løp 

Lyst på en aktiv ferie? Artic Triple består av tre ulike løp gjennom 

hele året; Lofoten Skimo, Lofoten Ultra-Trail og Lofoten 

Triathlon. Er du ekstra ivrig kan du gjennomføre alle tre løpene. 

Her har du mulighet til å utfordre deg selv omringet av 

spektakulær natur i vakre Lofoten. 

LOFOTEN 

UKE 11, 22 OG 33 

Lofoten Links – verdens råeste golfbane! 

Lofoten Links er en spektakulær 18-hulls seaside linksbane som 

ligger vakkert i terrenget. Plasseringen ved storhavet med fritt 

utsyn mot nord og midnattssola gjør banen til en storslått 

opplevelse. Golf World og Todays Golfer rangerer Lofoten 

Links som verdens 96. beste golfbane du kan spille! Det er kun 

2 andre baner på denne rankingen fra fastlands-Europa i tillegg 

til Lofoten, og denne er den eneste i Skandinavia. 

LOFOTEN/HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL 

5. MAI TIL 15. OKTOBER 

06

AKTIVITETER 

Ona – et fiskevær i havgapet 

På fiskeværet Ona ligger to keramikkverksteder som lager brukskeramikk 

i hver sin stil. Kunstnerne har sitt utspring fra Ona Keramikkgruppe 

som ble etablert på slutten av 1970-tallet. «To runde 

pinner og glade kopper» er en av Norges minste garnbutikker og 

en liten kafé og samlingssted for de 16 fastboende og tilreisende 

turister. Her er også et lite utvalg av dagligvarer. 

Hustadvika Havhotell – Paddleboard 

Når du bor på et hotell for den aktive familien finnes det 

mange muligheter for aktiviteter. Fiske fra kai, fjellturer, paddleboard, 

bålpanne og mye annet. 

HUSTADVIKA HAVHOTELL, NORDVESTLANDET 

SOMMER/HELE ÅRET 

ONA HAVSTUER, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Glopperock - Norges eldste rockefestival 

Årets hovedband er britiske Smokie! Med på laget stiller 

Kokken Tor, og vi gleder oss til å fylle Heradsplassen med 

godstemning en solfylt junidag i Sandane sentrum! Fredag 9. 

juni – konsert i Kjellaren på Gloppen Hotell. 

GLOPPEN HOTELL, NORDVESTLANDET 

9.-11 JUNI 

Østers & bobler ved Badehotellet 

Østers er en klassisk delikatesse. Grekerne koblet østers til 

Afrodite, kjærlighetens gudinne. Hun fremstilles ofte stående 

i et østersskall. Hotelldirektør Bodil forteller at i sin «glansperiode» 

jobbet hun på en fransk restaurant, og vant rekorden i 

å spise 62 østers i kamp med sine mannlige kokkekollegaer. 

Bodil sier at det fra den dagen ble slått fast at østers faktisk 

er et afrodisiakum, og ikke bare at det er en myte! Her kan du 

bestille alt fra én østers til flere dusin. 

STRANDS HOTELL FEVIK, SØRLANDET 

HVER DAG I HELE SOMMER, 12.00-21.00 

Havlystkonsertene i Havlystparken på Ramme 

Den beste musikken i idylliske, stemningsskapende omgivelser. 

Hver søndag fra 2. til 30. juli får du oppleve virtuos og vakker 

klassisk musikk klokken 14.00, mens smektende jazztoner og rå 

folkemusikk inntar scenen på Etterspill klokken 18.00. 

Publikumssuksessen fra de siste årene er tilbake! Fullt program 

på havlystkonsertene.no 

RAMME FJORDHOTELL, ØSTLANDET 

HVER SØNDAG I JULI 

07

AKTIVITETER 

MFK-kamper på Aker Stadion 

Bli med på fotballkamp på Aker Stadion som ligger vegg i vegg 

med Molde Fjordhotell. Årets sesong blir svært spennende! 

Molde Fotballklubb (MFK) har vunnet fem seriemesterskap og 

fem cupmesterskap og er, ved siden av Rosenborg, det eneste 

norske laget som har vært representert i Mesterligaen. 


SERIESESONGEN 

Håp i havet – et badeland for hele familien 

Noen ganger må naturen seile sin egen sjø. Badelandet Håp 

i Havet har en spektakulær beliggenhet på stolper i fjæresteinene 

med utsikt mot det røffe Norskehavet. 

FINNØY BRYGGEHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Peer Gynt på Gålå 

Ved et vann mellom skog og bratte fjell i Gudbrandsdalen kan 

du oppleve Norges mest kjente segn og folkeeventyr i et spektakulært 

utendørsteater. Det dramatiske diktet “Peer Gynt” 

spilles over hele verden, men det var her Ibsen fant sin inspirasjon. 

Til sommeren kan du oppleve Aksel Hennie i hovedrollen i 

Per-Olav Sørensens oppsetting av Peer Gynt på Gålå. 

AKSJEMØLLEN, INNLANDET 

4.-12. AUGUST 

Norsk litteraturfestival på Lillehammer 

– vårens viktigste møteplass! 

Med ca. 30 000 besøkende og 400 forfattere og artister fra 

hele verden er Norsk Litteraturfestival Nordens største litteraturfestival, 

med et variert program for lesere i alle aldre. Er 

du interessert i å oppleve forfattere på scenen og å diskutere 

litteratur og aktuelle samfunnsspørsmål med likesinnede? Vi 

kan garantere ord som beveger og opplevelser som tar deg 

en tanke videre. På Aksjemøllen bor du midt i begivenhetenes 

sentrum, og du kan oppleve mange av forfatterne i vår skybar, 

Toppen, hvor du også kan kjøpe vår egen festivaldrink. 

AKSJEMØLLEN, INNLANDET 

22.-28. MAI 

08

AKTIVITETER 

Kunstomvisning på Hotell Refsnes Gods 

Hotell Refsnes Gods har over 400 originale kunstverk som vi 

gjerne viser frem. Samlingen består av spennende samtidskunst 

som er utplassert i våre 61 gjesterom og felleslokaler. 

Det serveres musserende og petit four, og aktiviteten kan 

også kombineres med Afternoon Tea. Kom for en Romantisk 

Aften i herskapelige omgivelser. Pakken inkluderer overnatting, 

aperitiff og 5-retters middag. . 

HOTELL REFSNES GODS, ØSTLANDET 

HVER LØRDAG FRA KL. 11.30 TIL 13.00 

Sommer på Sagafjord Hotel 

På turen inn til hotellet passeres små bygdeperler på rekke og 

rad før landskapet åpner seg og den fantastisk Hjørundfjorden 

med høye, spisse fjell kommer til syne. Den spektakulære 

naturen er en sann perle for alle som er interessert i utendørsopplevelser. 

Hva med å bo her en natt eller to? Ta med 

tursko, for du vil garantert ut på tur! Få ditt insta-moment på 

den berømte husken ved Trandal, prøv kajakkpadling eller gå 

toppturer med panoramautsikt. 

SAGAFJORD HOTEL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Kajakktur 

Opplev vakre Lofoten til vanns i kajakktur omringet av spektakulær 

natur. Utforsk kystlinjen, padle i urørt natur og lytt til 

lokale historier. Turen starter på Nyvågar, eller bli hentet og 

kjørt til Henningsvær. 

NYVÅGAR RORBUHOTELL, LOFOTEN 

HVER DAG 10.00 VÆRFORBEHOLD, MÅ FORHÅNDSBESTILLES 

Daglige fisketurer, rib og snorkling med sel 

Å snorkle sammen med seler er en fantastisk opplevelse. Med 

våtdrakt, maske, snorkel og svømmeføtter besøker vi selkolonien 

ved Ohrskjæra. Strømsholmen sjøsportsenter ligger på 

Atlanterhavsveien og er et perfekt område for fisketur, kajakkpadling, 

kiting, vannsport og vindsurfing. 


MAI-SEPTEMBER 

Kaviar på menyen 

Kun det beste er godt nok for våre gjester. Kaviar serveres 

gjerne i god kombinasjon med noe godt i glasset. 

STRAND HOTEL FEVIK, SØRLANDET 

HVER DAG HELE SOMMEREN 12.00-21.00 

09

AKTIVITETER 

Nyåpnet og eksklusiv spa-avdeling, 

1002 meter over havet i Hemsedal 

Velkommen til vår nyåpnede og eksklusive spa-avdeling. Med 

naturen rett utenfor panoramavinduene finner du ro, balanse 

og ny energi. Sammen med venner, kjæresten, familien, jobben 

– eller alene – nyter du gode opplevelser og fantastisk utsikt. 

Enten du velger en av saunaene, fotbadene, opplevelsesdusjene, 

jacuzzien eller iskulpen, garanterer vi senkede skuldre og 

påfyll av energi. Vil du ta velværet til neste nivå, velger du en 

av våre personlig tilpassede spa-behandlinger. Vi bruker kun 

merker med naturens egne ekstrakter, og våre profesjonelle 

behandlere gjør opplevelsen til noe helt eget, bare for deg. 

Kom inn i vår avslappende verden og nyt! 

Sommeråpen restaurant og hotell 

Nyt en god middag med fantastiske lokale råvarer mens du ser 

ut over Norges kanskje mest kjente utsikt; Geirangerfjorden. 

Eller hva med å bo her en natt eller to? Hotell Utsikten ligger 

høyest oppe i Geiranger med akkurat den utsikten som preger 

nesten alt av publikasjoner om Norge. Ta med tursko, for du vil 

garantert en tur i fjellet på en av de mange magiske turene som 

Geiranger har å by på! 

HOTEL UTSIKTEN, NORDVESTLANDET 

MAI-SEPTEMBER 

SKARSNUTEN HOTEL, INNLANDET 

HELE ÅRET 

Opplev elven, fjordene og fjellene 

Uteguiden i Valldal har daglige turer med både havkajakk, 

rafting og el-sykkel. Utforsk Norddalsfjorden og Tafjorden på 

kajakk, eller prøv en fin el-sykkeltur på lite trafikkerte veier med 

spektakulær utsikt. Er du ute etter spenning og action, kan vi 

anbefale en raftingtur ned Valldøla gjennom et variert kulturlandskap 

og flotte stryk. 

VALLDAL FJORDHOTELL, NORDVESTLANDET 

DAGLIGE TURER FRA 19. MAI 

Kulinarisk opplevelse i et levende fiskevær 

Besøk det levende fiskeværet og smak den fantastiske retten 

tørrfisk i en koselig Lofotenstil restaurant med peis og hyggelig 

stemning. Reine og området skaper en perfekt ramme til den 

kulinariske opplevelsen. 

REINE RORBUER, LOFOTEN 

FEBRUAR-OKTOBER 

Sykkelutleie 

Hotellet har sykkel til utlån i ulike størrelser. Hva med en 

dagstur i Munchs fotspor? Resepsjonen bistår med informasjon 

og kart. 


SOMMER 

10

AKTIVITETER 

Lofotspa 

Det finnes ikke noe bedre å gjøre etter en dag full av aktiviteter 

enn å slappe av i en utendørs badestamp med utsikt 

til den arktiske himmelen, enten det er midnattsola eller 

nordlyset som viser seg frem. Kanskje et frisk bad i krystallklart 

sjøvann frister? Badstuen og avslappingsrommet har store 

vinduer som byr på herlig utsikt mot sjøen og de omkringliggende 

fjellene. Med avslappende musikk, dempet belysning, fyr 

i peisen, kaffe/te/isvann tilgjengelig og en god stol å synke ned 

i er dette en perfekt måte å finne roen på. 


HVER DAG. MÅ FORHÅNDSBESTILLES 

Akevittsmaking – en av verdens største samlinger av 

norsk akevitt 

En av verdens største samling av norske akevitter (i dag teller 

vi 376 forskjellige) basert på norske råvarer og tradisjoner 

finnes her ute. Akevittens historie er en del av opplevelsen for 

gjestene i «akevittbutikken» sammen med lekre småretter som 

passer til de ulike smaksprøvene. 

FINNØY BRYGGEHOTELL, NORDVESTLANDET 

HELE ÅRET 

Daglige kajakkturer i Henningsværs skjærgård 

Hver dag arrangeres det kajakkturer i Henningsværs skjærgård. 

Turene går både på dagtid og i midnattsol. Bestilling kan gjøres 

direkte i resepsjonen på hotellet. 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, NYVÅGAR 

& REINE RORBUER, LOFOTEN 

APRIL-SEPTEMBER 

9-hullsbane i helt spesielle omgivelser 

Under utformingen av Molde Golfklubb ble det lagt stor vekt 

på å ta vare på det meget idylliske og spennende natur- og 

kulturlandskapet. 


6. MAI–SEPTEMBER/OKTOBER 

Ona Havstuer – sommeråpen restaurant 

Ona er et av landets mest kjente fiskevær og ligger ytterst ute i 

havgapet i Ålesund kommune. Ona Havstuer har fem nyoppussede 

leiligheter, fire helt nye hotellrom og sommeråpen 

bryggerestaurant. Leilighetene er åpne for overnatting året 

rundt, alle med fullt utstyrt kjøkken. Restauranten serverer lunsj 

og middag hver dag i høysesong. Ta kontakt for oppdaterte 

åpningstider. 

ONA HAVSTUER, NORDVESTLANDET 

5. MAI-1. OKTOBER 

11

HOTELL 

(Foto: Frithjof Fure - Visit Norway.com)

HOTELL 

STARTER OPP: Brødrene Dag Håkon og Preben Moen forbereder 

Å Rorbuer for sommersesongen. Stedet har gjennomgått en solid 

opprusting etter at Classic Norway Hotels overtok driften i februar 

2023. 

Å RORBUER, LOFOTEN 

Å, jeg vet en rorbu! 

Helt ytterst mot havet i Lofoten finner du Å. 

Kanskje hadde de verken tid eller krefter til 

å konstruere et lengre stedsnavn, fiskerne 

som kjempet mot naturkreftene her ute. 

Eller kanskje de bare følte for stedet 

akkurat som vi gjør: – Å, så vakkert!

HOTELL 

GAMLE DAGER: 

– Museet her ute viser blant annet hva slags båter de la ut på 

storhavet med her i gamle dager, forteller Adrian Olsen, 

assisterende butikksjef for butikken, bakeriet og kaféen i det gamle 

fiskeværet. 

Den 1. mars i år overtok Classic Norway Hotels driften av Å 

Rorbuer helt ytterst i Lofoten, og siden den gang har 

brødrene Preben og Dag Håkon Moen hatt ansvaret for å ruste 

opp og klargjøre det gamle, ærverdige rorbuanlegget for en 

travel sommersesong. 

– Dette er jo noe mer enn bare et overnattingssted, forteller 

Preben, som sammen med broren har ansatt 25 mennesker 

etter overtagelsen. 

– Om du ser bort fra et par små øyer mot vest, er Å Lofotens 

aller ytterste punkt og endepunktet for Europavei 10 på 

Moskenesøya. Det lille samfunnet her er et turistmål i seg selv. 

Flere av rorbuene i dette unike anlegget kan dateres tilbake 

til sent 1800- eller tidlig 1900-tall, den gang fiskere søkte ly i en 

trygg havn og trengte overnatting. Fiskerne leverte fisk til familien 

Ellingsen, som var væreier i Å. Og nettopp Ellingsen-familien 

er nå 7. generasjon eiere av Å Rorbuer. 

Her finner du et lite lokalsamfunn som i tillegg til rorbu-anlegget 

består av både museer som viser hvordan fiskerne 

levde og jobbet her i gamle dager, en gammel kolonialhandel, 

en kafé, en smie og et 200 år gammelt bakeri med den gamle 

vedfyrte ovnen fremdeles i bruk i sesongen fra juni og ut 

september. 

Adrian Olsen er født og oppvokst i nabogrenda, stortrives 

som assisterende butikksjef for butikk, bakeri og kafé, og kan 

ikke tenke seg noe bedre sted å jobbe enn nettopp her i Å. 

– Det å kunne presentere den gamle vær-kulturen her ute 

og fremdeles holde den i hevd, er et privilegium og en sann 

glede. Og publikum setter virkelig pris på det vi kan tilby her 

ute, smiler han. 

Unike opplevelser 

Med alt dette på plass og i drift rundt rorbuene er Å kanskje 

det best bevarte fiskeværet i hele Lofoten, og nettopp derfor 

også et populært utfluktsmål for besøkende. Svært mange 

velger å overnatte, for virkelig å oppleve mer enn bare et par 

korte timer her. Å Rorbuer tilbyr 23 komfortable og nyrenoverte 

rorbuer – alle med eget baderom og kjøkken, i tillegg til 9 

hotellrom i hovedbygget fra 1934. 

– Her har vi også loungen, lobbybaren og Brygga restaurant 

med 250 sitteplasser over to etasjer, forteller Preben. Som i 

tillegg til å være en erfaren hotellmann også er utdannet kokk, 

og har satt opp en meny du finner få, om noen andre steder i 

landet. 

– Her vil vi servere lokal mat, fra lam og hval til torsketunger 

og torskekjaker – alt etter hva som er i sesong. I tillegg innfører 

vi både geit og høne på menyen. Dette er tradisjonsmat som vi 

i vår tid har glemt, og som går til spille i moderne matproduksjon. 

Men jeg kan love deg at det er nydelig mat, og så gir det i 

tillegg en matopplevelse utenom det vanlige. 

Å Rorbuer samarbeider også med lokale aktører om ulike 

aktiviteter i området. 

– Vi har mange fisketurister som er ute etter torsk og kveite 

her i sommersesongen. Mange er også ute etter vakre fjellturer, 

som du finner i overflod her ute. Går du turen over fjellet og til 

den andre siden møter du også midnattssolen, forteller Preben. 

Bookingene for sommeren ser meget bra ut, og brødrene 

gleder seg til å ønske gjestene velkommen til Å Rorbuer. 

– De aller fleste av gjestene våre er utlendinger, og det er 

veldig givende å se hvordan de reagerer på det de finner her i 

Å. Det er ganske unikt, det vi har å by på her. Når det er sagt, 

ønsker vi selvsagt også nordmenn velkommen til Å Rorbuer. Vi 

kan garantere opplevelser de ikke finner maken til andre steder 

i verden, avslutter Preben Moen. 

14

HOTELL 

GAMMELT OG NYTT: 

Siden overtagelsen av driften har Classic Norway 

Hotels lagt ned mye arbeid i oppgradering av 

Å Rorbuer. Samtidig er det lagt stor vekt på å ta 

vare på og videreføre den gamle rorbukulturen i 

Lofotens best bevarte fiskevær. 

15

HOTELL 

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, LOFOTEN 

Larsenbrygga 

vokser frem 

Henningsvær Bryggehotell utvides med 

Larsenbrygga, og åpner i 2024 som det 

gamle fiskeværets ubestridte storstue. 

DET SISTE BYGGET: Larsenbrygga blir 

en del av Henningsvær Bryggehotell når 

det etter planen står klart i mai 2024, og 

er det siste nybygget som oppføres i det 

nå vernede Henningsvær. 

Den 14. oktober 2022 ble kulturmiljøet i Henningsvær fredet 

av Kongen i statsråd. Det betyr at det ikke vil tilkomme flere 

nybygg i det gamle fiskeværet i Lofoten. 

Det betyr også at Larsenbrygga, som er en igangsatt utvidelse 

av Henningsvær Bryggehotell, blir det aller siste nybygget 

i Henningsvær. Og med et tilskudd på 30 nye rom i et vakkert 

rorbumiljø vil det “nye” Henningsvær Bryggehotell virkelig bli 

det gamle fiskeværets storstue. 

Byggingen av Larsenbrygga er allerede godt i gang, og 

besøkende kan følge framveksten av Classic Norway Hotels 

kommende perle av et sted på bryggekanten i Henningsvær. 

16

Din økonomiske rådgiver 

fra oppstart til vekst 

Takk for at vi har fått være 

med på reisen til tusenvis 

av norske bedrifter. 

Uansett hvor du er på din bedriftsreise, har vi erfarne rådgivere som 

guider deg hele veien. 

→ dnb.no 17

HOTELL 

HÅHOLMEN, NORDVESTLANDET 

Håholmen 

Hvor du blir en del av naturen 

Det er stille morgen på den lille øya Håholmen på 

Nordmøre. En havørn svever over den blikkstille havflata, 

og en tjeld skriker opp når den store rovfuglen 

nærmer seg den svarte og hvite vadefuglens reir. På 

bryggekanten noen titalls meter unna står Karina 

Amalie Hol (39) med en kaffekopp i hånda. 

Det er dager som disse hun drømte om da hun sist vinter 

takket ja til å bli den nye værbestyreren for Håholmen. 

Tobarnsmora er bosatt sammen med ektemannen i den lille 

grenda Vevang noen kilometer unna. Og med en barndom og 

oppvekst i fjæra ved Hustadvika visste hun godt hva hun gikk 

til. 

Nå venter hun på årets sommergjester. Og den vakreste 

sesongen har vært godt i gang i flere uker allerede. 

Værbestyreren gleder seg til å skape uforglemmelige øyeblikk 

for besøkende. Noen kommer på sitt årlige sommerbesøk. 

Andre kommer for første gang. 

På hjemmebane 

– Jeg kan trygt si at jeg føler meg like mye hjemme til havs som 

til lands, samtidig som min interesse og lidenskap for mennesker 

og vertskap har vært iboende hele livet. Å ha en arbeidsdag 

som utelukkende består av å skape gode opplevelser og å få 

jobbe med dyktige kollegaer som alle ønsker det samme som 

meg, det er essensen i drømmejobben for meg, sier Karina 

Amalie Hol, som har høye forventinger for sesongen. 

– Vi skal hele veien strekke oss det lille ekstra for alle våre 

gjester. Vi skal levere mat og service av høy kvalitet og ivareta 

alle som besøker oss. Reisen starter allerede på Geitøya hos 

båtføreren som tar gjestene over til Håholmen, og den følelsen 

skal vi sørge for gjennom hele besøket hos oss. Vi skal også 

jobbe for å strekke sesongen ut i oktober for å fortsette å 

kunne gi en unik opplevelse på den andre årstida. 

Nyhetene i år 

– Vi åpner for lunsjservering i bryggerestauranten «Silver Bell» 

hver dag i fellesferien. Her kan gjestene komme sjøveien og få 

servert en nydelig lunsj på kaia, eller nyte et glass med perlende 

bobler. Vi åpner også opp for booking av «Consulatet», som er 

et eget hus plassert på påler ute på skjæret. «Consulatet» har en 

egen privat terrasse som omkranser det 40 kvadratmeter store 

huset med fem soverom, forteller Hol. 

– En reise består av summen av inntrykk og opplevelser. 

Gjester som ønsker å senke hvilepulsen, være tett på naturen 

og bare «være» oppfordres til å legge et besøk til vår flotte 

autentiske kystby ved Atlanterhavsveien. 

De fine dagene 

– Min fineste opplevelse så langt på Håholmen var den første 

dagen vi kunne stå på kaia og ta imot gjestene etter en lang 

vinter. Speilblankt hav og stekende sol, høy solbrillefaktor og 

sommer i lufta. Det var god stemning, sier værbestyreren og 

drømmer seg tilbake. 

Men nå er det en ny sesong og den neste gjesten som 

gjelder. Og når de besøkende har gjort unna den første 

oppdagelsesrunden på øya vil Karina gjerne fortelle at det på 

nordsiden av Håholmen, ut mot havet, finnes flere små strandområder 

med innbydende sandbanker. Den friske baderen vil 

lett finne en av flere små private bukter til morgenbadet. 

Når dagen er over 

Håholmen byr på en av Norges flotteste solnedganger. Her står 

hav og himmel i kok i horisonten i vest. Paletten er nok til å ta 

pusten fra de fleste, selv vi som man sett den utallige ganger 

før. 

– Vi kan også varmt anbefale å ta en tidlig kaffekopp i soloppgang, 

før holmen våkner. Å kjenne på stillheten og lyden av 

storhavet er helt magisk, sier Karina Amalie Hol. 

– Å gi seg selv en ekstra dag på Håholmen er en investering 

i eget velvære og velbehag. Jeg tror vi har evnen til «å stoppe 

tida» her ute. Vi skreddersyr oppholdet ditt helt og holdent, 

basert på egne ønsker. 

Smaken av Håholmen 

Håholmens signaturrett er ovnsbakt klippfisk med potet, 

ertepuré og sprøstekt spekk. I tillegg til et besøk i Thecla, 

stedets eget autentiske bakeri fra 1700- tallet – da er dagen 

fullkommen. I Thecla kan gjestene booke opptent peis, bålkaffe, 

langbord med servering av spekemat, sjømat eller tapas i 

hyggelig lag med familie eller kolleger. 

– Vi tar også med gjestene på historiefortelling og filmvisning 

i Saga Siglar-hallen. Her forteller vi historien om livet 

til fastboende i tidligere tider og viser filmen om eventyreren 

Ragnar Torseth. Et eventyrlig liv i og med naturen. Og det er 

dette som er sjelen i Håholmen. For her er ikke gjesten tilskuer 

til naturen. Her er gjesten en del av naturen, avslutter Karina 

Amalie Hol. 

18

HOTELL 

GAMMEL HISTORIE: I flere 

hundre år har Håholmen gitt ly 

og mat til mennesker. I dag er 

holmen et populært reisemål på 

Nordvestlandet. 

HAV OG LAND: Håholmen ligger 

bare fem minutter med båt fra 

Atlanterhavsvegen, en av de 18 

nasjonale turistvegene i Norge. 

19

MAT & DRIKKE 


Helstekt rødspette 

med frisk tomat og rødløksalat 

Oppskriften kommer fra Nyvågar, 

som vant Årets kjøkken 2022 

under Classic Norway Awards. 

SLIK GÅR DU FREM: 

1. Rens ut all innmat og skjær av hodet. 

2. Klipp bort spor og finner rundt hele 

fisken. 

3. Pensle fisken med litt olje, salt og pepper. 

Stek fisken på begge sider på høy 

varme og fullfør i ovnen på 180 grader 

i ca 8-12 minutter. Størrelse på fisken 

avgjør minutter i ovnen. 

Helstekt rødspette er også nydelig på grillen. 

Panner den gjerne før du «kaster» 

den på grillen. Den nydelige duften 

vil nok friste naboene. 

SOMMERTILBEHØR: 

Frityrstekt kapers (legg kapers på et 

kjøkkenpapir, da får du vekk litt fuktighet), 

og frityrstek på ca 170 grader 

til de har åpnet seg og fått litt farge. 

Syltet rødløk 

Hummus 

Saus: Om du steker fisken i panne er 

det godt å koke ut panna med et par 

dl hvitvin og juice fra en sitron og 

piske inn litt smør. Smak til med salt. 

Andre gode sauser kan være bbq 

ved grilling eller tradisjonell fransk 

hvitvinsaus. 

Serveringstips: Hjemmelaget potetsalat, 

frisk tomat og rødløksalat med 

grov pepper og mozzarella. 

20

MAT & DRIKKE 

Kaviar 

Når du unner deg det beste 

Jakter du på smaken av sommer? Da har André 

Simonnes Lerøy svaret: Prøv kaviar og champagne! 

André Simonnes Misund har servert kaviar til over tusen 

nordmenn de siste månedene. Slik blir det når man jobber 

som fagsjef og kaviarekspert hos sjømatgiganten Lerøy. Og få i 

Norge – om noen – kjenner kaviarprodusenten Rossinis verden 

og produkter bedre enn nettopp Misund. 

Det danske selskapet Rossini Caviar er en av «topp-produsentene» 

av kaviar i verden. Selskapet ble grunnlagt av Jacob 

M. Rossini for 22 år siden og har en tung satsing på bærekraftig 

produksjon. 

Tidligere var det russisk kaviar som var det store i gastronomiens 

verden. Slik er det ikke lenger. 

– Russland har ødelagt villkaviar-markedet med oljeutvinning 

sammen med rovdrift på stør i sitt eget hjemland. Nå er 

det kun oppdrettskaviar som gjelder. Og den kommer fra helt 

andre deler av verden, forteller André Simonnes Misund, som 

er opptatt av at man ikke spiser kaviar: Man smaker den. 

Kaviar og vin 

Rossini samarbeider kun med oppdrettere som holder støren 

sin i naturlige innsjøer. Det er vanlig at fisken lever i store ringer. 

Men, når man sammenligner kaviar med vin så skjønner man 

forskjellen. Kaviar kan ikke produseres i en liten tank. Vin som 

modnes på flaske mister også smaken som løfter den til et 

høyere nivå. 

Kaviaren modnes i større bokser, kalt «mother tins», som kan 

sammenlignes med en vintønne. 

Rossini Caviar er et kjent navn som du finner på menyen til 

Michelin-restauranter som Jordnær, Noma, Maemo og Ren-aa 

for å nevne noen. 

Gode forhold 

– I vinens verden snakker man om terroir, som brukes for å 

betegne den spesielle karakteren som et steds eller områdes 

geografi, geologi eller klima tilfører et landbruksprodukt. Vi 

bruker terminologien maroiar, som beskriver forholdene under 

vann. 

For å oppnå en god kaviar skal fisken helst leve i vann som 

holder 12-17 grader. Vannet bør inneholde høyt nivå av mineraler, 

det skal være god gjennomstrømming av friskt vann, som 

man har i naturlige innsjøer. Videre er fôret også viktig for at 

fisken skal ha det godt, sier Misund. 

Produksjonen 

– Støren melkes for kaviar, som renses og døde korn plukkes 

vekk med pinsett. Deretter tilsettes salt og kornene legges i 

«mother tins». Her får kaviaren tilgang på luft som gjør at den 

utvikler seg, på samme måte som i en vintønne. Hvor lenge 

kaviaren modnes her avhenger av hvilken type kaviar vi snakker 

om. Kaviar som produseres i boksen vil ikke få den samme 

deilige dype smaken som kaviar som modnes i mother tins. 

Kaviarmesterne vurderer når kaviaren er ferdig modnet ved 

å smake fra midten av boksen. Når den vurderes til å være perfekt, 

pakkes den i mindre bokser som de selges i. Her stopper 

modningsprosessen, og kaviaren vil ha uendret smak i de tre 

månedene den er holdbar. Etter at du har åpnet boksen må du 

imidlertid nyte og smake innholdet innen 48 timer. 

Smart smak 

– Vi anbefaler å bruke luksusvaren kaviar som tilbehør til rimelige 

råvarer, som eksempelvis potet, egg, pasta, brød, avokado, 

blomkål, erter eller melon, for å nevne noen. På den måten får 

kaviaren spille hovedrollen uten at retten blir for kostbar. 

Og du får selvsagt oppleve kaviarens vidunderlige verden 

ved flere av Classic Norways hoteller i sommer. 

– Vi erfarer at mange spør om det er «russisk kaviar» når vi 

presenterer den. Den russiske kaviaren er forbudt som følge av 

at støren fra et Kaspiske hav er utrydningstruet. Vi snakker om 

en helt annen kaviar nå, sier Misund. 

– Mitt tips er å drikke champagne til kaviaren. Og dersom 

du heller sverger til vodka skal du gå for en iskald type av høy 

kvalitet, og selvsagt unngå å skylle ned kaviaren med vodka. 

Kaviar spises ved at man knuser kornene mot ganen med tunga. 

La det gå 8-10 sekunder fra du har den på hånda til du tar den i 

munnen. Da får du den beste smaken av det eksklusive produktet, 

slår kaviarekspert André S. Misund fast. 

21

HOTELL 

KORSHOLMEN OG FLATFLESA, NORDVESTLANDET 

Himmel og hav 

En hel øy for deg selv 

Kan du tenke deg noe bedre enn å sitte sammen 

med venner på en egen øy og se ut over havet mens 

kystskipene seiler forbi og du følger solas ferd ned i 

havet? Ikke det, nei? Da vet vi hvor du skal reise! 

Eller hva med å stå trygt og varmt innendørs med en kopp 

kaffe i hånda, mens vinden uler rundt husveggene og bølgene 

fra storhavet slår mot land? 

Du trenger ikke eie en øy ved den 24 000 km lange norskekysten 

for å oppleve dette. Vi kan nemlig ordne det for deg: 

Velkommen til Classic Norway-øyene Flatflesa og Korsholmen i 

Møre og Romsdal! 

Her kan den ultimate drømmen om å ha en hel øy for seg 

selv gå i oppfyllelse. 

Eksotisk 

Flatflesa er en liten øy ytterst på Romsdalskysten utenfor Molde. 

Mens Korsholmen er, som navnet sier, en holme sørvest for 

Kristiansund. Den ligger for seg selv, men er en del av Håholmen 

litt lenger nord, ved Hustadvika.» 

Felles for dem begge er at du kan leie øya og husene, og ha 

en førsteklasses opplevelse med en helt unik ramme, der det 

bare er du og dine gjester som er på øya. 

Våre erfarne båtførere frakter dere til og fra Flatflesa eller 

Korsholmen. På forhånd er alt gjort i stand med oppreide senger, 

velfylte kjøleskap, fyr i ovnen og alt er klart for en absolutt 

topp opplevelse. Mer eksotisk enn dette blir det ikke. 

La oss først ta turen til Flatflesa 

Her har fyret sikret sjøfarende fra havari, død og fordervelse 

siden 1902. Men i en tid da fyrene ikke var automatisert var det 

nødvendig med en fyrvokter på plass. Urverket i fyret måtte 

trekkes opp hver tredje time, året rundt. 

Fyret lyser fortsatt, men teknikken har overtatt fyrdriften, og 

fyrvokterboligen er restaurert og gjort klar til gjester som vil 

oppleve den uforglemmelige kystkulturen, naturen og lokalhistorien 

på kroppen – bokstavelig talt. 

Hit kommer ledergrupper fra ulike firmaer, familier på jakt 

etter noe spesielt, eller venner som spleiser på en fyrferie på 

første klasse. 

Fisketur 

Ni soverom med i alt 16 senger, en deilig stue og stort kjøkken, 

vedfyrt badestamp utendørs og et innredet naust som innbyr 

til skalldyr- og sjømatmiddager i rustikke omgivelser følger 

med. 

Noen velger å fangste sin egen sjømat ved å fiske med stang 

eller teiner fra brygga. Andre leier medbrakt kokk fra Finnøy 

Bryggehotell som sørger for at alt blir servert fra øverste hylle. 

Dersom du jakter på verdens fineste solnedgang, kan du 

avslutte jakten etter å ha opplevd Flatflesa. Når du sitter i 

badestampen med et glass god drikke i hånda og hører måkeog 

terneskrik og ser dagens siste solstråler forsvinner i havet 

vet fu at det er slike øyeblikk som gir ekte reiselykke. 

Korsholmen 

Denne vesle øya ligger like ved den mer kjente Håholmen. Du 

og ditt reisefølge hentes med båt på Geitøya, og turen tar bare 

ti minutter. » 

Denne øya, som forståelig nok omtales som en perle, har to 

hus som inneholder soverom med i alt ti sengeplasser, stuer, 

kjøkken og bad. 

Det er også badstue, utendørs boblebad og brygger på holmen. 

Og de tøffe tar seg gjerne et havsbad når det er høy sol 

på den blå sommerhimmelen. Mens livet går i slow motion kan 

du glede deg til den gode maten og drikken som snart serveres 

av våre ansatte fra Håholmen. 

Her handler livet først og fremst om å slappe av og la vårt 

vertskap ta seg av det praktiske. Men det er selvsagt full 

mulighet til å være sammen med kokken når måltidet tilberedes 

med råvarer du måtte ha med fra havet. 

Utsikt mot havet 

For selv om storhavet ligger på yttersiden av øyene er det trygge 

og sikre fiskemuligheter på innsiden. De fiskerike områdene 

er naturens eget skattkammer, og båt og fiskeutstyr låner du 

22

HOTELL 

ØY TIL BEGJÆR: Flatflesa er en av de 

fineste øyene på Nordvestlandet. Ta turen 

og opplev den selv, eller bruk koden over 

for mer informasjon om Flatflesa. 

selvsagt hos oss. Eller vi tar dere med ut på fisketur. 

På Korsholmen finner dere som sagt to hus, der Brygga med 

sine tre soverom er det nyeste. Mens «Gamlehuset» er nettopp 

dét: Eldst, men kanskje også det vakreste. Her har den tidligere 

eieren, Stein Erik Hagen, sørget for en høykvalitets oppgradering 

med blikk for detaljer. 

Korsholmen er ikke den store og ruvende ferieøya, men byr 

på de største opplevelsene. En rusletur rundt Korsholmen gir 

deg en fabelaktig 360 graders utsikt mot de magiske soloppgangene 

på en nydelig sommer- eller høstdag, eller om du har 

flaks: Et skikkelig stormvær slik bare Hustadvika kan by på. Da 

er skikkelige regnklær og en god sydvest et vel egnet antrekk. 

Uansett vær, uavhengig av formålet med reisen: Du kommer 

til å elske Korsholmen! 

Og den eneste «advarselen» vi har mot å leie Flatflesa eller 

Korsholmen, er at dette virkelig er vanedannende: Du kommer 

alltid til å ønske deg tilbake. 

DE FINESTE DAGENE: Korsholmen 

har opplevelser du ikke finner 

noen andre steder i Norge. 

Ta turen og se det selv. For mer 

informasjon om Korsholmen, 

benytt koden til venstre. 

23

ALSACE FAN DAY 

DET LILLE FRANKRIKE: 

Fra det vakre området La Petite 

France i Strasbourg. 


Bringer Frankrike til Norge 

Alsace Fan Day på Ramme fjordhotell. 

24


Med Alsace Fan Day bringer Classic Norway Hotels 

det billedvakre franske Alsace til Norge – og Norge 

ut til store deler av verden. Det blir folkefest med 

økologisk mat og vin på Ramme fjordhotell den 24. 

juni, direkte overført på storskjermer til elsassere i 

alle verdenshjørner. 

Hovedrolle 

Alsace Fan Day arrangeres hvert år over hele verden den 24. 

juni. I Norge skjer dette i år for første gang, i regi av den internasjonale 

Alsaceforeningen (UIA) i samarbeid med Classic Norway 

Hotels, Rammestiftelsen, turoperatøren Mitt lille Frankrike 

og den norske Alsaceforeningen. 

Feiringen finner sted på Ramme fjordhotell i Vestby kommune, 

og nettopp Norge får hovedrollen i årets Alsace Fan 

Day. Herfra vil det bli streamet livesendinger til alle Alsaceforeninger 

rundt om i verden, og i tillegg vil både arrangementet og 

opptak fra rundt om i Norge bli vist på fransk TV i etterkant. 

– Norge har det største av alle arrangementene i hele verden 

i 2023, og faktisk det største som har blitt arrangert til nå. 

Derfor får vi også en hovedrolle i årets Alsace Fan Day, forteller 

Lionel Diss, daglig leder for turoperatøren Mitt lille Frankrike og 

styreleder for den norske Alsaceforeningen. 

– Dermed får vi ikke bare vist frem en av Frankrikes aller 

vakreste regioner til hele verden, vi får også vist frem Norge 

gjennom livestreamingen av arrangementet på Ramme fjordhotell 

og ikke minst gjennom programmet fra Norge som vises 

på fransk TV. 

Formålet med feiringen som første gang ble arrangert i 2018 

er å “fremme en av Frankrikes aller vakreste regioner rundt om 

i verden”, samt gi alle utflyttede elsassere og Alsace-venner på 

kloden en anledning til å samles. 

Fokus på bærekraft 

Årets feiring i Norge har fokus på bærekraft, og all mat og drikke 

som serveres under Alsace Fan Day 2023 vil være økologisk 

produsert. 

– Dette passer som hånd i hanske for Classic Norway Hotels 

generelt, og Ramme fjordhotell som holder Debios sølvstandard 

spesielt, sier Stephen Meinich-Bache, administrerende 

direktør i Classic Norway Hotels. 

– På Ramme fjordhotell produserer vi egne økologiske 

grønnsaker og andre gårdsprodukter, og har fokus på økologi 

og bærekraft. Som vi også har i hele kjeden. Derfor vil vi allerede 

i 2024 utvide Alsace Fan Day til også å bli arrangert på andre 

hoteller i Classic Norway Hotels. 

SAMMEN FOR ALSACE: 

(Fra v.) Stephen Meinich-Bache (adm.dir. 

Classic Norway Hotels), Lionel Diss (Mitt lille 

Frankrike og Alsace-foreningen Norge), Florence 

Robin (Frankrikes ambassadør til Norge), 

Nicolas Rieffel (Alsace Fan Day 2023-ambassadør) 

og Damien Prescod (kjøkkensjef 

Ramme fjordhotell). 

25


BINDINGSVERK: Alsace og landsbyen 

Riquewihr (til h.) og Ramme fjordhotell 

(under) har begge økologi og koselige 

hus i bindingsverk som fellesnevnere. 

Mat og vin 

Classic Norway Hotels satser mye på høy kvalitet på mat og vin 

på hotellene. Derfor passer et samarbeid med Alsace som hånd 

i hanske for begge parter. Dette er nemlig et område i Frankrike 

som byr på et spennende og tradisjonsrikt kjøkken, samtidig 

som vinproduksjonen virkelig holder høy kvalitet – og kanskje 

ikke er like godt kjent her hjemme som områder som Loire, 

Bordeaux og Champagne. 

– Turiststrømmen hit fra Norge er også ganske liten, forteller 

Lionel Diss. 

Han kommer selv fra nettopp Alsace, og selv om han har 

vært bosatt i Norge i en årrekke er han ivrig etter å vise oss 

nordmenn hvilket fantastisk område han kommer fra. Derfor 

har han startet selskapet Mitt lille Frankrike, som arrangerer 

skreddersydde turer for nordmenn til Alsace. 

Vi slo følge med Lionel til Strasbourg, distriktshovedstaden 

i Alsace. Og til de små landsbyene som ligger strødd som 

pittoreske perler i området rundt byen. Det ble en reise i fantastiske 

matopplevelser, fra Michelin-restauranter i knøttsmå 

landsbyer til tradisjonsrike weinstuber (elsassernes svar på tyske 

Bierstuber) i Strasbourg. Og det ble en reise i vakre vinmarker, 

med besøk i både vinkjellere- og slott som virkelig garanterer 

for fantastiske opplevelser for deg som legger turen til Alsace 

Fan Day på Ramme fjordhotell den 24. juni i år. 

VINMAKEREN: 

Albert Seltz produserer nydelig vin i 

den lille landsbyen Mittelbergheim i 

Alsace. Vinene hans får du smake på 

Ramme fjordhotell den 24. juni. 

26

Det lønner seg å bruke fagfolk 

som kjenner din bransje 

Hos oss får du en egen rådgiver som kjenner ditt marked, og som 

kan hjelpe deg med alt fra økonomistyring til teknologi og HR. 

Snakk med oss om hvordan du kan forenkle hverdagen i din bedrift. 

27 

admento.no

PORTRETTET 


Storesøsteren 

Om hotelldirektøren på Refsnes Gods skulle ha en utfordring, måtte det være faren for å 

slite ut uniformen – innenfra. For virvelvinden Ismahene Boussakra virker ustoppelig. 

Slik er det gjerne med naturkrefter. 

28

PORTRETTET 

– Pappa jobbet i Algeries største oljeselskap, Sonatrach, helt fra 

før jeg ble født. Mamma var hjemmeværende, som var vanlig i 

Algerie, forteller Ismahene Boussakra. 

Så har hun altså ikke tilbragt hele livet på Hotell Refsnes Gods, 

som man kanskje skulle tro. Til gjengjeld har hun tilbragt hele sitt 

arbeidsliv nettopp her, på Jeløya utenfor Moss. Men alt sammen 

startet et helt annet sted på kloden, i et land lykkelig befridd for 

snø og strenge vintre. 

– Jeg vokste opp i en by som heter Oran i Algerie. På et tidspunkt 

flyttet faren min til Sveits for å jobbe der, og etter hvert 

flyttet han videre til Norge. 

Ismahene var rundt 10 år gammel da faren flyttet utenlands, 

mens hun ble igjen i Oran med moren og to yngre brødre. 

– Så jeg var og er fremdeles storesøster. Om det har preget 

meg? Ja, jeg er nok en storesøster i livet også. Jeg tar veldig ansvar, 

og passer på de rundt meg så godt jeg kan. 

Faren reiste frem og tilbake mellom Norge og Algerie, og først 

da han fikk innvilget oppholdstillatelse i Norge kunne familien 

komme etter. 

– Det var ikke så lett for mamma å være alene med oss barna 

i Algerie, særlig ikke etter at den ene broren min fikk kreft. Så 

de reiste til Norge, mens jeg ble igjen i Algerie for å gå et år på 

høyskole for å lære språk. Jeg ville lære meg språk, for jeg elsker 

å reise! Planen var å jobbe med reiseliv, og på den tiden var det 

flyvertinne som var drømmejobben. 

Fra Algerie til Norge 

Etter endt språkutdannelse på høykolen i Algerie flyttet Ismahene 

etter familien til Norge. 

– Det første jeg måtte gjøre var å lære meg norsk. Så 

jeg gikk på skole, samtidig som jeg begynte å jobbe her på 

Refsnes Gods. Jeg stakk bare innom og spurte om det var noen 

muligheter, og det var det. 

Ismahene ble engasjert som ekstrahjelp på hotellet. Men da 

det ikke lenge etter ble utlyst en stilling som resepsjonist, søkte 

hun på jobben. Og fikk den. 

– Med én gang kjente jeg at dette var noe for meg. Det er 

dette jeg trives med – komme i kontakt med gjestene, vise 

service-innstilling... Jeg elsket det! Og jeg fikk bruke språket 

hele tiden. 

Kjærligheten til yrket må ha vært godt synlig, for det gikk 

ikke lang tid før Ismahene fikk tilbud om stillingen som assisterende 

resepsjonssjef. Som hun selvsagt takket ja til. 

– Så gikk det et år, og så sluttet resepsjonssjefen. Dermed 

overtok jeg hennes stilling. 

Det var en stilling Ismahene Boussakra skulle bekle i åtte år, 

før det skjedde noe som skulle forandre mye, også for henne: 

Hotell Refsnes Gods ble solgt til Classic Norway Hotels. 

Sommerfugl i vinterland 

– Jeg fikk tilbud om å overta stillingen som hotellsjef, og takket 

selvsagt ja til jobben, forteller Ismahene. 

Jobben som hotellsjef hadde hun fra 2019, frem til hun ble 

hotelldirektør i mars 2022. 

– Da hadde jeg hatt ansvaret for hele hotellet et par måneder 

allerede, men vi signerte ikke kontrakten før litt senere. 

29

PORTRETTET 

MAT, VIN OG MUNCH: Hotell 

Refsnes Gods kan vise frem intet 

mindre enn sju verker av Edvard 

Munch. Og en vinkjeller det 

virkelig står respekt av.. 

30

PORTRETTET 

Skiløper eller ikke, Ismahene er blitt glad i både Norge og 

nordmenn. 

– Norge er et veldig hyggelig land å bo i. Jeg har aldri følt 

meg utenfor, og alltid følt at folk har respektert meg både som 

person og som muslim. Vi har ofte norske venner hjemme på 

middag, selv nå som vi er midt i Ramadan. Det har aldri vært noe 

problem, smiler hun. 

– Og jeg har også opplevd norsk jul hos en norsk venninne, 

noe som var en veldig flott å oppleve. 

– Jeg er gift med ungdomskjæresten min fra Algerie, som også 

har flyttet hit. Så hjemme feirer vi jul på vår måte, med våre egne 

mattradisjoner. Men det blir gaver til jentene våre og pynting av 

huset, og barna våre får oppleve alle de norske tradisjonene på 

skolen. Det synes jeg er veldig fint, barna skal få oppleve begge 

kulturer og religioner – og velge selv. Det er også viktig at barna 

ikke skal føle seg utenfor på skolen og blant venner. 

Mellom slagene på hotellet jobbet Ismahene også på oppdrag 

som tolk for Østlandske Tolketjenester, fra både arabisk og 

fransk til norsk – begge språk hun snakker flytende fra oppveksten 

i Algerie. Hun er jo heller ikke ukjent med hvordan det er å 

flytte til Norge. 

– Det er jo en stor endring å flytte fra et varmt land med en 

annen kultur til Norge. Selv kommer jeg fra en stor by i et stort 

land, hvor alt er åpent til midnatt og alt er større. Men jeg hadde 

kanskje merket det enda mer om jeg kom hit som foreldrene 

mine gjorde. Jeg var jo ung, 20 år gammel. Og jeg hadde lyst til å 

lære språket, utvikle meg, jobbe mot målene mine. Da blir det til 

at man blir lettere integrert. Når du er eldre, blir det vanskeligere 

å lære et språk på nytt. 

Med Ismahenes innstilling til å etablere seg i en ny kultur fikk 

hun raskt nye venner, både blant kolleger og naboer. 

– Og jeg har hele tiden vært bestemt på at jeg skulle prate 

norsk, for å lære meg språket. Det tror jeg er utrolig viktig, sier 

hun bestemt. 

Én ting har hun imidlertid ikke klart å komme ordentlig på 

godfot med: 

– Noen skiløper har jeg aldri blitt. Jeg har selvfølgelig prøvd 

meg på ski noen ganger, og det er jo en fin aktivitet å holde på 

med. Men det er ikke noe som jeg gjør så ofte, selv om vi bor 

ved siden av et slalomanlegg i Våler, ler hun. 

En destinasjon i seg selv 

Som muslim rører hun verken alkohol eller svinekjøtt. Likevel 

har Ismahene full kontroll over såvel Refsnes’ sagnomsuste Restaurant 

Munch som den rikholdige vinkjelleren. Og kontrollen 

stopper ikke der. 

– Refsnes Gods er jo et varemerke i seg selv, og har alltid 

vært kjent for god vin og mat. Det sitter også mye historie i 

veggene her, i tillegg til all kunsten som henger over alt – også 

på alle rom. 

Siden Ismahene overtok som hotelldirektør har hun vært 

opptatt av hvordan Refsnes Gods skal utvikle seg videre. 

– Vi jobber målbevisst med konseptutvikling. Vi har god mat 

og vin som passer til maten, vi har en historie å fortelle og ikke 

minst har vi all kunsten. Det er dette som beskriver Refsnes. 

Gjestene som kommer hit ønsker å slappe av, og nyte et deilig 

måltid med gode viner til. Oppleve det flotte hotellet vi har, 

over alle arealer og i alle 61 rom. Mange kommer hit også ene 

og alene for å oppleve en aften med vår fireretters Munchmeny 

i Restaurant Munch, se de sju flotte Munch-verkene i 

restauranten og høre historien om Munchs liv her på Jeløya og 

Refsnes fra 1913 til 1916. Og kunsten stopper ikke ved veggene 

– i vinkjelleren har vi også flasker med kunst-etiketter fra blant 

andre Picasso. Alt dette gjør at Refsnes Gods er en destinasjon 

i seg selv, forteller hun entusiastisk. 

– Som gjest skal du føle den spesielle atmosfæren her, 

som med én gang du kommer inn døren forteller at du er på 

Refsnes Gods og ingen andre steder. 

Jernhånd i silkehanske 

Ismahene ruver ikke i landskapet, i alle fall ikke fysisk. Men det 

den energiske og sprudlende blide norsk-algireren mangler i 

fysisk omfang, tar hun tifold igjen i viljestyrke og utstråling. 

– For meg er det viktig at alle ansatte her på hotellet føler at 

de tar del i det som skjer. At deres stemmer blir hørt, spesielt 

31

PORTRETTET 

i en fase der vi har fokus på konseptutvikling. Jeg har et fantastisk 

team rundt meg, og uten denne følelsen av fellesskap, 

tilhørighet og ikke minst yrkesstolthet ville vi aldri vært der vi 

er i dag, sier hun. 

– Jeg kan ha en idé, men avgjørelsene tar vi ofte sammen. 

Samtidig er det jo selvsagt sånn at ikke alle beslutninger kan tas 

i fellesskap. Noe av ansvaret er delegert til avdelingslederne, og 

så er det slik at jeg også prøver å være en veldig tydelig leder. 

Jeg jobber mot mine mål, og noen avgjørelser vil til syvende og 

sist være mine og mine alene. Og som storesøster har jeg ingen 

problemer med det. 

I 2022 ble Ismahene Boussakra tildelt prisen som Årets Leder 

i Classic Norway Hotels, i konkurranse med andre hotelldirektører 

i 24 av landets flotteste og mest veldrevne hoteller – og 

etter bare ett år i toppjobben på Hotell Refsnes Gods. Det sier 

det meste om hvilken naturkraft som bor i fyrverkeriet av et 

menneske som for bare 17 år siden tok fatt på jobben med å 

skape seg en ny fremtid i et nytt land og i en ny kultur. 

Og som har lykkes så til de grader med jobben. 

ÅRETS LEDER: Ismahene Boussakra 

ble kåret til Årets Leder 2022 i Classic 

Norway Hotels. Det har hun god 

grunn til å være stolt av. 

NAVN: 

STILLING: 

ALDER: 36 

FØDESTED: 

BOSTED: 

SIVILSTAND: 

Ismahene Boussakra 

Hotelldirektør, 

Hotell Refsnes Gods 

Oran i Algerie 

Våler i Viken (gamle Østfold) 

Gift med ungdomskjæresten fra 

Algerie, 2 jenter på 11 og 6 

INTERESSER: 

Elsker å reise og oppleve noe nytt, enten det 

er på en reise eller bare her i området! Ellers 

tilbringe tid med familie og venner, og glad i å 

lage mat. 

UTDANNELSE: 

Ettårig høyskole i Algerie, hvor hun studerte 

språk. Nettskole i hotell- og restaurantfag under 

pandemien. 

CV: 

Frivillig arbeid for barnehjem i Oran, Algerie 

(2004-05). Avisbud (deltid, 2006-07). 

Hotell Refsnes Gods: Deltid housekeeping i 

2007. Deretter resepsjonist (2007-09), kurs- og 

konferansevertinne (deltid, 2008-09), assisterende 

resepsjonssjef (2009-10), resepsjonssjef (2010-19), 

hotellsjef og NK (2019-22), hotelldirektør (2022-). 

Tolk (2015-20). Sensor for resepsjonsfaget (2018- 

19). 

32


Classic Norway Hotels er en hotellkjede som eier og driver noen av Norges 

mest sjarmerende hotell og rorbuer. Kjeden representerer både seminarog 

konferansehoteller i moderne klassisk stil, kysthoteller, gods, hotell 

i rorbustil og til og med et boutiquehotell i form av et fyr på en egen øy. 

Hvert hotell ligger i naturskjønne omgivelsene som fremhever deres 

individuelle historie og unike kultur. 

1. Nyvågar Rorbuhotell 

2. Henningsvær Bryggehotell 

3. Henningsvær Bryggehotell 

4. Reine Rorbuer 

5. Å Rorbuer 

6. Hustadvika Havhotell 

7. Håholmen 

8. Korsholmen 

9. Flatflesa Fyr 

10. Ona Havstuer 

11. Finnøy Bryggehotell 

12. Sagafjord Hotel 

13. Stranda Hotel 

14. Gloppen Hotell 

15. Angvik Gamle Handelssted 

16. Molde Fjordhotell 

17. Grand Hotel 

18. Valldal Fjordhotell 

19. Hotell Utsikten, Geiranger 

20. Aksjemøllen 

21. Skarsnuten Hotel 

22. Ramme fjordhotell 

23. Hotell Refsnes Gods 

24. Strand Hotel Fevik 

6. 

7. 

8. 

1. 

2. 

3. 

4. 

5. 

9. 

10. 

11. 

12. 

13. 

14. 

15. 

16. 

17. 

18. 

19. 

20. 

21. 

22. 

23. 

24. 

33

MAT & DRIKKE 

Akevitt – en sikker 

sommervinner 

Ekspertens tips som får deg til å elske 

akevitt 

Historien, naturen og kulturen. Dette får du møte når 

du besøker hotellene, rorbuanleggene og fremfor alt 

menneskene i Classic Norway Hotels. Hotellkjeden 

som har over 20 ulike reisemål rundt om i landet. Og 

felles dem alle: Vi serverer gjerne kulturhistorien i 

glass. 

EKSPERTEN: Leif Bendik Hustad deler sine beste 

tips og triks for en akevittvelykket sommer – og 

slår også gjerne et slag for Classic Norway Hotels 

egen akevitt. 

En viktig del av den norske kulturhistorien er akevitten. Derfor er 

vi stolte av våre akevittbarer på Nyvågar i Lofoten, Ona Havstuer 

og Finnøy Bryggehotell på Romsdalskysten, og Molde Fjordhotell. 

I tillegg har alle de øvrige hotellene og rorbuanleggene godt 

utvalg av akevitt. En nasjonalskatt som regnes som en av de 

mest tradisjonsrike norske og nordiske alkoholholdige drikker. 

Sommergleder 

Du trodde kanskje at akevitt kun passer sammen med mat, 

spesielt til fete og røkte retter som gravlaks og rakfisk, samt til 

julemiddager og påskelammet? 

Men akevitten er også en utmerket sommerdrikk. 

– Akevitt passer hele året, men om sommeren kan du gjerne 

velge en lysere og letter variant, sier Classic Norway Hotels 

fremste akevittekspert, Leif Bendik Hustad. 

– Mange velger å bytte ut rødvin med en lettere rosévin om 

sommeren. Og vi har litt av det samme med akevitten, forteller 

Hustad, som i en årrekke har sittet i styret kulturorganisasjonen 

Norske Akevitters Venner (NAV). 

Interessen øker 

Akevittvennene ønsker å utvikle kunnskapen om de norske 

akevittene, skape synergi mellom mat og akevitt og øke antall 

gode møter rundt bordet. Organisasjonen sertifiserer også 

offisielle akevittserveringssteder i Norge 

– Akevitt ble i mange år sett på som en litt «maskulin» drikk. 

Dette er i ferd med å endre seg. Det er flere og flere kvinner 

som har fått øynene opp for akevitt. En av årsakene til dette er 

at noen av verdens beste barer bruker akevitt som bestanddel 

i sine cocktails. 

At Norge har fått rene akevittbarer bidrar også til å øke 

interessen og kunnskapen omkring akevitt. Og Classic Norway 

Hotels arrangerer i løpet av året mer enn gjerne egne akevittsmakinger 

for deg og ditt reisefølge. 

– Våre kunnskapsrike ansatte deler gjerne sine erfaringer og 

34

MAT & DRIKKE 

kunnskap, sier Leif Bendik Hustad. 

Velkommen til bords 

Sommerakevittene er ikke like smakssterke som de 

klassiske akevittene vi kjenner fra julebord og julemiddag. 

Dersom du vil utforske akevittens spennende verden, 

men synes at den er for sterk, er det et smart triks å 

tilsette en teskje vann til en 4 cl akevitt. Det fremhever 

smaken og demper alkoholprosenten. 

Mange serverer akevitt i såkalt snaps- eller shotglass. Er 

dette fortsatt den «rette måten» å gjøre det på? 

– Ingenting er direkte feil. Men mitt beste råd er å 

bytte ut shotglassene med tulipanformede glass. Og, 

servér gjerne akevitt romtemperert – ikke rett fra fryseren, 

avslutter akevittekspert Leif Bendik Hustad. 

SKÅL: Akevitt er i ferd med å bli 

en sommerfavoritt for mange. 

35

HOTELL 


Hopp i havet for et hotell 

Ordet Hustadvika får gamle sjøfolk til å grue seg, 

og dagens turister til å glede seg. Velkommen til en 

av landets vakreste, men samtidig mest værharde 

områder. 

Denne sommeren er det en ekstra god grunn til å se frem til 

besøket til kystområdet mellom Molde og Kristiansund på 

Nordvestlandet. 

Når Hustadvika Havhotell slår opp sommerdørene er det et 

fullstendig renovert hotell som venter de besøkende. 

Hele hotellet har gjennom de to siste vintrene gjennomgått 

en betydelig oppgradering. Og med blant annet renoverte bad 

og nye møbler på værelsene ble det naturlig å skifte navn fra 

gjestegård til havhotell. 

Bo i et sjøhus 

– Fem av sjøhusene ved Havhotellet er totalrenovert, og alle 

de øvrige har fått en tydelig «make-up». I tillegg har alle fellesrom 

blitt pusset opp, og vi håper at våre gjester vil sette pris 

på de intime sonene vi har skapt ved hotellet, sier hotelldirektør 

Ketil Jentoft fornøyd. 

Mens Hustadvika er vakker når været er på det fineste, klarer 

ikke Jentoft og kona Hanne Nilsen å skjule sin begeistring når 

uværet herjer ved kysten. 

– Da kan gjestene slå seg ned i loungen i tredje etasje. Her 

kan de slå seg ned i behagelige møbler og nyte den utrolige 

utsikten ut over storhavet og se bølgene som reiser seg meterhøye 

der ute. 

Aktiv ferie 

Herfra kan man også følge skipstrafikken som trafikkerer 

leia der ut. En skipsreise som på sitt beste regnes som en av 

verdens vakreste, men som i uvær kan ende med et drama 

på liv og død. Hustadvika skjuler mange skipsvrak og en unik 

historie. 

Snur man seg mot sør, ser man også de vakre fjellene som 

omkranser hotellet. Fjell som innbyr til de fineste fjellturer når 

uværet har løyet. 

– Hustadvika Havhotell er perfekt for deg som vil ha en aktiv 

ferie. Det er fine muligheter til å rusle langs svabergene, ta en 

sykkeltur i lettsyklet landskap, prøve seg på SUP-brett i trygge 

omgivelser eller å ta den nevnte fjellturen. 

Og etter disse opplevelsene er det kort vei til relax-avdelingen, 

som har blitt oppgradert og fremstår innbydende med 

perfekt tilgang til sjøbad og badstue. Ta med deg en god bok 

og nyt livet ved havet! 

Til bords 

Vertskapet på Hustadvika Havhotell legger sin ære i å tilby gjestene 

ekstra gode matopplevelser. 

– Vi har jobbet godt med å finne gode spesialiteter fra lokale 

produsenter. Dette serverer vi med stolthet i vår Restaurant 

Flo. Her serverer vi mat fra en meny som er basert på lokale 

råvarer tilpasset sesongene. Klippfisken er «et must» å prøve, 

mener Hanne Nilsen. 

Norge er fullt av vakre reisemål. Så hvorfor bør gjestene 

velge nettopp Hustadvika i sommer? 

– Det er et naturlig stopp dersom du har planer om å se 

Ålesund, Geiranger, Trollveggen/Trollstigen, Molde og å dra videre 

til Kristiansund og Trondheim. For ikke å glemme det som 

ble kåret til «Århundrets byggverk», den nasjonale turistvegen 

Atlanterhavsvegen som ligger bare åtte minutter unna hotellet. 

Og vi kan ikke unngå å nevne det som har vært vår fineste 

opplevelse her: Det helt ubeskrivelig vakre lyset på fjellene i 

solnedgangen. 

Vakker sandstrand 

Ikke langt fra hotellet finner du det som lenge ble omtalt som 

en «skjult hemmelighet». Farstadsanden er verdens nordligste 

sanddyneområde av den sørlige typen, og her har du storhavet 

rett ut. Stranda er et lite stykke idyll og ligger flott til mellom 

gårdsbruk og kystlandskap. Dette er et lett tilgjengelig 

friområde, og bukta er vernet som naturreservat. Fra den gode 

parkeringsplassen kan du rusle kyststien 2,5 kilometer ut til 

Nordneset fyr. På veien dit vil du ofte kunne se kiterne og 

surferne som leker seg i bølgene. 

– Det beste med denne regionen er den flotte, rå, urørte og 

barske naturen hvor det er kort vei fra hav til fjell. Samt et rikt 

fugleliv og den vakre Farstadsanden. 

Atlanterhavsvegen er kanskje aller best kjent for det imponerende 

byggverket med broer og veier som slynger seg fra øy 

til øy. Men ikke glem å dra innom fiskeværet Bud som ligger i 

den sørvestlige enden av Atlanterhavsvegen. Unn deg en rusletur 

langs kyststiene eller mellom husene her, en tur til museet i 

det gamle kystfortet eller et besøk i den vakre kirken. 

Ta det med ro 

Reisende i vår tid har det gjerne travelt. Men å ta det litt mer 

med ro, bli én dag ekstra, kan gi deg noen uforglemmelige 

opplevelser ved Hustadvika Havhotell. 

– Du kan oppleve mer av den dramatiske havstrekningen 

hvor cruiseskipet «MS Viking Sky» var nær ved å gå på grunn i 

full vinterstorm i mars 2019. Vårt vertskap hjelper deg mer enn 

36

HOTELL 

gjerne til å oppleve tilbudene fra våre gode samarbeidspartnere. 

Bli med på Rib-tur eller en havfisketur, eller hva med å 

snorkle med seler? Vil du heller ta en tur til fjells til de kjente 

turmålene i området så lager vi selvsagt den gode pikniksekken 

med lokale smaker, om du ønsker. 

– Andre ganger handler det bare om å nyte late dager i unike 

omgivelser, sier hotellparet, som innrømmer at Hustadvika ikke 

er «en region som har alt» 

– Her finner du ikke shopping og et 

folkehav som i større byer. I stedet får du 

oppleve naturen, stillhet og ro – og et utall 

av aktivitetsmuligheter. Ha med gode klær, 

gjerne skallklær. Og glem ikke badetøy! 

avslutter Hanne Nilsen og Ketil Jentoft. 

37

HOTELL 

HOTELL UTSIKTEN, GEIRANGER – NORDVESTLANDET 

Toppen av Norge 

God morgen, Geiranger! 

I 150 år har reisende vært betatt av blendende vakre 

Geiranger. Men mange besøker fjordbygda på feil 

tidspunkt. 

Det er midt på dagen og det summer av liv ved havna innerst i 

den 260 meter dype Geirangerfjorden. Et cruiseskip ligger stille 

for anker, mens bussene med reiseglade dagsbesøkende allerede 

har forlatt sentrum med kurs for utkikkspunktet Dalsnibba 

(1476 moh). Et annet knippe gjester setter kurs mot Ørnesvingen 

på elsykkel. 

I den lille veistubben Maråkvegen midt i hjertet av turistbygda 

summer det av liv og røre. De små butikkene blir fort fulle 

av kunder. Og hører du godt etter vil du legge merke til at de 

handlende snakker mer enn en håndfull ulike språk, i tillegg til sin 

«turistengelsk». 

Pakket og klart 

Det er slik over en million sommergjester opplever Geiranger 

i Stranda kommune i Møre og Romsdal hvert år. En trivelig og 

travel sommerbygd, med blide gjester som tar bilde av fjorden, 

fjellene, fossene, hverandre – og seg selv. 

Det er forståelig at noen kommer tilbake hit, år etter år, for 

å oppleve mer. Mens langveisfarende kanskje må nøye seg med 

drømmen om en gang å komme tilbake hit. For Geiranger er 

virkelig vakker, der den ligger, innerst i den 15 kilometer lange 

fjorden med sikksakk-veger både inn og ut av dalen. Omkranset 

av opptil 1700 meter høye fjell på alle kanter. 

Bit for bit 

Geirangervegen mellom Østlandet og Geiranger ble i starten 

trafikkert med hestevogn («dilligensen»), og fra 1914 startet den 

første bilruta på strekningen. 

Men da turisttrafikken økte, og for å unngå trafikk-kaos, ble 

kjørebanen utvidet og møteplasser anlagt – finansiert ved hjelp 

av små årlige løyvinger: Her skulle man ikke satse for stort. Bit 

for bit ble veien oppgradert fram til 1962, da et mer helhetlig 

arbeid begynte. 

Tre år etter etableringen av skysslaget i 1907 var hele 120 

cruiseskip på besøk i Geiranger i løpet av en sesong. 

Hestekjerrer ble ombygd til biler, og det ble importert de 

flotteste fabrikkbygde biler fra det store utland. Alle i Geiranger 

ble med i det lokale skysslaget. Banken i bygda lånte villig ut 

penger til de familiene som ikke hadde ledig kapital til å være 

med. Samhold skapte styrke, og turismen skulle alle få en del i. 

Den fineste tiden 

I dag er antall cruiseskip økt til 220. I tillegg kommer daglige 

ferjeanløp og et stort antall turistbusser og privatbiler. 

Men når de fleste turister velger å besøke Geiranger på dagtid 

i sommermånedene juni, juli og august, går de glipp av den 

fineste tida i turistbygda i Møre og Romsdal. 

Det er tidlig om morgenen eller sent på kvelden at du bør 

være i Geiranger. For å få med deg den klare morgenluften, 

eller se fjelltoppene farges i oransje og rosa når sola går ned 

om kvelden. 

38

HOTELL 

VERDENSARV: Geiranger er 

på Unescos verdensarvliste 

og dette er de naturligvis 

stolte av. Fra 2026 blir det 

forbudt med skip som har 

fossilt drivstoff i verdensarvfjorden. 

En natt ekstra 

Og det er derfor du bør sjekke inn på Classic Norway Hotels 

«Hotel Utsikten» oppe i fjellsiden. Det er her du får oppleve 

det vakreste av Geiranger. Når trafikken stilner, cruiseskipet har 

forlatt bygda og ferga har lagt seg til ro for natten. 

De lyse sommernettene er magiske. Likeså sensommerkveldene 

og -nettene med stjernehimmelen som tak. 

Geiranger ønsker deg velkommen til å oppleve toppen av 

Norge når det stilner for kvelden eller gryr av dag. De beste 

opplevelsene får du nemlig når du minst venter dem, etter at 

de store turistflokkene har reist og stillheten har senket seg. 

For aller finest er det i Geiranger for deg som har tid til å bli 

en natt ekstra. 

Reisen hit 

Med bil eller buss: Fra Vestlandet: Kjør fra Stranda, Ålesund 

eller Molde mot fergestrekningen Linge-Eidsdal. Riksvei 63 fra 

Eidsdal er åpen hele året og du kan komme deg til Geiranger 

med buss eller bil. Merk at det er litt ulike tilbud om sommer 

og vinter, og det er lurt å planlegge på forhånd. Fra Østlandet: 

Kjør E15 til Grotli og deretter Rv 63 til Geiranger. Vær obs på at 

denne vegen blir vinterstengt og kan bli stengt på kort varsel. 

Man må da kjøre om Stryn og Hellesylt. 

Med fly: Nærmeste flyplass er Ålesund Lufthavn Vigra (ca. 2,5 

timer unna). 

Med båt: Fra Ålesund med Geiranger Fjordservice som også har 

vintercruise. 

Med ferge: Helårsferge mellom Geiranger og Hellesylt. 

Tragedien på Westerås 

Sommeråpne Hotell Utsikten ligger øverst i bygda, 

har den beste utsikten Geiranger kan by på. Det er 

vakkert i bygda, men her har det også vært tragedier 

som setter spor. 

I Geiranger får du høre historiene fra en svunnen 

tid, som ikke blir glemt. Her får du blant annet høre 

den dramatiske historien fra nabogården på Westerås. 

Hvor en tragedie utspant seg vinteren 1907. 

Klokka 16.00 den 22. februar raste deler av 

snøfonna i fjellet over gården ut, og den feide med 

seg husene på Westerås. 

Elias (83), Ingebrigt (66) og Oline (60) omkom i u- 

lykken, og bygda var i sorg. Men det skulle bli verre. 

Allerede dagen etter, lørdag morgen den 23. februar 

klokka 09.00, kom et nytt snøras og tok denne 

gangen med seg Holebakk-gården. 

Fem barn omkom denne dagen: Lars R. (10 md.), 

Lars P. (3) Margit (3,5), Karl (5), Klara (7), Inga (11) ble 

revet bort. 

Det samme gjorde Anne Lovise (25), Lovise 

Marta (38), Berit (74) og Thore (71). Dermed tok 

de tre snøskredene hele 13 liv i løpet av denne 

februarhelga. 

39


GLOBAL ALLIANCE OF PRIVATE HOTELS 

Classic Norway Hotels 

satser internasjonalt 

I 2021 ble Classic Norway Hotels medlem av 

den globale alliansen for privateide hoteller 

(Global Alliance of Private Hotels) med nesten 

800 hoteller i mer enn 80 land. Dette 

gjør nettverket til et av de største i sitt slag 

i verden. 

Det europeiske samarbeidet startet allerede på slutten 1990-tallet 

da Ring Hotels i Tyskland etablerte «Partner Hotels Europa». 

Etter hvert ble både den svenske kjeden Petit Hotels, 

italienske Charme & Relax, Danske Kroer (som sendere ble Small 

Danish Hotels) og Østerrikes Naturidyll-hoteller og Schick-hoteller 

i Wien medlemmer. 

Frankrikes Charme & Caractere ble invitert med i 2017 og alliansen 

endret navn til GAPH (Global Alliance of Private Hotels). 

Senere ble også Golden Chain Australia og Asure Accommodations 

i New Zealand medlemmer. 

For to år siden ble Classic Norway Hotels i Norge inkludert i 

den eksklusive gruppen, og dermed kan internasjonale gjester 

enkelt finne enestående hotell som fremhever det beste av 

hvert enkelt land og hotell som formidler både regionens 

særegne historie og karakter. 

Felles markedstiltak 

– To ganger i året møter vi våre internasjonale hotellkollegaer 

for å diskutere felles markedstiltak som synliggjør de unike 

hotellene våre i et større marked, forteller Mette Sæter, 

markedssjef i Classic Norway Hotels. 

I april gikk turen til den sjarmerende byen Schwäbisch Hall i 

Tyskland, hvor gjestene også fikk bli med på feiringen av Ringhotels 

50-års jubileum. 

120 hotelledere fra kjedens 83 hoteller feiret seg selv med 

flott program og gallamiddag. Menyen under gallamiddagen var 

inspirert av tradisjonelle retter fra alle tiår og retter fra blant 

annet 70, 80 og 90 tallet ble servert med gode lokale råvarer i 

moderne vri. 

– En morsom måte å legge opp festmiddagen på, sier Sæter. 

I tillegg til at alle ledere fra hele Europa deltok i feiringen og 

hotellmøtet, hadde Tony Smith fra Golden Chain Australia tatt 

hele den lange turen fra Sydney for å delta på markedsmøtet. 

– Det unike samarbeidsinitiativet gjør oss i stand til å styrke 

MARKEDSSAMARBEID: Medlemskjedene møtes jevnlig til 

samarbeidsmøter, her i den tyske byen Schwäbish Hall. 

Til venstre: Mette Sæter, markedssjef i Classic Norway Hotels. 

vår posisjon som den største hotellalliansen for privateide 

hoteller i verden, avslutter Mette Sæter. 

Medlemmer 

Ring Hotels, Tyskland, 

Petit Hotels, Sverige 

Small Danish Hotels, Danmark 

Charme & Caractere, Frankrike 

Golden Chain Australia 

Classic Norway Hotels, Norge 

40

André Lurton 

André Lurton er en familiebedrift med lidenskapelige 

vinbønder siden 1897. André fikk syv barn. Etter 

hans død er det i dag hans sønn Jacques og barnebarn 

Mathilde som følger i fotsporene og som viderefører 

hans innovative ånd som har vært hjertet i selskapet 

siden det ble grunnlagt. 

Deres misjon er å produsere strålende kvalitetsviner 

med en bærekraftig forpliktelse. av høy kvalitet ved bruk av miljøvennlige 

gjort det til sitt oppdrag å produsere vin 

Gode viner starter i vingården. Det er derfor metoder som gleder vinelskere over hele 

alle deres viner er laget med nøye utvalgte verden. Han benytter all sin kunnskap 

druer som kommer fra egne vinstokker. og erfaring som ønolog og vinmaker for å 

Årgang etter årgang gjør dette familien videreføre og videreutvikle familiebedriften. 

Hans erfaring fra mer enn tjue land 

i stand til å garantere både konstant tilførsel 

og pålitelig kvalitet til kunder over rundt om i verden har gitt ham en inspirert 

og kreativ visjon som han nå bringer 

hele verden. 

til Vignobles André Lurton. 

Siden 2017 er alle vinene sertifisert HVE3 

som garanterer et utmerket nivå av biologisk 

mangfold i vinmarkene. I tillegg er et familie produsent 

Fra en tradisjonell 

helt program for å rebalansere økosystemet Mathilde de Caix - Lurton, André Lurtons 

av vingårdene blitt implementert, med barnebarn, ble administrerende direktør 

etableringen av en økohage på eiendommen 

til Château Bonnet. 

i konsernet i 2022. 

Med sin internasjonale bakgrunn, inkludert 

fem år med å lede vinprodusenter i 

Nye tanker og ideer 

Jacques Lurton tok over presidentskapet Spania bruker hun sin erfaring og energi 

av Vignobles André Lurton i 2019. Han har til å utvikle og utvide familiebedriften. 

Château de 

RoChemoRin BlanC 

DISTRIKT: FRANKRIKE, 

BORDEAUX, PESSAC-LÉOGNAN 

DRUER: 

SAUVIGNON BLANC 100% 

VARENR: 9768701 

Château de 

RoChemoRin Rouge 


BORDEAUX, PÉSSAC-LÉOGNAN 

DRUER: MERLOT 55%, 

CABERNET SAUVIGNON 45% 

VARENR: 11340801 

Château de 

Couhins luRton 


BORDEAUX, PÉSSAC-LÉOGNAN 

DRUER: 

SAUVIGNON BLANC 100% 

VARENR: 4822001 

Château la louvièRe 

DISTRIKT: BORDEAUX, 

PESSACLÉOGNAN 

DRUER: 57% CABERNET 

SAUVIGNON, 40% MERLOT, 3% 

PETIT VERDOT 

« If there’s one thing 

which can express not only 

its origin but someone’s 

personality, 

it’s wine. » 

Enjoy the timeless experience 

and contemporary twist our 

wines bring. 

Jacques Lurton 

41


Classic Norway Hotels fordelsprogram 

Er du blitt medlem i Classic Norway Hotels fordelsprogram? Hvis ikke, bli det i 

dag og sørg for at du allerede ved ditt neste besøk hos oss får dine fordeler! 

Hvert år får våre medarbeidere hyggelige tilbakemeldinger fra 

våre gjester som setter pris på opplevelser de har hatt hos oss. 

Vi i Classic Norway Hotels verdsetter også våre gjester og 

ønsker å gi enda mer tilbake. 

Derfor har vi åpnet Classic Norway fordelsprogram som er 

gratis for alle. 

Derfor bør du bli medlem 

Hvorfor har vi et eget fordelsprogram for våre trofaste gjester? 

• Som medlem av lojalitetsprogrammet vil du som gjest 

på alle våre hoteller og rorbuanlegg kunne tjene opp 

poeng som senere kan benyttes på overnattinger eller i 

restaurantene. 

Gir medlemskapet fordeler også andre steder? 

• Medlemskapet i Classic Norway Hotels Fordelsprogram vil 

etter hvert også gi fordeler ved besøk og overnattinger 

hos våre samarbeidspartere i Global Alliance of Private 

Hotels. Dette er internasjonale hoteller der god gjestfrihet 

er høyeste prioritet og det alltid er et sterkt fokus på 

kvalitetsopplevelser. 

Hva får du som medlem av Classic Norway Hotels Fordelsprogram? 

• Du får muligheten til tidlig innsjekk, og dette er eksklusivt 

for medlemmer. Dette er avhengig av tilgjengelighet på 

stedet du besøker. 

• Medlemmer får 5-15 prosent rabatt på overnattinger ved 

booking på classicnorway.no. Det skal alltid lønne seg å 

booke direkte hos oss. 

• Medlemmer av fordelsprogrammet opptjener også 5 

prosent bonuspoeng på overnatting. 1 poeng = 1 krone. 

Hvordan blir jeg medlem? 

• Bruk koden under, eller gå inn på våre nettsider. Helt nederst 

på siden finner du lenken til fordelsprogrammet. 

42

ER DU OPPTATT AV GODE RÅVARER I SESONG? 

43 

FØLG OSS!

HOTELL 

MUNCHS HUS: Bli med på tur til Munchs 

nyrenoverte hus. 

HAGEGLEDER: Havlystparken ved Ramme 

fjordhotell er en opplevelse for seg selv. 

44

HOTELL 


Munch – på Ramme alvor 

Slik har du aldri opplevd Edvard Munch før 

Den er omtalt som «Norges vakreste hage» og har et hotell 

som savner sidestykke i Norden. Vi snakker om Ramme Gård 

og Ramme fjordhotell ved Hvitsten på Oslofjordens vakre 

østside. 

Her finner du et virkelig unikt hotell- og reiselivsprosjekt som 

er skapt gjennom drømmer, entusiasme og evnen til å skape 

noe stort. Og ikke minst takket være et vertskap som har ett 

mål for sine gjester: Å skape magiske øyeblikk. 

Og nå kan den erfarne hotelldirektøren Jostein Wang og 

hans medarbeidere ønske velkommen til en ny sesong med 

store opplevelser. 

Arven 

Edvard Munch kjøpte eiendommen Nedre Ramme i 1910, og 

beholdt den til sin død i 1944. 

På Nedre Ramme søkte han nærhet til naturen, dyrene, solen 

og havet. Her levde han i naturen, i ett med naturen og skapte 

kunstverk i vitalistisk stil: Motivene hans herfra ble frodige, 

med natur og mennesker malt fulle av liv og i sterke farger. 

Nå kan du besøke det vakre stedet som har en fabelaktig 

Munchutstilling. 

På Nedre Ramme, helt nede ved fjorden, kan Classic Norway 

Hotels invitere til et historisk miljø inspirert av Munchs samtid. 

Huset hans ble bygget i fransk chateau-stil, og eiendommen er 

satt i stand, og framstår nå i nyvunnet prakt. 

Ved Ramme fjordhotell han du være med på de populære 

malekursene med navnet «pensel og pjolter». Eller hva med et 

luksuriøst hotellopphold etterfulgt av yoga på Ramme? Noen 

velger å bli med på våre fine hagedager eller kafékonserter, 

mens barna elsker besøksgården med masse dyr. 

Vel bekomme 

Turen til Ramme toppes av et besøk i restauranten, hvor vi 

serverer retter basert på egenproduserte økologiske råvarer. 

For det litt mer uformelle inviterer vi til en hyggelig kafé og 

en kro som kan besøkes i tillegg til flere solrike og attraktive 

uteområder. 

Om ikke dette var nok så har vi også en av Europas største 

privateide samling av vogner i vognremissen. 

Her er det et stort utvalg av hestekjøretøy fra 1700- og 

1800-tallet fra Skandinavia og resten av Europa. 

Kunst ved fjorden 

Og her, mellom fjorden og svabergene, ser du den tre meter 

høye bronsefiguren «Solveig med eplet». 

Bronsefiguren er hentet fra Munchs motiv «Høstende kvinner» 

i Auladekorasjonene som spiller på Munchs formspråk og 

strømningene som inspirerte ham på begynnelsen av 1900-tallet 

– vitalismen. Den tre meter høye bronsefiguren er utført av 

den nålevende svenske billedhuggeren Peter Linde. 

Fra sommeren inviterer vi til guidede turer i Munchs hus, og 

vi tar imot overnattingsgjester på Nedre Ramme. 

Grønne opplevelser 

Etter en tur i hagen kan du kanskje være med på en av sesongens 

eller høstens mange konserter. 

Havlystparken åpnet for sesongen i slutten av mai, og du kan 

bli med på guidet omvisning i hele sommer. Det er også mulig å 

vandre alene i parken. 

45

HOTELL 

HÅHOLMEN LANDSKAPSHOTELL, NORDVESTLANDET 

Nytt hotell i unik turistperle 

Classic Norway Hotels bygger landskapshotell 

i historiske omgivelser ved Atlanterhavsvegen 

HOVEDBYGGET: Slik blir det nye Håholmen Landskapshotell. (Illustrasjon: Reiulf Ramstad Arkitekter) 

Atlanterhavsvegen er en av de mest populære nasjonale turistvegene 

i Norge. Nå skal turistperlen på Nordvestlandet få en 

ny attraksjon. Classic Norway Hotels vil bygge et spektakulært 

landskapshotell i sjøkanten ved den legendariske Håholmen. 

Hotellet skal ligge i et område som regnes som et av de 

vakreste og samtidig værharde områdene i Norge. 

Hotell i landskapet 

Hotellet blir unikt i norsk målestokk og skal etter planen få 

rundt 45 rom. Det skal bygges på den landfaste Geitøya som 

er en del av den nasjonale turistvegen, og hotellet får navnet 

Håholmen Landskapshotell. Hotellprosjektet blir i seg selv en 

attraksjon og skal tilpasses landskapet og ikke motsatt. 

Landskapshotellet skal bestå av et hovedbygg med rundt 30 

rom samt en større restaurant. I tillegg kommer 15 landskapshytter 

som plasseres skånsomt ute i landskapet på Geitøya. Dette 

vil gi det nye hotellet en kapasitet på til sammen rundt 45 rom. 

Helårshotellet 

Landskapshotellet skal forsterke Håholmen slik at det hele 

blir en helårsdestinasjon med til sammen 125 rom. Dermed får 

regionen en rekke nye helårsarbeidsplasser. 

Det særegne hotellet skal bygges i trematerialer og stå på 

peler slik at det ved eventuelt fremtidig behov kan demonteres 

og fjernes uten å etterlate seg sår og spor i naturen. 

Classic Norway Hotels, som allerede har 24 hotell og rorbuanlegg 

i Norge, ønsker å utvikle Atlanterhavsregionen uten å 

påføre naturen ubotelig slitasje. 

Skaper ny historie 

– I dette flotte området har generasjoner av mennesker skapt 

en historie i flere hundre år. Vår oppgave er å ta vare på historien 

og området til de som kommer etter oss, samtidig som vi 

skaper nye historier og magiske øyeblikk. Derfor har vi knyttet 

til oss arkitektkontoret Reiulf Ramstad Arkitekter. De har lang 

erfaring med bærekraftarkitektur, sier administrerende direktør 

Stephen Meinich-Bache i Classic Norway Hotels. 

Arkitektkontoret har stått bak suksessprosjekt som Norsk 

Tindesenter på Åndalsnes og den prisbelønte kaféen, servicebygget 

og utsiktsplatået ved den nasjonale turistvegen 

Trollstigen i Rauma kommune i Møre og Romsdal. 

Åpningen 

– Nå skal vi bygge et «Håholmen på land», sier Classic Norway-eier 

Erik Berg, som forteller at Classic Norway Hotels også 

ønsker å bygge en svevesti rundt Geitøya. 

På denne måten skal besøkende se området i et 360-gradersperspektiv 

fra vannkanten på en trygg måte og uten å sette 

spor i den sårbare kystnaturen. En tilsvarende svevesti finnes i 

dag på naboøya Eldhusøya. 

Classic Norway Hotels starter reguleringsarbeidet for 

Håholmen Landskapshotell i disse dager. Og forventer å bruke 

halvannet år på byggingen når planene er godkjent. Hotellet 

kan tidligst stå ferdig i 2025. 

46

TINE ® Gudbrandsdalsost 

Gudbrandsdalsosten er den originale brunosten, med historie helt 

tilbake til 1863. En blanding av både kumelk, geitemelk og fløte 

karamelliseres og kokes perfekt, derav den brune fargen. 

Smaken er søt, rund, fyldig og karamellaktig, med et hint av geitemelk. 

De fleste nordmenn spiser brunost på brødskiva, men brunost smaker 

også nydelig på vafler og egner seg veldig godt som en ingrediens i 

for eksempel brownies eller sauser. 

TINE ® Gudbrandsdalsost ble hedret 

med bronse under Oste-VM i 2021. 

The Gudbrandsdal cheese is the original brown cheese, with history 

dating back to 1863. Milk from cows and goats is added cream and 

caramelized and boiled to perfection. This gives the brown colour. 

The taste is sweet, rich and caramel-like, with a hint of goat’s milk. Most 

Norwegians eat the brown cheese on sandwiches. However, this brown 

cheese also tastes very good on waffles and can be used 

as an ingredient in for example brownies or sauces. 

TINE ® Gudbrandsdalsost was awarded 

bronze medal at World Cheese Awards 2021. 

47

Sovekomfort 

i toppklasse 

Fra vår base i Romsdalen og tindehovedstaden Åndalsnes, 

har Wonderland i over 50 år utviklet norske senger som 

skal gi de beste forutsetningene for god søvn. 

Kontakt: info@wonderlandbeds.com Tel 71 22 78 00 - wonderland.no 

Produsert i Norge

MAGASINET (2023-1) Classic Norway Hotels

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?