A arte de Julgar - Associação Brasileira de Criadores de Bovinos da ...

A ARTE DE JULGAR
16. Ao analisar convém observar e falar do animal numa só maneira, referindo-se ao mesmo de frente para trás ou de trás
para frente. A linguagem deve ser exercitada e precisa. A análise ou crítica exagerada a um animal deve ser evitada.
É preferível ignorar o animal. Não repetir com frequência: “Muito Bom”, “Bom”, “Muito Mal”; “Me Agrada”.
17. Uma linguagem clara, precisa, técnica, deixa geralmente uma impressão muito útil, inesquecível. Assim, o animal
“X” é superior por seu conjunto harmônico, e boa união de suas partes. Cabeça típica, pescoço descarnado, boa linha
superior, muita profundidade de coração, garupa bem nivelada, muita qualidade e temperamento leiteiro. Em 2º
lugar, um animal menos perfeito de cabeça com mais papada (garganta) muito bom na linha superior. Possui muita
profundidade, bons aprumos, porém com menos qualidade e temperamento leiteiro.
18. Frases como: “preciosidade”, “realmente atraente”, “hoje é o dia dele”, acompanhadas de correto vocabulário podem
ser usadas, mas não educam o público.
19. Sempre usar expressões tais como: “Gostaria de ver esse animal com melhor ligamento posterior”.
Ao olhar um touro: a ordem é o corpo, cabeça, pescoço, membros e cauda. Especial atenção aos testículos e cordões.
Ao olhar uma vaca: a ordem é a mesma com especial atenção ao sistema mamário.
Alguns termos usados tecnicamente:
Cabeça: atrativa – típica da raça – masculina – feminina - tosca – com pouca qualidade, com pouca caracterização.
Pescoço: fino - bem unido à cabeça e ao corpo; grosso - carregado de carne - muito fino – muito grosso – curto.
Corpo: Linha superior reta – fino na cruz (Cruz) – paletas finas, bem aderidas – profundo no coração – muita
capacidade –linha superior irregular – grosso na cruz – paletas abertas - cilíndrico apertado ou encoletados – bom
arqueamento de costelas – costelas oblíquas, longas - costelas verticais, curtas – flanco profundo.
Garupa ou anca: Bem nivelada – comprida (larga) – inserção da cauda suave - largo de ísquios – estreito de ísquios
– larga dos íleos aos ísquios – coxas de cauda alta ou grosseira – garupa curta ou estreita – coxas musculosas,
arredondadas.
Membros e prezunhas: bons aprumos (anteriores ou posteriores) jarretes secos (descarnados) – talões fortes altos
preferivelmente ou baixos – jarretes juntos – ossos redondos – ossos débeis (delicados) – unhas abertas – quartelas
fortes ou fracas.
Sistema mamário: Grande capacidade – muita qualidade – bem nivelado – inserções posteriores altas e largas –
inserções anteriores bem aderidas ao corpo – disposição e forma das tetas recomendáveis – falta de capacidade –
carnoso – desnivelado ou inclinado – inserção posterior baixa – inserção anterior curta – tetas grossas ou cumpridas.
bem ou mal orientadas – inserção fraca.
Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa
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