Arquivo PDF - Associação Brasileira da Batata (ABBA)

32 Beneficiamento Batata FrescaChega ao Brasil última palavra emtecnologia para seleção de batatasKORIMA Equipamentos Industriais, fone (11) 5594.2003,www.korima.com.br - best@korima.com.brA empresa BEST, de origem belga(Belgian Electronic Sorting Technology),através de sua representante brasileira,Korima Equipamentos Industriais, anunciao lançamento no mercado nacional detecnologia inovadora para a seleção debatata. Baseia-se em um sistema capaz devisualizar os objetos de forma simultâneapor laser e câmeras, o que implica napossibilidade de seleção por cor,estrutura e forma das batatas,conferindo diferenciais competitivos àsetapas do beneficiamento.Conforme explica Rodrigo deGarcia, gerente de vendas da Korima,o princípio tecnológico utilizado dosequipamentos BEST é o da simplicidadeoperacional e excelência em eficiência. ABEST possui todas as possíveis tecnologiaspara sistemas de visão, quais sejam: raios-X, câmeras e lasers. “Para as batatas,apenas o raio-X não possui aplicabilidade”,avalia Rodrigo. Além disso, possui tambéma possibilidade de o equipamentoprovocar queda livre aos produtos (emum processo exclusivo), enquanto osanalisa e os seleciona para modelostotalmente a lasers, ou por esteira paramodelos combinados. “Vamos considerarum exemplo, como o equipamentoGENIUS – que utiliza esteira paraencaminhamento das batatas. Este modeloapresenta câmeras especificamenteposicionadas para ver todos os lados doproduto que está sendo analisado, inclusivepor baixo, e então poder contar com umaexcelente seleção, por observar asdiferenças de colorações”, informa.Três etapas em umaO grande diferencial do GENIUS éque, além das câmeras específicas paraChips natural ruimChips natural boaFrita ruimFrita boaseleção por cores, “uma plataformaexclusiva pode também ser instalada, parapermitir seleção por formas e tamanhos”,informa de Garcia. “E, na versão maiscompleta, lasers analisam a presença demateriais/ objetos estranhos ao produto.São três etapas em uma só: seleção porcores, forma e materiais estranhos”,finaliza.Lasers – Remoção de Objetos Estranhos“Com o laser, a identificação de materiaisestranhos à batata torna-se extremamentefácil. Uma combinação de lasers, sendo que oque prevalece é o infravermelho, é capaz deidentificar o que é a batata e o que são osobjetos estranhos, por exemplo madeira,metal, pedra, plástico, tecido, insetos, dandolheso devido destino – a rejeição, mesmo queestes sejam da mesma cor que os produtosbons”, explica. Outra vantagem é que estatecnologia permite a detecção e seleção devidro, principalmente vidros transparentes,junto a todos os outros materiais estranhos.Para estes objetos estranhos, a eficiência deseleção é de 99%.Simplicidade OperacionalConforme mostra Rodrigo, osequipamentos BEST são de simplesoperação, não necessitando deoperadores especializados paratrabalharem os equipamentos, além debaixíssima manutenção, dada àsurpreendente simplicidade construtiva.Máquina Genius 640“Quando a BEST decidiu investir no mercadomundial, tiveram de desenvolver um sistemaque fosse eficaz de forma global, partindosempre de sua matriz na Bélgica”, avalia.“Assim, criaram seus equipamentos cujaplataforma permite que até um simplesoperário funcione e ajuste o equipamento comapenas um dia de treinamento”, finaliza. Nomais, a simplicidade construtiva contribui paraa baixíssima necessidade de assistência técnicae, quando esta é necessária, é fácil de selocalizar o defeito.A experiência da BEST também mostra suaexcelência. Fundada em 1996, em menos de10 anos, já conta com, ao redor de, 2000equipamentos por todo o mundo, em que, aoredor de, 400 são para batatas. “Certamentequem cresce dessa maneira não é oferecendoequipamentos que funcionem menos do que oque se divulga”, finaliza Rodrigo.Para a tecnologia de seleção por esteira,BEST dispõe do equipamento GENIUS em trêsversões: o GENIUS 640 (foto), que ofereceseleção a uma velocidade máxima (de produtoentrante) de 3~3,5 toneladas/ hora, o GENIUS1200, para 8~10 toneladas/ hora, e o GENIUS1600, para quem necessita de até 16 toneladas/hora.Mais informações sobre a BEST podem serobtidas com seus agentes no Brasil: KORIMAEquipamentos Industriais.Batata ruim