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[ OS IRMGBÂ INOISCE O]<br />
S ]<br />
Peixes e tomates<br />
crescem juntos<br />
Cultivo combinado de peixes e tomates reutiliza água em sistema inteligente. Modelo poderia ser usado em países que<br />
sofrem com escassez do recurso e que têm abundância de luz solar<br />
Werner Kloas<br />
A<br />
água tem sido foi alvo de estudo em todo o<br />
mundo, pois sua escassez representa um risco<br />
à manutenção da vida no planeta. As áreas<br />
agrícolas e industriais utilizam grande parte deste<br />
recurso, muitas vezes, inadequadamente, sem critério<br />
de economia e preservação ambiental. No entanto, um<br />
novo método pode garantir a qualidade dos alimentos<br />
a partir do reuso da água.<br />
O biólogo Werner Kloas, do Instituto Leibniz de<br />
Ecologia de Água Doce e Pesca, em Berlim, criou um<br />
sistema de cultivo combinando entre peixes e tomates.<br />
Centenas de peixes da família dos ciclídeos – que inclui<br />
gêneros como a tilápia – são cultivados em tanques<br />
dentro de uma estufa de vidro, no mesmo ambiente<br />
onde inúmeros tomateiros crescem. Suas raízes estão<br />
fixas em uma lã mineral alojada em calhas de plástico<br />
preto. Este tipo de cultivo não é novidade, nem mesmo<br />
a criação de peixes em tanque. O inovador é que a água<br />
onde os peixes nadam é a mesma utilizada na criação<br />
do tomate. A água passa do tanque dos peixes para a<br />
estufa das plantas através de uma válvula de sentido<br />
único. “A irrigação e os nutrientes que as plantas precisam<br />
vêm direto do tanque de peixes”, complementa Kloas.<br />
PURIFICAÇÃO DA ÁGUA<br />
Um dos nutrientes que funcionam como fertilizantes<br />
naturais é a amônia. O composto químico é<br />
liberado pelos peixes na água, no entanto, a substância<br />
é toxica para os seres aquáticos, exigindo que a água<br />
seja trocada rotineiramente. Todavia, essa água funciona<br />
como fertilizante natural para as plantas. Ela é<br />
transferida entre os tanques de peixes para a estufa<br />
de plantas por calhas de plástico branco.<br />
Numa primeira fase, os resíduos dos peixes passam<br />
por uma peneira, depois a água segue para um biofiltro.<br />
O que sai dessa segunda etapa é armazenado em um<br />
tanque preto. Dentro do tanque, é possível avistar<br />
20 REVISTA ECOLÓGICA Nº 7 Ano V www.<strong>revista</strong><strong>ecologica</strong>.com
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