Familia împlinită -- Un vis ce poate deveni realitate - Ellen G. White

Cunoașterea gospodăriei este indispensabilă -- Multe dintre
domeniile de studiu care consumă timpul studenților nu sunt
esențiale pentru viața practică sau pentru fericirea lor, însă este
esențial ca fiecare tânăr să fie familiarizat cu datoriile zilnice....
Pentru sănătatea și fericirea întregii familii, nimic nu este mai vital
decât priceperea și inteligența bucătăresei. Printr-o hrană greșit
pregătită, nesănătoasă, ea poate afecta și chiar ruina atât eficiența
adultului, cât și dezvoltarea copilului. Iar printr-o hrană atrăgătoare
și gustoasă, ea poate realiza tot atât de mult în direcția cea bună. Iată
deci cum, pe multe căi, fericirea vieții este legată de îndeplinirea cu
credincioșie a datoriilor obișnuite ale vieții.... Ar trebui să se acorde
mai multă atenție principiilor de igienă în domeniul alimentației,
mișcării fizice, îngrijirii copiilor, tratării bolnavilor și în multe alte
domenii.
Valoarea educației practice pentru fete -- Mulți dintre cei care
consideră că este necesar ca fiii să fie instruiți în vederea câștigării
existenței în viitor socotesc cu totul opțională pregătirea fiicelor
pentru a putea fi independente și a se întreține singure. De obicei, în
școală, tânăra învață puține lucruri care pot fi puse în practică pentru
câștigarea pâinii zilnice; și, neprimind în cămin niciun fel de
educație în treburile bucătăriei și ale gospodăriei, ea crește fiind cu
totul nefolositoare, o povara pentru părinții ei.... O femeie care a fost
învățată să-și poarte singură de grijă va putea purta de grijă și altora.
Ea nu va fi niciodată o povară pentru familie sau societate. Când
viața ia o întorsătură mai aspră, va fi întotdeauna un loc pentru ea
undeva, unde să-și câștige în mod cinstit existența și să-i ajute pe cei
care depind de ea. Femeia trebuie să fie instruită pentru a cunoaște
202