Orientações em Formulações Caseiras - PET-Farmácia/UFPR

Orientações em Formulações Caseiras 

Farmacêutica Lilian Scoteski Carniatto 

Conteúdo 

PARTE I: 

Apresentação 

Definições; Coleta, secagem e armazenamento de plantas medicinais; 

Cuidados no uso de fitoterápicos; 

Farmácia caseira: plantas úteis no dia-a-dia; 

PARTE II: 

Boas práticas caseiras de fabricação e armazenagem; 

Manipulação caseira de fitoterápicos de uso interno: chás (infusos e decoctos), 

tinturas, alcoolaturas, xaropes, melitos, vinho medicinal 

PARTE III: 

Manipulação caseira de fitoterápicos de uso externo: pomadas, loções, cremes, 

cataplasmas, compressas, banhos de assento; 

Chá 

Linhaça 

Frutas 

Temperos 

Plantas ornamentais tóxicas e medicinais do Brasil 

Glossário 

Bibliografia

APRESENTAÇÃO 

O objetivo deste mini-curso é orientar o profissional farmacêutico e os 

estudantes para atender uma realidade muito presente nos balcões de nossas 

farmácias: o uso de medicamentos caseiros elaborados a partir de fitoterápicos 

e produtos simples encontrados geralmente em casa ou na própria farmácia, 

como pomadas, cremes e xaropes. O farmacêutico deve estar apto a atender 

esta demanda, visto que em regiões mais carentes este tipo de atendimento 

chega a 30% das vendas diárias e mesmo nos locais de renda mais elevada há 

uma procura muito grande por tratamentos naturais. Também existe uma idéia 

muito forte, nas regiões de maior renda per capita, de “vou fazer meu próprio 

medicamento”, que chega quase a ser um modismo. 

Para entender primeiramente o significado de “medicamentos caseiros”, 

devemos esclarecer que são as preparações mais simples, geralmente 

derivadas de plantas medicinais, como chás, infusões (que são utilizadas para 

lavar feridas, queimaduras, banhos medicinais), compressas, cataplasmas, até 

às vezes sendo usadas preparações mais elaboradas como pomadas feitas de 

cera de abelha e xaropes com mel e ervas medicinais, passando pelos óleos, 

linimentos, vinhos medicinais, inalações, pílulas, complementos alimentares, 

farinhas, etc. Na realidade existem milhões de formas, todas válidas, e cada 

lugar, cada bairro, cada cidade possui suas peculiaridades. 

Devemos entender que, quando entra em uma farmácia em busca de 

informações, o “cliente-paciente” pode ser, a rigor, de duas índoles: ou é um 

paciente com necessidades específicas, de baixa renda, que quer medicar um 

ou vários filhos a baixo custo, como quando procura um chá de calêndula para 

fazer banho de assento para diminuir as assaduras do bebê, ou um chá de 

malva para fazer bochechos para as aftas ou pequenas inflamações na boca, 

atos simples que irão retardar ou até impedir a sua ida ao pediatra ou ao 

dentista do posto de saúde, de madrugada, enfrentando filas e mauatendimento. 

Neste caso, temos que verificar a real situação através de 

questionamentos simples e, acima de tudo, entender que se trata de um 

problema de saúde pública, de falta de atenção primária às necessidades mais 

básicas e simples do ser humano, e tentar aliviar a dor, o desconforto, a falta 

de higiene, no que houver ao alcance de nossas mãos, como profissionais da 

saúde que somos. 

Mas há também um outro caso, como já havia citado, uma outra “índole”: o 

consumidor que entra na farmácia e que, durante o final de semana, fez um 

“curso” sobre plantas medicinais, e que acha que sabe tudo ou, pior, quer 

testar se os conhecimentos que recebeu são “sérios”. Creio positivamente que 

esse é o caso pior, pois se no primeiro há somente a busca pelo medicamento 

como fim, neste há primeiro que se filtrar a essência do que o “cliente” precisa, 

verificar quais foram as supostas “verdades” que ele aprendeu, descobrir quais 

foram as inverdades da maioria dos casos, e, com todo o tato e educação, 

responder às questões de forma segura, para que essa pessoa passe a confiar 

no trabalho do farmacêutico. Este é o paciente que irá lhe pedir produtos mais 

acabados, por exemplo “Você tem álcool 70%?” “Trabalha com álcool de

cereais?” “Pode me vender creme base?” “Você manipula gel base?” E por aí 

vai... 

Finalizando, nosso objetivo então é listar as formas de manipulação possíveis 

de serem realizadas em casa, sob orientação profissional, de forma segura, 

sem agredir a saúde da população e promovendo alívio para pequenos males. 

Para iniciarmos uma atenção farmacêutica eficiente em fitoterápicos, temos 

que ter em mente: 

Indicação e dosagem 

Parte da planta a ser utilizada 

Principal sintoma em caso de superdosagem 

Modo de preparo (externo/interno, chá/cataplasma/tintura/infuso) 

Toxicidade e níveis de segurança, principais contra-indicações 

Busca de informações regionais 

Utilizar plantas conhecidas 

Ter conhecimento sobre plantas tóxicas e ornamentais, envenenamento e 

primeiros socorros. 

Em caso de dúvida, pesquisar antes de utilizar. 

Com cuidados simples, podemos manipular a planta medicinal em nosso 

ambiente utilizando todo o princípio curativo elaborado pela natureza a nosso 

OBTENDO FITOTERÁPICOS DE QUALIDADE 

Obviamente, nosso objetivo não é ensinar a plantar, nem a colher, nem a secar. 

Mas a razão de abordar esses tópicos rapidamente é uma só: o cliente, no 

balcão da farmácia, vai perguntar, terá dúvidas, pois ele tem ou conhece 

alguém que tem uma planta no quintal e ele quer saber pra que serve, se pode 

usar, como faz pra secar. E isso acontece em todas as farmácias em qualquer 

lugar, seja no Batel, no Ahú, em Santa Felicidade ou no Boqueirão. 

ÉPOCA DE COLHEITA 

Raízes: quando as partes que estão sobre o solo estiverem secas. Geralmente 

isto ocorre no outono; 

Hastes, caules e ramos: quando estiverem bem desenvolvidos, mas antes da 

formação dos botões; 

Flores: pouco antes de formarem sementes; 

Cascas: quando a planta estiver adulta. Depois que florir e der frutos; 

Frutos carnosos: pouco antes do fruto estar completamente maduro; 

Sementes: quando elas estiverem bem maduras e começarem a secar; 

Plantas inteiras: quando já iniciou a formação e a abertura dos botões, antes 

das flores abrirem; 

TÉCNICA DE COLHEITA 

- O horário apropriado é pela manhã, após a evaporação total do orvalho; 

- Em dias muito quentes deve-se fazer a colheita no fim da tarde. Essa 

informação não tem nada de transcedental, deve-se ao fato de que água

demais na planta interfere na qualidade final da mesma, retarda a secagem e 

favorece a decomposição de substâncias importantes; 

- As plantas devem ser colhidas e transportadas em grades ou caixas arejadas 

para que haja ventilação. Nunca em sacos plásticos pois estes impedem a 

ventilação e favorecem o aparecimento de fungos; 

- Evitar a mistura de ervas durante a colheita e na hora da secagem, para que 

as plantas mantenham suas características puras; 

- Não colher plantas que estejam com manchas; 

- Evitar que as plantas estejam com terra, com exceção das raízes; 

- Evitar colher plantas que estejam próximas a poluição, estradas e 

agrotóxicos. 

SECAGEM 

- Separar plantas imperfeitas; 

- Espalhar sobre uma superfície, em camadas de no máximo 5 centímetros; 

- Mexer de vez em quando, a cada 2 ou 3 dias; 

- Secar em local arejado, à sombra e sem umidade; 

- Secar as espécies separadas; 

- Estará completamente seco quando, ao amassar uma quantidade, a mesma 

esfarelar. 

ARMAZENAMENTO: 

- Ideal: em vidros limpos, secos, inodoros e protegidos de luz. Porém, na falta 

de um bom vidro âmbar de boca larga, podem ser armazenadas em potes 

plásticos bem fechados. 

- Fabricar um rótulo simples com os dados da planta: nome, data da secagem, 

prazo de validade (em geral 1 ano após a secagem para as plantas utilizadas 

em casa) 

CUIDADOS NA INDICAÇÃO DE FITOTERÁPICOS: 

- Primeiro lembrar sempre que são medicamentos; 

- Devem ser orientados de forma racional; 

- Só deve orientar o uso quem tenha informação sobre o fitoterápico em 

questão; 

- Como todo medicamento, tem indicações, contra-indicações e efeitos 

colaterais; saber quais são ajuda a desmistificar a fitoterapia; 

- As doses terapêuticas são bem diversificadas, portanto é útil mudar algumas 

terminologias: aqui não teremos 1 cápsula 3x ao dia, e sim 1 colher de chá de 

3 a 6x ao dia, 1 colher de sobremesa sempre que tossir, 1 cálice após as 

refeições. 

MEDIDAS PRÁTICAS CASEIRAS (aproximadas)

EQUIVALÊNCIAS 

1 copo de vidro comum = 150 a 200ml 

1 xícara de chá (grande) = 150 ml 

1 xícara de café (pequena) = 50 ml 

1 COLHER DE CHÁ – 5 ML 

1 COLHER DE SOBREMESA – 10 ML 

1 COLHER DE SOPA – 15 ML 

As doses menores que 5 ml costumam serem administradas em frações da colher de chá ou em 

gotas. 

EQUIVALÊNCIA EM VOLUMES E GRAMAS 

DAS DIFERENTES MEDIDAS USUAIS 

UNIDADES Peso/Volume 

1 colher de chá de raízes ou cascas secas 5g 

1 colher de chá de folhas secas 2g 

1 colher de chá de folhas frescas 4g 

1 colher de sopa de raízes ou cascas secas 10g 

1 colher de sopa de folhas secas 7g 

1 colher de sopa de folhas frescas 9g 

1 copo americano 250mL 

1 gota 0,05mL 

1 litro 1000mL 

½ litro 500mL 

¼ litro 250mL 

¼ de xícara 60mL 

1/3 de xícara 80mL 

½ xícara 120mL 

1 xícara 240mL 

PLANTA SECA TRITURADA 

1 colher sopa cheia – 4 a 5 g de folhas 

3 g de flores 

10 g de raízes 

1 colher sopa rasa – 2g de folhas 

1 g de flor 

5g de raízes 

1 colher de chá cheia – 2 a 3 g de folhas.

1 colher de café cheia – 1g de fruto seco . Exemplo: funcho 

TINTURA 

É um líquido mais leve que a água, contém mais gotas por ml. 

1ml = 50 gotas de tintura (1 ml = 24 gotas de água). 

1 colher de sopa= aproximadamente 9 ml de tintura. 

TABELA DE CONSERVAÇÃO 

Material vegetal Prazo de validade Recomendações Sinais de alteração 

Planta seca 1 ano Embalagens escuras Ausência de coloração 

características, 

presença de fungos e 

manchas. 

Pó 6 meses Embalagens escuras Descoloração, presença 

de fungos. 

Tintura 1 ano Vidro âmbar Mudança de coloração, 

precipitação acentuada. 

Infuso e decocto 24 horas Guardar em geladeira Aroma e sabor 

ou local fresco desagradáveis, bolor. 

Garrafada 1 ano Vidro âmbar Perda de cor e 

precipitação do 

material 

Xarope 3 meses Vidro âmbar e local Perda da coloração e 

fresco 

presença de fungos 

Pomada 6 meses Embalagens opacas Manchas escuras e 

fungo, odor 

desagradável. 

FONTE: SILVA; Petronildo B. da Silva; AGUIAR, Lucia Helena; MEDEIROS, Cleide Faria. O papel 

do professor na produção de medicamentos fitoterápicos. Química Nova na Escola. n 

11. maio 2000. 

FARMÁCIA CASEIRA 

PRINCIPAIS INFUSÕES E SUAS VIRTUDES MEDICINAIS:

Ervas Propriedades 

Alcachofra digestivo, combate colesterol alto 

Amora 

diurético, combate pressão alta e é muito indicado para 

diabéticos 

Arnica 

ajuda no tratamento contra reumatismo e dores causadas 

por traumatismos 

Artemísia combate cólica menstrual 

Assa-peixe ajuda no tratamento a gripes fortes, bronquites e tosses 

Boldo-do-chile indicado para desconfortos estomacais e intestinais 

Camomila calmante, auxilia na digestão e cólicas menstruais 

Capim-limão 

ajuda a combater insônia, dores de cabeça, palpitações e 

gases 

Carqueja disgetivo, tem ação em dietas de emagrecimento 

Cáscara 

Sagrada 

laxante, também tem ação em dietas de emagrecimento 

Castanha-da- 

Índia 

combate má circulação, varizes e hemorróidas 

Catuaba energético, é usado como afrodisíaco 

Cavalinha 

diurético, é usado também para combate de hipertensão e 

má circulação 

Centella asiáticaé indicado para tratamento de celulite e gordura localizada 

Chapéu-decouro 

diurético, previne gordura localizada e celulite 

Cordão-de-fradecombate cólicas menstruais 

Dente-de-leão rico em potássio, é desintoxicante 

Douradinha diurético, é usado para combater infecções na pele 

Erva-de-bicho usado para tratamento de hemorróidas e infecções urinárias 

Erva-de-bugre 

cicatrizante, é utilizada para combate desde úlceras e 

gastrites 

Erva-doce combate gases intestinais e cólicas 

Espinheirasanta 

usado para tratamento de gastrite e úlcera 

Eucalipto expectorante, desobstrui vias respiratórias 

Ginko-Biloba 

atua nos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e 

surgimento de doenças; eficaz na labirintite 

Goiabeira 

usado para combate de infecções na garganta e boca, e no 

combate incontinência urinária 

Guaco 

expectorante, é usado para tratamento de tosse, bronquite, 

resfriados 

Hortelã 

relaxante, atua contra azias e náuseas, estimula funções 

cardíacas 

Jasmim diurético, também é estimulante de funções cardíacas 

Jurubeba 

combate anemia e outros males provocados por disfunções 

do fígado 

Macela do 

campo 

antiinflamantório, atua no sistema digestivo 

Manjericão 

combate males provocados por disfunções do fígado e alívio 

de dores de cabeça 

Maracujá calmante, combate também insônia, dores de cabeça 

Melissa 

Calmante, também e utilizado para combate de gastrite 

crônica 

Porangaba 

diuretico, é usado como auxiliador em dietas de 

emagrecimento 

Quebra-pedra combate cálculos renais e infecções de vias urinárias

Rosa Branca laxante, também combate inflamações uterinas 

Sene-folha laxante, tem função de regulador intestinal 

Sete-sangrias combate arteriosclerose, hipertensão e palpitações 

Tomilho 

estimulante, é usado também para cólicas e desconfortos 

intestinais 

BOAS PRÁTICAS CASEIRAS DE FABRICAÇÃO E ARMAZENAGEM 

Utilizar equipamentos limpos e esterilizados: utensílios como panelas, facas, 

colheres e tabuleiros devem estar completamente limpos, com água e sabão e 

bem enxaguados e serem usados apenas para plantas medicinais. 

Nunca misturar o preparo dos medicamentos com preparo de comida ou 

outros fins. Após a lavagem dos materiais, passar um pano bem limpo 

embebido em álcool, se possível, em todos os utensílios e na mesa onde serão 

feitos os preparados. Isso irá esterilizar o material que será utilizado, 

prevenindo contaminação por bactérias, fungos e esporos. 

Usar utensílios de aço inoxidável, vidro, porcelana ou esmaltados no 

preparo das diversas formulações. Não usar barro, ferro, cerâmica, alumínio, 

pois além da cessão de componentes para a formulação, a degradação das 

preparações é maior. 

Lavar bem as mãos antes de iniciar o processo, principalmente embaixo das 

unhas, entre os dedos e palmas das mãos. Utilizar sabão que não deixe cheiro 

nem gosto. Se possível, passar álcool também nas mãos, para desinfecção. 

Sempre que parar a manipulação para atender outro assunto, ir ao banheiro, 

ausentar-se do local, mexer com dinheiro ou comida, lavar novamente as mãos 

e passar álcool em seguida. 

Ter um local definido para a manipulação. Pode ser uma mesa, tablado, 

aparador, qualquer superfície lisa, o menos porosa possível. O ideal seria uma 

mesa revestida em fórmica, mas na ausência desta, uma mesa previamente 

limpa com água e sabão pode ser utilizada. Antes de iniciar a manipulação, 

passar álcool sobre o local que será utilizado. 

Não deixar comida e materiais de cheiro forte perto da mesa onde serão 

preparados os medicamentos. Utilizar local ventilado, porém não ao ar livre. 

Não deixar animais no local, se possível proteger janelas e portas com tela, 

para evitar insetos. 

Utilizar somente água filtrada e fervida, ou, se possível, destilada. 

PROCESSOS PARA UTILIZAÇÃO DAS PLANTAS 

INFUSÃO: derramar água fervente sobre a planta picada numa vasilha, tampar 

e deixar esfriar por 10 minutos. Usa-se para partes mais delicadas da planta: 

folhas e flores. A água que forma-se na tampa deve ser retornada à 

preparação, pois é onde ficam mais concentrados os óleos essenciais. 

Portanto, “sacudir” a tampa é o correto mesmo e tampar é fundamental: a 

infusão trabalha principalmente com a extração dos compostos aromáticos e 

voláteis.

DECOCÇÃO: colocar as ervas numa vasilha com água e levar ao fogo. Ferver 

durante 10 a 20 minutos. Usa-se para raízes, rizomas, madeira, caule, cascas 

ou sementes. São partes mais duras que devem ser picadas e aconselha-se 

deixar durante a noite na água antes da decocção. Filtrar em seguida ao 

término da fervura, pois são partes com grande concentração de taninos e 

compostos oxidáveis, que podem alterar o gosto do preparado. 

MACERAÇÃO: colocar as ervas de molho durante 8 a 24 horas em líquidos na 

temperatura ambiente: água ou vinho, cachaça, graspa ou mistura de água e 

álcool. As partes mais duras ficam mais tempo no líquido. Neste processo os 

minerais e vitaminas são mais aproveitados. Não são expelidos pelo vapor 

como nos processos anteriores. 

TINTURA: usa-se de 25 a 80% de ervas e completa-se com álcool (neutro, de 

cereais) com maior ou menor graduação, dependendo da planta, esse dado 

pode ser obtido nas monografias, mas de maneira geral 90% das plantas 

medicinais são extraídas em álcool a 65%. 

Preparação: 

- Pesar o álcool em um recipiente adequado e compatível com a quantidade. 

- Pesar a quantidade de água em outro recipiente adequado e compatível com 

a quantidade. 

- Misturar com auxilio de uma espátula. 

- Pesar a quantidade de planta em um recipiente adequado de boca larga e 

compatível com a quantidade e adicionar o álcool preparado anteriormente. 

- Homogeneizar com auxilio de uma espátula 

- Deixar em maceração por 7 – 15 dias em um recipiente de boca larga com 

tampa, misturando diariamente. 

- Identificar 

- Após o tempo de maceração filtrar em uma peneira e posteriormente em 

papel de filtro. 

- Identificar a tintura com nome da planta, data de fabricação e validade. 

Prazo de validade: 6 meses a 1 ano. 

TINTURAS OBTIDAS POR MACERAÇÃO 

1- TINTURA DE ARNICA (Arnica montana) 

Preparação: Álcool 70%. 

Composição: esteroides antiinflamatórios tópicos, entre outros componentes. 

Características: liquido amarelo acastanhado, com cheiro característico de 

arnica e sabor amargo. 

Uso externo: em contusões e como antiinflamatório. 

2- TINTURA DE CAMOMILA (Camomila recutita) 

Preparação: pó grosso, a 20% , em álcool 65%. 

Composição: azuleno, apigenina, entre outros componentes. 

Uso externo - antialérgico e antiinflamatório. 

3- TINTURA DE HAMAMELIS (Hamamelis virginiana)

Preparação: pó grosso, a 20% , em álcool 60%. 

Composição: tanino, acido galico, substancias amargas, entre outros 

componentes. 

Características: liquido castanho esverdeado, de sabor adstringente. 

Uso externo: Vaso constritor no tratamento de varizes e flebites 

4- TINTURA DE ABACATE (Persea americana L) 

Preparação: 25g do pó da semente para 700 ml de álcool (96ºGL) e 300ml de 

água filtrada ou fervida. Deixar em maceração durante 8-10 dias. Após filtrar. 

Composição (semente): óleo volátil, resina, acido malico, taninos, ácidos 

graxos, entre outros componentes. 

Uso externo: Fricções em áreas doloridas. 

5- TINTURA DE ALECRIM (Rosmarinus officinalis L) 

Preparação: 6 colheres de sopa de flores e ou folhas secas em 700 ml (96ºGL) 

e 300 ml de água fervida. Macerar por 8-10 dias. Filtrar. 

Composição: óleo essencial rico em cineol, cânfora, terpenos, saponinas, 

ácidos fenólicos e flavonoides, entre outros componentes. 

Uso externo: Dores articulares, contusões (manchas roxas decorrentes de 

pancadas) e fadiga muscular. 

7 - TINTURA DE ALFAVACA (Ocimum basilicum L) 

Preparação: 5 colheres de sopa de folhas secas em 700 ml (96ºGL) e 300 ml 

de água fervida. Macerar por 8-10 dias. Filtrar. Aplica-se sobre a região afetada 

na forma de fricção ou compressas. 

Composição: estragol,linalol, cineol, cânfora , eugenol, cinamto de metila , 

timol, citrol, entre outros componentes. 

Uso externo: Dermatoses (afecções da pele), fadiga muscular e inflamações. 

8 - TINTURA DE MASTRUÇO, MASTRUZ (Chenopodium ambrosioides L). 

Preparação: 1 colher de sopa de folhas em 700 ml (96ºGL) e 300 ml de água 

fervida. Macerar por 8-10 dias. Filtrar. 

Composição: óleo essencial; as folhas tem derivados flavonicos tais como 

campferol 7-ramnosideo, ambrosideo e quercetina, entre outros componentes. 

Uso externo: Antiinflamatório e antiartritico . Aplica-se sobre a região afetada na 

forma de fricção e massagens nas articulações doloridas. 

BANHO: faz-se uma infusão ou decocção 5 a 10x mais concentrada que deve 

ser coada e misturada na água do banho (banho de assento). Outra maneira 

indicada é colocar as ervas em um saco de pano firme e deixar boiando na 

água do banho. Os banhos podem ser parciais ou de corpo inteiro, e são 

normalmente indicados 1 vez por dia. Caso a pessoa não disponha de 

banheira, pode-se colocar o saco de pano com as ervas amarrado na ducha do 

chuveiro. 

1- AMORA ( Morus nigra L familia Moraceae)) 

BANHO PARA ECZEMA 

Coloque 20g de casca de amoreira em 2 litros de água fria e deixe ferver 

lentamente por 15 minutos.

Acrescente 30g de folhas e ferva por 5 minutos. 

Filtre e derrame o líquido em uma banheira cheia de água. 

O paciente deve permanecer imerso por no mínimo 30 minutos. 

Este banho é eficaz para acalmar a coceira provocada pelo eczema. 

Pode ser feito a noite, pouco antes da hora de dormir. 

2- ERVA CIDREIRA (Melissa officinalis L, família Labiatae). 

BANHO RELAXANTE 

Colocar 100g de folhas em 2 Litros de água quente. 

Deixe ferver por 5 minutos e depois filtre. 

Derrame o líquido numa banheira cheia de água e deite-se na água. 

3- HORTELÃ PIMENTA (Mentha piperita L, família Labiatae). 

BANHO ESTIMULANTE 

Colocar 50g de folhas em 1 litro de água quente. 

Deixe ferver por 3 minutos em fogo brando e depois filtre. 

Derrame o líquido numa banheira cheia de água e deite-se na água. 

4- ALECRIM (Rosmarinus officinalis L, familia Labiatae). 

BANHO CONTRA CANSAÇO 

Colocar 80g de folha de alecrim em 1 litro de água e ferver por 5 minutos. 

Filtrar e misturar em uma banheira com água. 

Deite na água. 

5- CALÊNDULA (Calendula officinalis) 

BANHO CONTRA ASSADURAS 

Colocar 100g de flores em 1 litro de água 

Deixar ferver por 5 minutos em recipiente tampado. 

Derrame o líquido em uma banheira rasa com água, deixando a temperatura 

de morna para fria. 

A criança deverá ficar nesse banho de assento por 15 a 20 minutos, podendo 

ser repetido quantas vezes ao dia forem necessárias. A calêndula é emoliente, 

cicatrizante e anti-inflamatória de uso tópico. 

Esse banho é eficaz para diminuir a irritação e sensibilidade da pele em 

assaduras extensas. 

CATAPLASMA: São obtidas por diversas formas: 

amassar as ervas frescas e bem limpas, aplicando diretamente sobre a parte 

afetada ou envolvidas em um pano fino ou gaze; 

as ervas secas podem ser reduzidas a pó, misturadas em água, chás ou outras 

preparações e aplicadas envoltas em pano fino sobre as partes afetadas; 

pode-se ainda utilizar farinha de mandioca ou fubá de milho e água, 

geralmente quente, com a planta fresca ou seca triturada. 

COMPRESSA: É uma preparação de uso local (tópico) que atua pela 

penetração dos princípios ativos através da pele. Utilizam-se panos, chumaços 

de algodão ou gaze embebidos em um infuso 5x mais concentrado, decocto, 

sumo ou tintura da planta dissolvida em água. A compressa pode ser quente ou 

fria. Outra forma é molhar a ponta de uma toalha e colocar no local afetado, 

cobrindo com a outra ponta da toalha seca, para conservar o calor.

OLHEIRAS: 

Na luta contra as olheiras, quem nunca experimentou rodelas de pepinos? As 

receitas caseiras também funcionam. No caso do pepino o segredo é a 

temperatura: quanto mais fria, maior a vasoconstrição local e mais rápido 

promove-se o desinchamento. Outros ingredientes podem combater inchaços e 

dar um aspecto mais claro às olheiras, como o chá de camomila gelado e o 

mel, para isso basta misturar 1 colher de sopa de mel, 1/2 xícara (café) de chá 

de camomila e 1 tirinha de gelatina em folha. Esperar a gelatina amolecer, 

formando um gel, e aplicar sobre os olhos deixando agir por 15 minutos. Lavar 

com água gelada. A gelatina, nessa formulação, tem uma ação curiosa: além 

de ser usada para evitar que a formulação “escorra”, também possui a 

propriedade de condicionar os cílios, deixando-os fortes e longos. 

COMPRESSAS e CATAPLASMAS 

1- CONFREI (Symphytum officinale L) 

Preparação: Aplicar a folha fresca amassada sobre a pele no local do ferimento 

Composição: mucilagens, taninos e alantoína. As raízes contem alcalóides 

pirrolidínicos e acido clorogenico e cafeico, entre outros. 

Uso externo: Cicatrização. 

Compressas contra queimaduras 

Ferver durante 20 minutos 3 colheres de chá de raiz moída em ½ litro de água. 

Coe por um tecido limpo. 

Aplique compressas nas partes atingidas. 

2-Cataplasma de folhas de mastruz 

( Chenopodium ambrosioides L). 

Após a coleta, folhas frescas são lavadas com solução fisiológica 0,9% , 

trituradas e amassadas. A cataplasma é preparada no momento do uso com 5g 

deste material em 1 ml de solução fisiológica 0,9%. 

Usar por 10 dias. 

Uso externo: contusões e manchas roxas. 

3- Alface (Lactuca sativa L. familia Compositae) 

Contra irritação dos olhos 

Limpe bem ,lavando algumas folhas de alface fresca. 

Amasse bem, reduzindo-as a uma papa. 

Espalhe sobre uma gaze e aplique compressas nos olhos por 15 minutos. 

É recomendável fazer a noite antes de deitar. 

4- ARNICA (Arnica montana L) 

Para aliviar dores musculares e entorses 

Coloque 20ml de tintura de arnica em 50ml de glicerina e 60ml de água. 

Aplique compressas nos locais afetados.

INALAÇÃO: Esta preparação utiliza a combinação do vapor de água quente 

com aroma das substâncias voláteis das plantas aromáticas, é normalmente 

recomendada para problemas do aparelho respiratório. Colocar a erva a ser 

usada numa vasilha com água fervente, na proporção de uma colher de sopa 

da erva fresca ou seca em 1/2 litro d'água, aspirar lentamente (contar até 3 

durante a inspiração e até 3 quando expelir o ar), prosseguir assim 

ritmicamente por 15 minutos. O recipiente pode ser mantido no fogo para haver 

contínua produção de vapor. Usa-se um funil de cartolina (ou outro papel duro); 

ou ainda uma toalha sobre os ombros, a cabeça e a vasilha, para facilitar a 

inalação do vapor. No caso de crianças deve-se ter muito cuidado, pois há 

riscos de queimaduras, pela água quente e pelo vapor, por isso é recomendado 

o uso de equipamentos elétricos especiais para este fim. 

PÓS: Podemos, a partir de uma planta medicinal disponível, transformá-la em 

pó para uso caseiro, devendo neste caso proceder à secagem completa da 

plnata e sua posterior trituração. É um processo um pouco demorado, mas 

produz grandes resultados. 

Hortelã em pó: Mentha villosa (hortelã-comum, hortelã-rugosa) 

Forno 

Liquidificador ou pilão 

Peneira 

Colher 

PROCEDIMENTO 

Ligue o forno a 200 °C e o mantenha ligado por 15 minutos. Passado este 

tempo, desligue-o! 

Higienize e sanitize todos os utensílios e a bancada que serão utilizados. 

Separe as folhas de menta dos talos e corte-as grosseiramente. 

Espalhe as folhas de menta sobre uma assadeira formando uma camada fina. 

Seque a menta no forno com a porta entreaberta. De tempos em tempos, mexa 

um pouco as folhas com auxílio de uma espátula para que sequem por igual. 

As folhas estarão no ponto de secagem correto quando esfarelarem na mão 

com facilidade. 

Moa no liquidificador rapidamente e peneire em seguida. Se houver muitas 

partículas grandes e você quiser ter um maior rendimento, repita a moagem. 

Armazene em frascos bem fechados, de preferência de vidro. 

INDICAÇÕES 

Usada em casos de amebíase e giardíase. 

POSOLOGIA 

Para crianças de 5 a 13 anos, ¼ de colher de café 3 vezes ao dia, por 5 dias 

seguidos. 

Para crianças maiores e adultos: ½ colher de café 3 vezes ao dia, por 5 dias 

seguidos. 

Repetir o tratamento após 10 dias. 

GARGAREJO: Usado para combater afecções da garganta, amigdalites e mau 

hálito. Faz-se uma infusão concentrada e gargareja quantas vezes for

necessário. Ex.: Sálvia (mau hálito), tanchagem, malva e romã (amigdalites e 

afecções na boca). 

SUCO OU SUMO: Obtém-se o suco espremendo-se o fruto e o sumo ao triturar 

uma planta medicinal fresca num pilão ou em liqüidificadores e centrífugas. O 

pilão é mais usado para as partes pouco suculentas. Quando a planta possuir 

pequena quantidade de líquido, deve-se acrescentar um pouco de água e 

triturar novamente após uma hora de repouso, recolher então o líquido 

liberado. Como as anteriores, esta preparação também deve ser feita no 

momento do uso. 

XAROPE: Os xaropes são utilizados normalmente nos casos de tosses, dores 

de garganta e bronquite. Na sua preparação, faz-se inicialmente uma calda 

com açúcar (cristal, demerara, mascavo, rapadura) na proporção de 1 1/2 a 2 

partes para cada 1 parte de água, em volume, por exemplo, 1 1/2 a 2 xícaras 

de açúcar para cada xícara de água. A mistura é levada ao fogo e, em poucos 

minutos há completa dissolução e a calda estará pronta, com maior ou menor 

consistência, conforme desejado, então são adicionadas as plantas 

preferencialmente frescas e picadas, coloca-se em fogo baixo e mexe-se por 3 

a 5 minutos, findos os quais o xarope é coado e guardado em frasco de vidro. 

Se for desejada a adição de mel ou em substituição ao açúcar, não se deve 

aquecer, neste caso adiciona-se apenas o suco da planta ou a decocção ou 

infusão frios. A quantidade de plantas a ser adicionada em cada xarope é 

variável segundo a espécie vegetal. O xarope pode ser guardado por até 15 

dias na geladeira, mas se forem observados sinais de fermentação, ele deve 

ser descartado. Obviamente, os xaropes, devido à grande quantidade de 

açúcar, não devem ser usados por diabéticos. 

XAROPE SIMPLES PARA BRONQUITE: 

Lave bem 

mentruz, 

folha de mangueira, 

folhas de eucalipto, 

folhas de guaco, 

folhas de poejo 

Em uma panela pequena, pique as folhas grosseiramente com tesoura ou faca, 

cubra com açúcar e deixe derreter em fogo baixo, mexendo pouco. Após 

derreter o açúcar, apague o fogo e acrescente duas colheres de sopa de água 

filtrada fria, tampe e deixe esfriar. Filtre para separar as folhas do líquido, e 

acrescente 2 colheres de sopa de mel. O mel não deve ser esquentado. Vá 

tomando de colheradas várias vezes ao dia. Essa preparação adicionada de 

mel é também chamada de Melito. 

XAROPE PARA TOSSE SECA 

Althea officinalis E.F. 2,5% 

Mikania glomerata E.F. 2,5% 

Mentha pulegium E.F. 2,5% 

Melito q.s.p. 100ml

Misturar os 3 extratos fluidos em um recipiente, adicionar o melito e misturar. 

Pode ser tomado 1 colher de sobremesa de 3 a 6x ao dia. 

XAROPE PARA TOSSE PRODUTIVA 

Canela do Ceilão E.F. 2,5% 

Cravo da Índia E.F. 2,5% 

Própolis E.F. 2,5% 

Melito q.s.p. 100ml 

Proceder como no anterior, devendo ser tomado 1 colher de sobremesa de 3 a 

6x ao dia acompanhado de chá quente. 

VINHO MEDICINAL: preparação que alia as qualidades anti-oxidantes, 

retardadoras do envelhecimento celular, controladoras das taxas glicêmicas e 

lipídicas, às qualidades medicinais de algumas plantas, resultando em 

preparações extemporâneas (1 semana de validade) muito úteis principalmente 

para fins digestivos e anti-anêmicos. As receitas com vinhos medicinais são 

infindáveis, aqui as “10 mais”, apenas... 

Quanto ao uso e freqüência, siga a advertência do provérbio: " Três copos de 

vinho mandam embora (em boa hora) os espíritos, mas com o quarto, eles 

voltam". Com o vinho medicinal acontece o mesmo, um cálice basta para o 

efeito medicinal. 

AMIGDALITE 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 20 g de madressilva 

(lonicera capritolium) e 20 g de folhas de eucalipto (eucalyptus globulus). Agite 

todos os dias. Filtre. Gargareje 3 vezes por dia. Tome 1 colher de sopa antes 

do almoço e 2 antes do jantar. 

ANEMIA 

Coloque 30 g de flores secas de acácia bastarda (robinia pseudoacacia) num 

recipiente de vidro. Deite-lhe por cima 1 litro de vinho do Porto aquecido em 

banho-maria. Deixe macerar durante 2 dias. Agite. Filtre. Tome durante 10 dias, 

1 colher de sopa antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Aqueça em banho-maria, durante 45 minutos, 30 g de flores e folhas de ervacidreira 

(melissa officinalis) em 1 vinho do Porto. Macere durante 24 horas. 

Agite. Filtre. Tome 1 colher de sopa 10 minutos antes do almoço e 2 antes do 

jantar durante 15 dias. 

Deixe macerar, durante 10 dias 40 g de raízes secas de Genciana (gentiana 

lutea) em 1 litro de vinho branco. Filtre. No final deste tempo bata 1 ovo com 4 

colheres de sopa de açúcar e junte-lhe 1 copo deste vinho. Beba só meio copo 

à hora do almoço e outro meio à hora do jantar. Tanto num momento como no 

outro mexa bem o conteúdo. 

APETITE 

Ponha 40 g de folhas e raízes de cardo santo (cnicus benedictus) ou só 

sumidades floridas colocadas num recipiente. Deite-lhes por cima 1 litro de 

vinho do Porto aquecido em banho-maria. Deixe macerar durante 2 dias. Agite. 

Filtre. Tome, durante 7 dias, 1 colher de sopa antes do almoço e 2 antes do 

jantar. 

Deite 1 litro de vinho do Porto depois de aquecido em banho-maria sobre 50 g 

de fel de terra (centaurea-menor). Macere durante 2 dias. Agite. Filtre. Tome 1 

colher de sopa antes do almoço e 1 antes do jantar.

Macere, durante 5 dias, em 1 litro de vinho Porto, 40 g de sumidades floridas 

de artemisia (artemisia vulgaris). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de 

sopa 10 minutos antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Macere, durante 3 dias em 1 litro de vinho do Porto, 50 g de flores de macela 

(anthemis nobilis). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa 10 minutos 

antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Deixe macerar, durante 10 dias 40 g de raizes secas de Genciana (gentiana 

lutea) em 1 litro de vinho branco. Filtre. No final deste tempo bata 1 ovo com 4 

colheres de sopa de açúcar e junte-lhe 1 copo deste vinho. Beba só meio copo 

à hora do almoço e outro meio à hora do jantar. Tanto num momento como no 

outro mexa bem o conteúdo. 

Macere durante 5 dias em 1 litro de vinho do Porto 40 g de sumidades floridas 

e folhas secas de marroio-branco (marrubium vulgare). Agite todos os dias. 

Filtre. Tome 1 colher de sopa 10 minutos antes do almoço e 2 antes do jantar. 

APERITIVOS 

Macere durante 5 dias, em vinho do Porto, 40 g de folhas secas de camomila 

(matricaria chamomila). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa 

antes do almoço e do jantar. 

Macere durante 3 dias, em vinho Porto, 30 g de planta fresca de estragão 

(artemisia dracunculus). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa 

antes do almoço e do jantar. 

Macere durante 5 dias, em vinho do Porto 20 g de sementes de funcho 

(foeniculum vulgare). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa antes 

do almoço e do jantar. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 3 dias, 40 g de sumidades floridas 

de orégão (origanum vulgare). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de 

sopa 10 minutos antes do almoço e 2 antes do jantar. 

AZIA 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 10 g de alcachofra (cynara 

scolumus), 10 g de flor de carqueja (pterospartum tridentatum), 10 g de salva 

(salvia officinalis), 10 g de alecrim (rosmarinus officinalis). Agite todos os dias. 

Filtre. Tome 1 colher de sopa no momento do incómodo, num máximo de 4 

vezes por dia. 

BRONQUITE 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 10 g de flor de carqueja 

(pterospartum tridentatum), 10 g de marroio negro (ballota nigra) e 10 g de 

tomilho (thymus vulgaris). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa 

dez minutos antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Aqueça durante 45 minutos em banho-maria 30 g de folhas secas de bonina 

(bellis perennis) em 1 litro de vinho do Porto. Macere 2 dias. Filtre. Adoce. 

Tome em 6 dias este preparado. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 8 dias, 40 g de casca de 

sabugueiro (sambucus nigra). Filtre. Tome 1 colher de sopa sempre que sinta 

necessidade. No máximo de 5 vezes ao dia. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 8 dias, 50 g de raiz de énula 

campana. (inula helenium). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa 


CANSAÇO

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 4 dias, 50 g de angélica (angelica 

archangelica). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa antes do 

almoço e 2 antes do jantar. 

CICATRIZANTE 

Macere em 1 litro de vinho tinto, durante 8 dias, 10 g de arando (vaccininum 

myrtillus), 10 g de cavalinha (equisetum arvense), 10 g de cipreste (cupressus 

sempervirens). Agite todos os dias. Filtre. Passe, levemente, sobre o local 

contundido um algodão embebido neste produto 2 vezes por dia (manhã e 

noite). Pode ainda tomar meia colher de sopa ao almoço e ao jantar. 

Misture uma colher de azeite com uma colher de vinho tinto. Passe sobre as 

feridas, duas vezes por dia. 

CONVALESCENÇA 

Macere durante 7 dias em vinho do Porto, 30 g de caule e raízes de angélica 

(angelica archangelica). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa 

antes do almoço e duas antes do jantar. 

Aqueça durante 45 minutos em banho-maria em 1 litro de vinho do Porto, 30 g 

de flores de cardo-santo (cnicus benedictus). Agite bem. Deixe macerar durante 

2 dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa antes do almoço e meio cálice antes do 

jantar. 

Aqueça durante 30 minutos em banho-maria em 1 litro de vinho do Porto 60 g 

de salva (salvia officinalis). Agite. Deixe macerar durante 24 horas. Filtre. Tome 

1 colher de sopa antes do almoço e duas antes do jantar. 

DEPURATIVO 

Macere em vinho branco, durante 10 dias, 60 g de folhas picadas de nogueira 

(juglans regia). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa, 5 minutos 

antes do almoço e 5 minutos antes do jantar. 

Macere em 1 litro de vinho branco, durante 8 dias, 40 g de carvalhinha 

(teucrium chamaedrys). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa 


Macere em 1 litro de vinho branco, durante 7 dias, 40 g de folhas frescas de 

salva (salvia officinalis). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa 


DIGESTÃO 

Macere durante 3 dias em 1 litro de vinho do Porto 30 g de rizoma bem partido 

de erva-benta (geum urbanum). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de 

sopa antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 24 horas, 40 g de casca de canela 

(cinnamomum zeylanicum) e 20 g de casca de quina (chinchona succiruba). 

Agite. Filtre. Tome 1 colher de sopa antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 3 dias, 40g de sumidades floridas 

de orégão (origanum vulgare). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de 

sopa antes do almoço e 2 antes do jantar. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 24 horas, 40 g de aspérula 

odorífera (asperula odorata). Agite. Filtre. Tome 1 colher de sopa antes do 

almoço e 2 antes do jantar. 

DOR 

Ferva em 1 litro de vinho tinto durante 2 horas, 60 g de folhas de salgueiro 

branco (salix alba). Coloque pachos quentes sobre a parte dorida. 

EXPECTORANTE

Macere em 1 litro de vinho branco, durante 8 dias, 5 g de tomilho (thymus 

vulgaris), 5 g de borragem (borago officinalis), 5 g de alteia (althaea officinalis), 

5 g de seiva de pinheiro (pinus sylvestris) 5 g de marroio negro (ballota nigra), 5 

g de flor de carqueja (pterospartum tridentatum), 3 g de celidónia (chelidonium 

mapus), 5 g de eucalipto (eucalyptus globulus). Agite todos os dias. Filtre. Tome 

1 colher de sopa, 3 vezes por dia entre as refeições. 

FEBRE 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 7 dias 20 g de casca seca e 

desfeita de amieiro (alnus glutinosa). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher 

de sopa, três vezes por dia. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 20 g de artemisia 

(artemisia vulgaris), 20 g de fel de terra (erythraea centaurea) e 20 g de 

salgueiro branco (salix alba). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa 

4 vezes ao dia. 

FEBRE INTERMITENTE 

Durante 5 dias macere em 1 litro de vinho do Porto, 40 g de folhas de eucalipto 

(eucalyptus globulus). Agite todos os dias. Filtre. Tome, 1 colher de sopa 3 


FIGADO 

Macere em 1 litro de vinho branco, durante 8 dias, 10 g de alcachofra (cynara 

scolumus), 10 g de boldo (peumus boldus), 5 g de celidónia (chelidonium 

mapus), 10 g de salva (salvia officinalis) e 10 g de taraxaco (taraxacum 

officinale). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa antes do almoço e 

do jantar. 

FRAQUEZA 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 50 g de folhas de alecrim 

(rosmarinus officinalis). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa, 5 

minutos antes do almoço e três, 5 minutos antes do jantar. 

GRIPE 

Ferva durante meia hora em 1 litro de vinho tinto, 500 g de milho (zea mays) 

miúdo. Agite. Deixe arrefecer. Filtre. Adoce. Tome 2 colheres de sopa, três 


Ponha a macerar um punhado de genciana (gentiana puntata) num copo de 

aguardente; no dia seguinte adicione 1 litro de vinho branco. Deixe macerar 8 

dias. Agite todos os dias. Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia. 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 20 g de casca de laranja 

(citrus aurantium), 20 g de casca de limão (citrus limonum), 20 g de roseira 

brava (rosa canina). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de sopa antes 

do almoço e 2 antes do jantar. 

TOSSE 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 3 dias, 40 g de sumidades floridas 

de orégão (origanum vulgare). Agite todos os dias. Filtre. Tome 2 colheres de 

sopa nos ataques de tosse, no máximo de 4 vezes por dia. 

TRANQUILIZANTE 

Macere em 1 litro de vinho do Porto, durante 5 dias, 3 g de absinto (artemisia 

absinthium), 10 g de melissa (melissa officinalis), 10 g de passiflora (passiflora 

incarnata). Agite todos os dias. Filtre. Tome 1 colher de sopa antes do almoço e 

3 antes do jantar. 

RESUMINDO

Os vinhos medicinais preparam-se, normalmente, com 30 ou 40 gramas de 

plantas para um litro de vinho. Ficam em repouso de 2 a 15 dias, 

homogeneizando suavemente neste período, e devem ser filtrados em seguida. 

OUTRAS FORMAS FARMACÊUTICAS LÍQUIDAS: 

GLICERÓLEOS: São preparações farmacêuticas líquidas, cujo veículo é a 

glicerina podendo conter água ou álcool. 

Ex: Glicerina..................45% 

Água destilada........45% 

Extrato glicólico... ...10% 

Gliceróleos sem a adição de álcool podem ser usado em preparações 

otológicas, aliviando a dor através da ação do extrato glicólico e do calor. 

GLICERÓLEO DE ALFAVACA 

Glicerina 10ml 

Infusão de alfavaca 10ml 

Aplicar 2 gotas em cada ouvido, colocando tampão quente (toalha aquecida, 

algodão aquecido). Deixar o calor por 10 a 15 minutos. 

ÁGUAS AROMÁTICAS: São soluções aquosas saturadas de princípios voláteis 

existentes nos vegetais, sendo obtidas por destilação em água ou corrente de 

vapor. Na maioria das vezes, os princípios voláteis constituem as essências. As 

águas perfumadas são muito utilizadas para aspergir nas roupas para facilitar o 

processo de passar, como é o caso da água de flor de laranjeira e água de chá 

verde, ou para limpeza da casa e utilização em pragas, como por exemplo a 

água de citronela, que é um repelente natural de insetos, como formigas e 

traças, e a água de eucalipto, que é um antisséptico natural, para limpeza geral 

de pisos. 

As águas aromáticas podem substituir vários produtos de limpeza, diminuindo o 

custo de famílias de baixa renda e estimulando a higiene. São de baixíssimo 

custo, fáceis de preparar e possuem resultados bem visíveis, o que 

estimulasua utilização. 

Formulação: 

Planta aromática escolhida 100g 

Água filtrada 500ml 

Ferver a água e colocar sobre a planta grosseiramente picada em recipiente 

bem fechado. Deixar em repouso por 20 minutos ou até esfriar. Guardar em 

frascos plásticos até a utilização. 

Prazo de validade: 1 semana se refrigerado. 

ÓLEOS MEDICINAIS: Preparações oleosas utilizadas principalmente para 

aplicação cutânea por fricção. Distinguem-se das loções e das pomadas pela 

consistência. 

Função: emoliente e revulsiva 

OLEO MEDICINAL PARA DORES MUSCULARES E REUMATISMO 

FORMULA

Rizomas de Capim limão (Cymbopogon citratus)........... 1 xícara de chá 

Óleo de Coco............................................................. 1 colher de sopa 

Em um recipiente adequado, esmagar os rizomas no óleo de coco; coar e usar 

em massagens locais. 

Guardar em recipientes adequados de plástico opaco de alta densidade, bem 

fechados, protegidos da luz e temperatura inferior a 25ºC. 

Manter fora do alcance de crianças. 

LOÇÕES: São preparações líquidas aquosas que se aplicam externamente, 

sem fricção, apenas na pele. 

São mais facilmente aplicadas e removidas, portanto tornam-se menos 

irritantes para a superfície cutânea do que as pomadas e permitem uma 

aplicação numa área extensa da pele deixando uma fina película de 

medicamento junto ou não aos excipientes. 

(Ex: Loção capilar com extratos glicólicos de Capsicum e Jaborandi) 

SHAMPOOS: São produtos destinados primariamente a limpeza dos cabelos e 

couro cabeludo e quando acrescidos de princípios ativos medicamentosos 

passam a exercer ação terapêutica. 

Conc:entração de 2 a 5% de extrato glicólico 

FORMAS FARMACÊUTICAS SEMI-SÓLIDAS: 

CREMES: São preparações emulsionadas constituídas por uma fase aquosa, 

uma fase oleosa e um agente emulsivo. (Creme A/O ou O/A) 

Base não iônica: praticamente neutra, muito compatível com as substâncias de 

origem vegetal, como extratos de chá verde, camomila, arnica, calêndula. 

Geralmente preparadas a 10% com extratos glicólicos 

POMADAS: São preparações monofásicas de caráter oleoso ou não, para 

serem usadas externamente com fins de proteção e lubrificação. 

Geralmente a 10% de extrato glicólico. 

Unguentos: tipo de pomada que contém substâncias resinosas. 

GÉIS: Consistem na dispersão de um sólido ( resina, polímero, derivado 

celulose) num líquido ( água ou álcool / água ) formando excipiente 

transparente ou translúcido. 

Os géis são veículos destinados para peles oleosas e acneicas. 

Geralmente preparados a 10%. 

A HISTÓRIA DO CHÁ 

CHA E TUDO CHA??? 

Chás só deveriam ser chamados por esse nome se forem feitos a partir das 

folhas da Camellia Sinensis, planta que dá origens aos chás preto, verde e

oolongs. Ou seja, aquele chazinho de camomila que você sempre tomou não 

era, na verdade, um chá, mas uma infusão. 

Sempre houve essa confusão. As pessoas tendem a considerar que tudo o que 

vem em saquinho e é mergulhado em água quente é chá. Mas na verdade nem 

'chá' mate é chá". Infusões são todos os outros tipos de bebidas feitas a partir 

da imersão de folhas, flores e frutas em água quente. 

Bule chinês em porcelana 

Existem várias lendas em torno das origens dos chás. A mais popular credita 

ao Imperador chinês Shen Nung, em 2.737 a.C. a 'descoberta' da bebida. Ele 

estaria fervendo água embaixo de uma árvore quando algumas folhas caíram 

na panela. 

Crendices à parte, a mais antiga evidência do cultivo do chá vem da China, no 

século 4. 

Naquela época, porém, as folhas não eram fervidas para beber, mas colocadas 

em bolos e fervidas com arroz, especiarias e nozes. Um pouco depois, as 

folhas da planta eram moídas e batidas em água quente. A tradição de tomar 

chá tal como conhecemos hoje só foi inaugurada na dinastia Ming, no século 

14. 

A Inglaterra trouxe os chás chineses para o Ocidente no século 17, motivada, 

segundo alguns estudiosos, pela escassez de café no mercado mundial. O 

país, que disputava o comércio na região sul do continente asiático, obteve o 

monopólio da comercialização das folhas de camellia sinensis no continente 

até o século 19. 

Originalmente uma bebida da elite européia, o chá se popularizou no século 

18. A queda do seu preço, devido à diminuição de impostos e ao aumento das 

regiões produtoras de chá no mundo, tornou a bebida acessível às camadas 

mais populares.

REGIÕES PRODUTORAS 

Apesar de a China ter ganhado os louros de sua origem, existem várias regiões 

do mundo produtoras de chá. Cada uma delas produz chás com qualidades 

específicas: 

China: apesar de ser um dos principais países produtores de chá, a China é 

conhecida por seus blends (misturas) de chás. 

Índia: 30% dos chás do mundo são produzidos no país. As regiões de Assam, 

Darjeeling e Niligri classificam os chás pretos indianos, considerados os 

melhores do mundo. 

Sri Lanka: as fazendas de chá substituíram as de café. Os chás do Sri Lanka 

são conhecidos pela leveza e sabor acentuados. 

Indonésia: país fabricante de chás de fragrância suave, usados em blends. 

TIPOS E MISTURAS DE CHÁS 

Os chás podem ser classificados em três tipos básicos: preto, verde e oolong. 

Todos são provenientes da mesma planta, a Camellia Sinensis. O que os 

diferencia é o processo de beneficiação da planta. Enquanto os chás pretos 

têm suas folhas fermentadas, os verdes são escaldados e fervidos, para 

garantir a preservação de sua cor. Os oolong se encaixam numa categoria 

intermediária. Passam pelo processo de fermentação mais brando e, por isso, 

têm aroma menos acentuado do que os pretos. 

Cada tipo de chá, porém, tem o que podemos chamar de subcategorias. Essa 

classificação pode variar de acordo com a região produtora e aromatização por 

qual a planta passa. 

CHÁ PRETO: 

Assam: as melhores categorias têm pontas douradas. Folhas pretas produzem 

chá avermelhado com sabor vivo e forte. É ideal para servir com leite. 

Ceilão: é considerado um dos melhores do mundo. Tem sabor encorpado e a 

fragrância delicada. Ideal para servir gelado, com leite ou limão. 

China Caravan: é um mistura de chás keemum (ver abaixo), com sabor suave. 

Normalmente é servido com limão. 

Darjeeling: tem aroma rico e um bouquet que lembra uvas moscatel. Pode ser 

servido com limão ou leite. 

Earl Grey: uma mistura de chá Darjeeling e China, é aromatizado com óleo de 

bergamota. Deve ser servido sem leite ou limão. 

English Breakfast: é uma mistura de chás Assam e Ceilão. Tem sabor forte e 

encorpado e é ideal para beber com leite.

Formosa Oolong: um dos chás mais caros do mundo, produz aroma 

semelhante ao do pêssego. Normalmente é servido sem leite. 

Irish Breakfast: é uma mistura de Assam fortes. Como o próprio nome indica, é 

normalmente servido pela manhã, por seu sabor acentuado. 

Keemum: menos adstringente do que a maioria dos chás, tem aroma delicado 

e rico. É originário da China e é servido sem leite. 

Lapsang Souchong: tem aroma defumado, de alcatrão. Normalmente é bebido 

sem leite. 

CHÁ VERDE: 

Gunpowder: talvez o mais popular chá verde no Ocidente, tem sabor frutado. 

Jasmim: mistura de chá chinês verde e preto, é perfumado com flores de 

jasmim. 

CHÁS COM MISTURAS EXÓTICAS: 

Chás aromatizados estão se tornando cada vez mais populares. Já existe hoje 

uma grande variedade em lojas especializadas. Para fabricá-los, as folhas 

de Camellia sinensis são aromatizadas com óleos naturais, especiarias, flores 

e frutas secas. 

CHÁ COM LEITE?? 

Servir chá com ou sem leite é um dos assuntos mais controversos. Enquanto 

nas maiorias dos países o costume de servir chá com leite é pouco difundido, 

na Inglaterra a prática é quase obrigatória. Os ingleses acrescentam leite em 

todo tipo de chá preto. 

Não existe uma regra para isso, mas normalmente o leite não é indicado 

somente para chás verdes, dizem os especialistas, justificando que há uma 

explicação "química" para o acréscimo de leite aos chás. Quando o leite é 

adicionado, os taninos imediatamente se ligam às proteínas do leite, tornando 

o sabor menos adstringente. 

A hora de acrescentar o leite também é um assunto polêmico. Se ele é 

derramado na xícara primeiro, mistura-se mais facilmente ao chá. Mas 

adicioná-lo depois permite à pessoa controlar a quantidade ao gosto. 

O hábito de despejar o leite na xícara antes de servir o chá data do século 

XVII, quando xícaras de porcelana fina foram introduzidas na Inglaterra. Até 

então, as pessoas costumavam beber em canecas de estanho ou de cerâmica, 

pois acreditavam que a porcelana não agüentaria o calor da bebida. Colocavase 

então o leite frio antes para evitar que a nobre porcelana trincasse.

Chás aromatizados servidos sem leite são refrescantes. A adição de limão, que 

ajuda a tornar a bebida mais adstringente, era um hábito russo, introduzido na 

Inglaterra durante o reinado da rainha Vitória. 

Bule-chaleira, chamado de samowar, traz dois compartimentos: o bule de cima 

traz chá ultraconcentrado; chaleira embaixo traz água, mantida quente por 

sistema elétrico. Rende 30 xícaras e é de origem russa 

COMO PREPARAR UM BOM CHÁ: 

Para aproveitar o chá e o que ele tem de melhor, vale a pena seguir umas 

regrinhas na hora do preparo: 

- Utilize o melhor chá de que você possa dispor. Existem casas especializadas 

que vendem chás de qualidade; 

- Encha a chaleira com água fria; água quente ou reaquecida contém menos ar 

dissolvido e tem sabor envelhecido e sem graça; 

- Aqueça o bule, enxaguando-o com água quente. Isso garante que a água 

permaneça fervente quando entrar em contato com o chá 

- Adicione 1 colher de chá ou um saquinho por pessoa. A proporção correta é 

uma colher de chá para 185 ml de água; 

- Quando a água estiver fervendo, despeje-a no bule. Recoloque a tampa e 

deixe o chá em infusão por 3 e 5 minutos (dependendo do tipo de chá, há uma 

variação, conforme o tamanho das folhas; folhas grandes levam mais tempo 

para fazer o chá do que as pequenas. Os chás liberam a cor antes do sabor, 

por isso não tenha pressa; 

- Sirva o chá quando estiver recém-feito, pois ele terá sabor "cozido" se for 

deixado no bule por mais de dez minutos. Cobrir o bule com um abafador 

acelera ainda mais o processo de cozimento. Para evitar o gosto de cozido, tire 

as folhas da água. 

COMO SURGIU O “CHÁ EM SAQUINHO”???

Em 1904, Thomas Sullivan, um comerciante de Nova York, inventou um 

saquinho de seda para enviar amostras de chá. 

Atualmente, os saquinhos são feitos de papel-filtro sem sabor e inodoro. 

Metade do chá usado nos Estados Unidos é em saquinho. Há alguns anos 

atrás os chás em sache não tinham muita qualidade, triturava-se a planta toda 

com terra e outros contaminantes para aumentar o volume e, 

consequentemente, a produção. Hoje normas mais rigorosas e a propagação 

do conhecimento de que a maioria das plantas possui fins medicinais fez com 

que a indústria elevasse seus padrões, portanto, todas as principais misturas e 

os chás mais tradicionais estão disponíveis nessa versão. Mantêm-se a 

qualidade, porém deve-se seguir as mesmas normas para fabricação do chá. 

CHÁ COMBINA COM... 

Assim como os vinhos, as regras para combinar chás com refeições são 

bastante flexíveis, devendo-se levar em conta primeiramente o gosto pessoal. 

De um modo geral, chás verdes, que são mais digestivos, para quem consumiu 

carne vermelha ou pratos gordurosos. Misturas com ervas, flores e frutos são 

os recomendados para quem fez refeições à base de aves. Depois do peixe, o 

melhor é um blend com limão, que suaviza o paladar. 

Para chá da tarde, chás pretos combinam com biscoitinhos, petit-fours e bolos 

com especiarias. 

OS BENEFÍCIOS DO CHÁ 

As virtudes medicinais dos chás são de conhecimento milenar. Já na civilização 

egípcia, 1.500 anos a.C., o uso do sene, tão popular até hoje, era descrito. 

Devido à evolução da indústria farmacêutica nos anos 50, diminuiu-se o uso 

das plantas medicinais, que foram substituídas pelos medicamentos sintéticos. 

Na década de 80, o interesse pelos recursos fitoterápicos voltou a crescer, 

desta vez com investimentos para a pesquisa nessa área. Afinal é inegável que 

"as ervas podem curar" e essas soluções podem ser mais baratas e muitos 

eficazes. 

Contudo, não podemos esquecer de que é necessário fazer "bom uso" deste 

recurso. Por exemplo, o chá de pata de vaca é recomendado para melhorar o 

controle da glicemia em diabéticos, mas não é incomum que pacientes que 

necessitam de insulina apresentem complicações quando decidem seguir a 

sabedoria popular e suspender a insulina, adotando apenas o chá como 

tratamento. 

Outro ponto a ser ressaltado é que o chá-mate e o chá preto podem impedir a 

adequada absorção de ferro e cálcio (por causa da presença do tanino). 

Estes chás também contêm cafeína na sua composição. Sabemos que é 

fundamental hidratar nosso corpo. Uma adequada hidratação auxilia no

funcionamento intestinal, na produção de enzimas digestivas, no equilíbrio 

hídrico de todas as células, inclusive diminuindo inchaços. 

Tomando chás, além de conseguirmos os efeitos de hidratação, podemos 

potencializar os benefícios com as propriedades específicas de cada planta e, 

ainda, ajudar o metabolismo no processo de desintoxicação por meio das 

catequinas, substâncias presente nos chás de ervas. 

Espremedores de limão em prata e colheres para infusão

Utensílios utilizados para coar o chá ou para quando não há o sache. O 

objetivo é não deixar que as folhas cozidas alterem o sabor da bebida. 

LINHAÇA 

DOURADA 

É bem mais difícil encontrar a linhaça clara 

aqui no Brasil, já que ela aprecia climas 

frios. Geralmente é importada do Canadá e 

tem sabor mais suave do que a linhaça 

marrom. 

MARROM 

A semente escura, nativa da região 

mediterrânea, já está adaptada ao solo 

brasileiro, onde se deu bem por causa do 

clima quente. Por isso é mais fácil encontrála 

por aí. Comparada com a dourada, a 

casca é um pouco mais resistente. Quanto 

aos nutrientes, não perde nada para a outra 

variedade. 

Estudos recentes da Universidade Federal do Rio Grande do Norte mostram 

que a semente do linho é mesmo capaz de impedir o crescimento do câncer de 

mama. Mas existem alguns truques que os pesquisadores estão descobrindo 

para aproveitar ao máximo os benefícios desse grão, como por exemplo, torrar 

antes de usar.

O enfoque desses estudos é investigar a segurança no consumo, já que, 

embora contenha substâncias capazes de prevenir doenças letais, o que faz 

dela um alimento funcional excepcional, mesmo assim a linhaça carrega 

compostos que poderiam interferir na absorção de nutrientes. Por enquanto o 

que se sabe é que o aquecimento da semente neutraliza esse inconveniente. 

Isso porque o calor diminui a atividade de algumas proteínas suspeitas de 

atrapalhar o aproveitamento de sais minerais. A sugestão é deixar a linhaça no 

forno baixo por 15 minutos, para depois poder ser usada “in natura” ou 

polvilhada em cima das receitas. Caso seja usada na fabricação de pães e 

biscoitos, esse aquecimento não é necessário. 

Receitas com Linhaça 

Receita de Pão de Liqüidificador com Linhaça 

Ingredientes: 

• 2½ tabletes de fermento biológico 

• 1 ovo 

• 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça 

• 2 xícaras (chá) de água 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina 

• 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes 

• 1 colher (sopa) de extrato de soja 

• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 

Preparo: 

Bata no liqüidificador a água, o ovo, o açúcar, o sal, o extrato de soja, a 

semente de linhaça e o fermento. Coloque numa vasilha, junte as farinhas, 

misture bem e acrescente as passas. Coloque em duas fôrmas para pão 

untadas e enfarinhadas, deixe descansar por 10 minutos e leve para assar em 

forno quente por aproximadamente 30 minutos. 

Vitamina Laxativa 

Ingredientes: 

Semente de Linhaça - 1 colher (sobremesa) 

Fibra de Trigo Grossa (Farelo) - 2 colheres (sopa) 

Ameixa seca - 4 unidades 

Açúcar Mascavo Tradicional - a gosto 

1 fatia de mamão papaya 

1 copo de iogurte natural desnatado 

Modo de preparo: 

Bater tudo no liqüidificador e tomar em jejum, pela manhã 

Suco anti-oxidante 

Ingredientes: 

Semente de Linhaça - 1 colher (sobremesa) 

Gérmen de Trigo crú - 1 colher (sobremesa)

Extrato de soja (leite de) - 2 colheres (sopa) 

Açúcar Demerara - a gosto 

1/2 cenoura 

200 ml de água mineral 

3 cubos de gelo 

suco de 1 limão 


Bater tudo no liqüidificador e tomar em jejum, pela manhã 

Vegetais com Linhaça 

Ingredientes: 

1 colher (sopa) de óleo de canola (8g) 

1 cebola picada (100g) 

1 abobrinha pequena em cubos (100g) 

1 ½ xícaras (chá) de couve-flor em pedaços (200g) 

1 ½ xícaras (chá) de brócolis em pedaços (200g) 

1 xícara (chá) de cogumelos frescos em pedaços (150g) 

½ xícara (chá) de cenoura em cubos (100g) 

Molho 

2 colheres (sopa) de sementes de linhaça inteiras ( 25g) 

1 dente de alho amassado (2g) 

1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado (15g) 

¼ xícara (chá) de caldo de galinha (50ml) 

2 colheres (sopa) de molho de soja (25ml) 

1 colher (sopa) de vinagre (10ml) 

1 colher (chá) de açúcar (5g)] 

Para polvilhar 

1 colher (sopa) cheia de sementes de linhaça tostadas (15g) 


Refogue no óleo, a cebola, a abobrinha, a couve-flor, o brócolis, os cogumelos 

e a cenoura por cerca de 10 minutos, mexendo em fogo baixo até que 

amaciem. Misture os ingredientes do molho e adicione à panela. Deixe mais 5 

minutos e sirva polvilhado com a semente de linhaça tostada. 

Para tostar as sementes, coloque em uma frigideira e deixe em fogo baixo até 

que exalem um perfume de nozes, por cerca de 5 minutos. 

Feijão com linhaça e sal de ervas 

Ingredientes: 

100g de feijão carioquinha 

10g de cebola 

20g de tomate 

20g de abóbora 

2g de coentro 

2g de cebolinha 

10ml de óleo

750ml de água 

1g de alho 

2 colheres (sobremesa) de sal de linhaça (farinha) 

2 colheres (chá) de sal de ervas 

Modo de Fazer 

Primeiro, selecionar o feijão e adicionar quatro partes de água. 

Cozinhar de dois a três minutos sob pressão. 

Deixar em repouso na mesma água por uma hora (caso o indivíduo sofra de 

"gases", sugere-se a eliminação da água e acréscimo de outra – mesmo que 

alguns nutrientes sejam perdidos, os mesmos podem ser compensados com o 

acréscimo de legumes na preparação, além do jerimum ou abóbora). 

Preparar um refogado com os temperos (tempero brasileiro: tomate, cebola, 

alho, coentro ou salsa e cebolinha). 

Acrescentar farinha de linhaça e sal de ervas (mistura previamente feita com 

partes iguais de: alecrim, manjericão, orégano – desidratados – e sal). 

Juntar o refogado ao feijão. Voltar ao cozimento sob pressão por mais 30 

minutos (o tempo varia com o tipo do feijão). 

Patê de Berinjela e sementes 

1 colher (sopa) de gergelim integral branco 

1 colher (sopa) de semente de linhaça 

1 colher (chá) de trigo para kibe 

½ xícara (chá) de azeite 

500 gramas de berinjela em pedaços com casca 

Sal moído iodado marinho à gosto 

4 dentes de alho espremidos 

600 ml de água 

Deixar o trigo de molho em uma vasilha com 400 ml de água. Levar ao fogo em 

uma panela a berinjela, o azeite, o alho e a água, deixando secar até que as 

berinjelas fiquem bem macias. Retirar do fogo e passar pelo processador até 

obter uma pasta lisa. Desprezar a água do molho do trigo e colocar no fogo 

com mais 200 ml de água, acrescentar sal, gergelim, semente de linhaça e 

deixar no fogo até a água secar. Levar à geladeira para resfriar. Misturar as 

preparações e servir com pão integral ou torradas. 

AS FRUTAS QUE CURAM 

ABACATE - O abacateiro é originário do México e aclimatado no Brasil. 

Pertence à família das Lauráceas,em que se incluem também a canela, o 

louro,o sassafrás etc. 

Utilidades Medicinais 

Afta -Mastigar folhas tenras de abacateiro. Bem lavadas. 

Amidalite - Gargarejo com o chá das folhas do abacateiro.Combinar com chá 

de tanchagem para maximizar o efeito. 

Bronquite - Chá morno das folhas do abacateiro.O efeito é melhor quando se 

torna esse chá às colheradas misturado com própolis e chá de guaco.Duas a

quatro xícaras por dia. 

Cansaço - Afirma-se que a folha do abacateiro contém propriedades 

revitalizantes.Usar esporadicamente o chá juntamente com limão e mel. 

Diarréia - Caroço tostado e moído bem fino. Dissolver duas colherinhas deste 

pó em uma xícara de água morna. O efeito é mais potente se, em lugar de 

água,for utilizado o decocto dos brotos da goiabeira. 

Digestão,distúrbios da - Recomenda-se o chá das folhas do abacateiro para a 

dispepsia atônica. 

Dor-de -cabeça - Compressas mornas com o chá das folhas à cabeça. Convém 

também tomar este chá. 

Tosse - Chá das folhas do abacateiro, morno, com mel, tomado aos goles. 

Verminoses - Lavar e moer bem a casca de abacate, e misturar em partes 

iguais com casca de limão ralado;acrescentar mel e tomar em jejum uma colher 

de sopa. 

ABACAXI - Origina-se da América Tropical, sendo também cultivado em outros 

países de clima tropical e subtropical. Pertence à mesma família botânica do 

gravatá e da samambaia conhecida como barba-de-velho,da família das 

bromeliáceas. 


Anemia - A acidez do abacaxi favorece,na digestão, a absorção de ferro.O 

anêmico pode, no intervalo das refeições, usar um pouco de suco de abacaxi 

diluído em água e adoçado com melado de cana. 

Diurese - O suco de abacaxi é excelente diurético. 

Inapetência - O suco de abacaxi, sem açúcar,tomado em pequena quantidade 

uma ou duas horas antes da refeição, ajuda a abrir o apetite. 

Nefrolitíase - Para auxiliar na eliminação de cálculos, há tratamentos naturais 

específicos. O suco de abacaxi pode participar juntamente com outros sucos e 

chás. Pode-se passar alguns dias com dieta exclusiva de abacaxi,e tomar chás 

como o de quebra-pedra, folha de abacate, cana-do-brejo e cavalinha. 

Convém, entretanto, seguir orientação médica para cada caso. 

AMEIXA - A ameixa é produzida por uma árvore da família das Rosáceas, a 

ameixeira, que é originária da Pérsia, do Cáucaso e da Ásia Menor, Aclimatada 

nos Estados do Sul, apresenta grande número de variedades,Várias outras 

frutas pertencem também à família das rosáceas: amêndoa - amarela, 

nêspera , morango, maçã, damasco cereja, pêssego, pêra, framboesa etc. 


Anemia - A ameixa seca é rica em ferro (3,50mg por l00g) e portanto convêm à 

dieta contra a anemia ferropriva (causada por carência de ferro). 

Aterosclerose - Incluir copiosamente a ameixa fresca na alimentação. ajuda a 

prevenir e a amenizar o processo. 

Bronquite - Deve - se usar abundantemente a ameixa fresca e ameixa cozida. 

Misturar mel e própolis ao caldo do cozimento da ameixa e tomar uma colher 

de sopa de hora em hora. 

Constipação intestinal - Tomar a `água de ameixas`: deixar de molho, durante a 

noite, algumas ameixas e de manhã tomar água e comer as ameixas. 

Resfriado - descaroçar algumas ameixas secas e assar no forno. Quando

estiverem bem duras, moê-las finamente. Acrescer uma colher de sopa deste 

pó a uma xícara de água quente. Pingar algumas gotas de suco de limão e 

adoçar com um pouco de mel. Tomar quente. 

Tosse - Tomar a mesma preparação indicada em resfriado, aos goles. 

AMÊNDOA - A amendoeira , árvore da família das Rosáceas é originária da 

Ásia, provavelmente da China. Alguns supõem que se tenha originado da Síria. 

No Brasil é comercialmente mais disponível próximo às festas de fim de ano. A 

amêndoa classifica-se, do ponto de vista nutricional, entre as oleaginosas. 


Anemia - Por sua riqueza em ferro, a amêndoa pode ser vantajosamente 

incluída na alimentação dos anêmicos. 

Catarro em nível de vias respiratórias - Tomar algumas vezes ao dia o azeite de 

amêndoa na quantidade de uma colher de chá por vez. 

Constipação Intestinal - O azeite de amêndoas é laxante, tomar uma colher de 

sopa em jejum. Lamentavelmente, é raro encontrá-lo à venda. 

Frieira - Aplicar no local azeite ou óleo de amêndoa. 

Dores de Ouvido - Tapar o ouvido com algodão embebido em azeite ou óleo de 

amêndoa morno. 

Tônico - Acrescentar amêndoas à dieta.Usar um pouco de azeite de amêndoas 

juntamente com as refeições.Encontra-se em boas casas de produtos naturais. 

AMORA - São duas espécies principais: a preta ( Morus nigra ) e a branca 

( Morus alba ). Ambas são medicinais e alimentícias. A amoreira - branca é 

cultivada quase que exclusivamente para a criação do Bombyx mori ou bicho- 

da - seda, muito comum no Oriente. Este inseto alimenta - se das folhas da 

amoreira - branca.A amora pertence à família das moráceas, em que se 

incluem também a jaca, o figo, a fruta-pão, a umbaúba etc. 


Afta - Bochechar com suco de amora-preta, quente,adoçado com mel. 

Amigdalite - Suco de amora - preta, quente, adoçado com mel; tomar aos 

goles. Pode - se também preparar um xarope deste suco, bastando cozê-lo até 

engrossar um pouco. Fazer gargarejos com o xarope, ou toma -lo às 

colheradas, deixando descer suavemente pela garganta. 

Bronquite - Infuso da casca da raiz, morno, para combater a tosse. Tomar 

morno, às colheradas. Em excesso é purgativo. Para preparar um infuso, deitar 

água fervente sobre as cascas das raízes bem picadas, tapar o recipiente, e 

deixar esfriar. 

Cabelo, queda de - Massagear o couro cabeludo com o infuso das folhas da 

amoreira. 

Catarro - Para as secreções catarrais das vias respiratórias altas recomenda - 

se o gargarejo com o chá morno das folhas da amoreira. 

Doenças das Cordas Vocais - Suco de amora preta, quente, adoçado com 

mel.Tomar vagarosamente. 

Diarréia - Usar xarope de amora, conforme explicado em amidalite. Tomar não 

mais de 2 colheres de sopa por vez, com intervalos mínimos de 2 horas.

BANANA - Originária da Ásia Meridional, de onde se difundiu para a África e 

América. 


Anemia - A banana não é relativamente, muito rica em ferro, mas tendo em 

vista sua boa aceitação, que facilita um consumo liberal, 3 a 5 unidades podem 

contribuir aproximadamente com 20 a 30% da quantidade de ferro requerida 

para um dia. 

Asma - Assar a muda pequena da bananeira maçã, com raiz e tudo, cortada 

em rodelas.Depois espremer para obter o caldo,misturar com mel de abelha e 

tomar diariamente um cálice. 

Constipação Intestinal - Recomenda-se a banana-nanica( ou banana d’água ou 

banana caturra).Fazer, em jejum, uma refeição,com esta banana,crua,sem 

misturar com outros alimentos.Pode-se fazer a "cura de banana". 

Desnutrição - A banana pode ser incluída no programa alimentar de 

convalescentes de desnutrição, haja visto que é alimento rico em calorias e 

vitaminas. Seria vantajoso incluí-la na merenda escolar. 

Obesidade - Os obesos não devem abusar da banana. É preciso usá-la com 

regra. Algumas refeições esporádicas exclusivas de banana prata.( 1 ou 2 

unidades pequenas são indicáveis). 

Paralisia - As doenças neurológicas que levam a paralisias são às vezes 

tratáveis com vitaminas do complexo B. A banana, como fonte dessas 

vitaminas é adequada nesses casos como elemento dietético. 

CAJU - O caju é uma fruta que merece nossa melhor acolhida à mesa . 

Pertence a família das anacardeáceas, em que se incluem também a manga, 

amoreira, imbu, a cirigüela e o cajá manga. 


Afta - Aplicar no local o suco dos brotos do cajueiro. 

Calo - Aplicar topicamente, na forma de cataplasma, o suco das castanhas 

frescas, várias vezes ao dia. 

Escorbuto - Devido a sua riqueza em vitamina C , o consumo de caju é 

poderoso antídoto contra essa desordem carêncial. 

Gripe - Tomar suco de caju 

Verrugas - O mesmo procedimento orientado em calo. 

CAQUI - O caquizeiro, árvore da família das Ebenáceas, é originário da China, 

da Coréia e do Japão.Por alusão à cor do fruto,"caqui" em japonês significa 

"amarelo escuro". 


Doenças urinárias - Fazer algumas refeições exclusivas de caqui, ou de suco 

de caqui com um pouco de água, sem açúcar. 

Cãibras - Recomenda-se empiricamente, comer dois ou três caquis por dia. 

Constipação Intestinal - Fazer algumas refeições exclusivas de caqui. Pode 

substituir o jantar. 

Doenças das Vias Respiratórias - Recomenda-se cozinhar a polpa do caqui 

com água em um pouco de mel. Mexer bem e tomar meia xícara deste líquido 

xaroposo, morno, várias vezes ao dia.

CARAMBOLA - A caramboleira, pequena árvore da família da Oxalidáceas, é 

originária da Índia, tendo sido aclimatada no Brasil. 


Diurese - O suco de carambola age como um bom diurético, auxiliando na 

limpeza dos rins. 

Eczema - Convém ingerir diariamente um copo de suco fresco de carambola. 

Picadas Venenosas - Embora não substitua os antídotos convencionais, a 

aplicação externa das folhas bem amassadas de carambola ajuda a evitar 

complicações, segundo conceito popular. 

CASTANHA DO PARÁ - A castanha do Pará é produzida por uma árvore da 

família das Lecitidáceas, também chamada castanha do maranhão, castanha 

do rio negro, castanha do brasil, tocari, tururi, cari,juviá, amendoeira da 

américa. 


Anemia - Incluir castanha do pará na alimentação. Pode-se usar de 3 ou 4 

unidades por refeição. 

Beribéri - Incluir boa quantidade de castanha do pará na ração . Pode-se usar a 

farinha de castanha do pará. 

Fortalecer o cérebro - Acrescentar de 4 ou 5 castanha do pará à alimentação. 

CASTANHA PORTUGUESA - O castanheiro, árvore da família das Fagáceas, é 

originário da região do Mediterrâneo. No Brasil, a castanha - portuguesa é mais 

facilmente encontrada no fim do ano, sendo seu uso tradicional nas 

festividades desta época, quando é importada da E uropa. 


Digestão, distúrbios da - Pode - se incluir na dieta um pouco de purê de 

castanha- portuguesa. 

Coqueluche - Chá das folhas da castanheira, por infusão, adoçado com mel. 

Tomar aos goles. 

Diarréia - A castanha é alimento adstringente. Pode ser usada cozida com erva 

- doce e sem açúcar, em pequena quantidade.pode - se também tomar o chá 

da casca da castanheira. 

Enterite - Mesmo método explicado em diarréia. 

Respiratórias, vias, doenças das - Chá das folhas da castanheira, por infusão. 

COCO - O coco- da-baía é uma palmeira abundante neste País,principalmente 

nos Estados da Bahia e de Pernambuco, onde confere à paisagem litorânea 

um toque de singular beleza. A palmeira ocupa lugar preponderante na 

literatura botânica.Em folhas de palmeira os fenícios faziam sua escrita. Folhas 

de palmeira coroavam as musas outrora representadas pelos escritores e 

escultores.Para os astrólogos egípcios, a folhas da palmeira era o emblema de 

sua ciência.desde os tempos mais remotos, os triunfos são simbolizados pelas 

palmas, as ¨palmas da vitória¨. E quem não sabe da triunfal entrada de Jesus 

em Jerusalém, quando o povo lhe saiu ao encontro, com ramos de palmeiras ?


Apetite, falta de - Tomar água de coco algumas horas antes da refeição Não 

usar outros alimentos nos intervalos da alimentação. 

Artrite - Os artríticos devem beber regularmente água de coco. 

Asma - Tomar de manhã e à noite duas ou três colheres de sopa do leite de 

coco aquecido. Em seguida, tomar uma xícara de chá de agrião(decocto).Usar 

leite de coco natural, caseiro, não adoçado. Não usar o industrializado. 

Calmante - Tomar água de coco em abundância. 

Cárie dentária,para prevenir - Comer freqüentemente coco,mastigando bem. 

Não usar açúcar. 

Disenteria - tomar duas xícaras de leite de coco natural por dia, sem açúcar. 

Enjôo - Tomar água de coco aos goles. Recomenda-se especialmente em 

viagens marítimas. Aconselha - se levar alguns cocos verdes. 

Respiratórias, vias, doenças das - Tomar o infuso das flores do coqueiro com 

mel. 

Verminoses - Mastigar bem e deglutir em jejum, pela manhã, uma colher de 

sopa de coco ralado, fresco. 

FIGO - A figueira é uma árvore frutífera da família da Ásia Menor, tendo daí se 

expandido para a região do Mediterrâneo. Hoje acha-se aclimada no Brasil, 

para onde foi trazida no século XVI.O figo, do ponto de vista botânico, não é o 

fruto, mas a polpa das infrutescências da figueira. 


Boca, doenças da - Comer o figo cozido em leite. Descascá-lo e picá-lo antes 

de cozer. 

Calos - Aplicar localmente o suco leitoso das folhas e ramos da figueira. 

Caspa - Macerar figo seco juntamente com sal e limão. Massagear o couro 

cabeludo com este preparado. 

Constipação intestinal - Recomenda - se substituir, ao longo de semanas, pelo 

menos uma refeição diária por figos. 

Expectoração - Cozinhar o figo, descascado e picado, em leite e um pouco de 

mel. Compor uma refeição com este preparado. Usar quente. O infuso das 

folhas de figueira é também recomendado. 

Feridas - Aplicar localmente o suco de folhas de figo ou a pasta de figo. 

Garganta, doenças da - Cozinhar o figo descascado. Com a água deste 

decocto gargarejar. 

Inflamações em geral - Cozinhar o figo, descascado e picado, em água. Fazer 

refeições exclusivas deste preparado. 

GOIABA - Entre as muitas frutas brasileiras, a goiaba é uma das mais comuns. 

É uma fruta de grande valor nutritivo .Possui quantidade razoável de sais 

minerais, como cálcio e fósforo. 


Diarréia - Tomar o chá das folhas tenras da goiabeira. ou macerar bem a 

goiaba verde , cozer,coar em pano fino e aplicar clisteres com este líquido. 

Distúrbios da digestão - Recomenda-se fazer refeições exclusivas de goiaba 

fresca. pode-se também preparar um chá com os brotos da goiabeira e as 

folhas da laranjeira azeda.

LARANJA - A laranja é uma fruta que no Brasil deveria ter decida preferência e 

largo uso, já por sua importância como alimento, já por seu valor medicinal. 

Depois da banana, a fruta mais procurada e apreciada pela espécie humana é 

a laranja.Existem muitas dezenas de espécies de laranja, sendo que as do 

Brasil - mormente as da Bahia, de São Paulo e do Rio- ocupam lugar de 

destaque nos mercados mundiais. 


Ácido úrico - Recomenda-se substituir refeições pela laranja, exclusivamente. 

Pode-se substituir o desjejum ou jantar, durante vários dias. 

Apetite - Cerca de duas horas antes da refeição, recomenda-se chupar uma 

laranja do tipo seleta, bahia ou pêra. 

Asma - Proceder como indicado em ácido úrico . Na fase aguda recomenda-se 

tomar o suco morno, aos goles. 

Constipação intestinal - Recomenda-se chupar algumas laranjas por dia, e 

comer o bagaço, bem mastigado.Pose-se fazer uma refeição exclusiva de 

laranja, comendo-se o bagaço. 

Digestão , estimulante da - Recomenda-se substituir, esporadicamente, uma 

refeição por laranja. 

Diurese - Fazer refeições só de laranjas ou de seu suco, apresenta efeito 

notadamente diurético. 

Dor-de-cabeça - Dores de cabeça precipitadas pela hipoglicemia e pelo 

esgotamento podem ser aliviadas chupando-se uma ou duas laranjas. O 

diabético só deve fazê-lo com permissão médica. 

Gripe - Recomenda-se tomar suco de laranja entre as refeições, ou, 

simplesmente, chupá-la. Podem-se fazer refeições exclusivas de laranja.Ao 

deitar,tomar duas a quatro colheres de sopa do suco bem aquecido misturado 

com própolis.Para cada colher de sopa podem-se usar 10 gotas de própolis 

(solução a 30%). 

LIMA - A limeira, árvore família das Rutáceas, é originária da Ásia, tendo sido 

aclimatada no Brasil. O suco da fruta, branco, tem sabor doce-amargo. 

Utilidades Medicinais - 

Enxaqueca - Aplicar à têmpora cataplasmas de folhas de limeira maceradas. 

Escorbuto - A lima, sendo rica em vitamina C, é indica contra essa doença 

carencial. 

Febre - Misturar o suco de lima com água e tomar sem açúcar. 

Febre tifóide - Proceder como indicado em febre. 

Flatulência - Tomar, após as refeições, meio copo duplo do chá da casca da 

lima em infusão. 

Infecções em geral - Substituir algumas refeições, esporadicamente, por lima, 

exclusivamente. 

LIMÃO - O limão ácido por excelência - é o rei dos temperos e o campão dos 

remédios. De gosto acre, de aroma agradabilíssimo e de efeito benéfico para o 

organismo, tem o limão a mais ampla aplicação na cozinha e na medicina. 

Utilidades Medicinais

Acne - Evitar alimentos gordurosos e doces. Usar suco de limão com água, 

sem açúcar, várias vezes ao dia. 

Amigdalite - Gargarejar várias vezes ao dia com água morna, suco de limão e 

um pouco de sal. 

Asma - Tostar no forno um limão. Espremer e misturar o suco com mel. Tomar 

de hora em hora uma colher de chá. 

Enjôo - Cheirar limão. 

Estomatite - Bochechar com água e limão. Tomar duas ou três vezes ao dia um 

copo de água com meio limão. 

Faringite - Proceder como indicado em amigdalite. 

Febre - Cortar três limões médios em fatias finas. Pôr em 500 ml de água e 

levar ao fogo. Deixar ferver ate´que a água que reduzida a um terço. Tomar1/2 

xícara de chá de hora em hora até que a febre baixe. 

Feridas - Aplicar no local suco de limão com sal. 

Gastrenterite - Tomar o limão bem diluído em água, sem açúcar, duas ou três 

vezes por dia, longe das refeições. 

Gripe - Proceder como indicado em asma. Ou, tomar suco puro de limão três 


Soluço - Deglutir o conteúdo de uma colher de sopa com suco de limão. 

MAÇÃ - A maçã é um produto de uma árvore de porte mediano, da família das 

Rosáceas, originária da Ásia Central e das regiões do Cáucaso.Da Europa foi 

trazida ao Brasil, aclimatou aos Estados do Sul. 

Utilidades Medicinais. 

Catarro Pulmonar - Cozinhar a maçã, bem picada, em um pouco de água e 

mel.Filtrar. Tomar o caldo quente às colheradas,várias vezes ao dia.Substituir 

algumas refeições por maçãs cruas, exclusivamente. 

Constipação Intestinal - Comer maçãs cruas com casca , bem 

lavadas,juntamente com mamão, mel de abelha e pão integral torrado.Mastigar 

bem.Comer também as sementes da maçã. 

Palpitações do Coração - Comer purê de maçã com um pouco de mel em 

substituição de algumas refeições. Esmagar com garfo a polpa de maçã cozida 

e acrescentar mel puro. 

Diarréia - Cozinhar maçãs e tomar o caldo. Fazer refeições de maçã cozida 

com torrada. Comer também maçãs crua. 

Faringite - Recomenda-se usar maçãs frescas raladas ou suco de maçã 

durante a fase aguda. 

Obesidade - Passar vários dias só a maçãs, ou substituir refeições normais por 

maçã. 

Prisão de Ventre - Ver constipação Intestinal 

Olhos Inflamações dos - Lavar os olhos duas vezes ao dia com algodão 

embebido em suco de maçã ácida.Pode-se fazer cataplasmas com maçãs 

maduras raladas. 

MAMÃO- A história do mamão no continente americano remonta a Ponce de 

Leon, que, depois de ter desembarcado nas praias da Flórida,escreveu ao rei 

da Espanha, contando sua jornada em busca de juventude. Disse, na sua 

carta, o seguinte: Ös índios preparam a carne para cozinhar, envolvendo-a,

muitas horas antes de levá-la ao fogo, com folhas de uma árvore que produz 

um delicioso ’ melão ’, o qual se come tão tenra que suas fibras se separam 

facilmente com os dedos¨.O mamão é uma das melhores frutas do mundo, 

tanto pelo seu valor nutritivo, como pelo seu poder medicinal.Um dos seus mais 

importantes princípios é a papaína, uma enzima reconhecida como superior à 

pepsina e muito usada para prestar alívio nos casos de indigestão 

aguda.Também tem efeitos benéficos sobre os tecidos vivos.O leite de mamão 

está tendo tantas e tão variadas aplicações nos Estados Unidos,que já existe 

nesse país uma florescente indústria destinada a colhê-lo, manipulá-lo e 

comercializá-lo. 


Acidose - Fazer refeições só de mamão. Mastigar algumas sementes. 

Anginas - Cataplasma local com a polpa do mamão miúdo e ácido. 

Bronquite - Proceder como indicado em rouquidão ou em gripe. 

Calos - Aplicar no local o ¨leite¨do mamão, de preferência o leite¨das folhas. 

Câncer - Comer em jejum, mastigando, cerca de 15 sementes de mamão. Após 

as refeições comer cerca de 10 sementes. Além deste, são necessários outros 

cuidados específicos. 

Diurese - Recomenda-se fazer refeições exclusivas de mamão ou de suco de 

mamão. Comer, juntamente, algumas sementes. 

Estômago, doença do - Recomenda-se usar mamão maduro em abundância, e 

fazer, esporadicamente, refeições exclusivas desta fruta. Mastigar umas 10 ou 

15 sementes de mamão por dia. 

Feridas - Aplicar no local o ¨leiteëxtraído das folhas. 

Fígado, doenças do - Mastigar umas 10 ou 15 sementes de mamão após o 

almoço. 

Gripe - Infusão das flores do mamoeiro-macho com um pouco de mel. Tomar 2 

a 3 xícaras por dia, mornas. 

Laxante - Fazer refeições exclusivas de mamão, de preferência no desjejum> 

Comer, juntamente, algumas sementes. 

Pele, para a beleza da, ou manchas e rugas da - Massagear diariamente a pele 

com mamão maduro. 

Verrugas - Proceder como indicado em calos. 

MANGA - A manga - fruto da mangueira, árvore frondosa da família das 

Anacardiáceas originária do Sul da Ásia, hoje cultivada em toda os países 

tropicais e subtropicais- apresenta uma polpa carnosa, algumas vezes fibrosa, 

amarela em diversos tons, rica em terebintina, um óleo-resina, e de agradável 

paladar ao natural ou sob forma de compotas, marmeladas, geléias e 

refrescos.As mais conhecidas variedades, que apresentam diferenças no 

tamanho, na forma , no colorido e no sabor, são as seguintes: Manga-espada- 

Alongada. Achatada dos lados. Permanece verdolenga mesmo após a 

maturação.Manga -rosa - Arredonda. Lindo colorido amarelo, matizado de rosa. 

Tamanho variável segundo a região produtora.Manga-bourbon - Mais ou 

menos esférica. Verde-amarelada.Manga-família- Mais ou menos esférica. 

Verde- amarelada.Manga-favo-de-mel- Alonga. Intensa coloração amarela. 

Muito doce.Manga-carlotina - Pequena. Arredondada. Amarelo-esverdeada, 

com pintinhas escuras,Alto teor de vitaminas C.Manga-coração-de-boi - Como 

o nome indica, apresenta-se sob a forma de um coração.A manga é uma fruta

saborosa e nutritiva, hoje nativa em certas regiões do Brasil. 


Anemia - A manga pode ser incluída na dieta dos anêmicos, junto com 

alimentos que contenham ferro. 

Asma - Chá das folhas tenras da mangueira. Tomar morno, com mel. 

Diarréia - Tomar o chá dos ramos tenros. 

Digestão, distúrbios da - Fazer uma ou mais refeições só de manga. 

Dispepsia - Ver digestão, distúrbios da. 

Diurese - Comer mangas ou tomar o suco. 

Respiratórias, doenças das vias - Xarope de manga: cozinhar o suco natural de 

manga com mel, até ficar reduzido à metade. Tomar uma colher de sopa de 

hora em hora. 

Sarna - Cataplasma com a goma-resina que se extrai do tronco. 

Verminoses - Preparar um decocto dos brotos dos ramos e da amêndoa das 

sementes, bem triturados, e tomar, em jejum, na dose de uma xćara de chá, 

juntamente com suco de limão. 

MARACUJÁ - O maracujazeiro é uma planta trepadeira da família das 

Passifloráceas, de que há diversas espécies. 


Adstringente - Decocto das folhas do maracujá-com-folhas-de-louro 

Calmante- Proceder como indicado em insônia. 

Diarréia - Chá das Folhas de sururuca. 

Estresse -Proceder como indicado em calmante. 

Gota - Tomar banhos quentes com o decocto das folhas do maracujá-da-bahia 

ou maracujá-cheiroso. 

Histeria - Tomar várias vezes ao dia o refresco de maracujá, adoçado com mel. 

Insônia - Tomar o suco do maracujá ao natural, adoçado com mel. Bater a 

polpa do maracujá ( sem retirar as sementes ) com água e mel, e coar. 

Verminoses - Triturar as sementes do maracujá-da bahia ou do maracujápintado, 

misturar com mel, e tomar uma colher de sopa em jejum. 

MELANCIA - A melancia é produzida por uma planta da família das 

Cucurbitáceas, a que pertencem também o melão, o maxixe, o pepino, a 

abóbora, a bucha e o chuchu. É oriunda da Índia e aclimatada no Brasil, sendo 

cultivada em todos os Estados do país. Outros nomes botânicos para a 

melancia são Citrullus vulgaris e Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf. 


Ácido úrico , distúrbios no metabolismo do - Proceder como indicado em 

reumatismo. 

Alcoolismo - Proceder como indicado em reumatismo. 

Febre - Tomar o suco de melancia fresco. Ou, aplicar fatias de melancia sobre 

o abdome, se houver causa intestinal. 

Ferimento, dores produzidas por - Triturar as sementes em água com mel 

(liquidificar).Aplicar cataplasmas locais, renovando sempre. 

Garganta, doenças da - Proceder como indicado em reumatismo.

Respiratórias, doenças - Comer esporadicamente melancia, substituindo uma 

refeição por esta fruta. 

Reumatismo - Fazer refeições só de melancia, esporadicamente. Passar um ou 

dois dias por semana, durante algumas semanas, não seguidas, só com 

melancia. Manter repouso nos dias de dieta com melancia. 

Urinárias, doenças das vias - Proceder como indicado em reumatismo. Triturar 

as sementes com um pouco de água no liquidificador, coar, e tomar três a 

quatro xícaras por dia. 

MELÃO - O melão é produzido por uma planta da família das Cucurbitáceas, 

originária da Ásia e aclimatada no Brasil. Pertence à mesma família da 

melancia. 


Disenteria - Triturar as sementes em água e um pouco de mel. Coar. Tomar 

morno e bem diluído, 3 xícaras por dia. 

Estômago, doenças do - Tomar esporadicamente o suco de melão. Substituir 

refeições por este suco. Triturar as sementes em água e mel; coar e tomar 

morno e bem diluído, 3 xícaras por dia. 

Febre - Proceder como indicado em disenteria, com a diferença de que o 

liquido ali indicado deve ser tomado fresco em caso de febre. 

Hepática, insuficiência - Proceder como indicado em estômago. 

Inapetência - Triturar as sementes em água e mel (no liquidificador). Coar e 

tomar bem diluído, duas horas e meia antes da refeição. 

Reumatismo - Fazer refeições só de melão, esporadicamente. Passar um ou 

dois dias por semana só com melão, quando se deve manter repouso. 

MORANGO - Como fruta, raramente há quem não aprecie o morango, seja no 

seu estado natural, seja preparado em conserva.Antes de ser usado, o 

morango precisa ser cuidadosamente lavado, o que é indispensável de vários 

pontos de vista. Os horticultores combatem as pragas dos morangueiros com 

auxílio de compostos de cobre e outros fungicidas e inseticidas venenosos. E 

pode haver horticultores não esclarecidos ou inescrupulosos, que reguem suas 

plantações com água poluída. Dai o grande perigo de tifo, paratifo e outras 

moléstias contagiosas. Se o morango é de procedência duvidosa, deve ser 

banhado em sumo de limão, que minimiza o perigo de que estamos falando. 

Quando necessário guardar o morango por um ou dois dias, pode-se colocá-lo 

em ligeiras camadas sobre uma peneira e guardá-lo em lugar suficientemente 

fresco. 


Ácido úrico - Recomenda-se substituir esporadicamente algumas refeições por 

morango, exclusivamente. Além disso, convém passar um ou dois dias por 

semana, na época desta fruta, só com morangos, quando é indicado repouso. 

Bexiga, cálculos da - Tomar de manhã em jejum uma colher de sopa de suco 

de morango puro. 

Catarros pulmonares - Proceder como indicado em ácido úrico. Tomar o xarope 

de morango: cozinhar o suco de morango com mel (metade de cada um) por 

aproximadamente uma hora. Tomar uma colher de chá de hora em hora.

Diarréia crônica - Tomar o chá das folhas. 

Diurese - O decocto da raiz é diurético. 

Febre - Tomar suco de morango. 

Reumatismo - Substituir refeições pelo uso exclusivo de morango. Passar um 

ou dois dias por semana só com morango, quando se deve manter repouso. 

Rins, doenças dos - Proceder como indicado em ácido úrico . Pode-se fazer 

refeições exclusivas de morango amassado com mel. 

Verminoses - Proceder como indicado em ácido úrico. 

NÊSPERA - A nêspera, também chamada ameixa-amarela ou ameixaamericana, 

é produzida por uma árvore da família das Rosáceas, oriunda do 

Japão e da China Oriental e aclimada no Brasil. 


Adstringente - Preparar o decocto da casca da nêspera e aplicar externamente 

em cataplasmas. 

Amigdalite - Proceder como indicado em anginas. 

Anginas - Gargarejar com o chá da casca da nêspera. Usar 40 gramas da 

casca fresca ou 20 gramas da casca seca para um litro de água. 

Diarréia - Recomenda-se fazer uma refeição de nêspera cozida com torrada. 

Pode-se também tomar o caldo do cozimento de nêspera de hora em hora na 

quantidade de 1/4 de xícara. 

Diurese - Fazer refeições exclusivas de nêspera. 

Estomatite - Proceder como indicado em anginas. 

NOZ - A nogueira é uma árvore alta, esbelta e copada, da família das 

Juglandáceas, originária da Índia e da Pérsia e aclimada no Brasil. 


Anemia - Triturar de seis a oito cascas de nozes verdes, acrescentar mel e 

cozer em meio litro de água durante 15 minutos. Coar e tomar dois copos 

pequenos por dia. Não preparar em utensílios metálicos. Usar vidro refratário, 

barro ou madeira devido à presença de taninos em alta concentração. 

Recomendação prosaica e antiga.Tomar o infuso das folhas. 

Anginas - Gargarejar com o suco da casca das nozes diluído em água. 

Artritismo - Tomar o infuso das folhas. 

Boca, feridas na - Preparar suco de nozes verdes, misturar com mel e diluir em 

água. Bochechar. 

Cálculos da vesícula - Indica-se o decocto da casca da raiz. 

Calos - Aplicar no local o "pó" dos ramos novos misturado com mel . 

Cérebro, tônico para o - Deve-se incluir a noz no alimentação como 

complemento nutritivo. Na época, 3 ou 4 unidades de nozes por refeição são 

indicadas. 

Conjuntivite - Lavar a conjuntiva com chá forte de folhas de nogueira. 

Constipação intestinal - Comer nozes raladas com maçã e mamão. 

Debilidade - Proceder como indicado em cérebro. 

Diarréia - Tomar o infuso das folhas ou das flores. 

Dor de dente - Bochechar com chá forte da casca da raiz. 

Feridas - Lavar com o decocto forte das folhas ou flores. 

Garganta, inflamações da - Gargarejar com o chá forte das folhas.

Gengivite - Proceder como indicado em dor de dente. 

Insônia - O povo afirma que é bom pôr folhas de nogueira sob o travesseiro. 

Raquitismo - Proceder como indicado em anemia. 

Respiratórias, doenças das vias - Proceder como indicado em tosse. 

Tosse - Tomar o infuso das folhas juntamente com mel e leite. 

Verminoses - Diluir o extrato da casca verde tomar em jejum duas colheres de 

sopa. Tomar o infuso das folhas. Tomar um pouco do chá da casca dos ramos 

novos em jejum. É útil o decocto da raiz. 

Verrugas - Ver calos. 

PÊRA- A pêra é produto de uma árvore de porte alto, de tronco 

grosso,originária da Europa Central, onde se encontra em estado silvestre. A 

pereira se aclimatou nos Estados do Sul do País, mas não produz pêras tão 

belas e saborosas como as européias. 


Constipação intestinal - Fazer refeições exclusivas de pêra, de preferência 

como desjejum. 

Digestivos, distúrbios - Proceder como indicado em constipação intestinal . 

Hipertensão arterial - Recomenda-se substituir refeições por pêras e passar 

alguns dias só com pêras, regularmente. 

Inapetência - Proceder como indicado em constipação intestinal. 

Rins, doenças dos - Proceder como indicado em hipertensão arterial. 

PÊSSEGO - O pessegueiro é uma árvore da família das Rosáceas, oriunda, 

segundo Candolle, da China Central, e não da Pérsia, como o nome 

equivocadamente indica . 


Erupções cutâneas em geral - Cataplasmas locais das folhas frescas 

amassadas;ou,do decocto concentrado das folhas secas moídas. 

Hemorragias - Uso tópico do caroço bem misturado com uma gema de ovo. 

Remédio Popular. 

Hipertensão arterial - Fazer refeições exclusivas de pêssego. Passar alguns 

dias só com esta fruta. 

Verminose - Infuso das flores em jejum. 

ROMÃ - A romanzeira é um arbusto, ornamental e medicinal, da família das 

Puniáceas, originário da África setentrional e aclimatado no Brasil. 


Angina da garganta - Xarope do suco de romã. Extrair o suco de romã misturar 

com mel meio a meio e deixar cozer por uma hora. Tomar uma colher de sopa 

de três em três horas. 

Carbúnculo - Cataplasmas com as folhas frescas trituradas. Renovar 

frequentemente. 

Doenças da garganta - Proceder como indicado em angina da 

garganta.Gargarejo com o decocto das flores secas e pulverizadas.Gargarejo 

com o suco da romã. 

Teníase - Tomar um copo pequeno de decocto da casca antes de dormir.

TAMARINDO - O tamarindeiro é uma árvore elevada, da família das 

Leguminosas, originária da África e aclimatada no Brasil. 


Disenteria - tomar o chá da polpa do tamarindo 

Cólicas do fígado - Tomar o chá da polpa do tamarindo 

Verminose - Chá das folhas do tamarindeiro. Tomar algumas vezes ao dia , 

inclusive em jejum. 

TANGERINA - A tangerina é produzida por uma árvore da família das 

Rutáceas.Originária da China, acha-se aclimatada no Brasil. 


Ácido Úrico - Recomenda-se fazer refeições esporádicas e exclusivas de 

tangerina. 

Arteriosclerose - Proceder como em ácido úrico. 

UVA - A uva é uma das frutas mais apreciadas pelo homem, desde a mais 

remota antiguidade. Em todos os tempos, ela tem sido um precioso alimento 

para o gênero humano, nas várias fases da sua existência. Atualmente, sabese 

que a uva é anti-oxidante, previne o envelhecimento das artérias, facilita a 

diurese. 


Anemia - Tomar suco de uva natural e concentrado freqüentemente. 

Bibliografia - AS FRUTAS NA MEDICINA NATURAL 

Alfons Balbach 

Daniel S. F. Boarim 

Edição Vida Plena 

(XX11) 464-3888 - Itaquaquecetuba - SP 

Utilidade de Ervas e Temperos na Cozinha 

Condimentos e Especiarías 

Os condimentos estão diretamente relacionados a tres dos cinco sentidos 

corporais. 

OLFATO: Nos alimentos, os aromas ajudam almentar o apetite e estimular o 

metabolismo. 

PALADAR: É o sentido humano que permite identificar substâncias que se 

dissolvem na água. Ele ativa memórias dos bons tempos da nossa infância. 

VISÃO: Os condimentos dão um toque todo especial a produçao visual, 

estimulando assim o apetite.

Alcavária 

ALCARAVIA: Sabor aromático, lembra erva-doce. A forma de uso é em 

sementes inteiras ou em pó. Usa-se com Carne Cozida, Salsicha, Repolho, 

Carne de Porco, Chucrute, Pães, Queijo, Bolos de Frutas. Comenta-se que 

durante as guerras romanas, quando faltavam alimentos, os soldados 

passavam a comer folhas frescas de alcaravia que vegetavam no campo. Júlio 

César atribuiu a esta planta muito de suas vitórias em batalhas. Muito 

disseminada na culinária dos países do norte da Europa, a alcaravia não é 

muito conhecida no Brasil. As folhas parecem com as folhas da cenoura, suas 

flores são brancas, pequenas e estão em pequenas umbelas. Seus frutos são 

pequenos, parecidos com frutos da erva-doce. 

Anis-estrelado 

ANIS ESTRELADO De sabor suave, aromático e apimentado-adocicado. Usase 

inteiro, quebrado ou em pó. Use com Pratos orientais, chineses, carne de 

porco, pato, frango, peixes, frutos do mar e marinadas. O anis estrelado 

(Illicium verum) é uma planta medicinal. Seus frutos têm forma de estrela e são 

utilizados para combater problemas gastrointestinais. Não é plantado 

comercialmente no Brasil, e é a base para o fármaco Tamiflu, atualmente 

utilizado para combater a gripe suína. Originário do Sul da China, é cultivado 

em zonas quentes e úmidas do continente americano. É uma árvore da família 

das Magnoliáceas, que atinge de 2 a 5 metros de altura. A sua casca é branca 

e as folhas perenes e lanceoladas. 

Caiena

CAIENA/CHILI EM PÓ: Use com pratos indianos, mexicanos, caribenhos e 

crioulos, frutos do mar e molho bearnaise.Propriedades: aumenta a circulação, 

melhora a digestão, aumenta a temperatura do corpo e elimina gordura das 

artérias. 

Canela 

CANELA: De sabor doce, suave e arimática. Em pau ou em pó é muito utilizado 

em pratos do Oriente Médio, curries, sobremesa de frutas e chocolates, bolos, 

pães, pudins de leite e de arroz. Considerada símbolo da sabedoria, a canela 

foi usada na Antigüidade pelos gregos, romanos e hebreus para aromatizar o 

vinho e com fins religiosos na Índia e na China. Entre as muitas histórias da 

canela, conta-se que o imperador Nero depois de matar com um pontapé sua 

esposa Popea, tomado de remorsos ordenou a construção de uma enorme pira 

para cremá-la. Nessa pira foi queimada uma quantidade de canela suficiente 

para o consumo, durante 1 ano, de toda a cidade de Roma! Mesmo sem a 

importância que teve no passado e não sendo mais motivo de lutas entre os 

povos, a canela continua indispensável, como tempero na culinária moderna. 

Cardamômo 

CARDAMOMO: De sabor picante e meio azedo. Em vagens, sementes soltas 

ou em pó usa-se em curries indianos e do Oriente Médio, cozidos, picles, 

pastelarias, bolos, pratos com frutas e pães. Na frança e nos EUA é muito 

utilizado na perfumaria. Experimente acrescentar algumas sementes de 

cardamomo ao seu café. Você sentirá um aroma e um sabor diferentes. 

Chá com algumas cápsulas de cardamomo e casca de laranja é um excelente 

digestivo. Utilize cerca de oito sementes para 1 litro de água. 

As sementes perdem seu sabor rapidamente quando moídas. Mesmo quando 

inteiras, perdem 40% de seu óleo essencial por ano, devendo ser mantidas nas 

cascas para melhor conservação.

Cominho 

COMINHO: De sabor picante, suave e terroso. Sementes inteiras ou em pó 

usa-se em pratos da Índia e do México, carne de porco, frango, carneiro, 

queijos, sopas de grãos e pilafs de arroz. o Brasil, mais conhecido no Nordeste. 

O cominho pode ser usado em pó ou sementes. Vai muito bem nos pratos mais 

“pesados” (feijões, lentilhas, grão-de-bico, assados) porque estimula a digestão 

e ajuda a impedir a formação de gases. No Brasil é muito utilizado no nordeste. 

Cravo-da-India 

CRAVO-DA-ÍNDIA: De sabor doce e forte. Flores Inteiras ou em pó usa-se com 

presunto e carne de porco, batata-doce, abóbora moranga, bolos temperados, 

maçãs ou outras frutas e conservas. 

Cúrcuma 

CÚRCUMA: De sabor suave e perfume delicado. Inteiro ou em pó dá um 

tempero sutil e uma exclusiva cor amarela, usada em curries em pó, arroz, 

grãos e chutneys. Muita gente confunde cúrcuma com o açafrão, a especiaria 

rara que colore e dá sabor à paella. A cúrcuma também confere sabor e dá cor, 

só que com personalidade muito própria. Na cozinha mineira, colore o frango 

ensopado.

Gengibre 

GENGIBRE: De sabor picante e apimentado, raiz fresca ou ralada usa-se com 

pratos orientais e indianos, frango,legumes, principalmente morangas e 

cenouras, frutas como melão e ruibarbo, bolos e biscoitos. Como planta 

medicinal o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo. Suas 

propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, 

especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno 

e zingerona. 

Mostarda 

MOSTARDA: De sabor picante e forte, Sementes inteiras ou em pó são usadas 

em carne de boi, porco, frango e coelho’legumes, picles e condimentos, caldos 

e molhos. Sementes de mostarda preta têm um sabor mais pungente, 

enquanto as sementes de mostarda branca que são, na realidade, amarelas, 

são as mais suaves e as usadas para fazer mostarda amarela. A mostarda 

castanha, que é, na realidade, amarela escura, têm um sabor amargo 

pungente e é o género utilizado para fabricar a mostarda Dijon. 

Nóz-moscada 

NOZ-MOSCADA: Doce e perfumado, inteira ou em pó é usado em macarrões 

recheados, molhos de carne e bechamel, espinafre e batata gratinados, bolos e 

biscoitos, pudins de leite e de cremes e vinho quente. Era utilizada no princípio, 

para aromatizar cervejas. 

Na Itália era usada para perfumar as ruas, em dias de grandes comemorações.

Páprica 

PÁPRICA: De sabor picante, doce ou apimentada. Em pó usa-se em carnes e 

aves, principalmente os pratos da Europa Oriental, ovos, legumes e creamcheese. 

Feito apartir de pimentas vermelhas de tamanho médio. A versão doce 

utiliza pimentas doces e a picante com uma variedade mais ardida. 

Pimenta da Jamaica 

PIMENTA-DA-JAMAICA: Lembra cravo e canela. Em grãos ou em pó usa-se 

em cozido de carnes caribenhos, caça, carneiro, cebolas, repolho, vinagres 

aromatizados, frutas cozidas, bolos, pães e tortas. O nome em Inglês para a 

pimenta da Jamaica é “allspice” que também se refere a outras ervas 

aromática, especialmente os arbustos doces, como por exemplo o da Carolina 

(Calycanthus floridus), uma especiaria do sudoeste dos Estados Unidos da 

América e recentemente cultivada na Inglaterra. 

Pimenta-do-reino 

PIMENTA-DO-REINO: Picante, suave ou apimentada usa-se em grãos ou em 

pó em preparações salgadas e alguns doces como morango e sorvetes. A 

diferença da pimenta branca da preta, é só que a branca é colhida um tempo 

antes. 

PLANTAS ORNAMENTAIS TÓXICAS E MEDICINAIS DO BRASIL 

Outro assunto de grande interesse é o conhecimento relacionado a plantas tóxicas e 

ornamentais. Muitas vezes você terá que orientar sobre primeiros socorros, noções de

envenenamento, medidas de manutenção respiratória até a chegada de socorro, etc. Muitas 

crianças e animais domésticos são envenenados diariamente, e sempre é pra farmácia que os 

pais e responsáveis acabam levando a criança antes de qualquer coisa. 

Muitas espécies vegetais produzem substâncias capazes de exercer ação tóxica sobre 

organismos vivos. Segundo hipóteses mais recentes, metabólitos secundários de plantas 

seriam formados com a função de defender a espécie de predadores. Por isso, não é 

surpreendente que muitas plantas acumulem substâncias de elevada toxicidade. Exemplos 

dessas substâncias são os glicosídeos cianogênicos, presentes na mandioca-brava; proteínas 

tóxicas, como a ricinina da mamona, e muitos alcalóides como a coniina, presente na cicuta e a 

estricnina, presente na noz vômica. Portanto, com a diversidade existente no reino vegetal e 

particularmente nas regiões tropicais, o número de plantas potencialmente tóxicas é elevado. É 

de se ressaltar que muitas dessas plantas são completamente desconhecidas quanto ao 

potencial de causar intoxicações. Exemplificam essa questão relatos recentes de morte 

acidental de crianças abaixo de três anos por ingestão de sementes de Hennecartia 

omphalandra Poisson (pimenteira-do-mato), planta nativa da região sul, com quadros de 

vômitos e convulsões que tiveram termo em poucos minutos (Registro junto ao CIT de Santa 

Catarina, outubro de 1997). 

Em algumas obras clássicas, centenas de plantas são citadas como tóxicas. No entanto, a 

margem de certeza sobre a toxicidade de uma planta é limitada por uma série de fatores. Para 

ocorrer a intoxicação, seja por ingestão de uma dose tóxica, seja pelo contato através da pele, 

devem ser vencidos, no processo, os mecanismos próprios de defesa de cada organismo, que 

incluem o ato involuntário de cuspir (quando a substância que entra em contato com a boca é 

ácida ou amarga ou provoca sensação de ardência ou queimação), a náusea e o vômito 

imediatos (que muitas vezes impedem que a planta seja ingerida ou que fique por tempo 

suficiente em contato com a mucosa do estômago), e a diarréia. Assim, uma planta pode ser 

potencialmente tóxica e, apesar disso, não provocar a intoxicação, determinando, assim, a 

convicção equivocada de ausência de toxicidade. 

As intoxicações em humanos ocorrem de diferentes formas, de acordo com a faixa etária: 

crianças até três anos são mais propensas a intoxicações com plantas ornamentais existentes 

em seu ambiente familiar, como a comigo-ninguém-pode e as espécies de jasmim. Já crianças 

maiores são expostas a plantas encontradas em parques, jardins e pátios escolares, que 

exercem atração por terem flores coloridas, frutos e sementes vistosos ou por possuírem látex, 

eventualmente utilizado em brincadeiras. Destacam-se aqui as espécies da família 

Euphorbiaceae. Em jovens e adultos, as intoxicações mais freqüentes são por contato 

acidental ou mesmo profissional com espécies ornamentais, mas também são muito 

importantes as intoxicações intencionais, como a utilização de algumas plantas pela suposta 

ação alucinógena, ou ainda a utilização com fins alimentares de uma planta identificada 

incorretamente. Como exemplo podemos citar a intoxicação de uma família pela ingestão de 

Nicotiana glauca (charuto-do-rei), utilizada como alimento, na suposição de tratar-se de uma 

variedade de couve, ocorrida em Porto Alegre em 1983. 

Das plantas com maior número de ocorrências de intoxicações no sul do país, as pesquisas do 

CIT-SC apontam em primeiro lugar as espécies de Dieffenbachia (comigo-ninguém-pode), com 

cerca de 30% dos casos, e o conjunto de espécies identificadas como pertencentes à família 

Araceae, também utilizadas como ornamentais (costela-de-adão, antúrio, banana-de-macaco, 

copo-de-leite, taió e jibóia), com 35% dos registros no total. Em seguida, a família 

Euphorbiaceae (nogueira, coroa-de-cristo, eufórbia, pinhão-paraguaio, mamona e mandioca), 

com 30% dos casos. 

Medidas preventivas: 

Mantenha plantas venenosas fora do alcance de crianças e animais domésticos; 

Em caso de ingestão, retirar da boca cuidadosamente o que restar da planta e lavar com 

bastante água; 

Quando se tratar de irritação da pele, lavar abundantemente o local com água; 

Conheça as plantas venenosas existentes em sua casa e arredores pelo nome e 

características; 

Ensine às crianças a não colocar plantas na boca e não utiliza-las como brinquedo (fazer 

comidinhas, tirar leite, etc) 

Não prepare remédios ou chás caseiros com plantas sem orientação médica ou de um fiscal de 

saúde que saiba identifica-la corretamente.

Não coma folhas, frutos ou raízes desconhecidas. Lembre-se que não há regras ou testes 

seguros para distinguir plantas comestíveis das venenosas. Nem sempre o cozimento elimina a 

toxicidade da planta. 

Tome cuidado ao podar as plantas que liberam látex: podem provocar irritação nos olhos e 

pele; evite deixar os galhos podados em qualquer lugar onde possam vir a ser manuseados por 

crianças. Quando estiver lidando com plantas venenosas use luvas e lave bem as mãos após 

esta atividade. 

Sempre que possível, guardar partes da planta (todas as possíveis: folhas, flores, frutos e 

sementes) para identificação através dos Centros de Informação Toxicológica ou junto a 

profissionais especializados, que poderão ser localizados através de consultas aos 

Departamentos ou Institutos de Botânica nas Instituições de Ensino. 

Em caso de acidente, procure orientação médica o mais rápido possível. 

Em caso de dúvidas, ligue para o Centro de Intoxicação da sua região: 

Centro de Informações Toxicológicas de Santa Catarina 

Universidade Federal de Santa Catarina 

Hospital Universitário 

Bairro Trindade – Florianópolis – SC 

Caixa Postal: 476 – CEP: 88040-970 

Telefones: (48) 331-9535 / 331-9173 / 331-1520 

Fax: 331-9083 

e-mail: cit@ccs.ufsc.br 

www.ccs.ufsc.br/cit/homepage.html 

SINITOX – Sistema Nacional de Informação Tóxico-Farmacológica 

Avenida Brasil, 4365 – Prédio da Biblioteca de Manguinhos 

2º andar – sala 218 

CEP: 21045-900 – Rio de Janeiro – RJ 

Telefones: (21) 270-0295 / 590-9590 

Fax.: 270-2668 / 270-0914 

e-mail: sinitox@dcc001.cit.fiocruz.br 

Plantas mais conhecidas e seus POSSÍVEIS EFEITOS TÓXICOS: 

COMIGO-NINGUÉM-PODE 

Espécies originárias da América tropical, são plantas freqüentemente cultivadas como 

ornamentais, principalmente na decoração de ambientes interiores, devido à sua resistência à 

baixa luminosidade. Estão presentes em residências, escritórios e escolas. Planta perene, de 

até 2m de altura, com caule tortuoso, apresentando cicatrizes anelares resultantes da queda 

das bainhas das folhas mais velhas. As folhas são simples, espiraladas, glabras, com 

numerosas manchas amarelo-esbranquiçadas, alargadas ou lineares entre as nervuras. 

Dieffenbachia picta apresenta manchas definidas, enquanto Dieffenbachia seguine tem 

manchas inteligadas ocupando grande parte da lâmina foliar. Possuem flores reunidas e 

protegidas por espatas, mas via de regra, não florescem no sul do Brasil. 

Nome científico: Dieffenbachia picta, Dieffenbachia seguine 

Família botânica: Araceae. 

Toxicidade: a natureza química dos compostos tóxicos ainda não foi completamente 

esclarecida. Sabe-se que possui um grande número de cristais de oxalato de cálcio, na forma 

de agulhas denominadas ráfides, localizadas em células especiais conhecidas como 

idioblastos ou células ejetoras. Também encontra-se no tecido vegetal grande quantidade de 

ácido oxálico e seus sais solúveis, que podem promover quadros de intoxicação por oxalato. O 

mecanismo da reação alérgica demonstra que a ação desencadeada não é apenas mecânica, 

mas sim mediada pela presença de substâncias lipídicas e ácidos graxos insaturados que 

atuariam como agentes irritantes. 

Formas de Intoxicação: ingestão ou contato com a mucosa oral. Os sintomas se desenvolvem 

rapidamente, ocorrendo sensação de irritação, queimadura, salivação intensa, edema dos 

lábios, língua e garganta, podendo dificultar e impedir a fala e causar distúrbios respiratórios. O 

contato com a seiva do vegetal, de forma direta ou indireta, provoca severa irritação da pele e 

inflamação ocular, acompanhadas de dores fortes que podem durar semanas. 

Efeitos clínicos potenciais: salivação intensa, dor na boca, língua e lábios, edema da mucosa 

oral. A intensidade do edema pode causar obstrução das vias respiratórias e óbito por 

insuficiência respiratória aguda. Podem ocorrer distúrbios gastro-intestinais, com cólicas 

abdominais, vômitos e náusea. O contato do látex com a pele pode provocar dermatite de

contato; na mucosa ocular pode ocorrer irritação, congestão, edema, fotofobia, lacrimejamento, 

inflamação simultânea da córnea e da conjuntiva. 

Tratamento: deve ser assegurada a desobstrução das vias respiratórias, para evitar a asfixia. 

Basicamente o tratamento é sintomático e de suporte, com administração de líquidos gelados, 

(água, chá e sucos) ou emolientes (leite, gelatinas), para proporcionar alívio. Caso necessário, 

são administrados analgésicos, antiinflamatórios e anti-histamínicos, para combater a dor e o 

edema. Não é recomendado fazer lavagem gástrica nem provocar vômito, devido à presença 

das ráfides. Áreas externas afetadas devem ser lavadas com água em abundância e utilização 

de colírios antissépticos. 

CIPÓ-IMBÉ 

Espécie nativa, ocorrendo desde o Espírito Santo e Minas Gerais até o nordeste da Argentina, 

sendo também cultivada em jardins e interiores. Arbusto trepador ou terrstre, de caule 

cilíndrico, emitindo raízes que se aderem e se enrolam no suporte. Folhas alternas, longopecioladas, 

com o limbo bipinafítico e até 1m de comprimento por 60cm de largura, coriáceo, 

verde-brilhante na face superior e opaco na inferior. Inflorescência do tipo espádice carnosa, de 

até 20cm de comprimento e 5cm de diâmetro. 

Nome científico: Philodendron bipinnatifidum 

Sinônimos: imbé, guaimbé, banana-imbé. 

COSTELA-DE-ADÃO 

Originária da América Central e México, sendo cultivada como ornamental em jardins e 

interiores. Folhas semelhantes ao cipó-imbé, diferindo por apresentar o limbo perfurado (exceto 

as folhas jovens) e inflorescência baciforme, verde-clara, de 15 a 25cm de comprimento. 

Nome científico: Monstera deliciosa 

Sinônimos: imbé. 

JIBÓIA 

Planta originária da Malásia e Java, sendo cultivada como ornamental, principalmente em 

interiores. Trepadeira com raízes adventícias, de folhas alternas, simples, ovalado-oblongas, 

glabras, de 10 a 15cm de comprimento (em ambientes externos ficam maiores), com manchas 

esbranquiçadas na face superior, que podem desaparecer quando a planta fica em ambientes 

externos. Também não floresce no sul do Brasil. Há uma outra espécie, Scindapsus aureus, 

originária das Ilhas Salomão, que apresenta folhas de até 60cm de comprimento, base 

profundamente cordada e limbo com linhas ou manchas amarelas irregulares. 

Nome científico: Scindapsus pictus 

COPO-DE-LEITE 

Planta herbácea, originária do sul da África, cultivado como planta ornamental e ocorrendo 

espontaneamente em locais encharcados. Planta herbácea, de até 80cm de altura, folhas 

simples, longo-pecioladas, com até 30cm de comprimento. Flores unissexuadas, reunidas em 

inflorescências do tipo espádice, carnosas, cilíndricas, de cor amarelo-ouro, as femininas na 

porção inferior e as masculinas na superior. A espádice fica envolta por espata branca, de até 

20cm de comprimento. Possui frutos do tipo baga, reunidos na base do espádice. Existem 

outras espécies e variedades cultivadas, que se diferenciam pelas folhas manchadas de 

branco ou amarelo e pela cor da espata, todas com a mesma toxicidade. Também para outras 

plantas da família Araceae, como as espécies de Anturium, foram registrados casos de 

intoxicação. 

Nome científico: Zantedeschia aethiopica 

NOGUEIRA 

Originária da China, é cultivada no sul do Brasil, Argentina e Paraguai. Árvore de até 9m de 

altura, latescente, de copa muito ramificada, folhas simples, alternas, caducas no inverno, 

limbo cordiforme inteiro ou trilobado, palminérveas, longo-pecioladas, glabras ou com pêlos 

simples sobre as nervuras. As flores são brancas, róseas ou avermelhadas, aparecendo com 

as folhas após o inverno. Flores masculinas com 8 a 10 estames e femininas com gineceu de 

ovário súpero. 

Nome científico: Aleurites fordii 

Sinônimos: tungue, castanha-purgativa 

Toxicidade: apresenta ésteres diterpênicos derivados de 16-hidoxi-forbol de ação irritante e 

carcinogênica.

Formas de Intoxicação: ocorrem geralmente pela ingestão das sementes, confundidas com 

castanhas comestíveis. É freqüente a intoxicação concomitante de um número elevado de 

pessoas em escolas. O CIT/SC registrou a intoxicação de 28 alunos em uma escola no 

município de Canoinhas (SC). Também são descritas intoxicações por utilização equivocada do 

óleo extraído das sementes como óleo comestível. Este óleo, conhecido como óleo de tungue, 

é utilizado na indústria de tintas e sabonetes e para impermeabilizar madeiras. Seu vapor, 

quando aquecido, libera substâncias cáusticas e extremamente irritantes. 

Efeitos clínicos potenciais: Náuseas, vômitos, cólicas abdominais, tenesmo e diarréia. O 

contato do látex com a pele e mucosas pode provocar lesões, com formação de eritemas e 

pústulas. Em casos mais graves pode ocorrer desidratação, midríase, taquicardia, taquipnéia, 

respiração irregular, cianose, hipertermia, lesões renais e colapso. 

Tratamento: nas intoxicações por ingestão, a provocação do vômito e a lavagem gástrica são 

recomendadas, sendo seguidas do tratamento sintomático e de apoio. Controle eletrolítico se 

faz necessário, principalmente para evitar insuficiência renal. Os casos mais graves exigem 

controle das funções circulatórias e respiratórias. As dermatites são tratadas com lavagem e 

aplicação de antissépticos. Em casos mais graves, é recomendada a administração de 

corticóides ou anti-histamínicos. 

COROA-DE-CRISTO 

Planta originária da ilha de Madagascar. Duas variedades são muito cultivadas no Brasil, como 

cercas-vivas e ornamentais: Euphorbia millii, com folhas de até 7cm de comprimento, e 

Euphorbia millii var. breoni, com folhas de até 15cm de comprimento. É um arbusto perene, 

lactescente, que atinge de 0,50cm a 1,80m de altura, muito ramificado, com ramos angulosos e 

armados de numerosos espinhos de até 2,5cm de comprimento. As folhas são verdes, alternas, 

pequenas, caducas e sem pelos. As flores são unissexuais, reunidas em inflorescências do tipo 

ciátio, com cinco glândulas apicais vermelhas e duas brácteas reniformes, grandes e também 

vermelhas. 

Nome científico: Euphorbia millii 

Sinônimos: martírio. 

Toxicidade: das partes aéreas do vegetal foram isolados diterpenos denominados miliaminas, 

responsáveis pela ação irritante. Esse grupo de compostos foi bastante estudado em função da 

sua ação co-carcinogênica, ocorrendo em várias outras espécies da mesma família, incluindo o 

aveloz. 

Formas de Intoxicação: sempre devidas ao contato do látex com a pele e mucosas, podendo 

causar sérias irritações. Entre os casos registrados junto ao CIT/SC, observam-se intoxicações 

em adultos, em atividades de jardinagem, devido ao contato do látex com a pele, de respingos 

nos olhos durante a poda ou o contato da mão impregnada com os olhos, mesmo horas 

depois. Em crianças a intoxicação é muito freqüente pois é uma planta muito utilizada para 

“tirar o leite” para “fazer comidinhas”. 

Efeitos clínicos potenciais: inicialmente as lesões caracterizam-se por edemas e eritemas, 

formação de vesículas e pústulas, normalmente pruriginosas e doloridas. As lesões 

desenvolvem-se em cerca de 2 a 8 horas após o contato, evoluindo nas 12 horas seguintes; a 

regressão ocorre em2 a 3 dias sem deixar cicatrizes. O contato do látex com os dedos e depois 

a passagem destes pelos olhos pode provocar conjuntivite e, em casos mais graves, cegueira 

temporária. Casos de ingestão da planta são raros, devido ao sabor desagradável e ao rápido 

aparecimento dos sintomas irritativos da mucosa bucal, com sensação de queimadura, edema, 

dor e salivação. A ingestão provoca gastrienterite severa com forte diarréia e vômitos; 

ocorrendo reabsorção, há dilatação da pupila, tontura, delírio com convulsões e colapso 

circulatório, podendo, ainda, ocorrer lesões renais. 

Tratamento: sintomático. No caso de contato com a pele, lavar com água em abundância. Se 

isto for feito a tempo, não ocorrem as lesões mais sérias. Caso haja vesículas, devem ser 

tomadas as medidas de higiene para evitar infecções secundárias. 

Se o contato for com os olhos, após lavagem prolongada devem ser usados colírios 

antissépticos e corticóides e anti-histamínicos, em casos mais graves. Em caso de ingestão, a 

lavagem gástrica é desnecessária, sendo recomendada somente se a quantidade de planta 

ingerida for considerável. A administração de carvão ativado e laxantes é indicada, além de 

analgésicos e demulcentes, como leite e óleo de oliva. 

EUFÓRBIA 

Originária da Amazônia, é cultivada na América do Sul como ornamental em parques, praças e 

ruas. Árvore de médio porte, lactescente, com ramos articulados nos nós. Folhas verticiladas, 

em regra três a cada nó, caducas no inverno, simples, inteiras, membranosas e glabras, com 

até 7cm de comprimento e 5cm de largura. Flores unissexuais, reunidas em inflorescências do

tipo ciátio, com invólucro campanulado com cinco glândulas apicais e cinco brácteas amareloesbranquiçadas, 

franjadas. 

Nome científico: Euphorbia cotinifolia 

Sinônimos: sangue-de-boi, sanguinea. 

Toxicidade: como a espécie anterior, apresenta diterpenos tóxicos responsáveis pela ação 

irritante. 

BICO-DE-PAPAGAIO 

Arbusto a arvoreta, lactescente, de até 6m de altura. Folhas inferiores alternas e superiores 

opostas ou verticiladas, simples, verde-escuras, ovaladas, bordas serrilhadas ou inteiras, com 

até 20cm de comprimento. As flores são reunidas em inflorescências do tipo ciátio, e possuem 

invólucro urceolado com uma glândula lateral amarela e vistosa. Os ciátios ficam reunidos em 

cimeiras protegidas por numerosas brácteas vermelhas ou brancas, com 20cm de 

comprimento. Frutifica raramente. 

Nome científico: Euphorbia pulcherrima 

Sinônimos: poinsetia, folha-de-sangue, flor-de-santo-antonio, flor-de-papagaio, flor-de-natal. 

Toxicidade: como todas as Euphorbiáceas, possui ésteres diterpênicos de ação irritante. O 

contato com o látex e a ingestão podem causar lesões severas. 

PINHÃO-DE-PURGA 

Originária da América tropical e cultivada como ornamental no Brasil. É um arbusto lactescente, 

caducifólio, com folhas simples, pecíolos longos e lâminas crdiformes a lobuladas, 

palminérveas, de 5 a 10cm de comprimento, freqüentemente de cor vermelho-escuro (vinho). 

As flores são unissexuais, pentâmeras e amarelo-esverdeadas. 

Nome científico: Jathropa curcas 

Toxicidade: contém uma proteína de ação tóxica, semelhante à ricina (ver mamona). Além 

disso, o óleo presente nas sementes e o látex das partes aéreas apresentam ação cáustica, 

podendo causar severa irritação na pele. 

Formas de Intoxicação: as intoxicações ocorrem principalmente em crianças, pela ingestão das 

sementes, que são confundidas com castanhas de espécies comestíveis. Em adultos, a 

intoxicação pode ocorrer pelo uso da planta como medicinal, preconizada em algumas regiões 

como laxante, contra vermes e para úlcera gástrica. Efeitos clínicos potenciais: diarréia severa 

e inflamação gastrintestinal pela ingestão e severa irritação dérmica na aplicação tópica. 

Também provoca intensa dor abdominal, náuseas, vômito e diarréia. 

Tratamento: o esvaziamento gástrico, mesmo com episódios de vômito, é indicado, bem como 

hidratação adequada para evitar distúrbios eletrolíticos e diminuir os riscos de complicações 

cardio-vasculares, neurológicas e renais. Soluções antissépticas, anti-histamínicos e 

corticóides são eventualmente utilizados para o tratamento das lesões da pele e mucosas, 

provocadas pelo contato com o látex, pêlos ou espinhos. 

AROEIRA 

Espécies nativas do Brasil, ocorrendo de Minas Gerais ao Rio Grande do Sul, Paraguai, 

Bolívia, Argentina e Uruguai. São árvores de até 7m de altura, da família Anacardiaceae, muito 

utilizadas na arborização de ruas e parques. 

Nome científico: Lithraea brasiliensis, Lithraea molleoides. Outras espécies tambéwm 

chamadas de aroeira, pertencentes à mesma família, são Schinus terebinthifolius (aroeiravermelha, 

aroeira-da-praia ou aroeira-mansa) e Schinus molle (aroeira-mansa, aroeira-salso). 

Sinônimos: aroeira-brava, pau-de-bugre. 

Toxicidade: substâncias alergizantes em todas as espécies. Em particular os frutos de aroeiramansa 

são utilizados como um tipo especial de pimenta, podendo, no entanto, provocar, de 

acordo com a dose, forte irritação gástrica. 

Formas de Intoxicação: dermatite, eritema, pápulas e vesículas com prurido intenso. A 

sensibilização pode ocorrer no contato direto da planta com a pele ou, em muitos casa, apenas 

pela proximidade com o vegetal, devido à presença de substâncias alergizantes voláteis. 

Tratamento: a regressão do quadro toxicológico é normalmente lenta, sendo importante tomas 

medidas para evitar infecções secundárias. Sãi indicados os antissépticos de ação local e, em 

casos mais graves, é recomendada a administração de corticóides e anti-histamínicos. 

MAMONA 

Originária da África, é cultivada ou nasce de forma silvestre nas regiões tropicais e subtropicais 

do globo. É um arbusto muito polimorfo, anual ou perene, às vezes arborescente, alcançando 

até 8m de altura nas regiões tropicais. As folhas são alternas, simples, palmatilobadas e 

peltadas, com bordos serrilhados e de até 60cm de diâmetro. Ramos cilíndricos, sólidos nas

plantas jovens e ocos nas velhas, divididos com entre-nós bem marcados pela inserção das 

folhas. Os frutos são bem característicos, espinhosos ou lisos, verdes a avermelhados, e, 

quando estão maduros, estouram em temperaturas mais altas e sob o sol, para disseminar as 

sementes o mais longe possível. 

Nome científico: Ricinus communisi 

Sinônimos: carrapateira. 

Toxicidade: as sementes apresentam uma lectina altamente tóxica, denominada ricina, de 

estrutura glicoprotéica, com propriedade de aglutinar eritrócitos (fitoaglutinina). As sementes 

contém em torno de 0,2% de ricina. Outro componente tóxico, que ocorre também nas folhas, é 

a ricinina, substância de natureza alcaloídica. Além desses, é também descrita a presença de 

glicoproteínas de ação alergizante. O óleo de mamona ou óleo de rícino, devido a 

características singulares como a alta viscosidade e estabilidade, tem amplo emprego 

industrial. Também é utilizado em alguns medicamentos como purgante drástico, 

eventualmente utilizado antes de procedimentos radiológicos. O óleo não contém ricina, que 

permanece na torta. A torta tem alto valor protéico, e, após tratamento para eliminação da 

ricina, é utilizada como ração animal ou, ainda, como adubo. 

Formas de Intoxicação: os casos mais freqüentes são em crianças pela ingestão das 

sementes. O grau de intoxicação depende do grau de liberação da ricina, que ocorre com a 

mastigação: existem relatos de ingestão de sementes inteiras sem desenvolvimento de um 

quadro sério de intoxicação. O óleo, se preparado por leigos, pode estar contaminado com 

ricina, assim como a torta, tornando-se extremamente tóxicos. Em animais de grande porte, 

como o gado bovino, foi relatada a dose letal de 20g de folhas frescas por kilo de peso do 

animal, ingeridas em curto espaço de tempo. Há relatos de morte de animais de grande porte 

principalmente no nordeste, onde, devido à seca, os animais acabam comendo a planta 

quando estão com fome. 

Efeitos clínicos potenciais: vômitos e diarréia, evoluindo para gastroenterite sanguinolenta, 

cólicas violentas, lesões renais e distúrbios neurológicos, apnéia, letargia e coma. A ingestão 

de 1 a 6g de sementes pode ser fatal para uma criança. Também ocorrem manifestações 

alérgicas por inalação de resíduos de indústrias de beneficiamento de mamona. Tais 

manifestações caracterizam-se por distúrbios respiratórios, coriza, asma brônquica, 

conjuntivite, dermatites e eczemas. 

Tratamento: deve ser rápido e enérgico, sendo recomendadas a administração de carvão 

ativado e estimulação do vômito. A lavagem gástrica deve ser imediata, seguida da 

administração de eletrólitos, grande quantidade de líquidos, controle renal, sanguíneo e das 

funções hepáticas. Pode ser necessária a transfusão sanguínea. 

MANDIOCA-BRAVA 

Originária do Paraguai e dos estados do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Na época da 

colonização, seu uso já fazia parte dos hábitos alimentares dos índios da América do Sul, 

Central e México. É um arbusto perene, de até 4m de altura, ramificado ou não, com caule e 

ramos cobertos com numerosas cicatrizes resultantes da queda das folhas caducas. As raízes 

são tuberosas, numerosas e cilíndricas. 

Nome científico: Manihot esculenta 

Sinônimos: aipim, mandioca-braba. 

Toxicidade: deve-se à presença de glicosídeos cianogênicos, principalmente a linamarina, que 

está presente em todas as partes do vegetal, concentrando-se nas folhas e entrecasca da raiz. 

Acredita-se que todas as variedades de mandioca possuam glicosídeos cianogênicos, existindo 

variação no teor de acordo com a odade do vegetal, condições climáticas e do solo. Esses 

glicosídeos são instáveis, sofrendo degradação pelo calor, ação de enzimas presentes no 

próprio vegetal e ácidos digestivos. A sua hidrólise origina ácido cianídrico, que atua inibindo a 

respiração celular através da reação com o ferro trivalente da citocromo-oxidase nas 

mitocôndrias. O cianeto resultante é um dos venenos de ação mais rápida, sendo a dose letal 

para o homem em torno de 1mg/kg. Porém, o organismo humano possui mecanismos de 

defesa que fazem com que a intoxicação não ocorra de forma tão rápida, através do sistema 

de catálise da rodanese, enzima capaz de promover a formação de tiocianato, que será 

eliminado pela urina e saliva. 

Formas de Intoxicação: nos alimentos industrializados, os glicosídeos cianogênicos são 

eliminados pelo processamento. As intoxicações caseiras ocorrem pelo cozimento insuficiente. 

É de se destacar que existe no Brasil um grande número de espécies e variedades 

botanicamente muito semelhantes, e que exemplares de baixa toxicidade, quando 

transplantados, podem tornar-se tóxicos, sem que se observem diferenças visuais nas plantas. 

Outro aspecto que merece atenção é a intoxicação crônica, pela dieta unilateral de alimentos

processados inadequadamente, causando ingestão sistemática de doses subletais de cianeto, 

que interferem na função da tireóide. 

Efeitos clínicos potenciais: as intoxicações são acompanhadas de distúrbios gastro-intestinais 

como náuseas, vômitos, cólicas e diarréias; manifestações neurológicas como sonolência, 

torpor e coma, seguidas de convulsões tônicas e alterações respiratórias., como dispnéia, 

acúmulo de secreções, asfixia, bradipnéia, cianose, alterações do ritmo cardíaco, hipotensão e 

óbito, nos casos mais agudos. 

Tratamento: as medidas de tratamento em casos de intoxicação por cianetos devem ser 

rápidas e eficazes. Inicialmente, procura-se evitar ou reverter a ligação do cianeto com o ferro 

da citocromo-oxidade, através da ingestão de nitritos que oxidam a hemoglobina à 

metahemoglobina, que competirá com a citocromo-oxidase, sendo favorecida a formação de 

cianetometahemoglobina. É recomendada a ingestão de ácido ascórbico, azul de metileno e 

lavagem gástrica. 

BUCHA 

Trepadeira cultivada no Norte e Nordeste do Brasil, como ornamental. O fruto seco, marrom 

escuro, é a única fonte de intoxicação da planta toda. 

Nome científico: Luffa operculata 

Sinônimos: buchinha-do-norte, bucha-paulista. 

Toxicidade; foram obtidas glicoproteínas com ação inibidora da síntese protéica, embriotóxica e 

abortiva, demonstrada em experimentos animais. A ingestão de chás preparados com os frutos 

provoca cólicas abdominais, diarréia intensa e vômitos. 

Formas de Intoxicação: estão relacionadas de maneira geral com tentativas de aborto. Os 

casos registrados ocorrem em mulheres entre 19 a 26 anos, após ingestão de quantidade 

variável do chá preparado com os frutos secos. Porém, há o uso tradicional como 

descongestionante em casos de rinite e sinusite, preconizado por médicos homeopatas e na 

fitomedicina. Mesmo o preparo controlado em farmácias de manipulação é passível de reações 

adversas em indivíduos sensíveis. 

Efeitos clínicos potenciais: sangramento das mucosas nasais, náusea, vômito, dor abdominal, 

cólicas e dor de cabeça. O uso excessivo pode provocar hemorragia generalizada, 

abortamento e outros problemas na hemostasia, de ordem mais ou menos grave, dependendo 

da dose utilizada. 

DAMA-DA-NOITE 

Arbusto de até 5m de altura, de folhas alternas, inteiras, assimétricas, de bordas inteiras ou 

levemente sinuosas, de até 30cm de comprimento. As flores são brancas a amarelo-creme ou 

rosadas, pendentes, de 20 a 30cm de comprimento. Abrem apenas à noite. É uma das plantas 

mais antigas utilizadas pelos índios americanos por suas propriedades psicotrópicas. 

Nome científico: Datura suaveolens, Brugmansia suaveolens 

Sinônimos: cartucheira, trombeteira, saia-branca, buzina. 

Toxicidade: possui alcalóides tropânicos em todas as partes, sendo o mais comum a 

escopolamina (80%), seguido da hiosciamina. Esse toer varia conforme a idade da planta. 

Formas de intoxicação: podem ocorrer intoxicações acidentais por ingestão de partes da 

planta, mas são freqüentes as intoxicações devido ao uso como alucinógeno e também como 

veneno em tentativas de suicídio ou crimes. Na Índia, entre 1950 e 1965, foram registradas 

2728 mortes por uso de datura. 

Efeitos clínicos potenciais: síndrome anticolinérgica clássica, com náuseas, vômitos, 

dificuldades visuais e secura da boca. Nos casos mais graves, visão borrada, fotofobia com 

dilatação da pupila, secura das mucosas, principalmente da boca, hipertermia, hiperemia 

cutânea, inquietude psicomotora, taquicardia, hipotensão ortostática, alucinações, 

desorientação, distúrbios respiratórios, convulsões e coma. 

Tratamento: se for rápido e com êxito, em 12 a 48 horas os sintomas começam a desaparecer. 

O efeito midriático persiste até por algumas semanas. Administração de carvão ativado, 

provocação do vômito, controle das funções respiratórias, cuidados sintomáticos e de apoio 

devem seguir o tratamento. 

TINHORÃO 

Nome científico: Caladium bicolor 

Nome popular: tajá, taiá, caládio 

TAIOBA-BRAVA 

Nome científico: Colocasia antiquorum 

Nome popular: taió, cocó, tajá

Parte tóxica: A planta toda 

Sintomas: A ingestão e o contato podem causar sensação de queimação, inchaço dos lábios, 

boca e língua, náuseas, vômitos, diarréia, salivação abundante, dificuldade de engolir e asfixia; 

o contato com os olhos pode provocar irritação e lesão da córnea. 

AVE-DO-PARAÍSO 

Nome científico: Poincians gilliens 

Nome popular: ave-do-paraíso, strelitzia. 

LAGOSTA-NEGRA 

Nome científico: Robinia pseudoacaccia 

Nome popular: lagosta-negra. 

Parte tóxica: a planta toda 

Sintomas: o contato ou proximidade provoca reação dérmica local (bolhas, vermelhidão, 

coceira) que persiste por vários dias; a ingestão pode provocar manifestações gastrointestinais. 

As sementes podem causar sonolência, depressão, vômitos e enfraquecimento do pulso. 

DEDALEIRA 

Nome científico: Digitalis purpurea 

Nome popular: dedaleira, luvas-de-Nossa-Senhora. 


Sintomas: a ingestão pode provocar boca seca, pele seca, taquicardia, dilatação das pupilas, 

rubor facial, estados de agitação, alucinação, elevação da temperatura corporal (hipertermia); 

casos mais graves podem levar à morte. Provocam náuseas, vômitos e tonturas e também 

afetam o ritmo cardíaco. 

AVELOZ 

Nome científico: Euphorbia tirucalli 

Nome popular: graveto do cão, figueira do diabo, dedo do diabo, pau-pelado, árvore de São 

Sebastião 


Sintomas: a seiva leitosa causa lesão na pele e mucosas, inchaço dos lábios, boca e língua, 

dor em queimação e coceira; o contato com os olhos provoca irritação, lacrimejamento, edema 

das pálpebras e dificuldade de visão; a ingestão pode causar náuseas, vômitos e diarréia. 

URTIGA 

Nome científico: Fleurya aestuans 

Nome popular: urtiga-brava, urtigão, cansação. 

CHUVA-DE-OURO 

Nome científico: Laburnum anagyoides 

Nome popular: chuva-de-ouro, vara-de-ouro 

Parte tóxica: pelos do caule e folhas 

Sintomas: o contato causa dor imediata devido ao efeito irritativo, com inflamação, coceira, 

vermelhidão cutânea e bolhas. Excitação nervosa, falta de coordenação motora e morte por 

asfixia já foram relatadas. 

ESPIRRADEIRA 

Nome científico: Nerium oleander 

Nome popular: oleandro, louro rosa 


Sintomas: a ingestão ou contato com o látex podem provocar dor em queimação na boca, 

salivação, náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarréia, tonturas e distúrbios cardíacos que 

podem levar à morte. 

CINAMOMO 

Nome científico: Melia azedarach 

Nome popular: jasmim de Caiena, jasmim de cachorro, jasmim de soldado, árvore santa, 

loureiro grego, lírio da Índia, erva de Santa Bárbara.

Parte tóxica: frutos e chá das folhas 

Sintomas: a ingestão pode causar aumento da salivação, náuseas, vômitos, cólicas 

abdominais, diarréia intensa; em casos mais graves pode ocorrer depressão do sistema 

nervoso central. 

Outros vegetais de importância toxicológica 

Nome popular 

Nome científico 

Família botânica 

Alamanda 

Allamanda cathartica 

Apocynaceae 

Parte tóxica E f e i t o s c l í n i c o s Observações 

Componentes ativos potenciais 

Características botânicas 

D i s t ú r b i o s Arbusto exótico, trepador, 

Todas as partes, g a s t r o i n t e s t i n a i s com folhas verticiladas e 

particularmente o severos, náuseas, amarelas, freqüente em 

látex. 

vômitos, cólicas e jardins. 

diarréia. 

Azaléia 

Todas, devido à Salivação, vômitos, Arbusto exótico, de flores 

presença de um lacrimação, rinorréia; vermelhas a brancas, 

Rhododendron diterpeno derivado em casos graves, ornamental em jardins. 

indicum 

do andromedano, de hipotensão, dor de 

Ericaceae 

ação cardiotóxica. cabeça, bradicardia, 

convulsões e coma. 

T o d a s , Náuseas, vômitos, Arbusto nativo ou cultivado 

Cambará, Camará principalmente os diarréia, letargia, como ornamental em 

Lantana camara frutos verdes, que fotofobia, midríase, jardins. 

Verbenaceae possuem lantadenos alguns casos de óbito já 

( t r i t e r p e n o s foram relatados. 

hepatotóxicos) 

Todas as partes, em Náusea, vômitos, Erva com flores brancas, 

Cicuta 

p a r t i c u l a r a s d i a r r é i a ; e m c a s o s comum encontra-la 

Conium maculatum sementes, que graves, fortes dores silvestre em regiões de 

Apiaceae 

contém os alcalóides abdominais, delírio, altitude no sul do país. 

coniina e coniceína t r e m o r, c o n v u l s õ e s 

violentas. 

Todas, devido à Náuseas, vômitos, Árvore exótica, com flores 

Chapéu-de-Napoleão presença de d i a r r é i a . S i n t o m a s amarelas ou alaranjadas, 

Thevetia peruviana g l i c o s í d e o s neurológicos: ornamental em jardins. 

Apocynaceae cardíacos. O látex desorientação e dor de 

tem ação cáustica. c a b e ç a , a r r i t m i a s 

c a r d í a c a s . O l á t e x 

provoca queimação na 

boca. Nos olhos: 

irritação, fotofobia e 

congestão 

conjuntiva. 

da 

Todas as partes, em Irritação gastrointestinal Árvore exótica ou silvestre, 

Cinamomo 

especial os frutos. severa com náusea, comum em ruas e 

Melia azadirachta 

vômitos, diarréia arborização de jardins. 

Meliaceae 

intensa, distúrbios do 

SNC, ataxia, torpor, 

convulsões e coma. 

Espirradeira 

Todas as partes, Náuseas, vômitos, Arbusto exótico, de flores 

devido à presença d i a r r é i a , s i n t o m a s em várias cores, comum 

Nerium oleander d e g l i c o s í d e o s neurológicos como em jardins e praças. 

Apocynaceae cardíacos. desorientação e dor de 

c a b e ç a , a r r i t m i a s 

cardíacas.

Presença de Q u e i m a d u r a s p o r Arbusto exótico, cultivado 

Figo 

furanocumarinas, exposição ao sol após a d e v i d o a o s f r u t o s 

Ficus carica capazes de induzir utilização ou comestíveis. 

Moraceae 

fotossensibilidade. manipulação de extratos 

da planta; intoxicações 

relatadas pelo uso em 

preparações caseiras 

de bronzeadores. 

Ingestão de Gastroenterites, vômitos Trepadeira de flores azuis, 

Glicínia 

s e m e n t e s , r e p e t i d o s , d o r m u i t o u s a d a e m 

Wisteria sinensis principalmente por abdominal e diarréia. De caramanchões. 

Fabaceae 

crianças; toxicidade modo geral, a 

atribuída à presença recuperação é completa 

de lectinas. em 24 horas. 

Todas as partes são Predomínio de sintomas Arbusto exótico, de flores 

Giesta 

t ó x i c a s , p o r gastrointestinais. amarelas, comum em 

Spartium junceum apresentarem o 

jardins. 

Fabaceae 

alcalóide citisina, de 

ação semelhante à 

nicotina. 

Hera 

As partes aéreas e R e a ç õ e s d é r m i c a s Trepadeira exótica, muito 

as raízes podem graves, em mãos, utilizada para cobrir muros 

Hedera helix provocar dermatites braços e rosto, após e paredes. Há o uso 

Araliaceae 

de contato; ação contato freqüente com a medicinal do extrato como 

atribuída à presença planta. 

antiedematoso e anti- 

de poliacetilenos. 

celulítico. 

Todas as partes da A ingestão dos frutos Arbusto nativo, de flores 

Imbira, Embira p l a n t a , pode causar distúrbios brancas. Foi muito 

D a p h n o p s i s especialmente gastrointestinais graves, utilizada para a confecção 

racemosa 

entrecasca, frutos e o contato com a planta de cordas. 

Thymeleaceae raízes, por conterem c a u s a 

diterpenos de ação alérgicas. 

irritante. 

r e a ç õ e s 

Látex Lesões cutâneas e Árvore lactescente, nativa 

Leiteira, Mata-olho 

oculares após contato nas matas do sul do Brasil, 

Pachystroma 

com o látex, provocando com grandes folhas com 

longifolium 

inflamação severa. espinhos. 

Oficial-de-sala 

C a u l e e f o l h a s Na ingestão provoca dor Erva de flores vistosas, 

p r o d u z e m l á t e x e queimação, sialorréia, amarelo-alaranjadas. 

A s c l e p i a s cáustico e dores abdominais, 

curassavica g l i c o s í d e o s náusea e vômitos; 

Asclepidiaceae cardíacos. alterações do ritmo 

cardíaco. Em contoato 

com os olhos, pode 

provocar forte irritação e 

edema da córnea. 

As sementes contém Gastroenterite grave, As sementes são 

Olho-de-pombo lectina, de elevada vômitos, diarréias e utilizadas pelo seu aspecto 

Abrus precatorius toxicidade. Há convulsões. 

peculiar em colares e 

Fabaceae 

relatos de morte 

pelo consumo de 1 a 

2 sementes. 

enfeites artesanais.

Mata-cavalo 

Solanum capsicoides 

Solanaceae 

Pessegueiro-bravo 

Prunus selowii 

Rosaceae 

O principal alcalóide D i s t ú r b i o s Subarbusto nativo; várias 

é a solanina, de gastrointestinais com espécies do gênero são 

t o x i c i d a d e náuseas, vômito, denominadas mata-cavalo. 

comprovada para as d i a r r é i a , c ó l i c a s 

m u c o s a s abdominais; casos mais 

gastrointestinais e graves podem provocar 

ação hemolítica. f e b r e , d i s t ú r b i o s 

Intoxicações mais circulatórios e 

freqüentes foram por neurológicos. 

ingestão dos frutos 

verdes. 

Todas as partes, Intoxicações típicas por Árvore nativa das florestas 

principalmente as c o m p o s t o s do sul do Brasil. 

sementes, que cianogênicos, iguais às 

contém glicosídeos da mandioca-brava 

cianogênicos. As 

sementes de todas 

as espécies de 

Prunus podem ser 

considerada 

potencialmente 

tóxicas. 

E por último, um pequeno dicionário com os termos mais usados e mais perguntados para o 

farmacêutico no balcão. 

GLOSSÁRIO 

ADSTRINGENTE - Contrai os tecidos e mucosas diminuindo ou impedindo a secreção ou 

absorção, causando sensação de secura e aspereza na boca ou pele. 

AFECÇÃO - Alteração da saúde. Doença. 

AMENORRÉIA - Ausência de menstruação. 

ANALGÉSICO - Acalma ou suprime a dor. 

ANESTESICO - Diminui ou elimina a sensibilidade. 

ANOREXIA - Redução ou perda de apetite para alimentos. 

ANTIDIARRÉICO - Evita ou combate a diarréia. 

ANTIESCORBÚTICO - Combate o escorbuto. 

ANTIESPASMÓDICO - Alivia espasmos, as contrações musculares brusca. 

ANTIHELMÍNTICO - Auxilia na eliminação de vermes intestinais. 

ANTIINFLAMATÓRIO - Combate a inflamação. 

ANTIMICROBIANO - Agente que destrói os micróbios. 

ANTIPIRÉTICO - Diminui a temperatura corporal em estados febris. 

ANTISSÉPTICO - Age contra infecções, inibindo ou destruindo a proliferação de 

microrganismos patogênicos. 

APERIENTE - Estimula o apetite. 

ARTRITE - Inflamação de uma ou mais articulações. 

BACTERICIDA - Destrói ou mata especificamente bactérias. 

BALSÂMICO - Combate a inflamação das mucosas das vias respiratórias. 

BÉQUICO - Atua contra tosse. Antitussígeno. 

CALMANTE - Ver sedativo. 

CARMINATIVO - Atenua o desenvolvimento de gases no intestino e estômago, favorece a 

expulsão de gases e atenua cólicas intestinais. 

CATÁRTICO - Purgativo, provoca a evacuação intestinal. 

COLAGOGO - Estimula o fluxo da secreção biliar. 

COLERÉTICO - Ativa a produção de bílis. 

COMPRESSA - Chumaço de pano ou algodão embebido no medicamento para fazer 

compressas locais. 

DECOCÇÃO - Cozimento, preparação feita com a erva e água por meio de fervura. 

DEPURATIVO - Facilita a eliminação de substância do sangue através da urina, fezes ou suor. 

DIAFORÉTICO - Provoca e favorece a sudorese, a transpiração. 

DISMENORRÉIA - Menstruação dolorosa. 

DIURÉTICO - Favorece a secreção urinária, provoca diurese. 

ECZEMA - Doença de pele, com formação de crosta, descamação, avermelhamento ou 

prurido.

EMENAGOGO - Auxilia na regularização ou aumento da menstruação. 

EMÉTICO - Provoca vômito. 

EMOLIENTE - Atua como calmante sobre a pele e mucosas inflamadas. Hidrata os tecidos 

fornecendo flexibilidade e maciez a pele. 

ERITEMA - Vermelhidão da pele, por congestão de capilares. 

ESCORBUTO - Doença devida a carência de vitamina C, caractezada por hemorrágias. 

ESTIMULANTE - Excita a atividade nervosa e vascular. 

ESTOMÁQUICO - Agente capaz de estimular a atividade .secretora do estômago. 

EUPÉPTICO - Estomáquico. 

EXPECTORANTE - Facilita a saída de secreções das vias respiratórias. 

FADIGA - Cansaço físico ou mental. 

FEBRÍFUGO - Combate a febre. Antitérmico. Antipirético. 

FITOTERAPIA - Tratamento de doenças por meio de medicamento de origem vegetal. 

FLATULÊNCIA - Acumulo de gases no tubo digestivo. 

GALACTAGOGO - Provoca ou aumenta a secreção do leite. 

GOTA - Forma hereditária de artrite decorrente de excesso de ácido úrico no sangue. 

HEMOSTÁTICO - Auxilia no controle de hemorragia. 

HIPERTENSOR - Aumenta a pressão sanguínea. 

HIPOGLICEMIANTE - Tem a propriedade de reduzir a concentração de glicose no sangue. 

HIPOTENSOR - Diminui a pressão sanguínea. 

INFUSÃO - Abafadinho. Colocar água fervente sobre a erva, deixar por alguns minutos e coar. 

LAXATIVO - Ação purgante suave. 

PRINCÍPIO ATIVO - Composto químico presente na planta responsável pela ação terapêutica. 

PRURIDO - Coceira. 

PURGATIVO - Substância que provoca forte evacuação intestinal. 

RUBEFACIENTE - Produz vermelhidão na pele. 

SEDATIVO - Substância tranquilizante do sistema nervoso central sem provocar sono ou 

analgesia. 

SUDORÍFICO - Faz suar. 

TÔNICO - Excita a atividade orgânica, diminuindo a fadiga. 

VASOCONSTRIÇÃO - Provoca a contração dos vasos sanguíneos. 

Bibliografias recomendadas e sites de referência na Internet 

BÁSICAS 

CORREA, Anderson Domínguez et al. – Plantas Medicinais – Do cultivo à terapêutica – 3ª 

edição – Editora Vozes 

SALLÉ, Jean-Luc. O totum da Fitoterapia (Abordagem de Fito-bioterapia). Editorial Robe. São 

Paulo - 1996. 

COIMBRA, Raul. Manual de Fitoterapia . 2ª ed. Belém, CEJUP, 1994. 

BRAGANÇA, Luiz Antonio Ranzeiro de. - Plantas Medicinais Antidiabéticas: Uma Abordagem 

multi-disciplinar. Editora EDUFF, Niteroi – RJ, 1996. 

Segredos e Virtudes das Plantas Medicinais, uma edição de Seleções do Reader’s Digest, 

Lisboa –1983. 

SIMÕES, M. O. Claudia et al. Farmacognosia: da Planta ao Medicamento; 2ª edição, editora da 

UFSC/UFRGS; Porto Alegre – 2000. 

Dicionário de Medicina Natural; Reader´s Digest; Itália – 1998. 

Zanini & Oga, Farmacologia Aplicada 

Farmacopéia Homeopática Brasileira 

Farmacopéias Homeopáticas Alemã, Francesa, Britânica, Italiana e Americana. 

COMPLEMENTARES

FERNANDES, Afrânio. Noções de Toxicologia e Plantas Tóxicas. 2ª edição, Impresso no Brasil/ 

Printed in Brazil; Fortaleza – 1987. 

MORESCO; M. Patrícia OLIVEIRA; de P. Nara. Farmácia Caseiras – Plante Saúde. Prefeitura 

Municipal de Curitiba - Curitiba – 1995. 

SIMÕES, M. O. Claudia [et al.] Plantas da Medicina Popular no Rio Grande do Sul. 5ª Edição, 

editora da Universidade / UFRGS, Porto Alegre – 1998. 

Povo, Planta e Saúde. Movimento Popular das Mulheres do Paraná, Editora Educativa ; 

Cascavel – 1989. 

SGANZERLA, Edílio. Nova Agricultura: a Fascinante Arte de cultivar com os plásticos. Editora 

Petroquímica Triunfo, Porto Alegre - RS, 1986. 

FERRETTI, M. Giambattista. Cultura de Plantas Aromáticas e Medicinais. Publicações Europa- 

América, coleção Euroagro, Portugal – 1995. 

HOLETZ; B. Fabíola et al. - Cadernos Pedagógicos, Plantas Medicinais e Tóxicas. - 

Universidade Federal do Paraná; Curitiba – 1998. 

Revista Saúde, Série Especial. Chás miraculosos, 

n.º 1, 2ª Edição, Ed. Azul. 

FRANCO, Ivacir João. Ervas e Plantas, A Medicina dos Simples. 8ª Edição - Editora Imprimax, 

Erexim – RS. 

THOMÉ, Antônio. A Saúde através do naturismo. 

Editora Missionária “A verdade Presente”, Itaquaquecetuba - SP, 1990. 

GODWARD, Ana; Garrafadas: as plantas medicinais em projetos comunitários; Associação 

Brasileira de Tecnologia Alternativa na Promoção da Saúde; Editora Paulinas – São Paulo – 

1985. 

MARTINS, José E. Carneiro; Plantas Medicinais de uso na Amazônia; Ed Cultural Cejuo – 2ª 

ed. 

OBATA, Regina - A linguagem das cem flores – Círculo do Livro. 

Revista Essencial – Editora Nova Cultural, 2004 – números 1 a 12. 

BACH, Edward – Os remédios florais do Dr. Bach – Círculo do Livro, 1988. 

MURRAY, Michael T. – Artrite – Uma abordagem natural – Ed. Campus 

CHITWOOD, Sally – Cosmética Natural – Círculo do Livro, 1983. 

FROES, Vera & ROCHA, Antonio – Alquimia vegetal, Como fazer sua farmácia caseira – Ed. 

Nova Era, 1987. 

MORGAN, Lyle W. – Homeopatia para seu filho – Ed. Nova Era, 1992. 

DUQUES, Maria – Os Florais de Bach e as Síndromes do feminino – Ed. Rosa dos Tempos, 4ª 

edição – Rio de Janeiro, 2000. 

WEINER, Michael – O livro completo de Homeopatia – 3ª edição – Editora Nova Era, 1989. 

CUMMINGS, Stephen & ULMANN, Dana – Guia Natural de Medicina Homeopática – Ed. 

Madras, 1999. 

EWIN, Jeannette – O lado sadio das gorduras – Ed. Campus, 1999.

BRATMANN, Steven - Guia Prático da Medicina Alternativa – Ed. Campus, 1998. 

Editora da Pastoral da Saúde de Ji-paraná – Vida plena, Saúde e Povo Feliz – 4ª edição – 

2000. 

DURAN, Márcia. Ervas: A Ajuda Poderosa da natureza. Projeto SESC Saúde- Paraíba –1995. 

FONTES, Martiras. O Livro dos Afrodisíacos. 1ª Ed – Editora Livraria Maritins Fontes; Editora 

Elda – São Paulo SP – 1983. 

MORESCO, Patrícia Mauerberg 

OLIVEIRA; de Nara Paludo 

Farmácias Caseiras – Plante Saúde. Prefeitura Municipal de Curitiba – 1995. 

LAUS, Ceres Beatriz; Manual de Fitoterapia. Prefeitura Municipal de Curitiba. 

BALBACH. A As plantas curam, 1ª edição, revista e melhorada, São Paulo - 1995. 

BONTEMPO; Márcio. Medicina Natural. Editora Nova Cultural – São Paulo – 1994. 

BRÚNING, Jaime. 1000 Dicas para se ter saúde. Ed. Tuicial, Cascavel - 1995. 

RIGO, Frei Adelar. Saúde pela alimentação. 

5ª edição. 

HUIBERS, Jaap. Plantas Medicinais Contra o “stress”, (Ervas medicinais homeopatia e 

alimentação cotidiana como terapia de “stress”e das tensões nervosas.) Ed. Hemus, São 

Paulo - 1983. 

HUIBERS, Jaap. Plantas Medicinais e o Coração, ( Plantas medicinais, homeopatia e 

alimentação correta como terapia dos distúrbios cardíacos e vasculares. Ed. Hemus, São 

Paulo- 1983. 

BALMÉ, François. Plantas Medicinais. Ed. Hemus, São Paulo - 1982. 

CRAVEIRO, Afranio Aragão et al. - Óleos Essenciais de plantas do Nordeste. Edições UFC, 

Fortaleza- 1981. 

CARIBÉ, Dr. José. et al. - Plantas que ajudam o Homem. (guia prático para a época atual) Ed. 

Cultrix/ pensamento - São Paulo. 

WEIL, Roberto. As Ervas que Curam. 5ª edição. Editora Ground. São Paulo - 1991. 

COSTA, Maria Aparecida et.al Plantas & Saúde: guia introdutório à fitoterapia. 

Governo do Distrito Federal - 1992. 

Como Utilizar Plantas Medicinais. SUS-GO. Prefeitura Trabalhando, Goiânia- 1992. 

SILVA, Irene et al. Noções sobre o organismo humano e utilização de plantas medicinais. 

Assoeste, Cascavel - 1995. 

CONCEIÇÃO, Moacir. As plantas Medicinais do Ano 2000. 2ª ed. Revista e atualizada. 

Editora Tao - São Paulo - 1982. 

LAINETTI, Ricardo. 

BRITO, Nei R. Seabra. A Cura pelas Ervas e Planta Medicinais Brasileiras. Editora Ediouro- 

Coquitel, Rio de Janeiro - 1979. 

KERR, Ralph Whiteside, Herbalismo, o Uso das Ervas através dos Tempos. Biblioteca Rosa 

Cruz. Vol XXXIV. Ed.Renes, Rio de Janeiro. 

Edições Guia Rural, Horta é Saúde, Ed. Abril.

MOREIRA, Frederico. As Plantas que Curam (Cuide da sua Saúde através da Natureza). 

Editora Hemus. 

São Paulo - 1985. 

BALBACH, Alfonsas. As Plantas Curam. 18.ª Edição. Editora 

Missionária “A Verdade Presente”. São Paulo. 

PESQUISA DE FITOTERAPIA NA INTERNET 

www.sempresaudavel.com.br 

www.caesdefato.com.br 

www.benefits.hpg.ig.com.br/botanical.htm 

www.dda427.com.br 

www.ervaeervas.hpg.ig.com.br 

www.maxway.com.br/sunshine 

www.sanrisil.com.br 

www.roberg.com.br 

www.bunker.com.br 

www.curriculum.com.br 

www.amarantha.kit.net 

www.botanicadobrasil.com.br 

www.mystica.na-web.net 

www.botanical.com 

www.liberherbarum.com 

www.homeoint.com 

www.betterlife.com 

www.cafb.hpg.ig.com.br - o melhor. Vá para o link fitoterapia 

www.cageo.hpg.ig.com.br 

www.spam.concordia.ca 

www.galeon.com 

www.feridologo.com.br 

www.aromalandia.hpg.ig.com.br 

www.herbarium.com.br 

www.ervasdositio.com.br 

www.cotianet.com 

www.biostore.com.br 

www.floramedicinal.com.br 

www.uol.com.br/revistasaude 

www.syntonia.com 

www.plantamed.com.br 

www.herbarium.org.br 

www.unilavras.edu.br 

www.globorural.com.br

Orientações em Formulações Caseiras - PET-Farmácia/UFPR

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?