cepas/castas de uva branca - Momentos e Vinhos
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126. PARELLADA<br />
Uva <strong>branca</strong> Espanhola usada juntamente com as <strong>uva</strong>s Macabeo e Xarel-lo na<br />
produção <strong>de</strong> Cava.<br />
127. PECORINO<br />
Uva <strong>branca</strong> Italiana cultivada na região <strong>de</strong> Le Marche e Abruzzo.<br />
128. PEDRO GIMÉNEZ<br />
Uva <strong>branca</strong> cultivada na Argentina.<br />
129. PEDRO XIMÉNEZ (PEDRO JIMÉNEZ)<br />
Uva <strong>branca</strong> Espanhola, conhecida pelo Vinho Jerez doce, as <strong>uva</strong>s são usadas<br />
bem maduras e muitas vezes <strong>de</strong>sidratadas no sol.<br />
Esta varieda<strong>de</strong> também vem da Alsácia alemã e francesa, e maior parte da<br />
produção <strong>de</strong> vinho <strong>de</strong>sta espécie está concentrada em Andaluzia, produzindo<br />
doces finos, secos e concentrados e gordurosos.<br />
País: Espanha<br />
130. PERLAN<br />
Nome usado para <strong>uva</strong> Chasselas na Suíça.<br />
131. PERRUM<br />
Uva <strong>branca</strong> Portuguesa cultivada em Alentejo.<br />
132. PETITE ARVINE<br />
Uva <strong>branca</strong> Suíça.<br />
133. PETIT RHIN<br />
Sinônimo <strong>de</strong> Riesling na Alemanha e Suíça.<br />
134. PICOLIT (PICCOLIT)<br />
Uva <strong>branca</strong> Italiana encontrada no norte da Itália e usada na produção <strong>de</strong><br />
vinhos brancos doces que levam o nome da <strong>uva</strong>.
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