Emprego de índices de cor na escolha de mercado para ... - IAC

31. Coeficientes Técnicos e Custo de ProduçãoA região de São José do Rio Pardo é uma das mais representativas quanto àprodução de beterraba no Estado de São Paulo. Na tabela 1 são apresentados oscoeficientes técnicos da cultura e o custo de produção para o mês de junho de 2011.Verifica-se um significativo gasto de 28,2% referentes aos custos com calcário, fertilizantes esua aplicação ao solo, em relação ao total das despesas com a implantação, manejo ecolheita da beterraba. Torna-se, portanto, fundamental a realização e interpretação daanálise de solo e da análise foliar para o cálculo correto da calagem e adubação.Deve ser ressaltado que a produtividade citada nesta tabela, de 30 t ha -1 de raízesencontra-se próxima às aquelas mencionadas pelo Instituto de Economia Agrícola para oEstado de São Paulo (28 t ha -1 de raízes) em anos recentes. Este fato permite inferir que aproporção dos gastos com calcário e fertilizantes em outras regiões do Estado deve estarbastante próxima aos dados apresentados na tabela 1.É importante mencionar que com a adoção de novas técnicas de plantio, uso deirrigação, híbridos altamente produtivos, adubação equilibrada e estande de plantasadequado (450 a 550 mil plantas por ha), tem-se obtido produtividades de até 60 t ha -1 , naépoca de outono-inverno na região de São José do Rio Pardo.