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Caderno de Especificações “ Capão de Freamunde”<br />
Esta receita deve ser motivo de grande publicidade em restaurantes da Região e zonas<br />
limítrofes.<br />
A Associação recomenda, ainda, que a comercialização de Capão de Freamunde, em<br />
carcaça, nas grandes superfícies, “boutiques”, postos de venda de produtos locais e talhos<br />
seja também acompanhada de material de divulgação que contenha indicações similares às<br />
usadas na rotulagem, designadamente o logótipo e a própria denominação de venda<br />
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