um estudo acerca da capacidade de armazenagem ... - Etec Palmital

2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Os autores Sebastião Nogueira Junior e Alfredo Tsunechiro (2011), afirmam
no texto “Pontos Críticos da armazenagem de grãos no Brasil” que: “Devido à
migração de lavouras, muitas regiões carecem de uma rede de armazenagem,
enquanto outras até apresentam superávits.” E ainda: “Os armazéns foram
adaptados para a guarda de grãos, mas nem sempre apresentam condições
adequadas”.
Para mais esclarecimentos afirmam ainda:
Dada 'migração' de lavouras de grãos para a região Centro-Oeste do país,
importantes áreas grandes produtoras de grãos não dispõem ainda de uma
estrutura de armazenagem satisfatória, configurando o chamado vazio
logístico.
Como se pode perceber os autores dão ênfase a alguns problemas ocorridos
no sistema de armazenagem tendo em ponto de vista que os armazéns adaptados
para o recebimento dos mesmos não oferecem condições adequadas para a
armazenagem, podendo ocorrer assim, possíveis perdas e danos nos produtos.
2.1 ARMAZENAGEM: ALGUMAS CONSIDERAÇÕES
O Brasil aumenta a cada ano a produção de grãos e a capacidade de
armazenagem do país deve procurar atender este crescimento produtivo com uma
qualidade exemplar exigida pelo mercado. Os equipamentos de armazenagem
disponíveis na unidade armazenadora de grãos estão entre um dos itens mais
essenciais para a garantia desta qualidade demandada para a comercialização
destes grãos.
Oportuno se torna dizer que as pragas são o principal contaminante dos grãos
durante o processo de armazenagem que comprometem e podem até não
concretizar a comercialização, pois é exigido que os grãos a serem comercializados,
tanto no mercado interno quanto externo, estejam isentos destas pragas
contaminantes. É sobremodo importante frisar que este padrão é internacional e o
país ou as entidades armazenadoras que não atenderem a estas exigências não
terão mais acesso ao mercado, certamente arcando com prejuízos não apenas
financeiros, mas também de perca no longo prazo de competitividade.
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