duras <strong>de</strong> coloração escura, feijãoe soja entre outros (1).A absorção do ferro ocorre noduo<strong>de</strong>no e <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>da</strong> orig<strong>em</strong> docomplexo <strong>de</strong> ferro presente na luzdo intestino, <strong>da</strong> presença <strong>de</strong> fatoresfacilitadores ou inibidores na dietae <strong>de</strong> suas reservas orgânicas (1,2). Sua absorção ocorre por duasvias, uma h<strong>em</strong>e e uma não h<strong>em</strong>e.A via h<strong>em</strong>e é a do ferro presente<strong>em</strong> alimentos <strong>de</strong> orig<strong>em</strong> animal,sendo este facilmente absorvidopela mucosa intestinal <strong>de</strong>vido a suaalta biodisponibili<strong>da</strong><strong>de</strong>. Já a via nãoh<strong>em</strong>e é do ferro <strong>de</strong> orig<strong>em</strong> vegetal,que sofre redução para a formaferrosa durante a digestão parapo<strong>de</strong>r ser absorvido pela mucosaintestinal (1, 2, 3, 4).Além disso, a absorção do ferrosofre influência <strong>de</strong> outros componentespresentes na dieta, que sãoos facilitadores ou inibidores <strong>da</strong>absorção. Ácido ascórbico, carne,lisina, cisteína, histidina, ácidocítrico e succínico e a frutose sãofacilitadores <strong>da</strong> absorção; já oscompostos fenólicos (presentesno chá preto, mate, café e certosrefrigerantes), filatos (cereais),sais <strong>de</strong> cálcio e fósforo, fibras eproteínas do ovo são inibidores <strong>da</strong>absorção (1, 4).A dieta <strong>de</strong>ficiente <strong>em</strong> ferro po<strong>de</strong>favorecer o <strong>de</strong>senvolvimento <strong>da</strong>an<strong>em</strong>ia ferropriva, mas dificilmenteserá sua causa exclusiva (5). Deveseavaliar também a capaci<strong>da</strong><strong>de</strong> doorganismo <strong>em</strong> aproveitar o ferrooferecido pela dieta (1).Uma vez absorvido pelo organismo,o ferro não é excretado,pois não existe via <strong>de</strong> eliminação.No entanto, diariamente pequenasquantias <strong>de</strong> ferro são perdi<strong>da</strong>satravés <strong>da</strong>s células <strong>de</strong>scamativas<strong>da</strong> pele e epitélio dos tubos digestivoe urinário, e pelo sangu<strong>em</strong>enstrual nas mulheres (3, 6).De modo geral, a carência <strong>de</strong>ferro ocorre <strong>em</strong> conseqüência à:1. Dieta pobre <strong>em</strong> ferro <strong>de</strong>vidoa modismos ou fatores socioeconômicos(7).2. Diminuição e até mesmo aausência <strong>de</strong> transferrina. Nessecaso, o <strong>de</strong>feito <strong>de</strong> transporte promovea diminuição <strong>da</strong> oferta <strong>de</strong>ferro para a medula óssea (5).3. Má absorção do ferro peloduo<strong>de</strong>no <strong>de</strong>vido, entre outrosfatores, a combinações ina<strong>de</strong>qua<strong>da</strong>sdos alimentos durante asrefeições (1, 4).4. Aumento <strong>da</strong>s necessi<strong>da</strong><strong>de</strong>sfisiológicas que ocorr<strong>em</strong>, porex<strong>em</strong>plo, no período gestacional<strong>da</strong> mulher e no período <strong>de</strong>crescimento <strong>da</strong> criança ou <strong>em</strong>casos patológicos como <strong>em</strong> tumores(5).5. Sangramentos agudos oucrônicos, geralmente do sist<strong>em</strong>adigestivo, que po<strong>de</strong> ser resultado<strong>de</strong> doenças parasitárias causa<strong>da</strong>s,principalmente, pelo Ancylostomaduo<strong>de</strong>nale ou Necator americanus(5, 8, 9).6. Doação <strong>de</strong> sangue, particularmente,<strong>em</strong> doadores freqüentesdo sexo f<strong>em</strong>inino (10).Na an<strong>em</strong>ia ferropriva, os sinaisclínicos são <strong>de</strong> difícil reconhecimento,po<strong>de</strong>ndo passar <strong>de</strong>spercebidos.Comumente ocorre pali<strong>de</strong>z, anorexia,apatia, irritabili<strong>da</strong><strong>de</strong>, redução<strong>da</strong> capaci<strong>da</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> atenção e déficitpsicomotor (11, 12).A <strong>de</strong>ficiência <strong>de</strong> ferro ocorreno organismo <strong>de</strong> forma graduale progressiva até que a an<strong>em</strong>iase instale (1, 2).Na an<strong>em</strong>ia ferropriva ocorre diminuição<strong>da</strong> h<strong>em</strong>oglobina, reduçãodo h<strong>em</strong>atócrito, baixa concentração<strong>de</strong> ferro sérico, baixa saturação <strong>de</strong>transferrina, aumento <strong>da</strong> capaci<strong>da</strong><strong>de</strong><strong>de</strong> ligação do ferro e diminuiçãoou ausência <strong>da</strong>s reservas <strong>de</strong> ferro.Além disso, o esfregaço sangüíneocorado apresenta h<strong>em</strong>ácias microcíticase hipocrômicas (1, 2, 4).Neste estágio, os níveis <strong>de</strong> h<strong>em</strong>oglobinase situam abaixo dospadrões para i<strong>da</strong><strong>de</strong>, sexo e altitu<strong>de</strong>,com prejuízos funcionais aoorganismo. Para crianças menores<strong>de</strong> seis anos, a Organização Mundial<strong>da</strong> Saú<strong>de</strong> (OMS) estabeleceu onível <strong>de</strong> h<strong>em</strong>oglobina <strong>em</strong> 11,0 g/dl(4), sendo consi<strong>de</strong>ra<strong>da</strong> an<strong>em</strong>ianíveis inferiores a este (2).O objetivo <strong>de</strong>ste estudo foi <strong>de</strong>terminara ocorrência <strong>de</strong> an<strong>em</strong>iaferropriva <strong>em</strong> crianças com i<strong>da</strong><strong>de</strong>pré-escolar (dois a seis anos <strong>de</strong>i<strong>da</strong><strong>de</strong>), matricula<strong>da</strong>s na EscolaMunicipal Professor “Octavio DezanSobrinho”, <strong>em</strong> Macaubal, estado<strong>de</strong> São Paulo, Brasil, duranteo período <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> maio <strong>de</strong> 2005a 14 <strong>de</strong> outubro <strong>de</strong> 2005.134<strong>NewsLab</strong> - edição 80 - 2007
Material e MétodosNesse estudo foram analisa<strong>da</strong>s114 crianças <strong>de</strong> ambosos sexos e com i<strong>da</strong><strong>de</strong>s quevariavam <strong>de</strong> dois a seis anos,matricula<strong>da</strong>s na Escola MunicipalProfessor “Octavio DezanSobrinho”, <strong>em</strong> Macaubal, estado<strong>de</strong> São Paulo, Brasil, durante operíodo <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> maio <strong>de</strong> 2005a 14 <strong>de</strong> outubro <strong>de</strong> 2005.De ca<strong>da</strong> criança foram coleta<strong>da</strong>samostras <strong>de</strong> sangue obti<strong>da</strong>spor punção venosa e coloca<strong>da</strong>s<strong>em</strong> tubos contendo anticoagulante(EDTA) para realizaçãodo eritrograma e seco para adosag<strong>em</strong> <strong>de</strong> ferro sérico (13).Essas coletas foram feitas mediantea assinatura do “Termo<strong>de</strong> consentimento pré-informado”,obe<strong>de</strong>cendo os termos <strong>da</strong>Resolução 196/96 do ConselhoNacional <strong>de</strong> Saú<strong>de</strong>, pelos responsáveisdos menores.To<strong>da</strong>s as amostras foramsubmeti<strong>da</strong>s às seguintes análiseslaboratoriais: confecção doesfregaço sangüíneo corado porGi<strong>em</strong>sa, contag<strong>em</strong> <strong>de</strong> eritrócitos<strong>em</strong> câmara <strong>de</strong> Neubauerutilizando líquido <strong>de</strong> Hayen,<strong>de</strong>terminação do h<strong>em</strong>atócritopelo micrométodo, dosag<strong>em</strong> <strong>de</strong>h<strong>em</strong>oglobina pelo método <strong>da</strong>cianometah<strong>em</strong>oglobina, cálculodos índices h<strong>em</strong>atimétricos(VCM, HCM, CHCM) e dosag<strong>em</strong><strong>de</strong> ferro sérico por reação <strong>de</strong>ponto final (14).ResultadosDo total <strong>de</strong> indivíduos analisados,55,3% (63) eram do sexo masculinoe 44,7% (51) do sexo f<strong>em</strong>inino.Pelos resultados obtidos po<strong>de</strong>severificar que 11,4% (13) apresentavaman<strong>em</strong>ia, isto é, dosag<strong>em</strong><strong>de</strong> h<strong>em</strong>oglobina inferior a 11mg/dl. Os 88,5% (101) restantesnão apresentaram an<strong>em</strong>ia. Dosque se mostraram com an<strong>em</strong>ia,5,26% (6) eram do sexo f<strong>em</strong>ininoe 6,13% (7) do sexo masculino.Além disso, constatou-se quedos 11,4% (13) pacientes anêmicos,8,76% (10) apresentaram an<strong>em</strong>iapor <strong>de</strong>ficiência <strong>de</strong> ferro, ou seja,concentração <strong>de</strong> ferro sérico inferiora 45mg/dl e no esfregaço sangüíneoforam encontra<strong>da</strong>s h<strong>em</strong>áciasmicrocíticas e hipocrômicas. Dessespacientes com an<strong>em</strong>ia ferropriva,6,13% (7) eram do sexo masculinoe 2,63% (3) do sexo f<strong>em</strong>inino.Os três pacientes restantesapresentaram an<strong>em</strong>ia microcíticae hipocrômica, no entanto, o ferroTabela 1. Incidência <strong>de</strong> an<strong>em</strong>ia <strong>em</strong> crianças <strong>de</strong> i<strong>da</strong><strong>de</strong> entre dois e seis anos<strong>da</strong> Escola Municipal Professor “Octávio Dezan Sobrinho”, <strong>de</strong> Macaubal – SP,no período <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> maio <strong>de</strong> 2005 a 14 <strong>de</strong> outubro <strong>de</strong> 2005Masculino F<strong>em</strong>inino TotalAmostra 55,3% 44,7% 100%Não anêmicas Hb > 11,0 49,06% 39,43% 88,5%<strong>An<strong>em</strong>ia</strong> Hb < 11,0 6,13% 5,26% 11,4%Gráfico 1. Incidência <strong>de</strong> an<strong>em</strong>ia <strong>em</strong> crianças <strong>de</strong> i<strong>da</strong><strong>de</strong> entre dois e seis anos<strong>da</strong> Escola Municipal Professor “Octávio Dezan Sobrinho”, <strong>de</strong> Macaubal – SP,no período <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> maio <strong>de</strong> 2005 a 14 <strong>de</strong> outubro <strong>de</strong> 2005136<strong>NewsLab</strong> - edição 80 - 2007