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APPCC - TERMINOLOGIA UTILIZADA<<strong>br</strong> />
AÇÃO CORRETIVA<<strong>br</strong> />
procedimentos ou ações<<strong>br</strong> />
a serem tomadas<<strong>br</strong> />
quando se constata que<<strong>br</strong> />
um critério encontra-se<<strong>br</strong> />
fora dos limites<<strong>br</strong> />
estabelecidos<<strong>br</strong> />
ANÁLISE DE PERIGOS<<strong>br</strong> />
consiste na identificação e avaliação de perigos<<strong>br</strong> />
potenciais, de natureza física, química e biológica,<<strong>br</strong> />
que representam riscos à saúde do consumidor
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