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Matéria<br />
Fotos Marcelo Cordeiro<br />
É feito durante toda a lactação<br />
A produção comercial objetiva a maior produção<br />
possível durante toda lactação e não apenas em seu<br />
início. As vacas que se destacam geralmente mantêm<br />
boa produção por vários meses e nem sempre são as<br />
que “abrem a lactação” com valor mais elevado.<br />
Algumas pessoas pensam que se fizerem controle<br />
leiteiro por apenas 2-3 meses e/ou “projetarmos” esta<br />
lactação para períodos maiores, teremos boa estimação<br />
da produção dos animais. Engano. Em especial no zebu<br />
e seus mestiços, em que a persistência da produção<br />
e a duração da lactação apresentam considerável<br />
variação genética, poderemos<br />
levar ao aumento de vacas com<br />
baixa persistência e curta duração<br />
de lactação. Persistência é uma<br />
medida do quanto a vaca mantém o<br />
seu nível de produção após o pico<br />
da lactação.<br />
É usual que algumas vacas<br />
baixem drasticamente a produção<br />
ao emprenhar enquanto outras<br />
não. Da mesma forma, algumas<br />
mantêm a lactação com produção<br />
substancial por longos períodos<br />
enquanto outras “secam” em<br />
poucos meses (Figura 1). Na figura<br />
1 verifica-se que as três vacas tem produção semelhante<br />
até o 3º mês de lactação e a partir daí se diferenciam na<br />
persistência e duração da lactação. A vaca 1 produziu<br />
durante 10 meses com nível elevado (alta persistência).<br />
A vaca 2 apresentou a maior produção no pico e<br />
apresentou duração de 10 meses de lactação, mas teve<br />
persistência consideravelmente inferior à da vaca 1. Já<br />
a vaca 3 apresentou baixas persistência e duração da<br />
lactação.<br />
Figura 1 – Produção de leite em função do mês de lactação<br />
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<strong>Guzerá</strong> News - Maio <strong>2018</strong>
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