MAGASINET (2023-1) Classic Norway Hotels

HOTELL
GAMLE DAGER:
– Museet her ute viser blant annet hva slags båter de la ut på
storhavet med her i gamle dager, forteller Adrian Olsen,
assisterende butikksjef for butikken, bakeriet og kaféen i det gamle
fiskeværet.
Den 1. mars i år overtok Classic Norway Hotels driften av Å
Rorbuer helt ytterst i Lofoten, og siden den gang har
brødrene Preben og Dag Håkon Moen hatt ansvaret for å ruste
opp og klargjøre det gamle, ærverdige rorbuanlegget for en
travel sommersesong.
– Dette er jo noe mer enn bare et overnattingssted, forteller
Preben, som sammen med broren har ansatt 25 mennesker
etter overtagelsen.
– Om du ser bort fra et par små øyer mot vest, er Å Lofotens
aller ytterste punkt og endepunktet for Europavei 10 på
Moskenesøya. Det lille samfunnet her er et turistmål i seg selv.
Flere av rorbuene i dette unike anlegget kan dateres tilbake
til sent 1800- eller tidlig 1900-tall, den gang fiskere søkte ly i en
trygg havn og trengte overnatting. Fiskerne leverte fisk til familien
Ellingsen, som var væreier i Å. Og nettopp Ellingsen-familien
er nå 7. generasjon eiere av Å Rorbuer.
Her finner du et lite lokalsamfunn som i tillegg til rorbu-anlegget
består av både museer som viser hvordan fiskerne
levde og jobbet her i gamle dager, en gammel kolonialhandel,
en kafé, en smie og et 200 år gammelt bakeri med den gamle
vedfyrte ovnen fremdeles i bruk i sesongen fra juni og ut
september.
Adrian Olsen er født og oppvokst i nabogrenda, stortrives
som assisterende butikksjef for butikk, bakeri og kafé, og kan
ikke tenke seg noe bedre sted å jobbe enn nettopp her i Å.
– Det å kunne presentere den gamle vær-kulturen her ute
og fremdeles holde den i hevd, er et privilegium og en sann
glede. Og publikum setter virkelig pris på det vi kan tilby her
ute, smiler han.
Unike opplevelser
Med alt dette på plass og i drift rundt rorbuene er Å kanskje
det best bevarte fiskeværet i hele Lofoten, og nettopp derfor
også et populært utfluktsmål for besøkende. Svært mange
velger å overnatte, for virkelig å oppleve mer enn bare et par
korte timer her. Å Rorbuer tilbyr 23 komfortable og nyrenoverte
rorbuer – alle med eget baderom og kjøkken, i tillegg til 9
hotellrom i hovedbygget fra 1934.
– Her har vi også loungen, lobbybaren og Brygga restaurant
med 250 sitteplasser over to etasjer, forteller Preben. Som i
tillegg til å være en erfaren hotellmann også er utdannet kokk,
og har satt opp en meny du finner få, om noen andre steder i
landet.
– Her vil vi servere lokal mat, fra lam og hval til torsketunger
og torskekjaker – alt etter hva som er i sesong. I tillegg innfører
vi både geit og høne på menyen. Dette er tradisjonsmat som vi
i vår tid har glemt, og som går til spille i moderne matproduksjon.
Men jeg kan love deg at det er nydelig mat, og så gir det i
tillegg en matopplevelse utenom det vanlige.
Å Rorbuer samarbeider også med lokale aktører om ulike
aktiviteter i området.
– Vi har mange fisketurister som er ute etter torsk og kveite
her i sommersesongen. Mange er også ute etter vakre fjellturer,
som du finner i overflod her ute. Går du turen over fjellet og til
den andre siden møter du også midnattssolen, forteller Preben.
Bookingene for sommeren ser meget bra ut, og brødrene
gleder seg til å ønske gjestene velkommen til Å Rorbuer.
– De aller fleste av gjestene våre er utlendinger, og det er
veldig givende å se hvordan de reagerer på det de finner her i
Å. Det er ganske unikt, det vi har å by på her. Når det er sagt,
ønsker vi selvsagt også nordmenn velkommen til Å Rorbuer. Vi
kan garantere opplevelser de ikke finner maken til andre steder
i verden, avslutter Preben Moen.
14