Pharol nº 14

PHAROL
19 Setembro 2017
Nº XIV
MORABEZA

Nós somos a soma das nossas
experiências…
… do tamanho das nossas vivências.
Djeneba nasceu em Sikasso… no
Mali.
Há muito que não está por ali…
… a sua vida tem sido uma viagem
permanente.
Pelo Mundo.

E é esse mundo que transporta
para os seus dias.
Há três anos em Cabo Verde,
fez uma aposta… na
sua paixão…
- “it always seems
impossible until it’s done”-
…
Mandela assim motivava…
… vale a pena sonhar, e dar
um caminho a esse sonho.

Djeneba não é uma Chefe…
mas adora cozinhar…
… também não atende às
mesas, mas tem um enorme
gosto em servir.
Sim… África à mesa… mas
também a América… uns
temperos asiáticos… uns pozinhos
da Europa.
E vê-se… sente-se… cheira-
-se….

Na confecção dos pratos…
na mistura dos sabores…
... e nos sorrisos.
Bom dia, alegria…
No regresso do Pharol aos
“escaparates”, um cheirinho
do…
… “ambiente de negócios”…
… ou como a cidade se vai
transformando…

… por aqui há Morabeza.
Lá está!
Texto
Francisco Figueiredo
Imagem design e edição
José Matos Alves
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