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Frango Cremoso INGREDIENTES • • • • • • • • • 2 coxas de frango grandes 2 sobre coxas de frango grandes 1 cebola média picada em cubos 2 dentes de alho 1 xícara de cheiro verde 1 xícara de requeijão cremoso 1 pitada de orégano sal a gosto 1 colher (chá) de açúcar para coloração Receita PREPARO Em uma panela de pressão, coloque três colheres de óleo e açúcar e deixe caramelizar. Em seguida, coloque a cebola picada, o alho e o frango, acrescentando os temperos (sal e orégano). Deixe refogar sem a pressão por 2 minutos cada lado. Logo após, coloque a tampa de pressão e deixe por 5 minutos. Ao passar os 5 minutos, verifique se o mesmo está na consistência cozida, mas firme. Depois acrescente o requeijão e o cheiro verde e deixe no fogo por mais uns 3 minutos sem a pressão. Tempo de Preparo » 12 min. Rendimento » 5 pessoas Fonte: Délcia Vicentino Culinária« www.sindiavipar.com.br 45
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