Revista Guzerá 2018

Artigo Técnico
Devido à importância anteriormente descrita a respeito do leite produzido por
animais zebuínos contendo a variante A2, a Universidade de Uberaba – UNIUBE
vem desenvolvendo projetos científicos com animais da raça Guzerá pertencentes
à Fazenda Escola da referida instituição. Os objetivos dos projetos são a
identificação da presença das diferentes variantes alélicas no gene da β-caseína,
avaliação das características produtivas e reprodutivas no rebanho leiteiro Guzerá
envolvendo as variantes encontradas na população em estudo e verificar se há
diferenças significativas das características produtivas e de qualidade do leite
entre os genótipos avaliados. Além disso, os projetos têm o total envolvimento
dos alunos de graduação do curso de Medicina Veterinária e Pós-graduação em
Sanidade e Produção Animal nos Trópicos.
Guilherme Costa Venturini: Prof Dr Genética e Melhoramento Animal - Curso de Medicina Veterinária e do
Programa de Mestrado em sanidade e produção animal nos trópicos – UNIUBE. guilherme.venturini@uniube.br
Joely Ferreira Figueiredo Bittar: Prof Dr Ciência Animal - Curso de Medicina Veterinária e do Programa de
Mestrado em sanidade e produção animal nos trópicos – UNIUBE. joely.bittar@uniube.br
Eustáquio Resende Bittar: Prof Dr Bioquímica Clínica e Proteômica - Curso de Medicina Veterinária e do
Programa de Mestrado em sanidade e produção animal nos trópicos – UNIUBE. eustaquio.bittar@uniube.br
REFERÊNCIAS
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Guzerá News - Maio 2018