A arte de Julgar - Associação Brasileira de Criadores de Bovinos da ...

1. SISTEMA MAMÁRIO
A ARTE DE JULGAR
O úbere é valorizado no julgamento porque produz a maior renda do criador.
Vacas leiteiras necessitam de úberes íntegros e funcionais para produzirem grandes quantidades de leite por
um longo período e sucessivas lactações. O criador deve reconhecer e valorizar um úbere produtivo.
Moderado comprimento, largura e profundidade; simétrico; não septado lateralmente; piso nivelado (vista
lateral) e sobretudo bem balanceado.
Os ligamentos do úbere são as mais importantes partes do sistema mamário. Bons ligamentos sustentam o
úbere acima dos jarretes, com um forte ligamento central suspensório formando uma profunda fenda entre os
quartos posteriores (vista posterior).
As vacas precisam de úberes com o piso fendido (ligamento central forte, vista posterior) para manter sus tetas
colocadas sob úbere e não apontadas lateralmente.
O piso do úbere plano demonstra um suporte central fraco (vista posterior). Uma vaca com ligamento central
rompido usualmente apresenta um úbere profundo, com um piso abaixo dos jarretes, e as tetas apontadas
lateralmente.
O Jurado de classificação deve sempre colocar uma vaca com o úbere profundo e muito penduloso em último
ou próximo aos últimos lugares da categoria.
O úbere dianteiro deve ser moderado em comprimento e largura, uniforme, suave e firmemente aderido à
parede do abdômen. O melhor úbere posterior é alto, largo e balanceado, suavemente arredondado quando se
aproxima da base das testas (vista posterior).
As tetas mais funcionais são aquelas em forma de paralelogramo, centralmente a cada quarto, a prumo; são
uniformes; de forma cilíndrica, medindo no comprimento (6 – 7 cm) e diâmetro (1,5 – 2 cm); e bem espaçadas
tanto na vista lateral como na posterior.
2. CARACTERÍSTICAS LEITEIRAS
Características leiteiras, ou angulosidade, é um indicativo do grau de produção que se pode esperar de uma
vaca.
Vacas angulosas possuem longo e refinado pescoço; cruz bem definida e angula; possuem costelas
arqueadas, oblíquas e espaçadas; são limpas (sem gordura) nos íleos, no coxo – femural e nos ísquios;
possuem coxas descarnadas, retilíneas ou subcôncavas (vista lateral). Coxas planas e descarnadas
proporcionam alojamento para um largo úbere posterior.
Embora a maioria dos criadores prefira vacas angulosas, uma vaca que seja muito angulosa ou fraca (magra
ou débil), não é considerada desejável.
Vacas delicadas (débeis, frágeis) não são portadoras de estrutura e compleição corporal para manutenção
de altas produções através dos tempos e usualmente são mais suscetíveis a problemas de saúde.
Detalhes descritivos do tipo de uma vaca débil incluem: narinas estreitas, mandíbulas fracas, parte anterior
estreita e aprumos fechados, com tendência a ser estreita ou fechada completamente.
Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa
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