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versão» da creatina em seu anhydrido, e não a um augmento
de producção de creatinina endogena. Nem cons~guiram
verificar uma transformação da creatina ou da
creatinina em uréa nas cellulas do organismo j ao contrario,
acham quasi certo que a uréa não seja producto catabolico
d'estas duas substancias, como admittem alguns
pesq uizadores.
A physiologia da creatinina permaneceu obscura du.
rante longo tempo; sómente depois de apparecerem diversos
methodos de dosagens, principalmente os trabalhos de
Folin, é que multiplicaram-se as investigações a respeito.
Actualmente somos levados a considerar a creatinina como
um producto, não da retrogradação das proteicas alimenrares,
mas das materias albuminoides dos tecidos. A creatinina
seria assim um dejecto resultante da desassl'mzlação
azotada endogena, cuja determinação quantitath'a apresenta
assim importante valor pratico, visando a apreciação dos
phenomenos physio-pâthologicos da nutricção dos tecidos.
Basta 'o facto de podermos dosar um producto directo da
actividade cellular, permittindo medir a intensidade da usura
dos tecidos. Infelizmente, ainda não conseguiram os physiologista
saber si este producto catabolico origina-se de
todcs os tecidos ou si é especifico d'um determinado tecido
ou d'uma determinada funcção.
Terminaremos enfim o capitulo das considerações geraes,
sobre o metabolismo das substancias qUê fazem o
objecto do nosso trabalho, passando uma rapida revista
no que ha de mais importante sobre o metabolismo dos
hydratos de carbono. .
Os hydratos de carbono occupam lugar preponderante
na alimentação, pois fornecem á economia animal grande
parte da energia calorifica e mecanica requisitada pelo
organismo para as suas combustões.
Soffn.:m no tubo digestivo uma simplificação l110lecu-