Arquivo PDF - Associação Brasileira da Batata (ABBA)

44 NutriçãoEscolha de modelo na definição da dose ótima deNitrogênio na cultura da batata.INTRODUÇÃO. Alguns pontosconexos são destacados antes daabordagem específica do tema: 1) semadubar com nitrogênio (N) dificilmentehaverá lucro com a cultura da batata,2) o solo pode conter razoávelquantidade de N; 3) a resposta à adiçãode N obedece à lei do mínimo para osoutros fatores de produção; 4) ofertilizante nitrogenado é consideradouma fonte de potencial contaminaçãode nitrato das águas subterrâneas, lagose rios, principalmente em solo arenosode área intensamente cultivada; 5)teorias e princípios são passivos degeneralização, mas não é recomendávela generalização de quantidade fixa; 6)é necessário exercitar a resposta paraa pergunta: quanto posso e devo gastarcom o adubo nitrogenado; 7) aprodutividade de tubérculos de batatasegue a lei dos rendimentosdecrescentes para uma faixa ampla dedoses de N; 8) a adequada escolha domodelo estatístico é determinante dadose recomendada de N.Para decrescer o potencial depoluição do excesso de N, a solução éaumentar a eficiência no uso do adubonitrogenado. Apesar do conhecimentoexistente, não oportuno de sermencionado no momento, ainda é difícilrecomendar uma dose de N que seja aexata quantidade que a cultura dabatata “retira” do solo. O residual, seem pequena quantidade, nãonecessariamente será fonte de poluição.Processos biológicos comodecomposição, imobilização edenitrificação alteram constantementea disponibilidade de nitrato no solopossível de ser lixiviado.Normalmente, a recomendação dadose de N tem sido feita de maneirageneralista, quase sempre utilizadapara os mais diversos sistemas deprodução. Contudo, em todas asatividades humanas, tem sido verificadoque receita geral tem utilidade geral.Procedimentos generalistasproporcionarão resultados medianospodendo implicar em lucro reduzidoou mesmo prejuízo e falta decompetitividade no mercado. Estamosna era do “personal”: “computer”,“trainer”, “manager”. Em analogia, énecessário um “personal EngenheiroAgrônomo” (PEA) para planejar,Paulo Cezar Rezende FontesProf. da Universidade Federalde Viçosa. Bolsista do CNPq.36570-000 – Viçosa/MG -pacerefo@ufv.br.Marcelo Cleón de Castro SilvaEngenheiro Agrônomo,Estudante de DS. DFT/UFV -mdecastro70@yahoo.com.br.Glauco Vieira MirandaProf. da Universidade Federalde Viçosa, 36570-000Viçosa/MG -glaucovmiranda@ufv.br.detalhar, treinar, acompanhar, avaliar,modificar, enfim “engenhar” a sintonia finados procedimentos executados napropriedade, evitando-se a generalização eobjetivando-se a obtenção de elevadosrendimentos culturais e eficiênciaeconômica. Assim, tem sido feito porindustriais, comerciantes e agricultoresatualizados.Para realizar a sintonia fina nabataticultura, é necessário considerar nãosomente a forte interação existente entregenótipo x ambiente x homens(conhecimento e experiência doproprietário e do técnico), mas também ocurto período de tempo da cultura nocampo. É atividade diária, trabalhosa e quenecessita da dedicação de profissionalestudioso, com capacidade derelacionamento social, conhecimentotécnico-financeiro e entendimento global detoda a cadeia produtiva da batata. É tarefaincompatível com grande número depropriedades assistidas. Na sintonia fina ouengenharia do processo de produção, énecessário responder quanto posso e devogastar com o adubo nitrogenado. É umadecisão alternativa de alocação de recursofinanceiro que deve ser entendido comoescasso e o mais limitante no processoprodutivo. Na economia vigente, não há maisespaço para gastar e no final verificar sehouve lucro ou prejuízo. Decisões à priorisão essenciais. Isso é trabalho para o PEA.A definição precisa da dose de N poderáser conseguida com testes adequadamenteprogramados e conduzidos na propriedadeonde ocorrem complexas interações entregenótipo x ambiente x homem x práticasculturais. Posteriormente, os resultadosdevem ser analisados, interpretados eescolhido um modelo matemático paradescrever a relação existente entre as dosesDa esquerda para a direita estão na sequência o professorGlauco Miranda, professor Paulo Fontes e o doutorando da UFVMarcelo de Castro.de N e a produção de tubérculos debatata. Decisão a respeito da melhordose de adubo envolve o ajuste demodelo que descreva, adequadamente,os dados obtidos no campo. Algunsmodelos são possíveis de serem usados,sendo que a escolha afeta sensivelmenteo valor da dose ótima do fertilizante(Cerrato e Blackmer, 1990; Fontes eRonchi, 2002). A escolha do modelopode ser baseado em critérios, sendoesse o tema específico do texto.MATERIAL E MÉTODOS. Foramutilizados os dados do experimentorealizado na Horta de Pesquisa do DFT/UFV em Podzólico Vermelho-AmareloCâmbico não adubado com N nosúltimos três anos e intensamentecultivado com milho. Foram estudadoscinco tratamentos, no delineamento emblocos completos casualizados, comquatro repetições. Os tratamentos foramcinco doses de N (0, 50, 100, 200 e 300kg ha -1 de N), na forma de sulfato deamônio, aplicadas em sulco,imediatamente antes do plantio. Cadaparcela media 4,5 m x 2,0 m em cadabloco, sendo compostas de 6 fileiras deplantas, espaçadas 0,75 m entre si e 0,25m entre plantas. As 2 fileiras laterais e asduas plantas das extremidades dasfileiras foram bordaduras.A cultivar foi a Monalisa sendo que otubérculo-semente estava em início debrotação e massa de 70 g. O plantio foirealizado em 14/05. O manejo da culturaseguiu as normas recomendadas(Fontes, 2005) incluindo-se a utilizaçãode arado de aiveca e irrigação poraspersão. Uma semana após o totalsecamento da parte aérea, em 13/09, ostubérculos foram colhidos e