cepas/castas de uva branca - Momentos e Vinhos

153. RIESLING RENANO
A verdadeira Riesling germânica, tem também uma personalidade marcante e
uma acidez bastante elevada, apresentando-se melhor sem o tratamento em
carvalho. Mais adaptável do que a Sauvignon, é plantada tanto no clima frio da
Alemanha e da Alsácia quanto no calor da Austrália. Sujeita ao ataque do
fungo Botrytis cinerea que produz a "podridão nobre", a Riesling pode resultar
em vinhos ricos e doces. Como a Chardonnay, os vinhos feitos com ela também
têm o potencial de envelhecimento longo, originando vinhos de grande
complexidade.
O vinho produzido com Riesling, qualquer que seja sua origem ou idade, seja ele
seco ou doce, é sempre frutado, seu equilíbrio sendo garantido por uma vívida
acidez.
Aromas e sabores: petróleo/querosene, tostado, notas minerais, aromas florais
(Mosel), mel (vinhos doces), maçãs verdes crocantes, maçãs cozidas com
especiarias, marmelo, laranja, lima (Austrália) e maracujá (Austrália).
Região: Alemanha, França (Alsácia), Áustria, Califórnia, Chile.
154. RIESLING ITÁLICO
Região: Itália (Norte), Europa Oriental
155. RKATSITELI
Uva branca cultivada na Geórgia.
156. ROBOLA
Uva branca cultivada na região da Cefalônia, Grécia.
157. RODITIS KOKKINOS
Uva branca de casca rosada cultivada na Grécia.
158. ROMORANTIN
Uva branca encontrada na região do Loire, França.
159. ROTER VELTLINER
Uva branca cultivada na Áustria.