Reaproveitamento de Resíduos Orgânicos via Suinocultura - Porto ...

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4. As alças para as bombonas plásticas tiveram que ser adaptadas, pois esse tipo de bombona (com alça) não é comercializado. Para tanto, o Departamento fez um estudo, desenvolvendo uma alça de ferro que se adequasse às bombonas e à sua carga, facilitando o manuseio pelos garis. Atualmente, a Associação é responsável pela colocação das alças, no momento em que as bombonas são fornecidas aos estabelecimentos. 4 características das instalações e dos rebanhos. A seleção de novos criadores está vinculada ao crescimento da quantidade de resíduos orgânicos disponível. Os criadores participantes recebem apoio técnico para o manejo da criação e para o tratamento dos dejetos. O Projeto está inserido no Sistema de Gerenciamento Integrado de Resíduos Sólidos, desenvolvido pelo Departamento Municipal de Limpeza Urbana. A iniciativa faz parte de uma política de gestão de resíduos sólidos voltada à redução, à reciclagem e ao reaproveitamento de resíduos, que adota a perspectiva da ecologia social, procurando integrar a atividade humana à preservação do meio ambiente. Os caminhos do lixo O Projeto se caracteriza por ações que têm como foco a preservação do meio ambiente, vinculando-as a princípios de participação cidadã, educação ambiental e apoio a segmentos sociais excluídos, conforme podemos observar em cada uma de suas etapas, descritas abaixo: Coleta – Atualmente, 38 estabelecimentos (entre eles, hospitais, presídios, colégios, restaurantes e indústrias) estão vinculados ao processo de segregação dos resíduos orgânicos na fonte. A coleta é feita diariamente, de manhã e à tarde, em bombonas plásticas, equipadas com tampa e alça4 , com capacidade para 100 litros. As bombonas são fornecidas pela Associação dos Criadores, de acordo com um roteiro que visa garantir a eficiência da coleta e que atende cada estabelecimento pelo menos três vezes por semana. A qualificação da segregação na origem é um aspecto importante. Trata-se da separação dos resíduos orgânicos de outros resíduos que podem ser misturados à matéria orgânica, como palitos, papel, etc. Quando destinados à ração dos animais, tais resíduos não orgânicos podem trazer prejuízos ao rebanho, sendo que já houve casos de morte de animais devido a uma infecção causada pela ingestão de palitos. Por isso, os estabelecimentos são sistematicamente avaliados segundo as características de sua segregação e os criadores recebem periodicamente, dos funcionários do Departamento Municipal de Limpeza Urbana, orientação técnica e treinamento, num processo que objetiva
aumentar a conscientização a respeito da segregação. O Departamento produz ainda um relatório trimestral, denominado “Mapeamento de Resíduos Orgânicos das Fontes”, que informa a quantidade de resíduos coletada em cada local e ajuda a orientar os estabelecimentos sobre o desperdício. Distribuição – Os resíduos orgânicos coletados em cada turno são levados à Central da Associação dos Criadores, localizada na propriedade de um dos criadores5 . Para a distribuição dos resíduos, o Departamento Municipal de Limpeza Urbana estabeleceu alguns critérios. Assim, os criadores recebem seis quilos de resíduos por animal, sendo a cota máxima de 600 quilos, o que significa que cada criador pode alimentar até 100 suínos com a quantidade de resíduos recebida. Os criadores estão distribuídos em turmas para receberem os resíduos coletados, no final da manhã e da tarde, e se alternam de acordo com os dias da semana. Após a distribuição, os criadores providenciam a lavagem das bombonas e a limpeza da Central. Posteriormente, fazem o cozimento dos resíduos em suas propriedades. Tratamento de Dejetos – Os criadores recebem apoio técnico do Departamento para a adequação de suas instalações e para o tratamento dos dejetos. Eles são orientados a equipar suas instalações com bebedouros e água para limpeza, a fim de diminuir as perdas no rebanho. Também aprendem o manejo correto do esterco e a destinação adequada dos dejetos. Por meio de sistemas de tratamento, como esterqueiras ou composteiras – conforme às características de cada propriedade – os dejetos devidamente tratados transformam-se em fertilizante, usado pelos criadores em plantações ou distribuído a outros produtores rurais da região. Assim, o destino dado ao lixo pelo Projeto realiza o ciclo ambiental de reaproveitamento de resíduos orgânicos. Os caminhos sociais Muitos dos criadores vinculados ao Projeto de suinocultura coletavam lixo clandestinamente, como fonte de alimentação para os animais, sem nenhuma preocupação com a qualidade dos resíduos e com 5 5. Atualmente, este criador é o presidente da Associação, eleito em 1998 para dois anos de gestão.
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Page 11 and 12: Por outro lado, existem dificuldade
Page 13: própria Associação há alguns an

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