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UFPR promove Simpósio de Avicultura
Autoridades, pesquisadores e representantes discutem sobre sanidade avícola
A Universidade Federal do Paraná (UFPR), pioneira no estado, reuniu
brir um espaço para discussão e disseminação de ideias das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná), Dr. Icaro
e informações sobre a sanidade avícola e a produção Fiechter, e muito importante a realização desse evento para o setor aví-
no setor. A iniciativa do curso de medicina veterinária da cola do Paraná. “Oportunidades como essa é que temos de estimular
para que a partir de agora continuem a acontecer”, comenta Fiechter.
entre os dias 22 e 23 de junho, em Curitiba, especialistas em avicultu- Ainda de acordo com o diretor executivo do Sindiavipar, “essa parceria,
ra, representantes do setor produtivo, estudantes e autoridades para o trabalho conjunto entre o órgão formador, que é a universidade, e
discutir assuntos ligados à produção de aves e a sanidade avícola. o órgão executor, os veterinários de campo, é muito salutar, pois um
O evento, o primeiro no estado a reunir o público acadê- beneficia o outro dentro das necessidades emergentes no setor. É um
mico, produtor e fiscalizador, reuniu mais de 120 pessoas interes- trabalho importante e que precisa ser intensificado”, comenta Fiechter.
sadas em discutir as questões de sanidade e produção avícola.
Para a professora Elizabeth Santin, coordenadora do curso
Dentre os temas que foram discutidos estão: Fisiologia das aves, de Medicina Veterinária da UFPR, organizar o primeiro simpósio de
produção e sanidade avícola do Paraná é uma boa
oportunidade da universidade exercer a sua função
de extensão dos conhecimentos à comunidade. “Além
de ser nossa responsabilidade, estar a frente da organização
desse evento faz parte de um processo de
contribuição para a comunidade”, afirma Elizabeth.
Segundo Hernani Melanda, chefe da área de
sanidade avícola da Seab, o evento foi uma ótima
oportunidade de troca de conhecimentos inclusive
para os 11 Médicos Veterinários Oficiais da Seab,
“que puderam aprimorar seus conhecimentos
e trocar informações técnicas tanto com a área
acadêmica como empresarial”. Para Melanda,
esse “foi um evento muito importante para o setor.
Faltam iniciativas como essa no estado e espero
Simpósio discutiu temas recorrentes relacionados à sanidade das aves no Paraná
que esse evento sirva de exemplo”.
enfermidades e drogas e princípios ativos utilizados na produção
O representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e
animal, Impacto de resíduos médicos no meio ambientes e a legis- Abastecimento (MAPA) no evento, Gabriel Rengel, trouxe a discussão
lação para melhoramento da produção animal.
sobre a legislação ao evento e afirmou que “a presença do órgão regu-
Para o coordenador do COESA (Comitê Consultivo do lador pode contribuir para os participantes com o esclarecimento das
Programa Estadual de Sanidade Avícola), Hélio Oliveira, que informações relacionadas aos produtos após a produção, pois a regu-
acompanhou todo o evento, é “um marco nas atividades técnicas larização envolve o processo produtivo, a comercialização e o controle
do setor avícola paranaense. Toda a disceminação de conheci- dos produtos no mercado”.
mento entre as três áreas (acadêmica, produtiva e fiscalizadora),
Ao todo, o evento contou com mais de 12 palestras, além
relacionada à sanidade avícola, é de suma importância para que da inauguração do “Centro de Estudos da Resposta Imune das
as barreiras sanitárias sejam superadas”, afirma Oliveira.
Aves”, o primeiro laboratório da UFPR dedicado ao estudo da
De acordo com o diretor executivo do Sindiavipar (Sindicato sanidade avícola.
16 www.sindiavipar.com.br
Foto: Divulgação