LIVRO DE RECEITAS - Singer

13Sopa de alhofrancês picanteIngredientes para 4 pessoas1 cebola pequena100 g de cubos de toucinho40 g de manteiga1 colher de chá de açúcar3 pés de alho francês800 ml de caldo de legumes1 pitada de sal125 ml de natas batidasPimentaNoz-moscadaPreparaçãoDeitar a cebola directamente na lâminadurante 10 s no nível 3. Adicionar cubosde toucinho, manteiga e açúcar e refogardurante 2 min a 100 °C. Acrescentar oalho francês, o caldo de legumes, o sal, apimenta e a noz-moscada e deixar cozerdurante 25 min a 100 °C no modo Auto.Adicionar as natas batidas e refogar mais1 min a 100 °C. Deitar no prato eguarnecer com uma colher de natasbatidas e um pouco de cebolinho.Preparação rápida1 cebola pequena 10 s 3100 g de cubos de toucinho40 g de manteiga1 colher de chá de açúcar2 min 100 °C3 pés de alho francês800 ml de caldo de legumes,sal, pimenta, noz-moscada25 min100 °CAuto125 ml de natas batidas 1 min 100 °CDeitar no prato e guarnecer com uma colher de natasbatidas e um pouco de cebolinho.Creme detomateIngredientes para 4 pessoasPreparação, verDVD anexo141 dente de alho1 cebola30 g de manteiga3 colheres de sopa de concentradode tomate1 colher de chá de açúcar700 g de tomates500 ml de caldo de legumes1 colher de chá de sal1 colher de chá de manjericãopicado100 g de crème fraîchePreparaçãoDeitar o dente de alho e a ceboladirectamente na lâmina durante 10 s nonível 3. Adicionar manteiga, concentradode tomate e açúcar e refogar durante2 min a 100 °C. Juntar o tomate e o caldoPreparação rápida1 dente de alho1 cebola30 g de manteiga3 colheres de sopa deconcentrado de tomate1 colher de chá de açúcar700 g de tomate500 ml de caldo de legumes1 colher de chá de sal1 colher de chá demanjericão picado100 g de creme fraîche10 s 32 min 100 °C15 min 100 °C1 minde legumes e deixar cozer durante 15 min a 100 °C. Acrescentar o sal, o manjericãopicado e o crème fraîche. Mexer durante 1 min (mude lentamente do nível 1 para o nível 2)no nível 2 até ficar cremoso.2(1 para 2)Livro de Página 12receitas