Jornal Cocamar Janeiro 2016

45 | Jornal de Serviço Cocamar | Janeiro 2016
Consumo de café
teve alta em 2015
Diferentemente de outros setores
de consumo, o de café conseguiu registrar
ao menos um ligeiro avanço
no país no ano que passou, a despeito
da crise. A demanda pelo produto
no Brasil nos 12 meses entre
novembro de 2014 e outubro de
2015 subiu 0,86%, para 20,508 milhões
de sacas, conforme o relatório
Indicadores do Consumo de Café no
Brasil da Associação Brasileira da
Indústria do Café (Abic). O consumo
per capita de café também teve ligeira
alta, segundo o indicador da
Abic, e saiu de 4,89 quilos de produto
torrado e moído em 2014 para
4,90 quilos no ano passado.
CONTINUA - Diante do desempenho
do setor, em plena crise, a
expectativa da Abic é de novo crescimento
moderado este ano, para
até 21 milhões de sacas. “Acreditamos
que o consumo deve se manter
ou ter ligeira alta”, disse Nathan
Herszkowicz, diretor-executivo da
entidade, ao Valor Econômico. Para
ele, o desempenho “confirma que o
café é produto de ampla aceitação,
de custo baixo e que, por isso, resiste
à crise”.
Nem a alta dos preços do café torrado
e moído no varejo foi suficiente
para derrubar a demanda. De acordo
com a Abic, a alta reflete a valorização
da matéria-prima no mercado.
CONSUMO - O relatório da Abic também
destacou o avanço do consumo
das chamadas monodoses, seja na
forma de cafés expressos, sachês ou
cápsulas. Segundo pesquisa da Euromonitor,
feita sob encomenda para
a Abic, as vendas das cápsulas
de café alcançaram R$ 1,4 bilhão e
a estimativa é de que atinjam R$
2,96 bilhões em 2019.
Além disso, a pesquisa mostrou
que mais de 80% dos lares brasileiros
consultados consomem café. Mas
a crise no país também gerou, por
exemplo, migração para marcas
mais baratas em alguns segmentos
da sociedade. Citando dados de pesquisas
referentes a 2014, a Abic informou
que o café em pó representou
81% do volume consumido no
país e as cápsulas, 0,6%, com a possibilidade
de dobrar até 2019.