Newsletter CMP - Impacto | Fevereiro 2007 - Câmara Municipal do ...

NEWSLETTER
N. º 17 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2007
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Turismo Finanças e Património BSB Ambiente
1
Formas de estar…
Tenho para mim que uma das mais relevantes e
positivas alterações feitas ao nível da administração da
Câmara Municipal do Porto, foi a abertura e o diálogo
transversal que temos vindo a conseguir.
Não é fácil, numa organização com a dimensão, a
complexidade e os hábitos da nossa, passar de um
paradigma vertical e estanque, a uma nova forma de
estar, de diálogo transversal à organização –
considerada como CMP em sentido estrito, mas também
de âmbito alargado às participadas. Trata-se de um
exercício lento, que exige persistência e, sobretudo,
determinação. Para dificultar as coisas, os seus efeitos
não são visíveis de imediato…
Os resultados positivos que temos tido sobretudo ao
nível da direcção, têm de ser crescentemente
transmitidos aos diferentes níveis de chefias e, num
exercício de capilaridade organizacional, a todos os
ramos da CMP.
1º Nível de Excelência na CMP
Nos passados dias 10 e 11 de Janeiro de 2007 decorreu
a visita de validação da Associação Portuguesa para a
Qualidade (APQ) à Câmara Municipal do Porto com o
objectivo de verificar se a CMP cumpriu os requisitos
necessários para alcançar o 1º nível de excelência da
EFQM (European Foundation for Quality Management)
– “Committed to Excellence”.
Como estarão recordados, esta caminhada iniciou-se no
final de 2004, numa primeira fase com a
implementação da CAF através do projecto “A CMP ao
Espelho”. Neste processo foram envolvidos
colaboradores de todas as Direcções Municipais,
organizados em equipas lideradas por pivots, que em
Editorial
A responsabilidade para potenciar este exercício cabe
sobretudo aos serviços que, pela sua natureza têm um
carácter transversal, em particular através de projectos
que se estendam a toda a organização ou, pelo menos,
a serviços diversos.
Não é preciso justificar ou tecer loas a esta abordagem
da organização. As suas vantagens, quer ao nível
colectivo, quer ao nível individual, são imensas. E, se
refiro em especial as responsabilidades da
administração da Casa, não posso deixar de sublinhar
que a vivência desta prática é de todos e de cada um
de nós, no nosso dia a dia.
Agindo desta forma, não tenho qualquer dúvida,
teremos nós próprios uma vida melhor e cumpriremos
de forma mais eficiente e mais agradável aquilo que os
Cidadãos esperam do exercício da nossa função.
Manuel Cabral
Direcção Municipal dos Serviços da Presidência
articulação com os Dirigentes, realizaram a primeira
auto-avaliação global da CMP terminada em meados de
2005. Posteriormente, com os resultados obtidos e
muitas áreas de melhoria identificadas, foi necessário
definir prioridades de actuação. Em 2006, definiram-se
3 acções de melhoria que a totalidade da CMP iria
implementar no terreno (O.S. 33/06):
� Definir missão, visão e objectivos estratégicos – da
responsabilidade directa dos Directores Municipais
� Questionário de satisfação de clientes – da
responsabilidade directa das Equipas das Direcções
Municipais
� Mecanismos de retenção conhecimento – da
responsabilidade directa da Equipa de Coordenação do
projecto.
Para assegurar a implementação destas acções foi
necessário que os diferentes intervenientes cumprissem
com rigor o plano de acção definido, seguindo a lógica
RADAR (Resultados a alcançar; Planear e desenvolver
Abordagens para as executar; Desdobramento das
abordagens; Avaliação e Revisão e aprendizagem).
Durante o ano de 2006 e após o processo de
candidatura junto da APQ, todos os intervenientes no
processo envolveram-se com forte empenho e
dedicação, para que a CMP viesse a ver reconhecido
todo o seu esforço de aposta na melhoria da prestação
dos seus serviços. Assim, em Fevereiro deste ano, foinos
comunicado oficialmente que a CMP, na sua
totalidade, alcançou, com sucesso o 1º Nível de
excelência da EFQM, sendo a primeira Autarquia
Portuguesa a conseguir este reconhecimento europeu,
o que muito nos orgulha.
(Continua)

2
1º Nível de Excelência na CMP
Níveis de Excelência da EFQM
1º Committed 2º Recongised 3º EQA Finalist 4º EQA Prize
Winner
5º EQA Winner
EQA – European Quality Award
No próximo dia 26 de Março decorrerá a entrega oficial do certificado pela APQ à CMP. Indiscutivelmente que se
trata de mais um passo na longa caminhada da melhoria contínua, tendo sido a primeira abordagem da CMP à
gestão pela qualidade total que só foi possível com o envolvimento, dedicação e empenho de todos quantos
trabalharam directa e indirectamente neste projecto.
Batalhão de Sapadores Bombeiros
Simulacro no Funicular dos Guindais
No passado dia
30/01/07 pelas
10:00 horas da
manhã, realizouse
um simulacro
no Funicular dos
Guindais. O
cenário consistia
numa avaria do
sistema, tendo
uma das cabinas
ficado no declive,
que chega a
atingir os 47%.
As operações de
salvamento foram
efectuadas em
condições
bastante difíceis,
mas com grande
sucesso.
Para além dos meios internos do Metro do Porto,
entidade responsável pela manutenção e segurança do
sistema funicular, foram intervenientes: O Batalhão de
Sapadores Bombeiros do Porto com equipas
especializadas em resgate urbano e grande ângulo, a
Polícia de Segurança Pública e o Instituto Nacional de
Emergência Médica.
Sapadores do Porto correram em Paris
No passado dia 28/01/2007 foi realizada a 27ª. Corrida
Internacional de Paris para Bombeiros Profissionais, a
prova consistia num corta-mato com uma extensão de
18 km e foi organizada pelos Sapadores Bombeiros de
Paris. Participaram 83 equipas da Europa incluindo uma
equipa de seis elementos do Batalhão de Sapadores
Bombeiros do Porto, tendo obtido um resultado final de
11º lugar com os tempos entre 01h03 e 01h15.
A participação do BSB é efectuada desde 1989 tendo
sempre obtido resultados satisfatórios dignificando a
imagem da instituição e da nossa Cidade do Porto.
Bombeiros Profissionais do Porto comemoram
279 anos
No passado dia 29/01/2007 Os Bombeiros Profissionais
da nossa Cidade comemoraram o seu aniversário.
Assinala-se nesta data a criação da «Companhia do
Fogo ou da Bomba», que está na origem do actual
Batalhão de Sapadores Bombeiros (BSB). Em 1728, D.
João V promulgou a criação de uma força organizada
para o combate a incêndios na cidade do Porto.
Ao longo dos anos, a corporação de bombeiros
profissionais da Invicta teve diversas designações
como, por exemplo, Corpo de Salvação Pública, até que
em 1946 foi fixada a denominação de Batalhão de
Sapadores Bombeiros.
Hoje o B.S.B. é uma corporação que continua a
dignificar a cidade Invicta, graças à experiência obtida
ao longo de todos estes anos. Especializada em
prevenção e segurança contra incêndios, combate a
incêndios urbanos e industriais, salvamento e
desencarceramento, escoramentos em valas e edifícios,
busca e salvamento, resgate e pesquisa aquática,
matérias perigosas, grande ângulo, resgate urbano,
emergência médica, incêndios rurais e florestais, etc.
Tudo isto graças a uma formação contínua e inovadora,
que tem como objectivo manter a cidade Invicta em
segurança em todas as situações de risco
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3
Turismo
Observatório de turismo
Na última edição da “Impacto” partilhamos consigo
alguns resultados obtidos, a partir da implementação
de inquéritos, relativamente ao perfil do turista e
visitante dos Postos de Turismo Municipais, incidindo
nas variáveis relacionadas com o Perfil do Turista, o
Motivo da Viagem, a Organização da Viagem e a
Avaliação da Cidade.
2. Caracterização da viagemVisita ao Porto
88% dos inquiridos visitam o Porto pela 1ª vez
Dos que já tinham visitado o Porto antes, apenas 3% o fizeram mais de 5 vezes
� Motivo da visita
� Forma de conhecimento do Porto
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
É a 1ª vez que visita o Porto?
93%
12%
88%
sim não
Relativamente ao Perfil dos Turista apresentamos os
principais aspectos, relativamente ao sexo, ao nível de
habilitações, à situação actual, ao nível salarial e aos
principais países de residência. Nesta edição, vai ficar a
conhecer os resultados referentes à Caracterização
da Viagem, designadamente a Visita ao Porto, o
Motivo da Visita e a forma de conhecimento do destino
Porto.
Os turistas/ visitantes têm conhecimento da cidade, essencialmente através de familiares e amigos ou por
experiência própria.
Dos meios publicitários utilizados, são considerados como mais atractivos:
– Guias especializados
– Internet
– Folhetos turísticos
Se não, quantas vezes visitou o
Porto?
51%
3%
46%
apenas 1 vez de 2 a 5 vezes mais de 5 vezes
Motivo principal da ida ao Porto
0%
2%
2%
Férias/ Lazer Trabalho e negócios
Congressos e feiras Vis ita a fam iliares / am igos
estudos m otivos religios os
outros
1%
1%
Como teve conhecimento do destino turístico Porto?
1% 1% 2% 3% 3%
ns/nr televisão anúncios
publicitários
agência
viagens
revistas e
jornais
10% 10% 11%
folhetos
turísticos
23%
37%
internet outros experiência familiares e
própria amigos
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4
Serviços da Presidência
Gabinete de Auditoria e Controlo Interno
A Macroestrutura do Município do Porto define, entre
outras, como atribuições do Gabinete de Auditoria e
Controlo Interno (GACI) acompanhar as auditorias
externas, quer sejam promovidas pelo município, quer
pelos órgãos de tutela inspectiva ou de controlo
jurisdicional, realizar auditorias e proceder ao controlo
de gestão das empresas participadas.
O GACI tem como objectivo contribuir para a melhoria
dos procedimentos ao nível do controlo interno da
autarquia, que permitam uma mais eficiente e eficaz
gestão dos recursos disponíveis por parte dos serviços
municipais.
Na sequência da publicação da nova Lei das Finanças
Locais, Lei n.º 2/2007, de 5 de Janeiro, notamos a
referência a alguns princípios que se encontram
subjacentes à actividade do GACI, concretamente no
seu artigo 4º, a referência ao princípio da transparência
na aprovação e execução do orçamento municipal e nas
entidades participadas pelo município, que integram o
sector empresarial local.
Ora, durante o ano de 2006 foram desenvolvidas
diversas acções, quer no âmbito municipal quer no
âmbito do sector empresarial local, conducentes à
promoção de uma maior transparência da actividade
municipal, nomeadamente ao nível da Fundação para o
Cultura
A pesquisa bibliográfica PORBASE na Biblioteca
Pública Municipal do Porto
A Biblioteca Pública Municipal do Porto (BPMP)
disponibiliza aos seus utentes o acesso, universal e
gratuito, à Base Nacional de Dados Bibliográficos
(PORBASE).
A PORBASE é o Catálogo Colectivo em Linha
(actualizado diariamente) das Bibliotecas Portuguesas,
coordenado pela Biblioteca Nacional de Portugal. Com
mais de 1 300 000 registos, constitui actualmente a
maior base de dados bibliográficos do País e reflecte
não só as colecções da própria Biblioteca Nacional
como também de mais de 160 outras bibliotecas
portuguesas cooperantes.
As existências da BPMP na PORBASE ascendem
actualmente a mais de 193 000 registos bibliográficos –
bibliografia corrente (de 1991 até à actualidade) e
retrospectiva –, o que a torna na maior biblioteca
cooperante do País. Sublinhe-se, porém, que o acervo
documental da BPMP excede em muito as espécies
referenciadas informaticamente na PORBASE, pelo que
é aconselhável a pesquisa complementar, sobretudo em
publicações com data anterior a 1991, nos catálogos
convencionais.
Utilização do Serviço
A utilização deste serviço não implica a posse do Cartão
de Utente das Bibliotecas Municipais (BPMP ou
Biblioteca Municipal Almeida Garrett).
Ambiente
Exposição de CAMÉLIAS
Palácio do Freixo, 10 e 11 de Março
Nos próximos dias 10 e 11 de Março o Porto recebe a já
tradicional Exposição de Camélias, cuja organização
está a cargo da Sociedade Internacional das
Camélias/Portugal. Esta belíssima planta, de origem
asiática, no início do século XIX entrou oficialmente em
Portugal pelo Porto e daqui conquistou todo o Norte de
Portugal e até mesmo a Galiza.
(Continua)
Desenvolvimento Social, Culturporto e Empresa
Municipal de Habitação e Manutenção, E.M.
Como novidade apresenta-se o artigo n.º 48º do
mesmo diploma que refere a necessidade das contas
dos municípios, que detenham capital em fundações ou
em entidades do sector empresarial local, deverem ser
verificadas por auditor externo, a quem competirá
proceder anualmente à revisão legal das contas.
Ora, daqui se extrai que, também, competirá ao GACI,
o acompanhamento destas auditorias externas, bem
assim, conhecer tempestivamente os documentos de
prestação de contas consolidados e o parecer de
Revisão Legal de Contas.
A Lei n.º 2/2007, de 15 de Janeiro, enfatiza,
igualmente, a questão da publicidade, nomeadamente,
no que respeita ao dever de disponibilizar no sítio da
Internet os documentos previsionais e de prestação de
contas referidos no n.º 2, do artigo 49º.
Estamos em crer que as medidas conducentes a uma
maior transparência, rigor e controlo da actividade
autárquica, princípios também esses na génese da
criação do GACI, se encontram cada vez mais
concretizadas no normativo legal ora publicado, o que
apraz registar.
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Existem na BPMP vários terminais de acesso público em
linha (OPACs) configurados exclusivamente para
funções de pesquisa bibliográfica na PORBASE e para
utilização em regime de livre acesso e de auto-serviço.
O acesso remoto (residência, local de trabalho,
estrangeiro, etc.) é também possível através da
Internet no seguinte URL:
http://opac.porbase.org/#focus.
O interface público de consulta é simples, intuitivo e
possibilita várias hipóteses de pontos de acesso à
informação Para pesquisar na PORBASE introduza os
termos pretendidos na caixa de pesquisa e clique em
“Pesquisar”. Para outras opções de pesquisa – Simples,
Índices, Elaborada, Biblioteca Nacional Digital ou
Histórico – aceda ao separador “Catálogo”. Poderá
refinar a pesquisa seleccionando vários critérios prédefinidos
de limitação e ordenação (por exemplo,
restringir a pesquisa a publicações existentes na BPMP).
O próprio sistema informático de gestão documental
que suporta a PORBASE possibilita a elaboração de
listas bibliográficas personalizadas e o seu envio para
um endereço de correio electrónico. É, também,
possível a impressão de pesquisas ou de conteúdos.
Pesquisas assistidas – catálogos convencionais e/ou
electrónico – e informações adicionais, podem ser
solicitadas junto dos colaboradores dos Serviços de
Leitura (Presencial e Livre Acesso) e Referência da
BPMP.
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5
Exposição de CAMÉLIAS
A Camélia é uma presença abundante nos nossos
jardins públicos e privados e um dos traços mais
característicos da fisionomia urbana do Porto.
Dia 10 de Março, Sábado
14h00 às 22h30
Exposição de Camélias
Exposição bibliográfica
18h00
Recital de Cravo pelo Duo Affectus
21h30
Recital de Cravo pelo Duo Affectus
9h30 e 11h00
Visitas guiadas ao Viveiro Municipal
15h00 e 16h30
Visitas guiadas ao Palácio do Freixo
O acervo de camélias do Viveiro Municipal do Porto,
conta com mais de trezentas variedades (a maioria em
flor nesta altura do ano), e é a melhor garantia de que
essa grande tradição portuense é hoje dignamente
perpetuada.
Dia 11 de Março, Domingo
10h00 às 20h00
Exposição de Camélias
Exposição bibliográfica
18h00
Recital pelo Quarteto Scherzi Musicali
9h30 e 11h00
Visitas guiadas ao Jardim da Quinta Vilar D’Allen
As visitas são limitadas a grupos 30 pessoas.
As inscrições realizam-se partir do dia 5 de Março, pelo telefone 223 393 490.
O ponto de encontro será comunicado no acto da inscrição
Educação e Juventude
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� Aquisição e distribuição de fundo documental às
Programa “PORTO A LER”
escolas do 1º ciclo e Jardins-de-infância da rede
publica (DMEJ)
Iniciado através de uma campanha pública de � Projecto de Animação Comum das Bibliotecas
sensibilização à leitura, traduzida em cartazes com Escolares (BMAG)
frases alusivas a autores portugueses e apelando à � Conta-me Historias (DMEJ / CREM)
leitura, o programa “Porto a Ler” incorpora um conjunto
de iniciativas a desenvolver articuladamente pelo
Departamento Municipal de Educação e Juventude
(DMEJ) e Direcção Municipal da Cultura (DMC), através
da Biblioteca Municipal Almeida Garrett (BMAG).
� O Porto e Portugal Pelas Nossas Mãos (DMEJ /
CREM)
� O Valor das Artes e da Escrita Criativa Como Forma
de Comunicação (DMEJ / CREM)
� A Escola Vai ao Museu e o Museu vai à Escola
O “Porto a Ler” pretende dar corpo ao Plano Nacional (DMEJ / CREM)
da Leitura (PNL), a nível Concelhio, tendo uma parceria � Pequenos Cientistas (DMEJ / CREM)
formalizada com esta entidade através de um protocolo � Intercâmbio Geracional (DMEJ / CREM)
assinado, em Novembro de 2006.
� Freira do Conhecimento (DMEJ / CREM)
O Programa tem por finalidade contribuir, a nível local,
para a promoção da Literacia da população em geral e
especificamente da população infantil do ensino básico
� Feira Itinerante do Livro Infantil e Juvenil nas EB1s
(DMEJ)
� Teatro para a infância (BMAG)
– pré-escolar e 1º ciclo – no âmbito do Plano Nacional � Comemoração do Dia da Árvore e Dia Mundial da
da Leitura.
Poesia (BMAG / GA)
São objectivos gerais do “Porto a Ler”:
� Exposições de ilustrações e livros infantis e juvenis
(BMAG)
� Contribuir para a prossecução dos objectivos e linhas � Para que os meus filhos gostem de ler (BMAG)
estratégicas do PNL, pela operacionalização do
protocolo assinado entre a CMP e a Comissão para o
Plano Nacional da Leitura;
� Acção de formação /sensibilização destinada a
educadores de infância dos JIs da rede pública
(DMEJ)
� Conceber e implementar um programa de � Encontro Luso-Galaico-Franceses do Livro Infantil e
sensibilização e incentivo à leitura em articulação com Juvenil (BMAG)
diferentes parceiros.
� Promoção de concurso de ideias para a criação de
As actividades programadas pelo “Porto a Ler” dirigemse
à População em geral, às famílias e especificamente
às crianças que frequentam o pré-escolar e 1º ciclo do
ensino básico.
A metodologia de implementação do projecto prevê a
execução de um conjunto de actividades novas, bem
como acções dinamizadas pelo Município já em curso,
que pelas suas características e avaliação positiva
consubstanciam uma mais valia na prossecução dos
objectivos e linhas estratégicas do PNL.
O Porto a Ler prevê as seguintes actividades:
um jogo didáctico de incentivo à leitura (DMEJ)
� Feira de trocas de Livros, Discos e DVD (BMAG /
GA)
� Comunidade de leitores (BMAG)
� Folhas caídas – Folhas de divulgação de poesia da
BMAG (BMAG).
As várias fases de implementação do projecto não são
estanques entre si, desenvolvendo-se enquanto
processo, passível de alterações ao longo da sua
execução.
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Urbanismo
Instituto Profissional do Terço
No passado dia 3 de Fevereiro, o Sr. Ministro do
Trabalho e Solidariedade Social, Dr. José Vieira da Silva
e a Sr.ª Vereadora da Habitação e Acção Social, Dr.ª
Matilde Alves visitaram o Instituto Profissional do Terço,
mais conhecido por Asilo do Terço, tendo procedido à
inauguração do Apartamento de Autonomização,
que é um lar com capacidade para acolher seis jovens
em transição para a vida activa, e visitado as obras em
curso no edifício voltado à Praça do Marquês de Pombal
que se destina a acolher um ATL e a direcção e sector
administrativo da instituição.
(Continua)

6
Instituto Profissional do Terço
(Continuação)
Estas obras foram projectadas e acompanhadas por
técnicos da Divisão Municipal de Planeamento e
Finanças e Património
Nova forma de comprar: Compras Electrónicas
Desde o dia 5 de Fevereiro de 2007 que o Município do
Porto se encontra a realizar as suas aquisições de bens
e serviços através da utilização de uma Plataforma de
Compras Electrónicas (PCE). Este momento foi o
culminar de um trabalho iniciado em 2004 na DMFP.
Com a PCE pretende-se automatizar as formas de
comprar na CMP e obter uma maior eficiência e
redução de custos.
O Projecto de Compras Electrónicas resulta da parceria
entre a Câmara Municipal do Porto e o TradeForum no
âmbito do projecto Porto Digital e contou ainda com a
colaboração da AIRC – Associação de Informática da
Região Centro.
São aspectos estruturantes da Plataforma de
Compras Electrónicas:
� Definição de um processo que engloba todas as
actividades de Procurement (desde a
negociação de propostas e contratos com
fornecedores até à recepção dos
materiais/serviços) possibilitando uma melhoria
na eficiência, controlo, monitorização e
estandardização de todo o processo,
identificação de desvios relativamente aos
processos estabelecidos, bem como a
diminuição da duração do ciclo da encomenda e
respectivas aprovações;
� Minimização de erros originados pela introdução
manual de dados ou tratamento de documentos
em formato não-electrónico;
� Redução dos custos de armazenamento,
resultante da melhoria das encomendas
efectuadas;
3 de Janeiro
Arranque do
Projecto
Plano detalhado
do projecto
Criação de
equipas de
projecto
Análise e
Desenho
Processos Actuais
de Compras
Processos
Futuros de
Compras
Angariação dos
fornecedores dos
bens/serviços
abrangidos
Desenho de
Formato de
Catálogos
Efectuado / em curso
Configuração
Parametrização do
Sistema de
Compras
Electrónicas
Integração dos
fornecedores
Testes Integrados
Parametrização
Outros Sistemas
Projecto no âmbito do apoio que a CMP tem prestado a
esta instituição.
� Maior eficiência global devido quer à simplificação da
componente transaccional quer à integração entre a
PCE e os Sistema de Contabilidade Autárquica (SCA),
Gestão de Stocks (GES) e Obras por Administração
Directa (OAD);
� Este aumento de eficiência contribuiu para uma
redução significativa dos recursos humanos afectos a
estas funções;
Após todo o trabalho de levantamento de processos,
reengenharia das áreas de compras, análise estratégica
de compras (ao nível dos produtos, serviços e
fornecedores) optou-se, num primeiro momento, por
uma experiência piloto que correspondeu à utilização
da PCE por parte de duas direcções municipais (DMASU
e DMFP) durante o último trimestre de 2006. Esta
experiência permitiu consolidar a solução delineada.
Implementação
Desenho
Integração de
Sistemas
Kick-Off / Workshop
Aceitação de
sistema
Formação de
utilizadores
Passagem a
Produção
Operacionalização
Suporte a
Compradores e
Fornecedores
Adicionar e
Gerir
Fornecedores
Adicionar e
Gerir onteúdos
Operar
Organização de
Compras
2 de Dezembro

7
Nova forma de comprar: Compras Electrónicas
(Continuação)
A integração com/entre a Solução de Compras
Electrónicas e os Sistemas (SCA, OAD e GES) é feita
on-line. Os registos do cabimento e compromisso, são
efectuados automaticamente no SCA. A confirmação da
entrega de bens ou o fornecimento de serviços é feita
na PCE. Todos os documentos de recepção são
reproduzidos automaticamente (on-line ou em tempo
diferido) nos respectivos Sistemas.
Recursos Humanos
Serviço de Bares e Refeitórios – “O Entrudo”
“O antigo Entrudo português – caceteiro e ofensivo,
avinhado e licencioso, tinha um dito relacionado com a
comida: "No Entrudo come-se tudo".
Mas é preciso cuidado com afirmações definitivas: no
Entrudo, não tem lugar o peixe, que segundo a
sabedoria popular não puxa carroças, e nesta quadra
festiva há sempre carroças a puxar, algumas bem
pesadas por sinal.
O Carnaval é festejado nos três dias que antecedem a
Quaresma, que começa na Quarta-Feira de Cinzas e se
prolonga até à Páscoa.
Mas em rigor, logo a seguir à quadra natalícia, mais
concretamente no termo do período dos doze dias que
vão do Natal aos Reis, começa a preparar-se o
ambiente para o Carnaval. E pode-se dizer que noutros
tempos a época carnavalesca começava mesmo no Dia
dos Reis, 6 de Janeiro. A partir de então, os domingos
eram assinalados por festas já carnavalescas e grandes
comezainas, o que levou a apor-lhes o designativo de
Domingos Gordos.
Assim nasceram as feijoadas de Carnaval, e diga-se
desde já que as melhores são as do Norte, com
destaque para as transmontanas, enriquecidas com o
fumeiro da região.
Na Beira Litoral, faz-se uma feijoada com orelheira, a
que se juntam muitos nabos (4 para 1 orelha) e a
respectiva rama, tenrinha.
Nas Minas da Panasqueira, há uma feijoada temperada
com massa de pimentão, e na qual, do porco, só se
usam os pezinhos.
No Porto, toda a gente sabe, fazem-se grandes
feijoadas e diga-se enfim que as tripas não seriam o
que são se lhes faltasse a saborosa leguminosa. Falta
acrescentar que os açorianos juntam à feijoada ramos
de funcho, prevenindo assim eventuais flatulências.
Feijoada de Entrudo à Transmontana
Valpaços
do livro: Festas e Comeres do Povo Português
Ingredientes:
� 1 kg de feijão branco grande
� 400 grs de carne de porco entremeada (barriga)
salgada
� 1 orelha
� 500 grs de focinho
� 1 pé de porco (tudo fumado)
� 1 salpicão
� 1 colher de sopa de colorau
� 4 bagas de pimenta preta
� 1 malagueta picante
� sal
� 1 cebola grande
� azeite
Para apoio e esclarecimento de dúvidas foi criado um email
com a designação de suportepce@cm-porto.pt. A
Divisão de Compras criou a figura do Gestor da
Orgânica, que passa a acompanhar todos os processos
aquisitivos de um mesmo serviço, podendo assim
melhor responder às necessidades evidenciadas via
PCE.
No final do primeiro trimestre do corrente ano far-se-á
uma primeira avaliação da implementação desta nova
forma de “Comprar”.
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Em Destaque
Manda a tradição que a feijoada seja sempre
acompanhada por arroz, e há uma explicação para o
facto: o cereal melhora a qualidade das respectivas
proteínas.
No Norte, em princípio, o arroz é de forno, devendo ser
servido no recipiente em que foi cozinhado.
Será necessário dizer ainda que as feijoadas são
melhores se forem reaquecidas.
O feijão chegou à Europa Ocidental em 1528 e os
historiadores atribuem o feito ao Papa Clemente VII
que, tendo recebido das Índias Ocidentais umas
estranhas sementes em forma de rim, ordenou a um
frade, Piero Valeriano, que as semeasse.
Os resultados finais foram excelentes: além do mais, os
frutos produzidos (baptizados com o nome de fagioli,
por fazerem lembrar as favas) eram agradáveis ao
paladar.
Quando Catarina de Médicis viajou para Marselha, para
casar com o Duque de Orleães, futuro Henrique II, o
frade Valeriano explicou-lhe que os homens também se
conquistam pelo estômago e meteu-lhe na bagagem
um saco com feijões.
Parece que o frade tinha toda a razão.”
do livro: Festas e Comeres do Povo Português,
Editorial Verbo
Sendo a feijoada tão típica desta época festiva, os
refeitórios municipais não poderiam deixar passar o
Entrudo sem a respectiva feijoada. Assim, entre 2ª e 3ª
feira (este último no BSB), este suculento manjar foi
incluído na ementa semanal.
Apesar do Carnaval de 2007 já ter passado, enviamoslhe
uma receita de feijoada que, quiçá, fará as delícias
da sua mesa no Carnaval de 2008.
Bom apetite.
Confecção:
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Numa panela, põem-se o feijão demolhado de véspera,
água para o cobrir largamente e todas as carnes.
Deixa-se cozer tudo, retirando as carnes à medida que
forem cozendo.
Limpa-se o caldo da espuma escura.
À parte, pica-se e aloura-se a cebola com o azeite.
Deita-se este refogado na panela onde está o feijão.
Cortam-se as carnes e voltam a juntar-se ao feijão.
Tempera-se com o colorau, a pimenta preta em grão e
a malagueta picante cortada em bocadinhos.
Deixa-se apurar sobre lume brando.
Rectifica-se de sal.
Acompanha-se com arroz de forno, servido à parte.
O arroz de forno, como se viu já, como que faz parte
integrante das feijoadas – pelo menos das feijoadas
transmontanas.
BOM APETITE!
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Recursos Humanos
Programa Porto Mais
Descida no Funicular dos Guindais e Visita às Caves de
Vinho do Porto Calem
No passado dia 1 de Fevereiro, o Grupo de
Aposentados da CMP que reúne às segundas feiras na
Rua do Bolhão, 192 – 1º, organizou com o apoio da
Divisão Municipal Social, uma visita às Caves de Vinho
do Porto Calem e descida até à Ribeira no Funicular dos
Guindais. O grupo esteve muito participativo durante
toda a visita, tendo a mesma terminado com uma prova
de Vinho do Porto num ambiente de confraternização.
Rastreio de Doenças Pulmonares
Breves
No seguimento de iniciativas para a promoção da saúde/prevenção de doenças cardiovasculares, a Direcção
Municipal de Recursos Humanos integrou no seu plano de actividades para 2007 o Projecto Viver sem Tabaco –
Viver MELHOR para Viver MAIS!
No âmbito deste projecto, durante o mês de Março, decorrerá o Rastreio de Doenças Pulmonares,
direccionado a todos os colaboradores com idade igual ou superior a 45 anos que sejam fumadores ou exfumadores,
e que tem por finalidade avaliar a função pulmonar.
As inscrições decorrerão de 14 a 21 de Fevereiro das 11h00 às 12h00 e das 14h30 ás 15h30, através da extensão
1850.
Poderá ainda inscrever-se através do Email teresafonseca@cm-porto.pt, indicando a preferência do local.
O rastreio será realizado na Medicina do Trabalho (Rua Acácio Lino nº101), e nos Serviços Clínicos (Rua do Bolhão
nº 192 1º piso).
Esta iniciativa integra um conjunto de iniciativas que irão decorrer durante todo o ano e que serão divulgadas nos
próximos números da Impacto.
Protocolos de Colaboração
Promover acções que se traduzam num aumento da
Responsabilidade Social na Gestão de Recursos
Humanos da CMP, é um dos objectivos da Direcção
Municipal de Recursos Humanos. Neste sentido, foram
assinados mais dois Protocolos de Colaboração que
promovem e proporcionam aos colaboradores e
aposentados da CMP, serviços de qualidade em
condições vantajosas:
Protocolo com – INTEVI (Instituto de Técnicas
Visuais)
O INTEVI é um Centro dedicado às Deficiências Visuais,
Reabilitação de doentes com perda de visão grave,
Contactologia Avançada e Redução de Miopia sem
Cirurgia (Ortho-K). Através do Protocolo celebrado no
passado dia 9 de Fevereiro, o INTEVI oferece condições
especiais de acesso aos seus serviços, aos
colaboradores da CMP, seus familiares directos e
aposentados.
Serviços oferecidos: Exames Complementares de
Diagnóstico, Consultas de Avaliação Geral,
Contactologia Avançada e Sub Visão ou Baixa Visão e
desconto em ajudas técnicas. O custo destes serviços é
baseado no valor máximo exposto na Tabela da ADSE
em vigor.
Morada: Praça Mouzinho Albuquerque, 90 – 2º FR.
TRZ; 4100-358 Porto
Tel.: 226 094 202; E-mail: intevi@gmail.com
Protocolo com Centro Bhárata, Centro de Yoga
do Porto
O Centro do Yoga do Porto tem por objecto, ajudar os
profissionais a melhorar o seu desempenho, atingir os
seus objectivos controlando o stress, aumentando a sua
resistência, discernimento, clarividência e coragem,
aprendendo a lidar com adversidades, resolver
situações aparentemente complicadas e tomar decisões
difíceis de forma lúcida e fácil. Através do Protocolo
assinado no passado dia 13 de Fevereiro e no âmbito
da sua actividade, o Centro de Yoga do Porto oferece
condições especiais para que os colaboradores e
aposentados da CMP, possam usufruir de aulas do
Yoga-Sámkhya. Assim, beneficiarão de um desconto de
cerca de 40% na taxa de inscrição e de 20% no valor
da mensalidade.
Morada: Rua de Camões, Ed. Camões, 115 – 2º, sala
12; 4000-144 Porto
Tel.: 220 130 750 / 968 849 043; site:
www.centroyogabharata-porto.yogasamkhya.org
O conteúdo integral destes Protocolos estará
brevemente disponível no Portal do Colaborador.
Para qualquer esclarecimento adicional, contactar a
Divisão Municipal Social, Rua do Bolhão 192 3º; Tel.:
222 097 200 (ext.2748);
E-mail: evanscarvalho@cm-porto.pt
1 de Março
� Serões da Bonjóia – “Recital de Música – Trio de Clarinetes”
O ESMAE – Escola Superior de Música e Artes do Espectáculo presenteia-nos, neste Serão da
Bonjóia, com um belo momento musical.
8 de Março
� Serões da Bonjóia – “Os Jovens e a Universidade – Experiência de Extensão”
Pelos professores Paulo Gusmão Guedes e Filomena Mesquita.
Serão realizado no âmbito do projecto “Porto, Cidade de Ciência”.
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Agenda

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15 de Março
� Serões da Bonjóia – “Da Arte de bem Brasonar”
Pelo Dr. Manuel Azevedo Graça.
22 de Março
� Serões da Bonjóia – “Alemanha pela Arte”
Ciclo de Conversas sobre a Alemanha, com o apoio do Instituto Alemão. Os convidados deste Serão são o escultor
Rui Chafes e o artista plástico Julião Sarmento.
Para todos os eventos indicados
Local e Hora:– Quinta de Bonjóia, Rua de Bonjóia n.º 185, às 21h15.
Entrada livre. (www.bonjoia.org).
Equipa de pivot’s
BSB, Guilhermino Vieira
guilherminovieira@cm-porto.pt
DMASU, António Barros
antoniobarros@cm-porto.pt
DMC, Bernardino Castro
dmag@cm-porto.pt
DMEJ, Manuela Góis
manuelarodrigues@cm-porto.pt
DMJC, Sónia Cerqueira
soniacerqueira@cm-porto.pt
DMFP, Fernanda Ferreira
fernandaferreira@cm-porto.pt
DMSI, Luísa Carmo
luisacarmo@cm-porto.pt
DMSP, Carla Castro
carlacastro@cm-porto.pt
DMU, António Guedes
antonioguedes@cm-porto.pt
DMVP, Margarida Monteiro
margaridamonteiro@cm-porto.pt
GEP, Isabel Campos
isabelcampos@cm-porto.pt
GT, Ana Azevedo
anaazevedo@cm-porto.pt
Equipa de coordenação, DMRH
Amandio Mucha
amandiomucha@cm-porto.pt
André Aleixo
andrealeixo@cm-porto.pt
Alexandra Ramos
mariaramos@cm-porto.pt
Câmara Municipal do Porto
Direcção Municipal de Recursos Humanos
impacto@cm-porto.pt
Tel.: 222 097 200 - Fax.: 222 097 222
Os colaboradores