métodos de anälise fisica, quimica e instrumental de solos

O nitrogênio é urn elemento essencial na sintese da clorofila.
Tödas as proteinas e o protoplasma contém na sua
composicäo molecular esse elemento.
O N é absorvido pelas raizes em forma de NH4-+- ou
NH3-, sendo que em condigöes de acidez com pH variando
de 5 a 7 ambas as formas säo absorvidas com grande f acilidade
pelas plan tas.
O ion NO3" no solo é reduzido com grande rapidez a
NH3, provävelmente em presenga de enzima que possue em
seu tecido vivo o molibdênio.
O NH3 em combinagäo com os äcidos orgänicos forma
aminoäcidos, elementos fundamentals na construgäo dos edificios
proteicos do tecido vegetal.
A administragäo de nitrogênio ä planta, altera a razäo
proporcional entre proteinas e carboidratos, além de propiciar
a formagäo de células mais delgadas.
6.2.1. Método analitico
6.2.1.1. Teoria
O método Kjeldahl emprega como solugäo digestora uma
mistura de H2SO4, CuS04 e Na2S04, a fim de decompor a
materia orgänica transformando o nitrogênio da amostra
em nitrogênio amoniacal.
O acido sulfürico tem as seguintes fungöes: conversäo
de sulfates a sulfates äcidos, oxidagäo de aceleradores organicos
como sucrose, acido benzóico, acido salicilico e oxidagäo
da amostra. Uma parte do acido é perdida por ebuligao
e um excesso do mesmo é necessärio, na fase de digestäo da
amostra, a fim de assegurar a ausência de perdas por volatilizagäo
dos sais amoniacais.
O sulfato de sódio, em mistura com acido sulfürico, funciona
como agente térmico, elevando o ponto de ebuligao da
mistura, assegurando a manutengäo da temperatura desejävel
ao processo.
Como catalisador positivo é empregado o sulfato de cobre,
acelerando a decomposigäo da materia orgänica.
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