scoli europene pentru alimentatie sanatoasa - Slow Food

Toate scolile participante vor primi pachetul educativ Slow Food “Taste Education Kit” inclusiv
‘Spre originile gustului’, ghid pentru dezvoltarea de activitati educationale care stimuleaza simturile
si incurajeaza elevii si adultii deopotriva sa cunoasca si sa inteleaga mai bine hrana, variind de la
calitatile gustul sau de la origine la metodele de productie. Scolile sunt, de asemenea, incurajate sa
isi imbunatateasca calitatea si sustenabilitatea serviciilor de cantina si sa evalueze managmentul
cantinei in diferite sectiuni, ca de exemplu: aprovizionare, depozitare, pregatirea, servicii, si deseuri.
Website-ul proiectului permite scolilor fie in contact prin asigurarea unui loc pentru ei de a posta
fotografii si clipuri video in plus faţa de schimbul de informatii cu privire la progresul lor de invatare.
Acest site serveste in continuare pentru a raspandi materiale de campanie pentru publicul larg.
Proiectul va fi lansat oficial la Terra Madre 2010, iar apoi se va concentra pe organizarea retelei
de seminarii regionale in toate cele zece tari participante, din octombrie 2010 pana in ianuarie
2011. Aceste adunari regionale vor avea ca grup tinta educatori, academicieni, fermieri, producatori,
bucatari, autoritatile guvernamentale, tineri si membri Slow Food, cu un dublu obiectiv: de a
promova exemple de bune practici din intreaga Europa si largirea retelei “Scoli Europene pentru
Alimentatie Sanatoasa”
Slow Food in Cantina
15