scoli europene pentru alimentatie sanatoasa - Slow Food

POLITICA AGRICOLA COMUNA
Comisia Europeana lucreaza in prezent la modelarea viitorului Politicii Agricole
Comune de dupa 2013. In acest scop a fost lansata o dezbatere publica despre
viitorul PAC, obiectivele, principiile si contributia la strategia “Europe 2020”.
Europenii au privilegiul si responsabilitatea de a trai un moment pivot din istorie, un
moment in care granitele noastre se extind si fundamentele a ceea ce ne uneste
sunt redefinite. Europa este vulnerabila, daca nu isi redescopera caracteristicile
sale unice si in acelasi timp numitorii sai comuni. Intrarea in UE a tarilor care mai au
o traditie agrara si o mare parte a populatie angajata in agricultura a adus schimbari
in scenarii si strategii, in legislatie cum ar fi Tratatul de la Lisabona, pana la
reforma PAC care duce la o concentrare pe aceste teme.
In deceniile trecute, agricultura a fost tratata de catre guvernele nationale si supranationale
ca un simplu element pe lista politicilor de productie. Doar recent – in
ultimul deceniu – acest sector de productie, primordial, a atras atentie speciala de
la organele guvernamentale ca unul dintre cele cateva domenii care joaca un rol
pivot in ceea ce priveste ecologia, schimbarile climatice, sustenabilitatea de mediu,
managmentul resurselor si nu in cele din urma , criza alimentara care va urma daca
nu punem in prim plan acest sector.
Carlo Petrini – presedinte Slow Food International
Slow Food in Cantina
5