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ELABORAÇÃO DO PLANO<<strong>br</strong> />
VALIDAÇÃO DO FLUXOGRAMA DE PROCESSO<<strong>br</strong> />
A equipe APPCC deve verificar “in loco”<<strong>br</strong> />
se o fluxograma de processo elaborado<<strong>br</strong> />
corresponde à realidade do mesmo, já que<<strong>br</strong> />
a definição dos pontos críticos de controle<<strong>br</strong> />
depende da sua exatidão.
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